Feine Aromen von Melone und Apfel sorgen fuer eine belebende Frische. Als Classic Wein balanciert er die dezente, feinherbe Fruchtsuesse perfekt mit seinem vollen Koerper und der kompakten Saeure aus. Tolle Harmonie Passt zu: Kalbfleisch mit leichter Sauce, kraeftigeren Fischgerichten und leichten Kaesesorten.
Duft von gelbem Steinobst und Zitrusfruechten. Mit klarer Frucht, saftigem Schmelz, einer finessenreichen Struktur und einem nachhaltigen Abgang verwoehnt er den Gaumen. Passt zu: Salaten, Gefluegelpastete, Fischgerichten.
Farbintensiver Spätburgunder mit feiner Kirschfrucht und leicht würzig Noten mit einem Hauch von Vanille und Röstaromen von der Lagerung einer Teilmenge im kleinen Holzfass Barrique. Passt zu: Antipasti, Pasta und Nudelgerichten, Fleisch- oder Käsefondue.
Strahlend klare Duft von Zitronen und Aprikosen. Am Gaumen zeigt sich das waermere Klima der Suedpfalz mit kraftvoller Textur, Schmelz und elegantem Finish. Passt zu: Fischgerichten aller Art.
Ashbourne ist Anthony Hamilton Russells dritte Weinlinie, mit der er neue Wege beschreitet. Wunderbar frischer, jugendlich-schwungvoller Weisswein von der Walker Bay, bei dem man die unmittelbare Ozeannähe der Weinberge förmlich spürt. Er hat keine Eichenfässer gesehen und bringt eine knackig-frische Zitrus- und Holunderbeerfrucht mit, gefolgt von einem seidig-charmanten und harmonischen Gaumeneindruck, für den der Chardonnay-Anteil sorgt.
Er gilt zurecht als bester Pinot Noir Suedafrikas, und als einer der besten der Neuen Welt. Noch jugendlich, aber bereits komplex im Duft, vielschichtig, enorm tief, kraftvoll, dabei elegant und ausbalanciert.
Der Wein zeigt in der Nase beeindruckende Aromen von dunklen Beerenfruechten und Graphit. Ein Wein, der die charakteristische Lebendigkeit, Eleganz und Finesse des einzigartigen Maipo Valley Terroirs wunderbar zum Ausdruck bringt.
Der Albaclara offenbart delikate Aromen von Kraeutern, Zitrus mit mineralischen Untertoenen. Am Gaumen zeigt er sich frisch mit einem vollen Koerper und einem schoenen Biss. Passt zu Austern oder gegrilltem Fisch.
Harmonie und Ausgewogenheit sind die Stichworte, die dieses Ergebnis der Vereinigung von Alter und Neuer Welt am besten charakterisieren. 18 Monate im Barrique gereift, besticht der Albis durch Aromen dunkler Fruechte, ergaenzt durch erdige Toene und Noten von Schokolade. Sein nachhaltiger Geschmack zeigt grosse Konzentration und kraeftige Tannine.
12 Monate reift dieser tief purpurfarbene Cabernet Sauvignon in Faessern aus franzoesischer Eiche ehe er den typischen Charakter eines Maipo Valley Weines widerspiegelt. Er zeigt Anklaenge von Toffee-, Kraeuter- und Gewuerzaromen. Im Abgang konzentriert mit einem frischen Geschmack.
Tief rot praesentiert sich dieser Reserva aus den Anden. Er offenbart Aromen von Tabak und roten Fruechten, am Gaumen wunderschoen abgerundet durch Minz- und Kraeuternoten. Ein sanfter, saftiger Rotwein, sehr weich am Gaumen, mit einem ausgewogenen, nachhaltigen Finish.
Spritzige Aromen von Zirtusfruechten und getrockneten Aprikosen und Ananas. Saeure und Frucht sind bei diesem Wein perfekt ausbalanciert. Passt zu asiatischer Kueche.
Tiefe rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, leuchtend, wunderbare Vielfalt an fruchtigen Aromen wie dunkle Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Brombeerengelee. Am Gaumen ist er kräftig, frisch. Es ist ein komplexer Rotwein mit herrlich langen Nachhall und viel Potenzial. Passt zu: Gebratenen oder geschmorten Gerichten von dunklem Fleisch mit kräftigen Saucen und fruchtigen Komponenten.
Tiefe rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, leuchtend, wunderbare Vielfalt an fruchtigen Aromen wie dunkle Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Brombeerengelee. Am Gaumen machen sich auch balsamische Noten wie Tabak und Holz bemerkbar. Passt zu: Gebratenen oder geschmorten Gerichten von dunklem Fleisch mit kräftigen Saucen und fruchtigen Komponenten.
Tiefe rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, leuchtend, wunderbare Vielfalt an fruchtigen Aromen wie dunkle Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Brombeerengelee. Am Gaumen machen sich auch balsamische Noten wie Tabak und Holz bemerkbar. Passt zu: Gebratenen oder geschmorten Gerichten von dunklem Fleisch mit kräftigen Saucen und fruchtigen Komponenten.
