Intensiv und sortentypisch, mit einem Hauch von Vanille, roten Fruechten und Wuerze praesentiert sich dieser 16 Monate in neuen Barriques gereifte Rotwein. Am Gaumen zeigt er Noten von Johannisbeeren, Tabak, Lakritze, Zimt und Muskat. Sein anhaltender, warmer und vollmundiger Geschmack ist wohl ausbalanciert und voller Harmonie. ...

Die gute Sonnenlage verleiht dem Vigna Solaria seine leuchtende Farbe. Sein Bouquet ist fruchtig und leicht, von aussergewöhnlicher Eleganz. Eine schöne Komposition dreier Rebsorten mit einem weiten und ausgeglichenen Geschmack für den anspruchsvollen Genuss. ...

Dieser nach der Methode Charmat vinifizierte Brut begeistert die Sinne mit Noten von Zeder, Akazienblüten und blumigen Akzenten. Das lebhafte Empfinden von Zitrusfrüchten am Gaumen wird angenehm kontrastiert durch Weichheit und verlockendem Prickeln. Ausgezeichnete Nachhaltigkeit mit angenehmer Übereinstimmung von Geschmack und Duft. ...

Strohgelb mit grünlich-goldenen Glanzlichtern. Ausdrucksvolles Bouquet mit Aromen von gelben Früchten Birnen, Quitten, frisch abgeriebener Zitronenschale, einem Hauch von Vanille, Lemon Curd und den feinen Röstnoten der Eiche. Pure Frucht trifft am Gaumen auf geschmeidige Textur und Tiefe, sehr pur, elegant und harmonisch bis ins lange Finale mit wunderschöner Balance von sahnigem Schmelz und fruchtiger Frische. Passt zu: gebratenem Fisch, hellem Fleisch und Geflügel, Kalbs- oder Hühnerfrikassee mit Morcheln, frischer Pasta, Gemüselasagne, cremigem Risotto oder auch zu Gerichten der Thai-Küche mit Kokosmilch. ...

Tiefes Rubin- bis Granatrot. In der Nase verschmelzen intensive Aromen von frischen Brombeeren und Himbeeren mit zarten Anklängen von Johannisbeeren und Gewürzen. Auch am Gaumen fruchtbetont mit schöner Frische und harmonischem Zusammenspiel der roten Beerenaromen des Bouquets mit den feinen, leicht würzigen Noten der Eichenholzreife, hochattraktiv mit schöner Länge im Finale. Passt zu: gegrillten Lammkoteletts, Lammkarrees in Kräuterkruste, Lasagne oder Cannelloni mit Hackfleisch- Tomatenfüllung, Risotto mit Pilzen oder gereiftem Hartkäse. ...

Glänzendes Rubinrot. In der Nase intensive Aromen von frischen, süss gereiften roten Beeren Himbeeren, Erdbeeren, Cranberries, unterlegt mit feinen, leicht erdigen Anklängen und den dezenten Gewürznoten der Eichenholzreife. Am Gaumen samtweich mit saftiger Frucht wieder rote Beeren, etwas Kirsche und frischer, lebendiger Säure, mittlerer Körper, wunderschöne Struktur, Balance und Frische bis ins Finale mit sanft eingebundenem Alkohol und Tannin, harmonisch ausgewogen, seidig und lang. Passt zu: sanft geschmortem Lamm- oder Rindfleisch, Ragout mit Kräutern Bouquet garni und kleinen Karotten, Tajine mit Fleisch, Geflügel oder auch rein vegetarisch, Geflügelbraten und mild würzigen Pastagerichten. ...

Klares Strohgelb mit grüngoldenen Glanzlichtern. In der Nase intensive Zitrusfruchtaromen reife Zitronen, auch Zitronencreme und Noten von Steinobst Pfirsich, Nektarinen, etwas Stachelbeere und feine Anklänge von Cassisblüten. Am Gaumen frisch und lebendig mit klarer, saftiger Frucht reife Zitrusfrüchte, exzellent eingebundener Säure, einem Hauch Mineralität, sehr pur, mit eleganter, zart schmelzender Fülle und schöner Länge im Finale. Passt zu: gegrilltem Fisch, Austern, Muscheln, leichten Gemüsegerichten, Cesar Salad oder auch zu krosser Bruschetta mit Ziegenkäse. ...

Klares Strohgelb mit grüngoldenen Glanzlichtern. Frisches, lebendiges Bouquet von sonnengereiften Zitrusfrüchten Limette, Mandarine, unterlegt mit zarten Anklängen von Obstblüten. Am Gaumen saftig mit feiner, frischer Frucht, sanfter Fülle und schöner aromatischer Länge im Finale. Passt zu: gegrilltem Fisch und Geflügel, leichten Sommersalaten, Gemüsequiche, frischer Pasta, Ziegelkäse. ...

Beerennoten im Bukett. Der zu 100 Proz. aus Spaniens Edelrebsorte Tempranillo erzeugte Rote präsentiert sich am Gaumen gehaltvoll und zugleich samtig weich. Passt zu: gebratenem und gegrillten Fleisch. ...

18 Monate in franzoesischen Barriques gelagert, besticht diese Cuvee durch ein Bouquet von dunklen Pflaumen, schwarzer Johannisbeere, Brombeere gepaart mit Noten nach Zedernholz, Tabak, Kaffee und Gewuerzen. Die Tannine sind soft und reif und aesteln in einem langen Finale. Passt zu: pikanter Pasta oder zu Roastbeef. ...