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Dunkles, glaenzendes Granatrot. Im Bouquet koestliche Aromen von frischen roten Waldbeeren, unterlegt mit einem Hauch Walnuss, Vanille und den zarten Roestnoten der Eiche. Fruchtbetont auch am Gaumen, saftig, rund und harmonisch, gestuetzt von elegant strukturiertem Tannin, wunderschoen zugaenglich mit guter Laenge. Passt zu: Tapas, Fingerfood und Vorspeisen, gegrilltem oder gebratenem Fleisch, gefuellten roten Paprika oder auch zu mittelkraeftigem Kaese. ...

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Sehr helles, glänzendes Lachsrosa. In der Nase duftig fruchtige Aromen von roten Beeren und Zitrus Grapefruitschale, unterlegt mit den klassischen Noten eines Bordeaux-Roseweines. Am Gaumen leicht, frisch und lebendig mit feinem Säure-Süsse-Spiel und sanft prickelndem Finale. Passt zu Tapas, Schinken, gemischten Canapes, gegrilltem Gemüse, Fisch und Salaten, zu fruchtigen Desserts und Obstkuchen. ...

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In einem hellglaenzenden Strohgelb mit gruenlichen Reflexen laesst der Wein in der Nase duftige Aromen von weissen Blueten, Buchsbaum und Zitrusfruechten erscheinen. Am Gaumen ist er zuerst rassig frisch, dann zunehmend sanft und vollmundig, aromatisch intensiv mit eleganter Frische. Passt zu frischen Austern, gegrilltem Fisch, Gefluegel, Meeresfruechten oder jungem Ziegenkaese. ...

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Der Wein erstrahlt in einem hell, glaenzenden Himbeerrosa und in der Nase verzaubert er mit duftigen Aromen von roten Johannisbeeren und Cassis-Blueten. Am Gaumen erscheint er angenehm trocken, rund und saftig mit lebendiger Frucht wieder rote Beeren, feiner Fuelle und aromatischer Frische. Passt zu gemischten Antipasti, Chorizo, Serrano-Schinken, Nizza-Salat oder gegrilltem Fisch und Gefluegel. ...

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In einem tiefen Rubinrot mit violetten Glanzlichtern duftet der Wein in der Nase nach duftigen Aromen von roten und schwarzen Fruechten Schwarze Johannisbeeren, unterlegt mit feinen Noten von Zeder und Vanille. Am Gaumen ist er harmonisch rund und ausgewogen mit leicht mineralischen Noten im Finale. Passt zu Fleisch und Gefluegel vom Grill oder aus der Pfanne, den aromatischen Gerichten der mediterranen Kueche mit oder ohne Fleisch, warmer Quiche Lorraine oder auch zu mittelkraeftigem Kaese. ...

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Weil die AOP Madiran nur Rotweine zulässt, hat man den weissen Tropfen mit Pacherenc du Vic-Bilh ihre eigene AOP gegeben. Novel ist die trocken ausgebaute Variante. Je zur Hälfte im Edelstahl und Barrique vergoren, dann sechs Monate auf den Feinhefen gereift, verführt er mit duftigen Aromen von Mandeln, Zitrus und exotischen Früchten, die auch den aromatisch runden, frischen Gaumen bestimmen. ...

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Novelstammtvon Stein, Ton, Mergelund Kalkstein, dieihmseinebrillante Frucht, saftige Frische, Spannungund Finesseverleihen ...

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Nappe de Maucor nennt man im Madiran die Schicht aus angeschwemmten, mal fest verbackenen, mal aufliegenden Steinen, auf der auch die Trauben für den Veine wachsen. Zwölf Monate Fassreife vollenden den Wein mit seidigem Tannin, dunkler Frucht, dichten, würzigen Aromen und einem Hauch Pfeffer. ...

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In der Nase viel Limette, weisse Blüten und ein wenig Aprikose. Am Gaumen pikant frisch, rassig. Präzises Finish mit vielen zitrischen Noten. Passt zu: gegrilltem Fisch, mariniertem Sardellenfilet, Garnelen oder Shrimp-Salat, Austern. ...

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Intensives Purpurgranatrot. Aromatisch intensives Bouquet von suess gereiften roten Fruechten und blumigen Anklaengen, die nach und nach mit feinen Roestnoten und einem Hauch Eichenholzvanille verschmelzen. Am Gaumen seidig, elegant ausbalanciert und harmonisch mit den duftigen Aromen des Bouquets und sanft eingebundenem Tannin. Passt zu hellem Fleisch und Gefluegel, kalten Platten, feinen Pasteten, Braten oder mittelkraeftig gereiftem Kaese. ...

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Vignobles Jerome Quiot Chateauneuf Du Pape AC Les Couversets Jg. 2018

Ein rubinroter, kraeftiger Wein mit noch leichten violett Reflexen und einem vielfaeltigemAroma nach Kraeutern, Beeren, Frucht, Holz und Lakritze. Der noch junge Wein entfaltet bereits jetzt am Gaumen eine aussergewoehnliche Geschmacksvielfalt u.a. mit Aromen von Zimt, Vanille und Gewuerzen, begleitet von voller Frucht und voluminoeser Tiefe.

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