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Bürgermeisterstück
Available
-
Das Tri Tip Steak, auch
bekannt als
Bürgermeisterstück,
kommt aus dem kleinen
Teilstück zwischen
Hüfte und Kugel. Das
Stück hat kurze Fasern
und eignet sich
hervorragend für die
Zubereitung eines
klassischen Bratens oder
Sauerbratens. Das Stück
ist etwas flacher,
jedoch genauso saftig wie
der bekannte Tafelspitz.
Die natürlichen
Ernährung, die
ganzjährigen Haltung im
Freien und unser
besonderes Reifeverfahren
machen unser
Bürgermeisterstück zur
richtigen Wahl für ein
gelungenes
Familienessen. Sehr
saftig Herzhaftes
Aroma Aus nachhaltiger
und artgerechter
Haltung Zubereitungsempfehlung:
Schmoren,
NiedrigtemperaturgarenDas
Bratenstück zuerst in
einer heißen Pfanne in
Fett von allen Seiten
anbraten. Anschließend
das Bratenstück bei
konstanter Temperatur (80
C°) im Ofen über 2, 5
Stunden garen.
Availability: In Stock
€27.84
Available
-
Klassischerweise
verwendet man das
Bürgermeisterstück in
der deutschen Küche
beispielsweise für
Sauerbraten. Die
natürliche Ernährung
der Bio-Büffel mit
frischem Weidegras, die
ganzjährige Weidehaltung
und unser geheimes
Reifeverfahren sorgen
schlussendlich für ein
Geschmackserlebnis der
besonderen Art.
Availability: In Stock
€32.80
Available
-
Klassischerweise
verwendet man das
Bürgermeisterstück in
der deutschen Küche
beispielsweise für
Sauerbraten. Die
natürliche Ernährung
der Büffel mit frischem
Weidegras, die
naturbelassene & freie
Lebensweise unserer
Büffel und unser
geheimes Reifeverfahren
sorgen schlussendlich
für ein
Geschmackserlebnis der
besonderen Art
Availability: In Stock
€25.53
Denmark