Dunkles Rubinrot mit lila Reflexen, leuchtend, wunderbare fruchtige Vielfallt in der Nase, Cassis, Brombeeren, Blaubeeren, rote und schwarze Johannisbeeren und reife Kirschen. Marmeladige Aromen mit klarer Würze und balsamischen Noten. Am Gaumen ist er sehr weich, saftig und opulent. Der Wein ist elegant und wunderbar ausbalanciert. Samtige Tannine begleiten das lange Finale.
Dunkles Rubinrot mit leuchtenden violetten Reflexen. Eine Komposition von dunklen Beeren, reifen Kirschenund feinen Cassis-Noten strömen aus dem Glas und umschmeicheln die Nase. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr gut ausbalanciert, saftig mit schön eingebundener Säure. Begleitet wird das lange Finale durch angenehme samtige Tannine. Passt zu: Rinderbraten in Rotwein geschmort mit karamellisierten Schalotten und Ofenkartoffeln, gereiftem Hartkäse aus Rohmilch oder aromatischem halbfestem Schnittkäse.
Dunkles Rubinrot mit leuchtenden violetten Reflexen. Eine Komposition von dunklen Beeren, reifen Kirschenund feinen Cassis-Noten strömen aus dem Glas und umschmeicheln die Nase. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr gut ausbalanciert, saftig mit schön eingebundener Säure. Begleitet wird das lange Finale durch angenehme samtige Tannine. Passt zu: Rinderbraten in Rotwein geschmort mit karamellisierten Schalotten und Ofenkartoffeln, gereiftem Hartkäse aus Rohmilch oder aromatischem halbfestem Schnittkäse.
Dunkles Rubinrot mit leuchtenden violetten Reflexen. Eine Komposition von dunklen Beeren, reifen Kirschenund feinen Cassis-Noten strömen aus dem Glas und umschmeicheln die Nase. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr gut ausbalanciert, saftig mit schön eingebundener Säure. Begleitet wird das lange Finale durch angenehme samtige Tannine. Passt zu: Rinderbraten in Rotwein geschmort mit karamellisierten Schalotten und Ofenkartoffeln, gereiftem Hartkäse aus Rohmilch oder aromatischem halbfestem Schnittkäse.
Der Condado de Haza präsentiert sich in leuchtendem Purpurrot mit violetten Rändern und opaker Dichte. Das mächtige Bouquet bietet ein wohlriechendes Duftpotpourrie von Zedernholz, dunkler Brombeerfrucht, schwarzer Johannisbeere, Bitterschokolade, Espresso, Wacholder, Veilchen Tabak und Graphit. Am Gaumen süsse, reife Frucht, geschmackvoll eingebettet in einen stattlichen Körper und samtige Gerbstoffe. Elegant integrierte Tannine, die eine lange Trinkfreude versprechen, obwohl sich der kraftvolle Tempranillo schon erstaunlich gut entwickelt zeigt für einen jungen Wein. Passt zu: Fleisch wie Lamm, Spanferkel, gebratenem Huhn, aber auch zu kräftigerem Käse beispielsweise Ziegenkäse.
Dunkles Granatrot mit violettem Glanz, im würzigen Bukett Nuancen von Brombeere und Cassis, Kokos und Vanille. Am Gaumen perfekte Balance aus Frucht und Gerbstoff mit grosser Aromenvielfalt Holunder, Tabak, dunkle Schokolade und Karamell, dicht gewoben und komplex.
Verführerischer Duft nach Pflaumen, Cassis und würzig-pfeffrigen Noten. Am Gaumen authentisch, frisch und straff mit einem umwerfenden Aromenspiel dunkler Früchte. Welch Exotik, Tiefgang und Lebendigkeit - der Meister des Shiraz hat hier einen genialen Cabernet Sauvignon mit Charisma und Charakter abgefüllt. Passt zu: Pasta, gebratenem Fleisch und kräftigen Ragouts.
Tiefdunkler, purpurfarbener Wein, tiefgründiger Duft von Schokolade, Cassis, Tabak und reifen Brombeeren, am Gaumen zusätzlich Aromen von Blaubeere und Schwarzkirsche sowie Pfeffer, Schokolade, Nelke, Schwarzkümmel und Zeder. Passt zu: gegrilltem und gebratenem Fleisch und kräftigen Ragouts.
Würziges Bukett mit verführerischen Schoko- und Tabaknoten, am Gaumen konzentrierte Frucht reifer Pflaumen und schwarzer Johannisbeeren. Passt zu: gegrilltem und gebratenem Fleisch und kräftigen Ragouts.
Intensive Primärfrucht: Blaubeeren, Brombeeren und Johannisbeeren. Die kräftigen Fruchtaromen werden wunderbar durch exotische Gewürznoten ergänzt. Komplex und charaktervoll mit einer schönen kühlen Eleganz. Passt zu: Wild, dunklem Fleisch, kräftigem Käse.
