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Penfolds Bin 150
Marananga Shiraz Jg.
2022
€81.74 EUR
Farbe: sehr tiefes dunkles Rot Duft: im Bouquet dominiert die ueppige dunkle Frucht, unterlegt mit wuerzigen Noten von Wacholder, erdigen und rauchigen Anklaengen Geschmack: am Gaumen vollmundig, kraftvoll, mit klassischer Barossa-Fuelle, dabei frisch mit ueppiger dunkler Beerenfrucht, feiner Lebkuchenwuerze Zimt, Nelken und Aromen von suess eingeweckten Pflaumen und Feigen, die Eiche ist eingebunden und doch markant spuerbar mit Noten von Zedernholz, Vanille und feinem Teegebaeck, im Finale lang, dicht, pur und elegant mit lebendiger Saeure und seidigem Tannin ...
Available
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Penfolds Bin 180 In GP
Jg. 2021
€89487.54 EUR
Der Bin 180 Coonawarra Cabernet Shiraz 2021 von Penfolds vereint Vergangenheit und Gegenwart. Als Jubilaeumswein anlaesslich des 180-jaehrigen Bestehens von Penfolds verkoerpert er den Geist des Hauses, Fortschritt und Tradition. In den Bin 180 sind die renommiertesten Parzellen von Penfolds in Coonawarra eingegangen. Der Wein steht fuer die langjaehrige Verbindung, die zwischen unserem Haus und der Region besteht. ...
Available
Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro Jg. 2020
Penfolds Bin 2 Shiraz
Mataro Jg. 2020
€36.84 EUR
Penfolds Bin 2 wurde erstmals 1960 produziert und ist eine Hommage an die klassischen Rho ne-Weine. Die Cuvee aus Shiraz und Mataro Mourvedre verbindet wuerzige, dunkelfruchtige Aromen mit einer feinen Struktur und weichen Tanninen. Reife Beeren, Pflaumen und dezente Gewuerznoten treffen auf subtile Eichenholzaromen, die dem Wein Tiefe und Komplexitaet verleihen. Bin 2 ist ein vielseitiger und harmonischer Rotwein, der die Handschrift von Penfolds perfekt widerspiegelt und sowohl jung genossen als auch mit Reifezeit weiter an Charakter gewinnt. ...
Available
Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro Jg. 2020
Penfolds Bin 2 Shiraz
Mataro Jg. 2020
€38.24 EUR
Dunkles Rot. Im Bouquet duftige Aromen von Blaubeeren und exotischen roten Fruechten frische Granatapfelkerne, Cranberrys, unterlegt mit mediterranen Kraeuter- und Gewuerznoten, wie von sonnengetrockneten Tomaten, Ratatouille, Tapenade, den feinen Roestaromen der Fassreife und einem Hauch orientalischer Wuerze. Auch am Gaumen verschmelzen sanfte, saftig konzentrierte Fruchtaromen dunkle Beeren mit den rebsortentypischen pikanten Noten von gruenen Oliven, Pfefferschoten und salzig-suessem hollaendischen Lakritz, vollmundig mit wunderschoener Laenge, bereits heute sehr praesent. Passt zu rotem Fleisch und Gefluegel, Rindfleisch in Sauce, Kaninchen mit Backpflaumen, Ente mit Provence-Kraeutern und Oliven, geschmorter Paprika, gefuellten Auberginen oder mittelkraeftigen Kaesesorten. ...
Archived Product
Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro Jg. 2020
Penfolds Bin 2 Shiraz
Mataro Jg. 2020
€38.24 EUR
Dunkles Rot. Im Bouquet duftige Aromen von Blaubeeren und exotischen roten Fruechten frische Granatapfelkerne, Cranberrys, unterlegt mit mediterranen Kraeuter- und Gewuerznoten, wie von sonnengetrockneten Tomaten, Ratatouille, Tapenade, den feinen Roestaromen der Fassreife und einem Hauch orientalischer Wuerze. Auch am Gaumen verschmelzen sanfte, saftig konzentrierte Fruchtaromen dunkle Beeren mit den rebsortentypischen pikanten Noten von gruenen Oliven, Pfefferschoten und salzig-suessem hollaendischen Lakritz, vollmundig mit wunderschoener Laenge, bereits heute sehr praesent. Passt zu rotem Fleisch und Gefluegel, Rindfleisch in Sauce, Kaninchen mit Backpflaumen, Ente mit Provence-Kraeutern und Oliven, geschmorter Paprika, gefuellten Auberginen oder mittelkraeftigen Kaesesorten. ...
