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Dichtes Granatrot, sehr komplexes und elegantes Bukett, in dem sich wilde Waldbeeren mit geröstetem Kaffee, würzigen Holznoten und Vanille vereinen, dichter, voller und seidenweicher Gaumen mit viel Extrakt, beeindruckender Sortenaromatik und wunderbarer Frische. Passt zu: Rinderbraten vom irischen Angusrind mit Balsamico-Rotweinsauce. ...

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14 Monate in amerikanischer Eiche und 6 Monate auf der Flasche gereift. Ein Wein von klarer und lebendiger, violetter Farbe. Frische Aromen von roten und schwarzen Beeren wie Brombeeren und Himbeeren. Gut ausbalancierte Tannine am Gaumen mit gut eingebundener Säure. Ein Genuss am Gaumen ...

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Kräftiges Granatrot mit blauroten Nuancen. Im Bouquet schwarze Brombeere und Cassis, Vanille, leichte Röstaromen. Am Gaumen konzentriert und voll südlich getrockneter Früchte, sehr vielschichtig, langes Finale, mit grossem Reifepotenzial ...

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Tiefrote Farbe im Glas. Im Bouquet typische Cabernet-Noten von schwarzen Johannisbeeren und reifen Pflaumen, die durch leichte Kirschholznoten unterstützt werden. Am Gaumen zeigt sich die Cuvee vollmundig mit Aromen von roten Früchten. Im Finish lang und komplex durch markante Tannine. Passt zu: geschmorten Fleisch und Wild, kräftig gebratenem Fisch Geflügel, gereiftem Hart- Rotschmierkäse. ...

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Das Bouquet überzeugt mit Aromen von reifen Beerenfrüchten, die von feinwürzigen Noten und Zartbitterschokolade untermalt werden. Der kraftvolle und ausgewogene Körper wird von samtigen Tanninen begleitet. Am Gaumen fruchtig und harmonisch mit einem langen Finale. Passt zu: geschmorten Fleisch und Wild, kräftig gebratenem Fisch Geflügel, gereiftem Hart- Rotschmierkäse. ...

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In der Nase dunkle, konzentrierte Beerenfrüchte mit einem Hauch von Schokolade und Anis. Er wirkt sehr konzentriert, beinahe schon likörartig aber zugleich auch sehr würzig. Der Schwarze Pfeffer sticht sehr hervor. Am Gaumen wirkt er kräftig aber trotzdem gut strukturiert mit spürbaren Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang. Passt zu: kurzgebratenem Fleisch wie Entrecote, Rumpsteak oder Lammkotelett, aber auch zu Grillgerichten. ...

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Ein kraftvoller und gut strukturierter Shiraz mit einer tiefroten Farbe und vielseitigen Aromen von Pflaumen, dunkler Schokolade und Gewürzen. Im Gaumen ist der Wein typisch voluminös, kräftig und mit seidigen Tanninen in der Länge. Passt zu: Schmorbraten, Lammkotelett und generell kräftig-würzigen Speisen. ...

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Hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Im Bouquet mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten und exotischen Noten von Passionsfrucht. Am Gaumen ein lebendiger, leicht zugänglicher Chardonnay mit ausgewogenen Aromen von Zitrus und tropischen Früchten wie Pfirsich und Melone. Passt zu: mittelkräftigen Fleischgerichten, asiatischen Gerichten, Wildgeflügel und Schweinefleisch. ...

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Im Glas hat die Cuvee aus Shiraz und Cabernet ein intensives Rot mit violetten Reflexen. Im Bouquet überzeugt sie mit einer vollen, dichten und fruchtigen Note von Pflaume, schwarzer Johannisbeeren und Himbeere. Am Gaumen folgen Aromen von reifen Pflaumen und Mokka, die den beerig-würzigen Charakter des Weines unterstützen. Passt zu: geschmorten rotem Fleisch, kräftig gebratenem Fisch Geflügel, gereiftem Hartkäse. ...

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Der Alto repräsentiert eine der markantesten Ausdrucksformen des Potentials des Val di Cornia, dessen geologische und mikroklimatische Eigenschaften deutlich in der Rebsorte Sangiovese zum Ausdruckkommen, die die Toskana zu ihrer Wahlheimat erkoren hat. Indiesem Teil der tyrrhenischen Küste zeigt der Sangiovese sich mit besonderer Komplexität und Tanninpotenz verbunden mit einer ausgeprägten mineralischen Note und einer weniger ausgeprägten Säure als der bekannteren, typischen aus den im Landesinnern gelegenen Anbaugebieten. ...

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Peter Lehmann Mentor Barossa Valley Jg. 2013

Breit gefächertes Bukett, dicht mit Johannisbeeraromen, rauchigen Röstnoten, Nuancen von Minze und Zedernholz, wunderbar samtig, mit Kraft und Tiefe. Passt zu: kräftigen Wildgerichten, Gänsebraten, würzigem und gereiftem Käse.

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