Dieser Wein ist duftend, würzig, saftig und vollmundig. Eine reichhaltige Violett-Lila Farbe. Am Gaumen erleben Sie Schokolade, Gewürze und schwarze Früchte Kirschen, Pflaume. Der Shiraz und Cabernet Sauvignon verleiht dem Wein einen reichen, würzigen Charakter. Passt zu: gegrilltem Fleisch sowie würzigem Käse.
Feinster Brut mit einer komplexen, eleganten und voluminösen Nase, die mit frisch gebackenem Broiche, getrockneten Früchten wie Mango, Aprikose und Mirabelle überzeugt. Cremiges und dennoch feinstes klares Mousseux. Die Säure wirkt tänzelnd und appetitlich frisch. Der Brut Reserve besticht durch seine finessenreiche Elganz und Vielschichtigkeit, die die Persönlichkeit eines der besten Brut-Champagne unterstreichen. Passt zu: Perlhuhnbrust mit Trauben, pochiertem Lachs mit Sauce Piperade.
Feinster Brut mit einer komplexen, eleganten und voluminösen Nase, die mit frisch gebackenem Broiche, getrockneten Früchten wie Mango, Aprikose und Mirabelle überzeugt. Cremiges und dennoch feinstes klares Mousseux. Die Säure wirkt tänzelnd und appetitlich frisch. Der Brut Reserve besticht durch seine finessenreiche Elganz und Vielschichtigkeit, die die Persönlichkeit eines der besten Brut-Champagne unterstreichen. Passt zu: Perlhuhnbrust mit Trauben, pochiertem Lachs mit Sauce Piperade.
Ein wahrer Charmeur mit Anmut und grosser aromatischer Finesse. Er besticht durch eine tiefgoldene Robe und ein vielfältiges Bukett, das von floralen Noten über Steinobst bis hin zu gerösteten Haselnüssen und Kokos reicht. Am Gaumen entfaltet er sich erstaunlich frisch, mineralisch und seidig in der Textur zugleich. Aromen von Nougat und Buttercreme und seine feine Perlage prägen das reichhaltige Mundgefühl. Ein langer, eindrucksvoller Nachhall vervollständigt seine grosszügige Persönlichkeit und machen ihn zu einer wahrlichen Freude für die Sinne. Passt zu: Kaviar, Thunfischcarpaccio, Saltimbocca.
In der Nase sowie am Gaumen ein Strauss voller Frühlingsblüten mit Noten von Himbeere, Pflaume und einem Hauch Zimt. Die Frucht bleibt am Gaumen angenehm im Hintergrund. Der Abgang präsentiert sich wenig von der Säure getragen. Er beweist seine Klasse nicht in Opulenz, sondern in raffinierter Harmonie mit unglaublicher Eleganz und feinster Perlage. Passt zu: Entenbrust mit Cassissauce, Rehfilet mit Feldsalat und Cranberry-Dressing.
In der Nase sowie am Gaumen ein Strauss voller Frühlingsblüten mit Noten von Himbeere, Pflaume und einem Hauch Zimt. Die Frucht bleibt am Gaumen angenehm im Hintergrund. Der Abgang präsentiert sich wenig von der Säure getragen. Er beweist seine Klasse nicht in Opulenz, sondern in raffinierter Harmonie mit unglaublicher Eleganz und feinster Perlage. Passt zu: Entenbrust mit Cassissauce, Rehfilet mit Feldsalat und Cranberry-Dressing.
Das Bukett zeigt Aromen von Erdbeer-Marmelade, kandierten Früchten und Gewürzen wie Zimt, Kardamom und Honig. Die als Rotwein hinzugefügten 8 Proz. Pinot Noir verleihen dem Wein seine Struktur, es finden sich Aromen von Feigenkuchen, Pinienkernen, süssen Backwaren und würziger Lakritz. Der lange Nachhall besticht mit Noten von Brombeeren, Kirschen, rosa Pfeffer und frischen Feigen. Der Charles Heidsieck Rose 2006 bietet eine perfekte Balance zwischen Frische, Fülle und Länge mit einer ausgezeichneten Kapazität zu altern. Passt zu: Hummer, Bärlauchrisotto mit Kaiser-Granat, Geflügel mit orientalischem Curry, Edelbitterschokoladenkuchen mit Raz el Hanut- Eis und Safran.
Das Bukett zeigt Aromen von Erdbeer-Marmelade, kandierten Früchten und Gewürzen wie Zimt, Kardamom und Honig. Die als Rotwein hinzugefügten 8 Proz. Pinot Noir verleihen dem Wein seine Struktur, es finden sich Aromen von Feigenkuchen, Pinienkernen, süssen Backwaren und würziger Lakritz. Der lange Nachhall besticht mit Noten von Brombeeren, Kirschen, rosa Pfeffer und frischen Feigen. Der Charles Heidsieck Rose 2006 bietet eine perfekte Balance zwischen Frische, Fülle und Länge mit einer ausgezeichneten Kapazität zu altern. Passt zu: Hummer, Bärlauchrisotto mit Kaiser-Granat, Geflügel mit orientalischem Curry, Edelbitterschokoladenkuchen mit Raz el Hanut- Eis und Safran.
