Ein aromatisch vielschichtiges Bouquet von reifen dunklen schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, feine blumige Anklaenge und zarte Gewuerznoten. Am Gaumen frisch und lebendig mit viel weicher, saftiger Frucht, feiner Wuerze und sanft gereiftem Tannin, das dem Wein Struktur und eine schoene, aromatische Laenge im Finale verleiht. Passt zu Rindfleisch, Hackbraten mit Thymian, gebratener Entenbrust, Pasta mit pikant gewuerzten Saucen, mittelkraeftigen Kaesesorten oder auch solo, als feines Glaeschen zum Feierabend.