Eine kulinarische Reise durch 19 Regionen der Welt! Es wird gelebt und gekocht... Europa wächst zusammen
- nicht nur politisch, auch kulinarisch. Die Sendung Zu Tisch in.. . des europäischen Kulturkanals arte ist diesem Trend auf der Spur. Zu Tisch in.. . setzt sich von gängigen Kochsendungen mit ihrer sterilen Studioatmosphäre ab. Zu Tisch in.. . macht sinnlich erfahrbar, was die Küche der Menschen in ihrer Region bietet. Ob Bauern, Wirte, Winzer oder einfache Köche: Die Kamera begleitet sie, wenn geerntet, gekauft, gekocht und gefeiert wird, wenn zubereitet und genossen wird, was Acker, Weiden und Fischgründe hergeben... Episoden: Disc 1: Frankreich und Maghreb Eine kulinarische Reise durch die Bretagne, die Gironde-Mündung, die Provence, Südalgerien und La Réunion. Inhalt:
- Die Austernzucht in der Bretagne richtet sich nach den Gezeiten: Nur alle paar Wochen geht das Wasser so weit zurück, dass die Austernbänke erreichbar sind...
- Die Gironde-Mündung ist.. .