Spritzig frisch, erfrischend, Aromen von Pfirsisch, Maracuja, reifer Birne und Trockenobst sowie feine mineralische Note. Passt zu: gebratenem Fisch und Meeresfrüchten. Vegane Verarbeitung ...

Senkrechtstarter Michael Trenz beweist sein grosses Talent, in dem er die nuancenreiche Frucht der Rebsorte Riesling ebenso deutlich zum Ausdruck bringt, wie die animierende und dezente Zitrusnote, die einen guten Riesling aus dem Rheingau auszeichnen. Auf meisterliche Weise kombiniert sein Urgestein raffinierte Mineralität, eindrucksvolle Aromatik, unwiderstehliche Frische und transparente Leichtigkeit. Besser geht es kaum Passt zu: kräftigen Seefischen, Meeresfrüchten und hellem Fleisch. Vegane Verarbeitung ...

Mit seinem Riesling Jahrgangssekt Urgestein ist Michael Trenz ein wahres Meisterwerk gelungen. Er spiegelt die ganze Mineralität und Kraft des Taunusquarzitschiefers, der nur so im Rheingau zu Tage tritt, wider. So erfährt das schlanke, pikante Riesling-typische Bukett eine einmalige charakterliche Prägung. Am Gaumen wirken die zarten Fruchtaromen von Pfirsichen äusserst verführerisch. Der Trenz Riesling Sekt Brut Urgestein passt perfekt als Aperitif oder als Ausklang eines wunderbaren Abends. Vegane Verarbeitung ...

Die Traubenfürdiese Cuveewachsenauf Mergel Kalk Boden, wasihreinekräftigeundcharaktervolle Noteverleiht Siewerdenvondenalten Rebstöckenausschliesslichinsehrreifem Zustandgelesenundnuringrossen Jahrenzuder Cuveedes Seigneursde Ribeaupierrevinifiziert Passtzuasiatischer Küche, zuallenelsässischen Spezialitäten, Gänseleberund Pastetenundnatürlichein Musszum Munsterkäse, sowiezuweiteren Käsesortenaus Ziegenmilchund Blauschimmel ...

Der Gewürztraminererreichtgeradeim Elsassseineganze Perfektion Inseinemleuchtenden Goldgelbmitzartrosafarbenen Glanzlichternerinnerteran Rosenund Grapefruit, präsentiertsichvoll, weichunddennochtrocken Miteinem Bouquetvonreifen Litschis, Trauben, Pfingstrosenundfeinem Biskuit Vollmundig, konzentriertmitexzellenter Balanceam Gaumen, vielsaftige Frucht, elegante Würzeunddiefür Trimbachsocharakteristische, nursehrzarte Süsseverleihendem Classiqueseineeinzigartige Finesse Passtzufeinen Pasteten Gänsestopfleber, Hummerundgeräuchertem Fisch, vorallemaberzudenleichtverschärften Gerichtenderasiatischen, orientalischenoderindischen Küche Natürlichauchzudem Klassiker:zukräftigem Münsterkäse ...

In der Farbe glänzendes Strohgelb mit hellgoldenen Reflexen. Duftiges Bouquet von gelben Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten, auch etwas Steinobst, weisse Blüten und pikante Würznoten Muskatnuss. Am Gaumen trocken, sanft, doch nicht ohne Kraft und Fülle, gut ausgewogen, mit feiner Würze, viel Saft und Frische. Ein Wein für pures Trinkvergnügen, früh zugänglich. Passt zu verschiedensten Salaten, Meeresfrüchten und Austern, zu pochiertem Fisch mit leichten Kräutersaucen oder Forelle, Elsässer Flammkuchen, Quiche oder zu Hühnchen und leichten Nudelgerichten. ...

Im Bouquet duftig fruchtbetont mit intensiven Aromen von saftig gereiftem Steinobst Pfirsich, Aprikose, exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und zarten Anklängen von Honig. Am Gaumen vollmundig mit der üppigen, gelbfleischigen Frucht des Bouquets reifer Pfirsich, Mango, exotische Früchte, ergänzt um Noten von Birnen und Zitronencreme, bei aller Opulenz geschmacklich trocken, elegant und geschmeidig, saftig und sehr lang, mit perfekter Balance von Schmelz, rassiger Frische und leicht rauchig mineralischen Anklängen im Finale. Passt zu Räucherlachs und Sashimi Jakobsmuscheln, Edelfische in Rahmsauce, helles Fleisch und Geflügel, gebratene Champignons oder Pfifferlinge, Currys und andere pikant gewürzte Gerichte der asiatischen, aber auch der orientalischen oder der Fusionsküche ...

Die Farbe spiegelt ein feines Goldgelb mit zart rosanen Reflexen wider. Das Aroma ist sehr harmonisch und blumig, und duftet zart nach Rosen, Bienenwachs und Dörräpfel. Am Gaumen weich und aromatisch, reichhaltig und sehr komplex, durchzogen von feiner Mineralität. Passt zu Pasteten von Gänse- und Geflügelleber, Wildpasteten, Räucherfisch und hellem Fleisch mit gehaltvoll-cremigen Saucen. ...

Dunkelglänzendes Kirschrot Inder Naseklare, intensive Aromenvonsüssgereiften Kirschen, Waldbeeren Schwarze Johannisbeeren, Cassisund Holunderblüten Am Gaumenelegantundfrisch, geschmacklichtrocken, mitdersaftigkonzentrierten Fruchtdes Bouquets Kirschen, Waldbeeren, feinstrukturiertem Tanninundlebendiger Säurefrische, im Finalelangundgeschmeidigmiteinem Hauch Kräuterwürze Passtzugeräucherter Wurstund Schinken, gebratenem Fleischund Geflügel, Kaninchenin Senfkruste, Baeckeoffe, Linseneintopfmit Speckodermittelkräftigem Käse ...

Der Namedes Weinsstammtvon Frederic Emile Trimbach, derbereitsim Jahrseine Weineaufder Internationalen Messein Brüsselvorstellteunddafürhöchste Auszeichnungenerhielt Auf Spitzenlagengewachsen, istdasvollreife Traubengutspürbarwiederzufinden, eineleganter Riesling, ausdrucksvoll, jedochschlankmitfeiner Mineralität Der Weinisteigentlichauf Grand Cru Lagengewachsen, manhatjedochaufdie Bezeichnungverzichtet, weilder Name Frederic Emilezutraditionsbehaftetist Passtzuelsässischen Spezialitäten, zukräftigen Fischgerichten, gegrilltodermitwürzigen Saucen, Geflügelundzurmodernenasiatischen Küche ...