Tiefdunkles Kirsch- bis Purpurrot ins violett spielend, fruchtbetontes Bouquet von reifen, frisch zerriebenen Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Erdbeeren, unterlegt mit feinen Gewuerznoten, Lakritz und einem Hauch von Veilchen, am Gaumen kraeftig, wuerzig, fleischig, rund und vollmundig, mit weicher Balance von suess gereifter dunkler Beerenfrucht, praesentem, doch seidigem Tannin, warmer, leicht pfeffriger Wuerze, die dem Finale noch mehr aromatische Fuelle und eine schoene Laenge verleiht. Passt zu gegrilltem Rind- und Lammfleisch, Wild und Gefluegel, Kurzgebratenem, Ratatouille, gefuellten Auberginen, pikanten Reis- und Nudelgerichten oder mittelkraeftigem Kaese.