Der Blanc de Blancs präsentiert sich im Glas in einem hellen, klaren Goldton. Sein Bukett erinnert an weissen Pfirsich, kandierte Zitrusfrüchte und frische Haselnuss. Am Gaumen die Charles typische markante Frische und Straffheit bei gleichzeitig seidiger textur. Er brilliert mit einem komplexen, minerlaischen und leicht salzigen Finale. Passt zu Meeresfrüchten und Fisch.
Der Blanc de Blancs präsentiert sich im Glas in einem hellen, klaren Goldton. Sein Bukett erinnert an weissen Pfirsich, kandierte Zitrusfrüchte und frische Haselnuss. Am Gaumen die Charles typische markante Frische und Straffheit bei gleichzeitig seidiger textur. Er brilliert mit einem komplexen, minerlaischen und leicht salzigen Finale. Passt zu Meeresfrüchten und Fisch.
Eine echte Spezialitaet Die zarte Rose-Farbe im Glas entfaltet Aromen von Himbeeren, Weissen Johannisbeeren und Erdbeeren sowie vollreifen Kirschen und Holunder. Sehr elegant Passt zu leichten Speisen wie Fisch und Meeresfruechten oder zu sommerlichen Gefluegelgerichten, perfekt zum Grillabend.
Intensive Aromen von Cassis, Brombeere, Kraeutern und Wildkirschen, begleitet von zurueckhaltenden, rauchigen Holznoten. Komplex und stoffig mit guter Gerbstoffstruktur. Griffiger, langer Abgang unterstrichen von Jostabeerenaromen im Nachhall. Passt zu Wild, z.B. Rehruecken mit Feige und Backpflaume, Schwaebischen Zwiebelrostbraten, gebratenem Gefluegel, Lamm und Roastbeef.
Blumige Noten von Veilchen verleihen dem Wein etwas Taenzerisches. Hinzu kommen Aromen von Sauerkirschen, Thymian und Rosmarin. Der saftige und kraeftige Charakter setzt sich am Gaumen fort mit feinkoernigem Gerbstoff. Passt zu Carpaccio vom Rinderfilet, Ochsenbrust, Rinderschmorbraten.
Frischer Riesling mit Fruchtaromen von Zitrus, Ananas und Pfirsich. Im Geschmack ausgesprochen mineralisch mit einem harmonischen Frucht-Saeure-Spiel und leichtem Schmelz. Passt zu Spargelgerichten, Apfeltarte, Entenleberpastete, Souffle vom Roquefort, Kaesevariationen.
Unglaubliche Aromenfuelle von reifen Holunderbeeren, exotischen Fruechten, Passionsfrucht und Brennnessel sowie leichten Kraeuternoten. Fruchtbetonter und typischer Sauvignon. Passt zu gebratenem Lachs, Salat, gruenem Spargel mit Schinken, Baerlauch-Risotto oder Pasta und Garnelen.
In der Nase zeigt er eine feine Frucht, die an Waldhimbeeren, Kirschen und Johannisbeermarmelade erinnert. Hinzu kommen wuerzige Noten. Am Gaumen praesentiert er sich verspielt und saftig. Typisch Trollinger, zeigt er sich mit sanfter Saeure und einer weichen Taninstruktur. Passt zu Vespergerichten mit Brot und Kaese, aber auch zu Grillgerichten mit Kalb, Gefluegel oder Grillgemuese.
Dichter, koerperreicher Bilderbuch Cabernet von handgelesenen Trauben, der teils in neuen franzoesischen Barriques ausgebaut wurde. Bringt reichlich saftige Cassis und Pflaumen Frucht mit, untermalt von Zedernholznoten.
Der Wein besticht durch Aromen von Muskat und Rosenwasser sowie herbstlichem Laub und Edelpilzen. Am Gaumen zeigt er sich vielschichtig mit reifen, schwarzen Kirschen und dem Eindruck von weissem Pfeffer. Der Wein zeigt geschmackliche Fülle und einen langen, eleganten Abgang.
Blasses Gold mit lindgrünen Schattierungen. Duftende Aromen von Kleeblüten, Zitronenquark, Nashi-Birne und Steinfrüchten werden durch Noten von frisch geschnittener Wiese, Keksen und Lanolin hervorgehoben. Reiche Zitrus-, Zitronenbutter- und Steinfruchtaromen werden mit eleganter und reiner Säure ausgewogen, die den komplexen Mittelflach mit einem sauberen und feinen Abgang mit ausgezeichneter Länge tragen. Passt zu Schweinebauch von der Känguru-Insel mit Curry-Jogurt und Kapern.
