Saint-Aubin kann weiss oder rot sein. Jadot erzeugt die Weissen in gewohnt exzellenter Qualitaet. Der Blanc verfuehrt mit Aromen von frischen Mandeln, Bienenwachs und mineralischen Anklaengen. Lang und sehr elegant mit feinwuerzigem Finale. ...

Die Huegel des Santenay sind die am weitesten suedlich gelegenen Weinberge der Co te de Beaune. Die Weine sind kraeftig und gut strukturiert, mit festem Tannin und feinwuerzigen Aromen von Holz. ...

Die Huegel des Santenay sind die am weitesten suedlich gelegenen Weinberge der Co te de Beaune. Die Weine sind kraeftig und gut strukturiert, mit festem Tannin und feinwuerzigen Aromen von Holz. ...

Nicht zu verwechseln mit Pouilly Fume, dem Sauvignon Blanc von der Loire. Der Pouilly Fuisse stammt aus dem Sueden Burgunds und ist ein reinsortiger Chardonnay. Teilweise in Barriques vergoren verfuehrt er mit feiner Mineralitaet, Eleganz und Schmelz
- und reicht so muehelos an die grossen Weine der Co te de Beaune heran
...

Ineinemglänzenden Hellgoldrufterinder Nasedenüppigenunddochklardefinierten Duftvonleichtexotischen Anklängenvon Guavenundgetrockneter Ananashervor Am Gaumenisterkraftvoll, lebendigmitfeinaustarierter Balancevonaromatischer Zitrusfrucht Limetten, Orangen, sehrfrischer, exzellenteingebundener Säureundeinem Hauch Eichenholzwürze Pure Finessebisins Finaleein Wein, dereslockermitsomanchem Cruder Coted Oraufnimmt Passtzu Fisch, Geflügelund Krustentieren, Forelle Müllerin, Gemüsequiche, Garnelen, auchmildasiatischgewürzten Gerichtenundmittelkräftigen Käsesorten ...

In jungen Jahren von leuchtendem Rubinrot, entwickelt beim Heranreifen elegante granatfarbene Reflexe, sehr aromatisch mit Noten von rotem Fruchtkompott, schwarzen Johannisbeerblueten und feinem Rauch, koestlich frisch, voller Energie mit warmer Wuerze und lebhaftem Tannin. Passt zu gegrilltem oder kurz gebratenem Fleisch, Entenbrust, sanften Wildgerichten und mittelkraeftigen Kaesesorten. ...

Co tes de Nuits-Villages ist eine Einzellage an der Grenze zu Nuits-Saint-Georges. Ein Wein, der nach knapp einem Jahr in franzoesischer Eiche durch kraftvolle Aromen und elegante Struktur beeindruckt. ...

Der Wein in iefem Rubin- bis Granatrot spielt in der Nase mit Aromen von roten und schwarzen Früchten Kirschen, Waldbeeren mit Anklängen von Gewürzen und Lakritz, die sich im Laufe der Reife zu leicht animalischen Noten weiter entfalten. Am Gaumen entsteht aromatisch intensiv, strukturiert und seidig mit den fruchtig-würzigen Noten des Bouquets, elegantes Tannin und rassige Säurefrische verleihen Länge und versprechen Le Vaucrain ein exzellentes Potenzial. Passt zu gegrilltem und gebratenem rotem Fleisch in Sauce, mit Kräutern, mit Pilzen, milden Wildgerichten als Braten und Ragout, Kleinwild, Geflügelbraten und mittelkräftigen Käsesorten. ...

Der Weininiefem Rubinbis Granatrotspieltinder Nasemit Aromenvonrotenundschwarzen Früchten Kirschen, Waldbeeren mit Anklängenvon Gewürzenund Lakritz, diesichim Laufeder Reifezuleichtanimalischen Notenweiterentfalten Am Gaumenentstehtaromatischintensiv, strukturiertundseidigmitdenfruchtigwürzigen Notendes Bouquets, elegantes Tanninundrassige Säurefrischeverleihen Längeundversprechen Le Vaucraineinexzellentes Potenzial Passtzugegrilltemundgebratenemrotem Fleisch in Sauce, mit Kräutern, mit Pilzen, milden Wildgerichtenals Bratenund Ragout, Kleinwild, Geflügelbratenundmittelkräftigen Käsesorten ...

Feines Kirschrot, Kirsche und rote Beeren, etwas erdig, klassisches Pinot Bouquet, ausgesprochene Balance zwischen reifen Tanninen und eleganter, kräftiger Frucht, seidige, jugendliche Textur mittleren Körpers. Passt zu traditioneller, burgundischer Küche und regionalen Käsesorten, geräucherte Entenbrust oder geschmortem Kaninchen, ebenso zu kurzgebratenem Fleisch. ...