Die Bezeichnunggehtzurückaufdas Jahrhundert, alsein Petermänncheneinekleine Silbermünzewar Der Bodendiesersteilen Südlageweisteinenhohen Schieferanteilauf, wasdenfeinrassigen Weineneineerfrischendemineralische Noteverleiht Erpräsentiertsichmitmittlerem Gelbundsilbernen Reflexen, brillantim Glas Feinwürziger Duftvon Schwarzer Johannisbeere, Aprikoseund Cox Orange Apfel, feinste Schiefernote, vielschichtige Struktur, anmutige Fruchtfülle, feinrassiges Säurespielimedlen Nachhall Passtzu Fischgerichtenundfeinem Geflügelundmittelkräftigem Käse