Klares Strohgelb. In der Nase Aromen von Zitrus und reifen tropischen Früchten mit einer feinen Kräuterwürze und Eichenholz. Im Mund sehr voll und körperreich mit einer intensiven Frucht und gut integriertem Holz. Passt zu: mittelkräftigen Fleischgerichten, asiatischen Gerichten, Wildgeflügel und Schweinefleisch.
Dunkelrote Farbe mit einer intensiven Nase und Aromen von reifen roten Früchten und Gewürzen. Im Mund sehr elegant mit einer grossen Komplexität und langem Abgang. Passt zu: kurzgebratenem Fleisch, Grillgerichten und Wild.
In der Nase sehr fruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten und Pfirsich. Am Gaumen sehr intensiv, elegant. Ein Wein für jede Gelegenheit. Passt zu: mittelkräftigen Fleischgerichten, asiatischen Gerichten, Wildgeflügel und Schweinefleisch.
In der Nase Aromen von reifen Beeren und erdiger Eiche. Am Gaumen präsentiert er sich mit reifen Früchten, einer enormen Aromenfülle und einer weichen Tanninstruktur. Frisch, elegant und gut ausbalanciert. Ein Wein für alle Gelegenheiten. Passt zu hellerem Fleisch, gebratenem Fisch mit Röstaromen, Gegrilltem Pasta mit würzigeren Sossen.
Florale und mineralische Noten in der Nase gepaart mit schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Am Gaumen dann frisch, fruchtig mit ausgezeichneter Textur. Insgesamt sehr präzise und kompakt. Passt zu: kurzgebratenem Fleisch, Grillgerichten und Wild.
Florale und mineralische Noten in der Nase gepaart mit dunklen Früchten. Am Gaumen dann fest und konzentriert mit reifen Tanninen. Insgesamt sehr kräftig mit Körper, Volumen und einem persistenten Abgang. Passt zu: kurzgebratenem Fleisch, Grillgerichten und Wild.
Der 23 barricas ist eine Cuvee der 23 besten Barriquefässer der Rebsorten Syrah und Touriga Nacional. Die Farbe ist Tiefrot mit violetten Reflexen. Im Aroma verströmt der kräftige Rote eine tiefe, intensive Fruchtaromatik, zugleich aber auch eine tolle Frische und Saftigkeit. Der 12 monatige Ausbau in französischen Barrique ist kaum spürbar und wie bei allen Weinen von Herdade dos Grous perfekt eingebunden. Trotz der teilweise sehr heissen Sommer im Alentejo verströmt der 23 Barricas eine angenehme kühle, mineralische Aromatik. Passt zu herzhaften Vorspeisen, gut gewürztem Wildgeflügel, Roastbeef, geschmorter Lammkeule und reifem Hartkäse.
Der Wein wird zum Zeitpunkt einer bestimmten Mondphase gelesen. Er überzeugt durch Aromen von roten und schwarzen Beeren, Veilchen, etwas Vanille und Kräuternoten. Am Gaumen ist er rund, seidig, komplex und ausgewogen mit dichtem Körper und starker Intensität. Passt zu herzhaften Vorspeisen, gut gewürztem Wildgeflügel, Roastbeef, geschmorter Lammkeule und reifem Hartkäse
Bei diesem Wein zeigen sich Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren, Pflaume, etwas Lakritz und delikaten Röstaromen. Am Gaumen mit zeigt er eine grossartiger Struktur und Körper mit Frische und Eleganz und anhaltender Würze, sehr ausgewogen und lang. Passt zu herzhaften Vorspeisen, gut gewürztem Wildgeflügel, Roastbeef, geschmorter Lammkeule und reifem Hartkäse.
Leuchtendes Kirschrot mit rubinroten Nuancen, in der Nase fruchtig, vielfältiger Duft von Vanille, Leder und Rauch, leichte Holzaromen mit Tendenz zu Trockenfrüchten, im Mund harmonischer Geschmack nach Früchten und Tanninen. Passt zu: Hülsenfrüchten, Nudeln, Pizza, Wurst, Lamm, Rinderbraten und kräftigen Käsesorten.
Leuchtendes Kirschrot mit rubinroten Nuancen, in der Nase fruchtig, vielfältiger Duft von Vanille, Leder und Rauch, leichte Holzaromen mit Tendenz zu Trockenfrüchten, im Mund harmonischer Geschmack nach Früchten und Tanninen. Passt zu: Hülsenfrüchten, Nudeln, Pizza, Wurst, Lamm, Rinderbraten und kräftigen Käsesorten.
Leuchtendes Kirschrot mit rubinroten Nuancen, in der Nase fruchtig, vielfaeltiger Duft von Vanille, Leder und Rauch, leichte Holzaromen mit Tendenz zu Trockenfruechten, im Mund harmonischer Geschmack nach Fruechten und Tanninen. Passt zu: Huelsenfruechten, Nudeln, Pizza, Wurst, Lamm, Rinderbraten und kraeftigen Kaesesorten.
