In einem glänzenden Strohgelb erstrahlt der Wein. Im Bouquet verschmelzen reife Fruchtaromen Weinbergspfirsich, weisse Nektarinen, Zitrusfrüchte sehr harmonisch mit eleganten Noten von Brioche, Mandel und Haselnuss. Am Gaumen erscheint der Wein kraftvoll, rund und geschmeidig mit mittlerem Körper. Die weiche Frucht Steinobst, Honigmelone ist fein unterlegt mit Noten von Toast und frischer Butter, sehr elegant, sehr verführerisch, mit guter Balance von Schmelz und Frische und lang anhaltendem Finale. Passt zu Muscheln, gebratenem Fisch, Geflügel und weissem Fleisch, gern auch an sahnigen Saucen oder als Ragout, und zu milden bis mittelkräftigen Käsesorten. ...

Was Meursault fuer die Weissweine ist, ist Pommard fuer die Rotweine der Co te de Beaune, ein Mundvoll Burgund. Kraftvoll strukturiert mit oft straffem Tannin ist er kein Einstiegswein, doch vollendeter Genuss fuer jeden Burgund-Liebhaber. ...

Raffiniert und finessenreich verführt Puligny Montrachet mit eleganten Rebsortenaromen von Mandeln, Blüten und feiner Exotik. Perfekt ausgewogen mit grossartigem Potenzial. Passt zu Geflügelpasteten, gebratener Fisch und Garnelen, mittelkräftige Käse wie Brie und Camembert. ...

Raffiniertundfinessenreichverführt Puligny Montrachetmiteleganten Rebsortenaromenvon Mandeln, Blütenundfeiner Exotik Perfektausgewogenmitgrossartigem Potenzial Passtzu Geflügelpasteten, gebratener Fischund Garnelen, mittelkräftige Käsewie Brieund Camembert ...

Saint-Aubin kann weiss oder rot sein. Jadot erzeugt die Weissen in gewohnt exzellenter Qualitaet. Der Blanc verfuehrt mit Aromen von frischen Mandeln, Bienenwachs und mineralischen Anklaengen. Lang und sehr elegant mit feinwuerzigem Finale. ...

Die Huegel des Santenay sind die am weitesten suedlich gelegenen Weinberge der Co te de Beaune. Die Weine sind kraeftig und gut strukturiert, mit festem Tannin und feinwuerzigen Aromen von Holz. ...

Nicht zu verwechseln mit Pouilly Fume, dem Sauvignon Blanc von der Loire. Der Pouilly Fuisse stammt aus dem Sueden Burgunds und ist ein reinsortiger Chardonnay. Teilweise in Barriques vergoren verfuehrt er mit feiner Mineralitaet, Eleganz und Schmelz
- und reicht so muehelos an die grossen Weine der Co te de Beaune heran
...

Ineinemglänzenden Hellgoldrufterinder Nasedenüppigenunddochklardefinierten Duftvonleichtexotischen Anklängenvon Guavenundgetrockneter Ananashervor Am Gaumenisterkraftvoll, lebendigmitfeinaustarierter Balancevonaromatischer Zitrusfrucht Limetten, Orangen, sehrfrischer, exzellenteingebundener Säureundeinem Hauch Eichenholzwürze Pure Finessebisins Finaleein Wein, dereslockermitsomanchem Cruder Coted Oraufnimmt Passtzu Fisch, Geflügelund Krustentieren, Forelle Müllerin, Gemüsequiche, Garnelen, auchmildasiatischgewürzten Gerichtenundmittelkräftigen Käsesorten ...

Volnay ist eine reine Rotweinappellation. Grands Crus gibt es hier keine, dafuer 29 Premiers Crus. Der Clos de la Barre ist zudem ein Monopol des Hauses Jadot Die Weine sind duftig und fein ausbalanciert mit seidigem Tannin. ...

In jungen Jahren von leuchtendem Rubinrot, entwickelt beim Heranreifen elegante granatfarbene Reflexe, sehr aromatisch mit Noten von rotem Fruchtkompott, schwarzen Johannisbeerblueten und feinem Rauch, koestlich frisch, voller Energie mit warmer Wuerze und lebhaftem Tannin. Passt zu gegrilltem oder kurz gebratenem Fleisch, Entenbrust, sanften Wildgerichten und mittelkraeftigen Kaesesorten. ...