Glaenzendes Purpurrotviolett. In der Nase verschmelzen ueppige Aromen von dunklen Beeren, reifen Kirschen und Pflaumen mit Anklaengen von Melasse, Ahornsirup, Vanille und Kuchengewuerzen. Kraftvoll, vollmundig und harmonisch ist die konzentrierte, reife Frucht des Bouquets auch am Gaumen praesent, dunkle Beeren, Schwarzkirschen, Pflaumen und Pflaumenmus sind unterlegt mit markanter Vanille, Noten von Melasse, geroesteter Kokosnuss, Karamell und Kuchengewuerzen, im Finale saftig aromatisch mit schoener Laenge. Passt zu marinierten Grillgerichten z.B. Huehnchen mit kreolischem Rum Jerk, pikanten Currys mit Kokos oder Klassikern wie Boeuf Stroganoff und Spaghetti Bolognese, koestlich auch zu wuerzigem Weichkaese Brie mit Feigen oder zu dunkler Schokolade, Baba au rhum und karibischem Rumkuchen mit getrockneten Fruechten.