Das Eichenholzfass verleiht der Pinot Blanc Traube noch mehr Schmelz und runde weiche Aromen. Der Weissburgunder Barrique wirkt daher rund und üppig, trotzdem ist er nicht schwer oder ölig. Ein Wein der jung mit reifen Fruchtaromen, feinen Röst- und Kräuteraromen aufwartet, aber wie alle grossen Weine aus dem Hause Diel auch wunderbar reifen kann. Passt zu: gebratenen oder gegrillten Fisch, Meeresfrüchten aber auch zu Gerichten mit gebratenen hellen Fleisch, wie z.B. gebratenes Kalbskottelet mit geschmortem Gemüse und Steinpilzrisotto. ...
Das Eichenholzfass verleiht der Pinot Blanc Traube noch mehr Schmelz und runde weiche Aromen. Der Weissburgunder Barrique wirkt daher rund und üppig, trotzdem ist er nicht schwer oder ölig. Ein Wein der jung mit reifen Fruchtaromen, feinen Röst- und Kräuteraromen aufwartet, aber wie alle grossen Weine aus dem Hause Diel auch wunderbar reifen kann. Passt zu Schweine- oder Kalbsfilet in Kräuterkruste gebraten mit geschmorten Waldpilzen und Ofen Kartoffeln, aber auch zum reifen Käse. ...
Tiefdunkles Rot ohne jeden Oranger&, sehr konzentrierter Duft, erinnert an Brombeere und schwarze Johannisbeere, ein Anflug von Weihrauch und Sandelholz, elegante Struktur, ausgewogene Tannine, feinwürziger Nachhall. Passt zu: Fleischgerichten von Kalb und Rind, daneben auch zu Hartkäsesorten wie Gruyere, Parmesan, Comte und Peccorino. ...
In der Nase ein frischer, zartfruchtiger Duft nach Kirschen, Holunder, Cassis, dazu feine Noten von Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen eine wunderbar mineralische Frische und Finesse, sehr harmonisch, feine Cremigkeit, ein perfekt ausbalanciertes Verhältnis von Frucht und Säure. Ein wunderbarer Rose mit Pfiff. Passt zu: kalten Platten mit luftgetrockneten Schinken, Antipasti, geräuchertem Lachs, gebratenen Gambas mit frischer Pasta und Parmesankäse. ...
Hellgelb mit silbernen Reflexen. Im Bouquet eröffnen sich vegetabilen Noten mit frischen Kamille und geschnittenen Kräutern. Gewürze wie Koriander und einige Düfte von weissen Pfirsichen und frischen Birnen. Am Gaumen ist er grosszügig mit feiner Viskosität kombiniert. Der fruchtige Charakter behauptet sich mit frischen Pfirsich, Ananas und noch mehr Kräuter Duft. Der Nachklang ist intensiv und harmonisch. Passt zu: gebeiztem Lachs, geräucherten Hummerkrabben und gegrilltem Seebarsch. ...
Goldgelb funkelt er dich an und reife Honigmelonen und gelbe Früchte umspielen die Nase, bevor am Gaumen seinen saftig-vollmundigen Glanz entfaltet Verwitterte Rotsandsteinböden haben diesen Pinot Blanc der Domaines Schlumberger im Elsass zu einem terroirbetonten und dennoch feinfruchtigen Klassiker gemacht. Passt zu: Shrimps in feuriger Chilimarinade, Sushi, leichten Sommersalaten, besonders mit ziegenfrischkäse und Nektarinen. ...
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Schlumberger Gewurztraminer Cuvee Anne Selection De Grains Nobles
Appellation Alsace Controlee Edelsuss Jg. 2017
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Page Updated: 2025-01-20 16:54:06
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