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Governo all Uso Toscano ist eine traditionelle Technik der Weinbereitung und wurde im 19. Jahrhundert in der Toskana eingefuehrt. Dank eines geringen Anteils an Trauben, die an den Reben getrocknet werden, sind diese toskanischen Weine weich und leicht zugaenglich. Das Ergebnis ist ein fruchtiger Wein mit natuerlicher Suesse. Passt zu Pastagerichten in reichhaltigen Saucen, gegrilltem Fleisch und gereiftem Kaese. ...

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Intensives Rubinrot, intensive Aromen von dunklen Früchten, Erdbeeren, Pflaumen und Veilchen. Weich und harmonisch. Passt zu: gegrilltem Fleisch, Pizza, kräftigen Hartkäsesorten. ...

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Die Vermentino-Traube liebt das Meer und die Sonne. Beide Elemente kommen in der typischen Wuerze und einem perfekten Saeurespiel zum Ausdruck. ngenehme Fuelle, mit Noten von Pfirsich, Blueten, Salbei und Rosmarin. Passt zu: Huehnchensalat, Fischgerichten, Vorspeisen. ...

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Mit seiner tiefroten Farbe ist dieser Vino Nobile ein komplexer und wuerziger Wein. Seine mindestens zweijaehrige Reife im Eichenfass macht ihn so wunderbar weich. Passt zu: mediterraner Kueche, Braten, Wildgerichten. ...

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Strohgelbe Farbemitgoldenen Reflexenundfürdiese Rebsortetypischfruchtigen Duftundangenehmer Vanille Noten Am Gaumenweich, ausgewogenundmitsehrguter Struktur Passtzu: Fischin Buttersauceund Kalbfleisch ...

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Aehnlich ausgewogen und elegant wie ein feiner Burgunder praesentiert sich dieser 100 Proz. ige Pinot Nero. Durch den 8-monatigen Ausbau in neuen frz. Barriques aus Allier-Eiche erlangt er seinen vollen fruchtbetonten und samtigen Geschmack. Passt zu Fisch mit wuerzigem Fleisch, Innereien und Gefluegel. ...

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Der San Giovanni della Sala ist eine schöne Cuvee mit blumigen Noten im Duft, die wunderbar ergänzt werden durch Aromen von reifen Früchten. Am Gaumen ist er rund und angenehm nachhaltig. Passt zu Geflügel oder zu Kalb. ...

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Intensive, typische Chianti Fruchtnoten von Veilchen und Kirschen. Er verbreitet sich im Mund fein und aromatisch, dicht mit feinem Gerbstoff und guter Struktur. Passt zu: herzhaften Wildgerichten, zu kross gebratenem Gefluegel und Wildgefluegel und zu wuerzigem Braten mit kraeftiger Sosse. ...

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Der Riserva zeigt feine Aromen von roten Fruechten mit warmen, wuerzigen Noten und einer angenehmen Reife durch die laengere Lagerung im Eichenholzfass. Passt zu: herzhaften Gerichten z.B. Wild und Braten mit kraeftiger Sosse, aber auch zu Gefluegel und wuerzigen Kaesesorten. ...

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Zartes Strohgelb Ausladendes Fruchtbukett Birnen, Ananas mit Honiganklängen Frischerlebhafterundausgewogener Geschmack, dermit Andeutungenfrischer Früchteaufwartetundinseinemgefälligen Abgangmitgerösteten Haselnüssenlockt ...

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Castello Della Sala Conte Della Vipera Umbria IGT Jg. 2022

Der Conte della Vipera zeigt an der Nase markante Zitrusnoten von Pampelmuse in schoenem Zusammenspiel mit den Anklaengen an Gewuerzkraeuter und Holunderblueten. Am Gaumen verschmelzen Fruchtaromen und delikate mineralische Eindruecke harmonisch. Kraeftig und anhaltend im Nachgeschmack. Passt zu Vorspeisen, Salaten oder Eierspeisen.

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