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Sein Reiz liegt in seiner Mineralitaet und stilistischer Strenge. Sein ausgewogenes Spiel von Saeure und Frische macht ihn zum Urtyp eines Vulkanweins. In der Nase praesentiert er ein intensives Aromenspiel, welches an gelbe Feldblumen, weisse Fruechte und Apfel erinnert. Zudem weist er Nuancen von Kraeutern und Meeresalgen auf. Passt zu Gefluegelleberterrine, Gnocchi mit Kraeutern und Ziegenkaese. ...

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Dieser dynamische Wein enthuellt eine harmonische, verfuehrerische Natur, die von einem vollen Koerper sowie einer geschliffenen Tanninstruktur charakterisiert wird. In der Nase laesst er subtil und elegant Noten von Muskatnuss, roten Fruechten, Himbeeren, reifen Pfirsichen, Pfeffer und Rosenblaettern erkennen. Passt zu geschmorter Huehnerleber, Risotto mit Steinpilzen, wuerzigem Lamm aus dem Ofen und Rehfilet mit Trueffel. ...

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Dieser reinsortige Chardonnay ist ein sehr stylischer, eleganter Wein und praesentiert sich auffallend modern. Exotische Fruechte wie Ananas, Banane, Mango und Papaya laesst sein frisches Aroma erahnen. ...

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Aus der autochthonen Rebsorte Ansonica vinifiziert, praesentiert sich der Chiaramonte von einer goldenen Farbe mit gruenlichen Reflexen. Exotische Fruechte wie Ananas, Mango und Papaya laesst sein Duft erkennen, klar und frisch ist sein Geschmack, der mit einer feinen Textur und einem Finale von geroesteten Mandeln verwoehnt. Passt zu Scampi und knackigem Salat. ...

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Dieser Rosso gilt als der typischste Vertreter Siziliens wichtigster autochthoner Rebsorte, des Nero d Avola. Ausgepraegt sind seine Duftnoten nach roten Beeren und Gewuerzen. Dieser Rosso findet eine faszinierende Balance zwischen Saeure, Tannin und Vollmundigkeit. ...

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Frisch und modern im Charakter praesentiert sich der Etna Bianco mit Noten von Mimosen, Ginster, Pfirsich und reifen Birnen. Am Gaumen laesst er einen vollen Koerper sowie eine gute Struktur mit langem Abgang erkennen. Passt zu Gerichten der Meereskueche wie Fischsuppe, gefuellten Tintenfischen mit Minze und gratinierten Miesmuscheln. Ausgezeichnet auch zu hellem Fleisch, Geraeuchertem und Gemueseauflaeufen. ...

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Nur am Fusse des groessten noch aktiven Vulkans Europas sind die Voraussetzungen gegeben, einen solch besonderen Wein zu produzieren. 6 Monate reift diese Cuvee aus Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio in Faessern aus slawonischer Eiche und praesentiert sich alsdann mit betoerenden Noten von Zimt, schwarzem Pfeffer, Cassis und Kirschen. Passt zu Pasta mit kraeftiger Fleisch-Sauce. ...

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Vier autochthone Perlen des sizilianischen Weinbaus aus den Huegeln nahe Trapani und aus dem vulkanischen Terroir des Aetna
- verschmelzen
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Dieser Rosso ist eine starke Persoenlichkeit mit mediterranem Charakter, vinifiziert aus 4 autochthonen sizilianischen Rebsorten zweier unterschiedlicher Terroirs. Er reift 10 Monate im Fass und verwoehnt alsdann mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Schokolade sowie einer angenehmen Wuerznote. Ein Super Sicilian ...

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Dieser Wein ist eine Hymne an Sizilien und seine aussergewoehnlichen autochthonen Rebsorten. Er entsprang einer gluecklichen Verbindung zwischen dem ueppigen, schwuelstigen Nero d Avola und dem Perricone, einer nur noch selten anzutreffenden lieblich feinen Rebsorte. Die Robe ist ein tiefes Rubinrot und er verfuehrt die Nase mit Dueften von roten Beeren, Gewuerzen und Waldboden. Im Munde schmeichelt er mit anmutigen Tanninen und er verzaubert den Gaumen mit seiner erhabenen Eleganz. Ein Wein all denen gewidmet die sich noch an all den schoenen Sachen, die das Leben bietet, erfreuen koennen. ...

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Firriato Harmonium Sicilia DOC Jg. 2019

Harmonium ist eine Cuvee dreier verschiedener Nero dAvola-Reben, gewachsen in unterschiedlichen Terroirs des Borgo Guarini Weingutes. Diese Komposition macht ihrem Namen alle Ehre: Ueberaus ausgewogen im Charakter, besticht sie durch ein fruchtiges Aroma von eingelegten Kirschen, von dunkler Schokolade und und schwarzem Pfeffer sowie durch eine kraftvolle, samtige Tanninstruktur.

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