Ein tiefes, fast opakes, dunkles Rot umspielt die Nase mit attraktiven, vielschichtigen Aromen von reifen roten und schwarzen Fruechten, Gewuerzen und den feinen Roestnoten der Eichenholzreife. Aromatisch intensiv und vielschichtig zeigt sich der Rotwein auch am Gaumen, mit fleischiger Textur, Struktur und Fuelle, harmonisch ausbalanciert, vollmundig und sehr lang. Passt zu sanft geschmortem Lamm- und Rindfleisch, pikanten Eintopfgerichten, Wildragouts, mittelkraeftig gereiftem Kaese und feinherben Schokodesserts dunkle Mousse au Chocolat, dunkles Fondant au Chocolat.