Purpurrot, frische, intensive Aromen nach Waldbeeren, Schokolade und Kräutern, fruchtig und sehr ausgewogen im Abgang. Passt zu: Hülsenfrüchte, Nudeln, Pizza, Wurst, Lamm, Rinderbraten und reifem Käse.
Purpurrot, frische, intensive Aromen nach Waldbeeren, Schokolade und Kräutern, fruchtig und sehr ausgewogen im Abgang. Passt zu: Hülsenfrüchte, Nudeln, Pizza, Wurst, Lamm, Rinderbraten und reifem Käse.
Purpurrot, frische, intensive Aromen nach Waldbeeren, Schokolade und Kräutern, fruchtig und sehr ausgewogen im Abgang. Passt zu: Hülsenfrüchte, Nudeln, Pizza, Wurst, Lamm, Rinderbraten und reifem Käse.
Purpurrot, frische, intensive Aromen nach Waldbeeren, Schokolade und Kraeutern, fruchtig und sehr ausgewogen im Abgang. Passt zu: Huelsenfruechte, Nudeln, Pizza, Wurst, Lamm, Rinderbraten und reifem Kaese.
Im Glas hat der Riesling eine goldgelbe Farbe. Mit herrlich frischer Zitrusaromatik und Aromen von gelben Früchten in der Nase, zeigt der Wein ein ausgesprochen harmonisches Zusammenspiel von Mineralität und einem Hauch Cremigkeit. Passt zu: hellem Fleisch, Geflügel und asiatischen Gerichten.
Frische Aromen von gelben Früchten und Apfel, mit einem fruchtigen Nachhall. Passt zu: Geflügel, hellem Fleisch, gedünstetem Fisch und Meeresfrüchten, Blattsalaten mit Vinaigrette.
Leuchtend hellgelbe Farbe. Das aromatische Bouquet überzeugt mit Aromen von Birne, Apfel und Melone, die von nussigen Noten ergänzt werden. Am Gaumen cremig, dicht und ausgewogen mit einem fruchtbetonten Nachhall. Passt zu: mittelkräftigen Fleischgerichten, asiatischen Gerichten, Wildgeflügel und Schweinefleisch.
Vollmundige Cuvee aus Tempranillo und Syrah. Die saftige Frucht mit Kräuter- und Himbeeraromen prägen den kirschroten Spanier ebenso wie dezente Holz- und Vanilletöne. Passt zu: gewürzten Fleischgerichten, zu Gegrilltem, einer Pizza und zur Pasta mit dunklen Saucen.
Dunkles Rubinrot mit violetten Glanzlichtern. Im Bouquet intensiv mit Aromen von dunklen Beeren und Kirschen, auch etwas erdig mit feinen Gewuerznoten. Am Gaumen filigran, feinnervig, mit der dunklen Kirsch- und Beerenfrucht des Bouquets und zarten Gewuerznoten, die Tanninstruktur ist geschmeidig, der Wein kraftvoll, rund und harmonisch bis ins Finale. Passt zu: geschmortem oder gebratenem Lamm- und Rindfleisch, Gulasch und Ragouts, Risotto mit Pilzen, pikanten Ofengerichten Moussaka, Lasagne oder auch zu gereiftem Bergkaese. Aus biologischem Anbau
Ein Bilderbuch-Blaufraenkisch aus dem Leithaberg, tiefdunkel mit reifer Kirschfrucht und Kraeuterwuerze, elegantem Tannin und straffer Saeure. 15 Monate reift der Wein im Barrique auf den Feinhefen, um sich harmonisch abzurunden und seinem fruchtig-mineralischen Charakter noch mehr Ausdruck zu verleihen.
