Der Wein präsentiert sich mit einem intensiven, würzigen Duft von roten Beeren und Süsskirschen. Am Gaumen überzeugt dieser Valpolicella durch seine feinkörnigen Tannine, Aromen von Süsskirsche, dunklen Beeren und Mandeln und eine feine, anregende Säure, die dem Wein die Frische verleiht. Zweifellos ein Valpolicella auf hohem Niveau, dessen ausgeprägte Frucht und Würze in einem harmonischen Nachhall endet. Passt zu gebratener Taubenbrust mit Trüffelsauce.