Farblich ein blasses, glaenzendes Strohgelb. Das Aroma ist bestimmt von einem frischen Bouquet von saftigen Zitrusfruechten, Steinobst, Anklaengen von weissen Blueten, zartem Brioche und einer Spur von Jod. Am Gaumen trocken, feinfruchtig, elegant und frisch, mit feiner Mineralitaet, mit schoenem Nachhall von saftigen Zitrusfruechten. Passt zu Huehnchen, Fisch und Meeresfruechten, zu gratinierten Austern, Muscheln oder auch einem der regionalen Ziegenkaese.