Kraeftiges Gelb mit feinen hellgoldenen Reflexen. Elegantes Bouquet von Birnen, Nuessen gruene Walnuesse und zarten Noten von Brot - durch die Reife auf dem Feinhefelager. Am Gaumen saftig, geschmeidig und feinnervig zugleich, mit zartem Schmelz und einer guten Portion Komplexitaet und Dichte, die dem Wein die teilweise Fassvergaerung verleiht. Passt zu: Fisch, in Butter gebraten oder an sahnigen Saucen, Gefluegelragout, bunten Sommersalaten Cesar Salad, Nizza-Salat und gegrilltem oder gratiniertem Gemuese. Aus biologischem Anbau
Leuchtendes Strohgelb mit feinen gruenen Glanzlichtern. Feinfruchtiges Bouquet von Holunder, Steinobst Weinbergspfirsich und der charakteristischen zarten Muskatnote. Am Gaumen frisch und saftig mit der eleganten Frucht des Bouquets, fein ausgewogen, ein Wein fuer pures Trinkvergnuegen Passt zu: leichten Fischgerichten, hellem Fleisch, Gefluegel oder auch zu Gerichten der asiatischen Kueche. Aus biologischem Anbau
Helles Strohgelb mit gruenlichen Reflexen. Im Bouquet leicht exotische Fruchtaromen und die rebsortentypische feine Veltliner-Wuerze von weissem Pfeffer. Auch am Gaumen frisch und duftig mit der feinen Frucht und Wuerze des Bouquets und dem unverkennbaren Pfefferl - ganz so, wie man es von einem Gruenen Veltliner erwartet Passt zu: Wiener Schnitzel, aber auch zu Salaten, gegrilltem Fisch, Gemuese, Gerichten der asiatischen Kueche oder einfach so, fuer herrlich frisches Trinkvergnuegen. Aus biologischem Anbau
Intensives Rubinrot mit tiefschwarzem Kern. Vielstimmiges Bouquet von suess gereiften Brombeeren, Kraeutern und Gewuerzen, Tabak und den feinen Roestnoten der Eiche. Am Gaumen dicht und kraftvoll, mit ueppiger Kirsch- und Beerenfrucht und reifem, perfekt eingebundenem Tannin, harmonisch ausgewogen, strukturiert, rund und vollmundig mit langem Finale und aeusserst vielversprechendem Potenzial. Passt zu: Wildbraten und Ragouts mit Pilzen oder Preiselbeeren, sanft geschmortem Lamm- und Rindfleisch, Kaninchen mit Backpflaumen, im Ofen gebratener Gans oder Ente, gefuellten Auberginen oder auch zu mittelkraeftigen Kaesesorten Weichkaese, Bergkaese.
Kraeftiges Rubinrot mit dunklem Glanz. Im Bouquet wuerzig mit den feinen, leicht pfeffrigen Noten des Syrah, im Hintergrund die dunkle Frucht von reifen Beeren mit einem Hauch von Barrique. Auch am Gaumen sind die dunkle Frucht und Wuerze des Bouquets gut zu spueren, sehr saftig, harmonisch rund und sehr schoen zugaenglich ein perfekter Speisenbegleiter, ideal fuer die Gastronomie Passt zu: geschmorter Lammkeule mit Kraeutern, Lammragout, Rinderbraten in Sauce, gefuellten Auberginen, Linsen und orientalisch gewuerzten Speisen oder auch zu gereiftem Kaese Bergkaese, Weichkaese. Aus biologischem Anbau
Intensives Strohgelb mit zartem rosa Ton. Die Nase zeigt ein breites Band an moeglichen Aromen. Reife Ananas, Mango und Litschi sind klassische, bekannte Fruchtaromen. Besonders sind die Aromen von karamell-isierten Mandeln und suessem Popcorn. Am Gaumen zeigt sich der Wein rund, vollmundig und sehr exotisch. Schokobananen, Litschi und Ananas unterstuetzt durch die moderate Saeure und den reifen Gerbstoff ergeben eine aufregende Mixtur. Diese Mixtur aus unterschiedlichen Eindruecken setzt sich in einem langen, cremigen und waermenden Abgang fort. Aus biologischem Anbau
Warmes Rubinrot mit purpurnen Glanzlichten. Im Bouquet Aromen von Kirschen und schwarzen Beeren mit einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen fleischig, geschmeidig, harmonisch rund und ausgewogen mit viel Saft und guter Fuelle, die dunkle Frucht des Bouquets ist klar praesent, das sanfte Tannin perfekt eingebunden. Passt zu: allem, was schmeckt - Barbecue, Risotto mit Steinpilzen, pikante Pastagerichte Lasagne, Cannelloni, Lamm- und Rinderagout oder auch Lamm-Tagine, mittelkraeftiger Kaese oder auch einfach so
Kraeftiges, glaenzendes Lachsrosa mit himbeerfarbenen Rexflexen. Im Bouquet duften frisch gepflueckte rote und schwarze Beeren und Kirschen mit einem Hauch von Kraeutern und Gewuerzen. Beerig, fruchtig, saftig auch am Gaumen mit viel duftiger Frische - der perfekte Wein fuer einen Sommerabend mit Freunden Passt zu: Antipasti und Fingerfood aller Art, zu bunten Salaten, Buendner Fleisch und Parmaschinken, Gemuese, Fisch und Gefluegel vom Grill oder auch zu exotisch angehauchten Gerichten orientalisch, asiatisch
Hell glaenzendes Strohgelb mit gruenlichen Reflexen. Explosives, duftiges Bouquet von Obstblueten, Aepfeln, Zitrusfruechten, Kraeutern, saftig gereiftem Steinobst, Maracuja und einer Prise Muskat. Aromatisch, leicht und fruchtig auch am Gaumen mit feiner Fruchtsuesse, sehr saftig, aromatisch, mit einem Hauch Wuerze, dabei leicht im Alkohol macht Small Hill White mit jedem Schluck Lust auf mehr Passt zu: Salaten, Fisch- und Gefluegelgerichten.
