Glänzendes, sattes Rubin mit Granatschimmer. Sehr duftige und kompakte Nase, satt nach dunklen Kirschen, etwas Brombeere, blitzsauber. Zeigt am Gaumen schönes Spiel, viel Frucht, Kirschen und Granatapfel, öffnet sich mit feinmaschigem, dichtem Tannin, baut sich lange auf, salzig. Falstaff. Passt zu: Tagliatelle mit Trüffeln, in Rotwein geschmortem Kaninchen, feinem Wildgeflügel, Wachtel oder Fasan oder reifem Hartkäse. ...
Kraftvoller, strukturierter Rotwein aus einem aussergewöhnlich reifen Bordeaux Jahrgang. Neben seiner intensiven Farbe zeigt der Sociando-Mallet konzentrierte Schwarze Johannisbeer-Frucht die in jungen Jahren noch von Vanillearomen aus der Lagerung im kleinen Holzfass begleitet wird. Passt zu: Wild- und Bratengerichten, Lamm und Käse. ...
Kraftvoller, straff strukturierter Rotwein aus einem guten Bordeaux Jahrgang, etwas schlanker als 2009 und 2010. Neben seiner intensiven Farbe zeigt der Sociando-Mallet konzentrierte schwarze Johannisbeer-Frucht. Ein klassischer Bordeaux, der im Jahrgang 2011 zur Spitze der Haut-Medoc zaehlt. ...
Kräftig strukturierter Rotwein aus einem guten Bordeaux Jahrgang, etwas schlanker als in den vergangenen 3 Jahren. Neben seiner dunklen, rubinroten Farbe zeigt der Sociando-Mallet pure, rote und schwarze Johannisbeer-Frucht neben Schwarzkirsche und Gewürzen. Er hinterlässt einen frischen Eindruck. Ein klassischer Bordeaux, der auch im Jahrgang 2012 zur Spitze der Haut-Medoc zählt. Passt zu: Wild- und Bratengerichten, Lamm und Käse. ...
Alte Reben verleihen diesem Grünen Veltliner die lebendige Struktur, Eleganz und Länge am Gaumen. Eine zarte Extraktsüsse unterstreicht seine duftigen Aromen. Blumig, fruchtbetont mit pfeffrigem Finale und stattlichem Potenzial. ...
Seit 2009 bereiten Sohm Kracher Weine aus Ã-sterreichs bedeutendster und überaus vielfältiger Rebsorte, dem Grünen Veltliner. Im Lion zeigt er sich frisch und saftig mit feinem Apfel-Birnenaroma. Passt zu Wiener Schnitzel mit klassischen Kartoffelsalat. ...
Wieder alte Reben, diesmal aus einer Einzellage im Pulkautal. Im grossen Holzfass vergoren und 20 Monate ausgebaut, entsteht ein kraftvoller, ausdrucksvoller Veltliner. Elegant, würzig, mineralisch und sehr lang, mit feiner Exotik. ...
Intensives, fruchtiges Aroma tropischer Früchte sowie von Melone und Birne, am Gaumen leicht, frisch und trocken, ein spritziger Vertreter der berühmten portugiesischen Weissweinregion Passt zu: Vorspeisen, Salaten, Fisch und Meeresfrüchten.
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