Rubinrote Farbe, leuchtend. Intensives Bouquet mit kandierten Früchten, mit zunehmendem Alter in Richtung Würze und Moschusaromen. Am Gaumen ist er fruchtig, würzig mit kandierten Früchten. Es ist ein sehr gut strukturierter Wein mit klarer, Linie und Eleganz. Passt zu: würzigen Gerichten, z.B. gebratener Entenbrust, Roastbeef, feinem Wildgeflügel oder gegrilltem Gemüse mit kräftigen Saucen, reifem Rohmilchkäse. ...

Ein aussergewöhnlicher Wein. Tiefrotes Rubin, leuchtet mit dem hellen Glanz der grossen Burgunder. Intensive und frische Nase, schon beim jungen Wein. Primäre Aromen von roten Früchten dominieren, wie Morello Kirsche Griotte oder Wildkirsche, Himbeere und Brombeere. Wunderbar komplex mit rauchigen Anklängen und eine Spur Laktritze. Im Laufe der Reifezeit erscheinen Aromen von Pfeffer, Tabak, Humus und Unterholz. Beim Trinken des Weines ist der erste Eindruck immer klar und die Textur fleischig. Der Körperist fest, ohne rau zu sein, gut ausgewogen, ohne schwer zu sein. Er bringt eine enorme Frische in den jüngeren Weinen mit. Mit dem Alter wird der Wein rund, mit samtiger Textur, präzise, unterstützt von seidigen Tanninen. Er ist lebendig und raffiniert zugleich. Es bleibt ein wunderbares Gefühl von Harmonieund Fülle in den sehr langen und intensiven Nachhall. ...

Hellgelb mit grünen Reflexen, frisch und aromatisch. In der Nase Aromen von frischen Trauben, leicht säuerlich. Am Gaumen frisch, manchmal mit einer angenehmen, rauchigen Note. Gutes Gleichgewicht zwischen Weichheit und Säuregehalt. ...

Hellesgoldgelbmitgrünlichen Reflexen Sehranimierendes Bouquetmitvielenfrischen Zitrusaromen, feinem Honigund Vanille Am Gaumenistder Weinvoller Leben, spontan, auffälligundwirklichcharmant Die Fruchtistklarmiteinerschönen Frische, diedurchmineralische Töneunterstrichenwird Der Weinzeigtsehrgute Viskosität, viel Extraktundeineschöne Länge La Foret Bourgogne Chardonnaywirdmitder Chardonnay Traubeausdemganzen Burgundhergestellt Einetolle Vielfalt Esistoftder Einstieg Wein, derzudengrossenweissen Burgundernführt Passtzu: Fingerfood, Sushioderzurvegetarischen Pizza, aberauchzueinfachen Speisenmithellem Fleisch ...

Helles Rubinrot Das Bouquetistherrlichfruchtigmit Aromenvonroten Früchten, Himbeeren, roten Johannisbeerenund Walderdbeeren Am Gaumenfeinfruchtig, samtigundnachhaltig, mitsehrharmonischen Tanninenundgrosser Eleganz Passtzu: Speisenmitdunklen Fleisch, z Bgebratener Entenbrust, Roastbeef, feinem Wildgeflügelodergegrilltem Gemüsemitkräftigen Saucen ...

Hellgelbmitgoldenen Reflexen, kristallklar, glänzendim Glas Das Bouquetistwunderbaransprechendundvielschichtig, esduftetvorerstnachfloralen Noten, weissen Blüten, kandierten Orangen, Zitronenund Akazienhonig, zarte Nuancenvonfrischen Kräutern Am Gaumenistder Chablis Grand Cru Les Closunwahrscheinlichsamtig, intensivmitcremiger, aberfrischer Säure, feiner Mineralikunderstaunlicher Tiefe Eristklarstrukturiert, angenehmfloralundfastsalzigin Geschmack Passtzu:gebeiztem Lachs, Meeresfrüchten, Geflügelpasteten, gegrilltem Seewolfundfrischem Ziegenkäse ...

Kraftvoller, reichhaltiger, runder und mineralischer Wein. Leuchtend gelbe Farbe. Elegante und komplexe Nase. Die Aromen erinnern an Zitrusfrüchte und weisse Blüten. Der Wein ist am Gaumen harmonisch und entwickelt einen schönen Geschmack. Passt zu: gebeiztem Lachs, Meeresfrüchten, Spargel, gegrilltem Fisch und edlem Ziegen- oder Schafskäse. ...

Hellgelbe Farbemitgoldenen Reflexen, glänzendim Glas Das Bouquetistherrlichfruchtigwürzigzugleich, sortentypischduftetder Chablisnachreifem Weinbergpfirsich, rotenÄpfeln, florale Anklänge, Nuancenvon Zitrusfrüchtenunddeutlicher Feuerstein Am Gaumenpräsentiertersichklarstrukturiert, mineralischmitguteingebundener Säure, istherrlichvielschichtigmitlangem Abgang Einklassischer Chablismit Finesseund Eleganz Passtzu:gebeiztem Lachs, Meeresfrüchten, gegrilltem Fischundedlem Ziegenkäse ...

Leuchtendes Grüngelb, sehrfeinwürziginder Nasemitintensiven Aromenvon Grapefruitund Zitrus, mineralischundmitzartsalzigen Noten, am Gaumenmitlebendiger Säure, miteinerwunderbarharmonischen Strukturundknackiger Fruchtfülle Passtzu:gebratenen Fischgerichten, z B Seezungemitcremigem Trüffelrisottosowiezuhellem Geflügelfleisch, reifem Weissschimmelkäsewie Brillant Savarin ...

Intensives Rubinrot, leuchtend Komplexe Aromenvon Veilchen, Schattenmorellenundetwas Trüffel Feines Tanninbedecktden Gaumen, langer Abgangmit Anklängenvon Kirschenundkandierten Früchten Passtzu: Enteoder Gänsebraten, geschmorter Lammkeule, demklassischen Boeuf Bourguignonsowiezumgutgereiftem Käse ...