Als Rebsorte ebenso wie als Terroir-Botschafter erlangt Blaufraenkisch zunehmend internationales Ansehen. Im Burgenland entfaltet der autochthone Oesterreicher eine besonders markante, kraftvoll fruchtbetonte Persoenlichkeit. Dicht, mit festem Geruest von Saeure und Tannin, Laenge und beeindruckendem Potenzial. Aus biologischem Anbau
Zarter Duft nach gruenen Aepfeln, am Gaumen trocken, fruchtbetont und lebendig mit rassiger Saeure und leicht wuerziger, aromatischer Frische. Passt zu: leichten Fischgerichten. Aus biologischem Anbau
Tiefes Rubinrot mit violettem Schimmer und tiefdunklem, fast schwarzem Kern. Im Bouquet dichte, fruchtige Aromen von reifen Sauerkirschen mit einem Hauch Schokolade. Am Gaumen saftig, geschmeidig mit der ueppigen Kirschen Frucht des Bouquets und sanft gereiftem Tannin, im Finale aromatisch, lang mit feinem Schmelz. Passt zu: pikanten Terrinen und Pasteten, geschmortem Kaninchen, Ossobuco oder zartem Lammragout, in der Pfanne gebratenen Pfifferlingen und mittelkraeftig gereiftem Kaese aber auch als Solist immer der richtige Tropfen im Glas Aus biologischem Anbau
Mit seinem lachsrosa glänzenden Secco Rose holt Leo Hillinger ein Stückchen Veneto ins Burgenland. Die Nase bekommt ihr duftiges Erdbeerbouquet, der Gaumen das elegante Prickeln mit harmonischer Säure-Süsse-Balance und frischem Finale. Die vielleicht charmanteste Alternative zum traditionellen Frühschoppen.
Ähnliche Fruchtaromen wie beim weissen Riesling kennzeichnen den roten Riesling. Neben Apfel und Pfirsicharomen findet man auch eine leichte Kräuterwürze und eine eher dezentere Fruchtsäure mit fein abgestimmten Fruchtaromen. Passt zu Gerichten mit süss- sauren Akzenten die häufig in der asiatischen Küche zu finden sind.
Junger, trockener Riesling mit Fruchtaromen von Apfel und Pfirsich. Ein typischer Rheingau Riesling frisch und belebend. Passt zu: feinen Fischgerichten, Meeresfruechten, Ragout vom Gefluegel oder zu Spargel mit Sauce Hollandaise.
Der Russian River Valley Chardonnay zeigt ein helles Strohgelb mit einem herrlichen Perlglanz im Glas. In der Nase Aromen von asiatischen Birnen, weissen Blüten und Mandarinenschalen. Am Gaumen dynamische Essenzen von Ingwer-Gewürzen, Apfel, pikantem Zitronenkuchen und Brioche. Rund und geschmeidig in der Textur mit Eleganz und einem langen Nachhall.
Dunkle purpurne Farbe. Dem Glas entströmen verlockende Aromen von Cassis, Brombeeren, Lavendel, Salbei und Tabakblättern. Verführerisch am Gaumen durch das Aromenspiel von reifen Pflaumen, Wildbeeren, Thymian und Vanillearomen. Ausgewogene Tanninstrukturen und langanhaltend angenehme, saftige Aromen runden den Cabernet im Finale angenehm ab. Passt zu: Rindfleisch oder Lammfilet, reifen Käsesorten und Hartkäse. Jg. 2014: 92 PP, 94 Punkte WE, 92 Punkte James Suckling + Jg. 2015: 94 Punkte WE, 93 PP, 92 Punkte James Suckling + Jg. 2017: 90PP
Aromen von wilden Beeren, Rosenblättern und Tabak. Am Gaumen sehr seidig, weich, geschmeidig. Konzentriert ziehen sich Noten von Himbeere, Caramel Fleur de Sel, Lavendel und Kardamom über die Zunge, in einem mineralischen Finish endend. Passt zu: Wildgeflügel, Trüffelgerichten, Rehrücken.
Fruchtiges Cuvee aus Colombard und Sauvignon Blanc. Frisch mit zarten Zitrusnoten und Anklängen exotischer Früchte. Elegant und dennoch unkompliziert. Ein Wein zu vielen Anlässen. Passt zu: Geflügel, hellem Fleisch, gedünstetem Fisch und Meeresfrüchten, Blattsalaten mit Vinaigrette.
Frühlings- und Sommerwein. Nase nach Himbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren, leichte Süsse am Gaumen, herrlich frisch und fruchtbetont. Sehr unkompliziert. Passt zu: allen Salaten, leichter Antipasti, Lachs und Gegrilltem.
Intensive Noten von roten Beeren, Cassis und Brombeeren, die sich mit würzigen Aromen mischen. Die Tannine sind weich und cremig und der Geschmack ist frisch und ausgewogen. Passt zu: Ratatouille, hellerem Fleisch, gebratenem Fisch mit Röstaromen, Gegrilltem Pasta mit würzigeren Sossen.