Archived Product
Penfolds Bin 311 Chardonnay Jg. 2023
Penfolds Bin 311
Chardonnay Jg. 2023
€42.64 EUR
Im Bin 311 Chardonnay spiegelt sich die Philosophie vieler Weinmacher, dorthin zu gehen, wo die Trauben am besten gedeihen und zum eigenen Stil passen. Seit 2017 tragen zum Bin 311 Trauben nicht mehr nur aus einer, sondern aus vielen Regionen bei. Das kuehle Klima in den Weinbergen von Tasmanien, Tumbarumba, Henty und Adelaide Hills bringt wunderbare Chardonnay-Weine hervor. Der Stil des Bin 311 aehnelt dem von Yattarna. Er weist Aromen von Zitronen und Limetten sowie ein mineralisches Saeurerueckgrat auf. Die Gaerung findet im Fass statt, der Ausbau in neuen und bereits belegten Eichenfaessern. ...
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Penfolds BIN 389
Cabernet Shiraz Deep
Sea Edition Jg. 2021
€86.64 EUR
Der Penfolds Bin 389, liebevoll als Baby Grange bekannt, wurde erstmals 1960 von Max Schubert erschaffen. Diese Cuvee aus 53 Proz. Cabernet Sauvignon und 47 Proz. Shiraz aus dem Jahrgang 2021 verkoerpert das Vermaechtnis des Weinguts. Aus den besten Anbaugebieten Suedaustraliens stammend, reifte der Wein zwoelf Monate in amerikanischer Eiche. Seine tiefpurpurne Farbe und das Bouquet aus dunklen Fruechten, Vanille, Karamell und Gewuerzen verfuehren die Sinne. Am Gaumen praesentiert er sich konzentriert, frisch und mit seidigen Tanninen, waehrend das lange Finale von Harmonie und feinen Kraeutern gepraegt ist. Ein wahres Juwel von Penfolds, das Handwerkskunst und Tradition in sich vereint. ...
Available
Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz Jg. 2019 limitiert
Penfolds Bin 389
Cabernet Shiraz Jg.
2019 Limitiert
€88.14 EUR
Dunkel glaenzendes Granatrot. Intensives Bouquet mit den fuer beide Rebsorten charakteristischen dunklen Beerenaromen Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren, unterlegt mit feinen Eichenholznoten Zeder, Vanille und asiatisch angehauchten Anklaengen wie Soja, Sesam und getrocknete Shiitake Pilze. Am Gaumen ebenso unverkennbar Penfolds wie Penfolds Bin 389, mit der charakteristischen Kraft und Fuelle, der dichten dunklen Frucht, feinen erdigen Anklaengen und suessen Gewuerznoten Lakritz, Anis, das Tannin ist reif, strukturiert, dichtgewoben, den Mund auskleidend wie Schwarztee, die Saeure animierend saftig, lebendig, malzige Noten erinnern an die teilweise Fassvergaerung, Grafit und Bleistiftmine an die komplette Reife im Eichenholz, langes Finale, heute noch jung, doch mit exzellentem Potenzial. Passt zu: Wildterrinen, Lamm- oder Rindfleisch mit orientalisch suess-pikanter Wuerze, geschmorter Paprika, Tomaten und Auberginen, gebratener Ente, gegrilltem Entrecotes, mittelwuerzigem Bergkaese. ...
Archived Product
Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon Jg. 2020
Penfolds Bin 407
Cabernet Sauvignon Jg.
2020
€109.84 EUR
Tiefes, dichtes Purpurgranatrot. Im Bouquet 100 Proz. Cabernet Sauvignon mit konzentrierter Rebsortenfrucht Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, suess gereifte Kirschen, leicht erdigen bis kraeutrig-mentholischen Anklaengen Waldboden, Minze, Fenchel, Anis, Lakritz und den feinwuerzigen Noten der Eiche Zedernholz, Mokka, dunkle Schokolade. Ueppige Cabernet-Cassis-Frucht auch am Gaumen, elegant begleitet von etwas Tabak und dunklen Gewuerzen, saftig konzentriert und vollmundig mit perfekter Balance von reifem, elegant strukturiertem Tannin. Passt zu Lammbraten Keule, Schulter, gegrilltem Lammkarree in Kraeuterkruste, gebratener Entenbrust oder Enten- Confit mit Waldbeeren, chinesischem Schweinfleisch mit 5-Gewuerze-Mischung, glasierten Karotten, roten und gelben Linsen, weissen Bohnen, mittelkraeftig gereiftem Kaese. ...
