Ein klassisch leichter Rheingau Kabinett mit facettenreichem Rieslingaroma und spritziger Fruchtsuesse, ein Weisswein mit grossem Trinkfluss, zeigt im Glas ein leuchtendes Goldgelb. Lebendige Nase mit animierender Kern- und Sternobstfrucht. Saftig und verspielt am Gaumen, auch hier mit zarter und deutlicher Fruchtsuesse versehen. Angenehme Laenge, wiederum fruchtbetont mit Noten von Steinbost. Sueffig, verbreitet viel Trinkspass, sehr schoener Solist und Aperitif. Passt zu leicht wuerzigen Gerichten mit geduenstetem Fisch und gekochtem hellen Fleisch begleitet
- und natuerlich zu asiatischen Gerichten. Aus biologischem Anbau
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Wunderbarer Einstieg mit Kraft und Wuerze, praesentiert ein klares Goldgelb im Glas. Feines Bukett mit Kraeutern, eingemachter Kern- und Steinobstfrucht und Noten von Ananas. Lebendig am Gaumen mit mineralischen und floralen Noten sowie Kraeutern. Gute Struktur, kraftvoll und saftig, mitttellanger Abgang mit animierender Rieslingfrucht. Passt zu Pasta mit Fisch und einer leichten Zitronensauce. Aus biologischem Anbau ...

Erzeugt aus Lesegut von 55 Jahre alten Rebstoecken, die tief im Winkeler Terroir verwurzelt sind. Aus dem selektiertem Lesegut kleiner, goldgelber Beeren entsteht dieser charaktervolle, dichte Riesling, der vor Veroeffentlichung ein Jahr auf der Flasche reifte und von dem ein kleiner Teil im Barrique vergor. Filigrane Nase mit intensiven Aromen von gelben Fruechten, Stein- und Kernobst, Kraeutern und Blumen. Elegant und kraftvoll am Gaumen mit kraeuterig-salziger Mineralitaet und einer herben Fruchtnote, Kraeutern und Apfel, viel Schmelz, lange Praesenz, gute Balance aus Saeure und Frucht. Nachhaltiger, lang anhaltender Abgang mit dezenter Fruchtsuesse im Nachhall. Passt zu hellem Fleisch mit einer nicht zu dominanten Wuerze, Jakobsmuscheln und gebratenem Fisch wie einem Zander. ...

Perfekt nach einem erlebnisreichen Tag. Zum Beispiel als Aperitif, aromatisch und elegant. Erfrischende und lebendige Frucht, einfach sympathisch und unkompliziert. Passt zu frischen Meeresfruechten, leichter Pasta und Pizza, zu weissem Fleisch vom Grill und vegetarischen Koestlichkeiten. ...

Wie eine frisch gemähte Sommerwiese. Aromen von weissen Stachelbeeren, Grapefruit, Rhabarber und Maracuja mischen sich mit grünen Nuancen. Passt zu frischen Meeresfrüchten, Schalentieren und aromatischen Fischgerichten. ...

Erfrischende und lebendige Frucht, einfach sympathisch und unkompliziert. Ein trockener Burgunder fuer alle schoenen Gelegenheiten. Passt zu edlen Austern und frischem Spargel. ...

40 Proz. Grüner Veltliner vergoren und ausgebaut im Doppelstück aus Pfälzer Johanniskreuzeiche mit wöchentlicher Batonnage. Ausserdem vergoren mit der Wiener Nussberghefe von Fritz Wieninger aus Wien. 60 Proz. des Weines wurden im Stahl ausgebaut. Der Wein ist entstanden durch eine freundschaftliche Verbindung von Christoph Hammel und dem bekannten österreichischen Sommelier und Gastronom Gerhard Retter. Passt zu Merresfrüchten, Schalentieren, Geflügel, Kalb und speziell zum Wiener Schnitzel. ...

Der einzigartige Wein Deutschlands Fruchtig, elegant, erfrischend, unbeschwert und aromatisch. Nicht trocken, aber weit entfernt von lieblich oder suess. Passt zu aromatischer Melone mit luftgetrockenetem Schinken, indischen Curryspezialitaeten oder asiatischen Koestlichkeiten. ...

Eine Weissweincuvee, ganz knapp ueber halbtrocken mit erfrischender Frucht. Ein perfekter Begleiter in geselliger Runde, zum Knabberspass und vielen schoenen Gelegenheiten. Passt zu: aromatischer Melone mit luftgetrocknetem Schinken, indischen Curryspezialitaeten und asiatischen Koestlichkeiten. ...

Grossartig komponiert Sauvignon Blanc und Gruener Veltliner verschmelzen zu einer neuen Einheit. Vielschichtig, frisch und wunderbar harmonisch. Passt zu Antipasti und frischen Meeresfruechten, feiner Pasta, herzhaftem Gefluegel, aromatischen Spargelgerichten oder vegetarischen Koestlichkeiten. ...