Mineralitaet und Schmelz sind keine Gegensaetze. Brotrinde und feine Kraeuter im Duft leiten zu einer wundervollen Aromatik. Im Geschmack saftig und griffig mit feinem Saeurebogen und zart-salzigem, kuehlem Finale. Passt zu gebratenem Fisch und Huehnchen in cremigen Saucen, Risotto und Pasta jeglicher Art und alle Pilzgerichte. ...
Karges Vulkangestein bringt einen nach reifer Birne, rotem Apfel und weissen Blueten duftenden puristischeleganten Burgunder hervor. Feingliedrig und cremig mit saftiger Mineralik im Finale. ...
Die blassgoldene Farbe mit gruenen Reflexen deutet schon an, was geschmacklich in diesem jungen Wein steckt. Die Nase frisch und animierend, mit ausdrucksvollem Bluetenduft und den Anklaengen von Johannis-und Stachelbeeren. Der fruchtig-trockene Geschmack mit nachhaltigem Abgang wird betont von gelben Fruechten und feinen Kraeutern. Passt zu Meeresfruechten, Fisch, weissem Fleisch und Gemuese. Aber auch einfach solo ist er ein erfrischender Genuss Aus biologischem Anbau ...
Tiefdunkler Wein mit Duft nach schwarzen und roten Fruechten wie Brombeeren, Kirschen und Himbeeren, fein untermalt mit Noten von Tabak und Vanille. Im Mund praesentiert er sich samtweich. Passt zu rotem Fleisch, Wild und zur ital. Kueche Aus biologischem Anbau ...
Markant, komplex und strukturell anspruchsvoll. Im Bukett mischt sich Brioche, Quitte und Birne mit unglaublicher Mineralität. Am Gaumen dann sein selbstbewusster Charakter: eine cremige Dichte und Fülle, seidig in der Textur. Das Säuregerüst sorgt für Harmonie und Körperspannung und ergänzt wunderbar die Karamell-, Honig- und Panna-Cotta-Noten. Das Holz ist perfekt ausbalanciert. Passt zu: Entenconfit, Fisch mit Cremesaucen, Pasteten, Gänseleber. ...
Reifes Steinobst und ein Hauch Orangenschale in der Nase, vermischt mit etwas Nüssen und Mandeln. Am Gaumen vereinen sich die Fruchtaromen mit reifen Nektarinen zu schöner Fülle. Ein wenig Vanille mischt sich darunter. Weiche und runde Textur, aber nicht mächtig oder breit, sondern gut strukturiert und raffiniert dicht. Passt zu: Thaiküche, Sushis mit Lachs oder Aal, Hähnchen mit Curry, Poulardenbrust mit Morcheln, kräftigen Fischsuppen. ...
Kraft, Finesse und verführerische Aromen von Pfirsich, Melone, Zitrusfrüchten und frischem Honig. Passt zu Quiche und sommerlichen Gerichten, aber auch zu gedünstetem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder grünem Spargel. ...
Dieser Wein zeigt in der Nase frische und animierende, kräuterwürzige Nase mit vielen tropischen Aromen. Am Gaumen saftig, viel Spiel. Easy drinking, dennoch gute Substanz. Ein unschlagbares Preis-Qualitätsverhätlnis Zum Kultwinzer bringt man es nur, wenn man auch im scheinbar Einfachen noch Genialität entfalten kann. So geschehen mit dieser umwerfend charmanten und zum Anbeissen fruchtigen Kleine Rust Weinserie. Passt zu: leichten Fischgerichten, Spargel mit Bärlauch oder Spargel mit Parmesanespuma. ...
Sommer, Sonne, Rose: attraktive Erdbeer- und Himbeernoten, reifer Pfirsich und Erdbeere sowie Aprikose. Ein bunter Obstkorb passend zur schönsten Jahreszeit. Dabei nicht kitschig: rauchige mineralische Noten. Rundes und weiches Finish mit etwas Würze. Zum Kultwinzer bringt man es nur, wenn man auch im scheinbar Einfachen noch Genialität entfalten kann. So geschehen mit dieser umwerfend charmanten und zum Anbeissen fruchtigen Kleine Rust Weinserie. Passt zu: Garnelen mit Aioli, Rotbarbe mit Bärlauchrisotto und allen frischen Sommersalaten. ...
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Sauvignon - A grape variety
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Page Updated: 2025-01-20 16:54:06
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