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Tiefes Rubinrot. Aromatisches Bouquet von frisch gepflueckten Waldbeeren, roten und schwarzen Kirschen, unterlegt mit leicht erdiger Wuerze und Anklaengen von Blueten und getrockneten Kraeutern. Am Gaumen klare Frucht, elegante Frische, seidiges Tannin und zugleich kraftvoll konzentriert, aromatisch lang und vielschichtig mit dichter, sinnlicher Fuelle und purer Finesse
- ein klassischer Marlborough Pinot Noir mit einem Hauch Burgund. Passt zu: gebratenem Gefluegel Ente, Fasan, Lamm- und Rindfleisch, Kalbsschnitzeln, Wildragout mit Preiselbeeren, mildpikanten Linsengerichten, geschmorten Waldpilzen oder auch zu mittelkraeftig gereiftem Kaese.
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Leuchtendes Strohgelb mit grünlich-goldenen Reflexen, kraftvolle Aromen von reifen Johannisbeeren, frisch geschnittenem Gras Buchsbaum und saftigen Limette, vollmundig, mit fleischiger Frucht am Gaumen, dabei zugleich geradlinig und stahlig, mit wunderschöner Länge im Finale Passt zu: frischen Austern, Krabben, Langusten, Muscheln Jakobsmuscheln mit asiatischem Dressing oder Heringen Breitling und gebratenen Sprotten, köstlich auch zu feinen Gemüsegerichten und Salaten mit Feta oder mildem Ziegenkäse. ...

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Eine klassische Repraesentation aus dem warmen Wairau Valley, die mit ihren explosiven tropischen Fruchtaromen auf ganzer Linie ueberzeugt. Kraftvolle Aromen von reifen Johannisbeeren, Passionsfrucht und reifer Melone machen diesen Wein zu einem echten Geschmackserlebnis. Am Gaumen vollmundig und mit schoener Laenge im Finale. ...

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Glänzendes Strohgelb mit grünlich leuchtenden Reflexen, üppige Aromen von reifen Limonen und Stachelbeeren dominieren das Bouquet, daneben werden Noten von Tropenfrüchten, Litschis und kräutrige Anklänge Brennnesseln spürbar, am Gaumen vollmundig mit konzentrierter Frucht, auch im Finale viel lebendige Frische, exzellente Länge. Passt zu: Jakobsmuscheln, nur kurz in der Pfannegebraten, zu feinem Spargel, am liebsten ebenfalls kurz in Olivenöl angebraten und mit feinen Parmesanspänen bestreut, oder zu zartem Frühjahrslauch. Aus biologischem Anbau ...

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Mittelkraeftiges Rubinrot. Attraktives, ausdrucksvolles Bouquet von saftig gereiften Brombeeren, Himbeeren, dunklen Pflaumen, Veilchen, Kirschen Kirschwasser, unterlegt mit leicht rauchigen Noten und erdigen Anklaengen Waldboden, Unterholz, getrocknetes Laub. Sehr elegant, aromatisch konzentriert und vielschichtig mit der frischen dunklen Frucht des Bouquets und suessen Gewuerznoten, feinkoernige, samtweich gereifte Tannine verleihen dem Seddon Pinot Noir seine seidige Textur am Gaumen, im Finale lang mit beeindruckender Frische und Finesse. Passt zu: gebratenem Truthahn, sautiertem Thunfisch, Lammfleisch Braten Ragout, Waldpilzen, Linsengerichten oder auch zu mittelkraeftigem Kaese. ...

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Aromen von frischen Erbsen, schwarzen Johannisbeeren und Kraeutern, wie Koriander zeichnen den Taylors Pass Sauvignon Blanc aus. Charakterisierend fuer das Terrioir mit nassen Flusssteinen im kuehleren Awatere Valley verfuegt der Wein ueber konzentrierte Noten von Chilischoten und Zitronengras mit einem Hauch von Feuerstein. ...

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Klares, glänzendes Weissgold mit grünlichen Reflexen. Duftig frisches, aromatisch vielschichtiges Bouquet von sonnengereiften Melonen, frischen Limetten, Johannisbeeren und feinen Kräutern mit einem Tick Exotik. Ein echter Neuseeländer mit rassiger Frucht und Frische, am Gaumen Zitrusfrüchte, Passionsfrucht, Melone...sehr trinkfreudig. Passt zu: Fisch und frischen Meeresfrüchten. ...

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Er schmeckt so, wie man sich einen Chianti eben vorstellt: weich und fruchtig, aber trocken, elegant und unkompliziert. Und er hat das gewisse Etwas, das den Chianti so beruehmt gemacht hat: die Mischung aus Kirschen, getrockneten Fruechten und Brotrinde im Bouquet. Passt zu: Pastagerichten, Huhn, Kalb und milden Kaesesorten. ...

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Intensiv rubinrot mit granatfarbenen Reflexen praesentiert sich dieser 30 Monate in slawonischer Eiche gereifte Brunello. Feine Noten von roten Fruechten und Lavendel offenbart sein Duft. Im Geschmack ist er trocken, dennoch weich mit samtigen Tanninen und einem sehr langen, angenehmen Finale. Passt zu: gegrilltem Fleisch, gereiften Kaesesorten. ...

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Der Chianti Colli Senesi praesentiert sich in einem brillanten Rubinrot und verwoehnt mit fruchtigen Aromen von Johannisbeeren sowie schoenen floralen Noten von Veilchen. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar ausgewogen und warm, mit sanften Tanninen und einer guten Struktur. ...

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Villa Maria Taylors Pass Single Vineyard Chardonnay Jg. 2019-20

Glaenzendes Strohgelb. Elegantes, leicht rauchig-mineralisches Bouquet mit den unverkennbaren Taylors-Pass-Aromen von frisch abgeriebener Zitronenschale, Feuerstein und Brioche. Am Gaumen verschmelzen die rauchig mineralischen Noten des Bouquets mit fruchtigen Aromen von Grapefruit, Pfirsich, Melone, Quitte, Ananas und eher dezenten Anklaengen der Eiche Mandeln, Vanille, zarte Roestnoten, seidig, vollmundig und lebendig mit langem Finale. Passt zu: kalten und warmen Vorspeisen, Caesar Salat, Avocados mit Meeresfruechten, gebratenem Fisch und Gefluegel, Huehnerfrikassee oder Kalbsschnitzel.

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