Blasses, glaenzendes Lachsrosa. Duftiges Bouquet von roten Fruechten Granatapfel, Sommerbeeren mit zarten Anklaengen von Rosen. Seidig, leicht und lebendig, die feine mediterrane Frucht des Bouquets ist auch am Gaumen spuerbar, sehr elegant mit charmanter Saeure-Suesse-Balance und einem Hauch Zitrusfrische. Passt zu Caprese, Carpaccio von Lachs oder Rindfleisch, Tataki von Lachs, Thunfisch oder Rindfleisch, Sushi, Huehnchen, geraeuchertem Fisch oder auch zu frischem Ziegenkaese
- solo oder mit feinem Olivenoel.