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Les Dauphins Rose Jg. 2022
Der Wein erleuchtet in einem hellglaenzenden Lachsrosa und verfuehrt die Nase im Bouquet delikater Aromen von duftig gereiften Erdbeeren, rote Johannisbeeren und Pink Grapefruit mit einem Hauch Kraeuterwuerze. Geschmacklich erweist er sich als trocken, fruchtbetont mit saftiger Frische. Rote Beeren und ein Hauch Zitrusfrucht bestimmen auch den Gaumen. Er ist sehr lebendig, mit frischer, gut eingebundener Saeure und feinen mineralischen Anklaengen. Passt zu gemischten Vorspeisen, Salaten, Taboule, gegrilltem Gemuese, Fisch und Gefluegel, Paella mit Meeresfruechten, Quiche, frischer Pasta oder Lyoner Wurst im Blaetterteigmantelle.
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