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Das Goldlochzähltzudenherausragenden Weinbergender Naheregionundwurdeim Rahmeneineroffiziellenpreussischen Grundsteuerkartierungbereitsim Jahrindiehöchste Kategorieeingestuft Im Glaspräsentiertersichmitmittlerem Gelbundsilbernen Reflexen, brillant Der Weinoffenbarteinefeine Gelbfruchtigkeit, diean Aprikosenund Pfirsicheerinnern Ein Hauchvon Feuersteinundeinsaftiger Körperzählenebensozudentypischen Eigenschaftendes Goldlochswiedersehrelegante Nachhall Passtzu: Fischgerichtenz B Loupde Merinder Salzkrustegegartmitgeschmortem Gemüse, gegrilltem Hummeroderzufeinem Geflügel, grünem Spargelundzumittelkräftigem Käse ...

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Mittelgelbe Farbe, glänzend Erüberzeugtmitseinemfeinwürzigen Duftundfruchtigen AnklängenvonreifenÄpfeln, Pfirsich, Honigmeloneundnussigen Aromen Am Gaumenisterfruchtig, geschmeidigmiteinesehrgutintegrierte Säureundfeiner Mineralik Passtzuleichten Vorspeisen, gebratenen Geflügelfleisch, Fischoderfrischem Käse ...

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Dieser Riesling überzeugt mit seinem fruchtigen Duft von Äpfeln, Pfirischen, Mirabellen und einem Hauch kräuterigem nussigen Aroma. Er ist mineralisch mit saftiger Säure. Passt zu feinen Fischgerichten, hellem Geflügel, Spargel und Salaten. ...

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Das Eichenholzfass verleiht der Pinot Blanc Traube noch mehr Schmelz und runde weiche Aromen. Der Weissburgunder Barrique wirkt daher rund und üppig, trotzdem ist er nicht schwer oder ölig. Ein Wein der jung mit reifen Fruchtaromen, feinen Röst- und Kräuteraromen aufwartet, aber wie alle grossen Weine aus dem Hause Diel auch wunderbar reifen kann. Passt zu: gebratenen oder gegrillten Fisch, Meeresfrüchten aber auch zu Gerichten mit gebratenen hellen Fleisch, wie z.B. gebratenes Kalbskottelet mit geschmortem Gemüse und Steinpilzrisotto. ...

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Das Eichenholzfass verleiht der Pinot Blanc Traube noch mehr Schmelz und runde weiche Aromen. Der Weissburgunder Barrique wirkt daher rund und üppig, trotzdem ist er nicht schwer oder ölig. Ein Wein der jung mit reifen Fruchtaromen, feinen Röst- und Kräuteraromen aufwartet, aber wie alle grossen Weine aus dem Hause Diel auch wunderbar reifen kann. Passt zu Schweine- oder Kalbsfilet in Kräuterkruste gebraten mit geschmorten Waldpilzen und Ofen Kartoffeln, aber auch zum reifen Käse. ...

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Die Bezeichnunggehtzurückaufdas Jahrhundert, alsein Petermänncheneinekleine Silbermünzewar Der Bodendiesersteilen Südlageweisteinenhohen Schieferanteilauf, wasdenfeinrassigen Weineneineerfrischendemineralische Noteverleiht Erpräsentiertsichmitmittlerem Gelbundsilbernen Reflexen, brillantim Glas Feinwürziger Duftvon Schwarzer Johannisbeere, Aprikoseund Cox Orange Apfel, feinste Schiefernote, vielschichtige Struktur, anmutige Fruchtfülle, feinrassiges Säurespielimedlen Nachhall Passtzu Fischgerichtenundfeinem Geflügelundmittelkräftigem Käse ...

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In der Nase ein frischer, zartfruchtiger Duft nach Kirschen, Holunder, Cassis, dazu feine Noten von Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen eine wunderbar mineralische Frische und Finesse, sehr harmonisch, feine Cremigkeit, ein perfekt ausbalanciertes Verhältnis von Frucht und Säure. Ein wunderbarer Rose mit Pfiff. Passt zu: kalten Platten mit luftgetrockneten Schinken, Antipasti, geräuchertem Lachs, gebratenen Gambas mit frischer Pasta und Parmesankäse. ...

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Leuchtendes Goldgelb, intensiveundanimierende Aromenvon Rosenholzund Papaya, kandierten Früchtenundblumige Notenmitfeiner Würze, etwasschwarzer Pfeffer Ein Weinmit Schmelz, Frische, feiner Säure, sehrsortentypisch, ausgewogenundrassig ...

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Im Glastiefgoldgelbmitgrünen Reflexenvonguter Intensitätundjugendlichem Esprit Inder Naseausgeprägt, angenehmundvonmittlerer Intensität Düftevonreifen, exotischen Früchten Passionsfrucht, Mango, aberauch Gewürze Ingwer und Blumen Lilie Aberauch Aromenvon Zitrusfrüchten Blutorange und Honig Passtzuzu Gänseleberterrine, Geflügelgerichtenundwürzigen Käsesorten ...

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Hellgelb mit silbernen Reflexen. Im Bouquet eröffnen sich vegetabilen Noten mit frischen Kamille und geschnittenen Kräutern. Gewürze wie Koriander und einige Düfte von weissen Pfirsichen und frischen Birnen. Am Gaumen ist er grosszügig mit feiner Viskosität kombiniert. Der fruchtige Charakter behauptet sich mit frischen Pfirsich, Ananas und noch mehr Kräuter Duft. Der Nachklang ist intensiv und harmonisch. Passt zu: gebeiztem Lachs, geräucherten Hummerkrabben und gegrilltem Seebarsch. ...

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Schlossgut Diel Pinot Noir CAROLINE Qualitätswein Trocken Jg.
2018 Im Holzfass Gereift

Tiefdunkles Rot ohne jeden Orangerand, sehr konzentrierter Duft, erinnert an Brombeere und schwarze Johannisbeere, ein Anflug von Weihrauch und Sandelholz, elegante Struktur, ausgewogene Tannine, feinwürziger Nachhall. Passt zu: Fleischgerichten von Kalb und Rind, daneben auch zu Hartkäsesorten wie Gruyere, Parmesan, Comte und Peccorino.

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