Herrlichvielfältiges Bouquetnachgetrockneten Kirschen, gefolgtvon Notenvon Schokoladeund Blumen Am Gaumenvoll, mitdichter Frucht, guter Strukturundfestem Tannin Pacentiliefertnichtnurgrossen Brunello-auchsehrfeinen Rosso Passtzu: Tagliatellemit Trüffeln, in Rotweingeschmortem Kaninchen, feinem Wildgeflügel, Wachteloder Fasanoderreifem Hartkäse Passtzu Hirschrückenmit Pfifferlingen