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Penfolds BIN 600 Jg.
2019
€65.44 EUR
Der Penfolds BIN 600 zeigt eine granatfarbene Kernfarbe mit einem kirschroten R&. In der Nase praesentiert er sich opulent und reichhaltig mit einem europaeischen, wuerzigen Aromaprofil, das raffiniert und einladend wirkt. Es entfalten sich Aromen von pikant marinierten Oliven, Feta und halbgetrockneten Tomaten. Eine exotische Note von roter Thai-Curry-Paste, frisch mit Moerser und Stoessel gemahlen, mischt sich darunter, begleitet von Thymianblueten, Lavendel und Veilchen. Der Duft von geschmortem Lamm mit winterlichem Wurzelgemuese, Gersten-Pilz-Risotto und Rinderconsomme rundet das Bouquet ab. Am Gaumen zeigt sich der Wein klar und resolut mit Noten von Malz und Toast. Grosszuegige, suesse Fruechte dominieren, wobei die suesse amerikanische Eiche den Kern aus dunklen Fruechten umhuellt und alle Aromen des Weins einschliesst. Wenn sich die Holznoten entfalten, treten Pudding, Goji-Beeren, Datteln und eine cremige Schoko-Malz-Note hervor. Oregano, Haselnuss und Zimt wuerzen den Ga... ...
Available

Penfolds Bin 28 Shiraz Jg. 2022

Erstmals im Jahr 1959 kreiert, traegt seinen Namen stolz nach dem renommierten Kalimna-Weinberg im Barossa Valley, der 1945 von Penfolds erworben wurde und einst die Wiege dieses aussergewoehnlichen Weins war. Heutzutage repraesentiert der BIN 28 eine meisterhafte Verschmelzung verschiedener Regionen, wobei das Barossa Valley stets seine charakteristische Praesenz beibehaelt. Dieser Wein verkoerpert in jeder Facette das klassische Aromaprofil von Penfolds und ist somit ein hervorragendes Beispiel fuer den unverkennbaren Stil des Hauses. In der visuellen Erscheinung praesentiert sich der BIN 28 mit einer tiefdunklen Farbe, die von einem granatroten Rand umspielt wird. Die grosszuegigen, suessen und wuerzigen Aromen, die sich im Glas entfalten, verfuehren die Sinne zu einem
faszinierenden Erlebnis. Die Nase wird von einem harmonischen Zusammenspiel von Umami-Noten verwoehnt, darunter geroestetes Fleisch aus der Pfanne, dunkle Sojasauce, Sopresso-Salami sowie chinesischer Char Sui Park...
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    Erstmals im Jahr 1959 kreiert, traegt seinen Namen stolz nach dem renommierten Kalimna-Weinberg im Barossa Valley, der 1945 von Penfolds erworben wurde und einst die Wiege dieses aussergewoehnlichen Weins war. Heutzutage repraesentiert der BIN 28 eine meisterhafte Verschmelzung verschiedener Regionen, wobei das Barossa Valley stets seine charakteristische Praesenz beibehaelt. Dieser Wein verkoerpert in jeder Facette das klassische Aromaprofil von Penfolds und ist somit ein hervorragendes Beispiel fuer den unverkennbaren Stil des Hauses. In der visuellen Erscheinung praesentiert sich der BIN 28 mit einer tiefdunklen Farbe, die von einem granatroten Rand umspielt wird. Die grosszuegigen, suessen und wuerzigen Aromen, die sich im Glas entfalten, verfuehren die Sinne zu einem faszinierenden Erlebnis. Die Nase wird von einem harmonischen Zusammenspiel von Umami-Noten verwoehnt, darunter geroestetes Fleisch aus der Pfanne, dunkle Sojasauce, Sopresso-Salami sowie chinesischer Char Sui Park...

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