Nach Pfirsich und Apfelblüte duftendes Bouquet. Am Gaumen charmant und raffiniert. Der Les Beauroys zeigt eine feine Mineralität, begleitet von angenehmer Frucht. Im Nachhall elegant und langanhaltend. Passt zu: Spargel, weissem Fleisch und Meeresfrüchten. ...
In der Nase komplexe und frische Aromen von Zitrusfrüchten sowie frische Blumen und ein Hauch von Anis. Am Gaumen komplex und intensiv, mit schönen Fruchtnoten wie Apfelblüten und Nuancen von Honig. Sehr langer und beständig fruchtiger Nachhall. Passt zu: weissem Fleisch, Meeresfrüchten wie Austern und Muscheln, und Foie Gras. ...
Südfranzösische Cuvee vom Feinsten. In der Nase und am Gaumen dominieren fruchtige Aromen von Kirsche und Pflaume, fein unterlegt mit zarten Noten von Kräutern, Zeder und etwas weissem Pfeffer. Vollmundig, dabei sanft und elegant mit samtigem Tannin im langen Finale. Passt zu Wildgerichten wie einem zarten Hirschkalbrücken oder einer Rehkeule, abgeschmeckt mit den typischen Wildgewürzen, Wachholder und Preiselbeeren, oder zu anderen dunklem geschmorten oder gebratenen Fleischgerichten, z.B. geschmorter Ochsenschwanz oder Boeuf Bourguignon. ...
In der Nase Noten von Apfel und fruchtigen Zitrusaromen. Dasselbe spiegelt sich am Gaumen wider. Auch hier ist zeigen sich fruchtige Zitrusaromen und einer würzigen Säure. Passt zu: Fischen, Krustentieren, Muscheln. ...
In einem klaren, leuchtenden Rubinrot zeigt der Wein in der Nase ein duftiges, fruchtbetontes Pinot-Bouquet von saftigen Kirschen und roten Beeren, unterlegt mit ganz zarten erdigen Noten und einem Hauch Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein deutlich fruchtbetont mit lebendiger Säure und samtweichem Tannin, perfekt ausbalanciert, nicht ohne Fülle und Vielschichtigkeit, doch insgesamt deutlich auf der frischen, duftigen Seite. Passt zu gegrilltem Geflügel, gebackenem Fisch in Salzkruste, gefüllten Champignons, frischer Pasta oder milden Käsesorten. ...
Available
Laroche Les Blanchots Chablis AOC Jg. 2018
In der Nase kräftige mineralische Noten und Aromen von Pfirsich und Melone. Am Gaumen Honig- Gebäck- und Backgewürzaromen. Der Nachhall ist sehr angenehm fein und fruchtig. Passt zu: Krustentieren, Hummer, und Krabben.
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