1130 ist das Baujahr des Chateau Comtal der Stadt Carcassonne, das leicht erhöht die umliegenden Weinberge, die ebenfalls den Namen der Stadt tragen, überragt. Deren Weine bringen die berühmte historische Herkunft mit beeindruckender Kraft, Eleganz und Schönheit ins Glas. ...

Tiefdunkles Rubin- bis Granatrot. Elegantes, fruchtig-wuerziges Bouquet mit leicht erdigen Aromen von reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren, dunklen Pflaumen, feinen Kraeutern Thymian und Gewuerzen. Am Gaumen saftig, konzentriert, rund und vollmundig, exzellent strukturiert mit viel reifer Beerenfrucht, feinen Roestaromen und Anklaengen von Rauch, Leder und Gewuerzen, kraftvoll, harmonisch und wunderschoen ausgewogen mit grossartiger Laenge im Finale. Passt zu Wildgerichten, gebratenem Lamm- oder Rindfleisch, gefuellten Tomaten, Paprika und vielen regionalen Kaesesorten. ...

Piqpoul wurde bereits 1618 vom Botaniker Pierre Maniol als eine der sechs bekanntesten Rebsorten aus Languedoc bezeichnet. Fast scheint es, als habe man den feinnervigen Picpoul de Pinet eigens erfunden, um die Muscheln und Austern aus dem Etang zu begleiten. ...

Dichtes dunkles Rubinrot mit violetten Glanzlichtern. Aromatisch intensives, vielschichtiges Bouquet von suess gereiften roten und schwarzen Fruechten, besonders Brombeeren, Kirschen, rote und schwarze Johannisbeeren, fein verwoben mit den warmwuerzigen Roestnoten der Reife im Eichenholz Toast, Kaffee. Am Gaumen kraftvoll, vollmundig, sehr saftig, ueppig, aromatisch, dabei zugleich sanft, mit schoener Balance von suess gereifter Frucht und Wuerze, von frischer Saeure und samtweich gereiftem Tannin, das dem Wein gleichwohl Struktur und eine eindrucksvolle Laenge verleiht. Passt zu gegrillten Lammkarrees mit Kraeuterkruste, gebratener Ente, mediterranen Gemuesegerichten mit Auberginen, Tomaten, Zucchini, Linsen, weissen Bohnen oder mittelkraeftigen Weichkaesesorten. ...

Dunkles Rot mit violetten Reflexen. Komplexes, aromatisch fruchtbetontes Bouquet von schwarzen und roten Beeren. Am Gaumen vielschichtig mit Aromen von reifen roten Früchten, Lebkuchengewürzen, Lakritz und dem typischen Hauch Garrigue, weit mit seidigem Tannin, weicher Fülle und Finesse, im Finale kraftvoll, lebendig mit guter Länge und feinem Nachhall von Röstaromen und pfeffriger Würze. ...

Dichtes, tief konzentriertes Rubinrot. Intensives, vielschichtiges Bouquet von dunklen Waldbeeren Brombeeren, Schwarze Johannisbeere und Gewuerzen, mit der typischen Garriguenote. Am Gaumen saftig und vollmundig mit viel Kraft und Schmelz, die dem Wein eine einzigartige Eleganz verleiht, aromatisch dicht mit warmer, wuerziger Frucht und molligem Tannin. Passt zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch Rind, Lamm, Wild, gewuerzt mit Rosmarin, Thymian, Majoran, Oregano, zu Waldpilzragout oder kraeftigen Kaesesorten. ...

Intensives Rubin- bis Granatrot. Komplexes, wuerzig-fruchtiges Bouquet von Brombeeren, Pflaumen und schwarzen Oliven. Am Gaumen fleischig, saftig, vollmundig und elegant mit einer vielschichtigen Aromenpalette Backpflaumen, Schwarze Johannisbeere, Toast und Roestnoten. Passt zu Wildgerichten, rotem Fleisch und Gefluegel, z.B. Poularde mit geschmorten Tomaten und Oliven oder Rinderbraten mit Waldpilzen, und zu vielen regionalen Kaesesorten, wie Tomme de Lozere, Pelardon oder Pyrenaeenkaese. ...

Inder Naseeinintensives, vielschichtiges Bouquetmitduftigen Notenvon Zitrusfrüchten, weissem Pfirsich, Honigund Nüssenmiteinem Hauchvon Toast Am Gaumenvollmundig, reifundseidigmit Anklängenvon Vanille, Butterundexotischen Früchten Passtzu Steinbuttan Safransauce, gebratenen Jakobsmuschelnoderfrischem Ziegenkäseaufgrünem Salatmitgehackten, leichtangerösteten Nüssen Ausbiologischem Anbau ...

L Hospitalitas stammt aus einer ausgesuchten Parzelle im Hausweinberg des Chateau L Hospitalet in La Clape. Syrah und Mourvedre entfalten hier eine einzigartige Konzentration und Fülle, mit der sie der Cuvee Kraft und lebendige Spannung verleihen. Opulent und sanft zugleich mit exzellentem Potenzial. ...

LHospitalitasstammtauseinerausgesuchten Parzelleim Hausweinbergdes Chateau L Hospitaletin La Clape Syrahund Mourvedreentfaltenhiereineeinzigartige Konzentrationund Fülle, mitdersieder Cuvee Kraftundlebendige Spannungverleihen Opulentundsanftzugleichmitexzellentem Potenzial Ausbiologischem Anbau ...