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Boeden und Klima im Strasser Stangl, insbesondere in der unteren Kessellage der Riede, bieten beste Bedingungen fuer edle Burgundertrauben wie diesen Pinot Noir. Nach zwei Jahren Reife im neuen Barrique zeigt er sich feinstrukturiert mit eleganter Kirschfrucht. Hans-Peter Topf vinifiziert hier einen Wein fuer die besonderen Momente. ...

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Der Wein ueberzeugt durch sein konzentriertes Fruchtbouquet mit exquisiten Aromen von saftig gereiften Aprikosen. Maechtig mit kraftvoller Fuelle und beeindruckender Tiefe am Gaumen, enorm langlebig mit beeindruckendem Potenzial
- ein wahres Kunstwerk von einem Wein, der die ganze Groesse seiner Herkunft widerspiegelt Passt zu edlen Fischgerichten und Meeresfruechten, wie Hummer, Garnelen oder frischem Lachs.
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Jedes Jahr entsteht ein der groessten Rieslinge aus 30 jaehrigen Reben. Vulkanschiefer, Urgestein und Verwitterungskonglomerat verleihen ihm eine feine Mineralitaet und klar strukturiete Saeuder. Der Riesling ist kraftvoll, elegant mit Aromen von Pfirsich, Honig und Zitrusfruechten. Ein einzigartiger Wein. ...

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Fuer die Rose Variante des W durften die Moste kurz auf den Beerenschalen verweilen, um mit der erbeuteten Farbe ein zartes Himbeerrosa in den Wein zu zaubern. Ansonsten unverkennbar Strassertaler Zweigelt. Saftig, fruchtbetont mit rassiger Saeure, Noten von Sauerkirschen und duftigen Sommerwiesen. ...

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Der fast transparente Wein ueberzeugt durch seine Aromen nach Blumenwiese und Zweigeltaromen. Charmant und zugleich verspielt am Geschmack leicht prickelnd im Abgang, wirkt durch seinen Charme lang anhaltend. Dieser Wein ist ein idealer Aperitif bzw. Sommerwein mit den Attributen eines duftenden frischen Weissweines mit leichten Tanninen am Gaumen von der Zweigelttraube. Passt zu: leichter Sommerkueche, zartem Fisch, marinierten Meeresfruechten oder phantasievollen Salatkompositionen. ...

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Ein Zweigelt par Excellence Kraeftig in der Farbe, in der Nase ein feiner Duft von Kirschen, am Gaumen besticht der Wein durch seine Frucht und Kaffeearomen. Ein Rotwein, der in seiner Jugend schon sehr weich und zugaenglich ist, ein typischer Zweigelt aus dem Kamptal. Passt zu Schinkenspezialitaeten, Salaten mit gebratenem Putenfleisch und frischen Waldpilzen oder zu gebratenem hellem Fleisch. ...

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In seinem feinfruchtigen Brut vermählt Hans Topf heimische mit klassischen Schaumweintrauben. Die Grundweine gären im Fass und reifen bereits ein Jahr auf den Feinhefen, bevor er sie zur Zweitgärung auf die Flaschen füllt und in den tiefen Kellern unter dem Gaisberg erneut zur Ruhe legt. ...

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Die Zweigelt Trauben für unseren Brut Rose wachsen in der Riede Hasel, dessen Boden ein tiefgründiger Löss mit Kalkanteil ist. Das sind beste Voraussetzungen für einen Sekt mit eigenständigem Terroir. Zartes Rose, weiniges Aroma mit einen Hauch von Beeren. Er besticht durch sein feines Mousseux und mit seiner fruchtigen Eleganz. ...

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Ein Weisswein mit munterem Fruchtaromenspiel im Duft mit Nuancen von Mango und Aprikose. Vital und doch ein wenig barock am Gaumen mit angenehm stützender Fruchtsüsse. Passt zu Klassikern der Wiener Küche wie Kalbsschnitzel und Backhuhn, zu kräftigen Jausengerichten und sogar zu asiatischen Kreationen. ...

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Johann Topf Weissburgunder Ried Hasel Jg. 2018

Wer meint, dass Weissburgunder nur zum Jungsein taugen, muss diese Lagen-Variante aus der Riede Hasel probieren. Alte Reben auf tiefgruendigem Loessboden, der gezielte Einsatz von neuer Eiche in Fudergroesse und der Ausbau auf den Feinhefen verleihen dem Wein sein zunehmend ueberwaeltigendes Charisma.

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