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Tafelspitz
Available
-
Das deutsche Bio-Büffel
Tafelspitz eignet sich
hervorragend zum Sieden
oder Schmoren. In
Rotwein, frischem
Gemüse und ein paar
Kräutern über 3 Stunden
geschmort ergibt dieses
herrliche Stück Fleisch
ein Festmahl für die
ganze Familie. Auch als
klassisch gesiedetes
Tafelspitz mit
Meerrettischsauce ein
Genuss. Da wir die
Fettkappe auf dem Fleisch
belassen kann man diesen
feinen Cut auch als
Picanha verwenden.
Availability: In Stock
€48.00
Available
-
Das Tafelspitz, auch
Picanha genannt, ist
bekannt für den
schützenden Fettdeckel.
Durch die Fettschicht
bekommt das Fleisch eine
feine Textur und bleibt
schön saftig. Der
Tafelspitz zeichnet sich
durch einen
außergewöhnlich
aromatischen Geschmack
aus und liefert wertvolle
Nährstoffe für eine
gesunde Ernährung. Die
natürliche Fütterung,
die ganzjährige Haltung
im Freien und unser
besonderes Reifeverfahren
sorgen für ein
Geschmackserlebnis der
besonderen
Art. Vielfältige
Zubereitungsmöglichkeiten Saftig
und aromatisch Aus
nachhaltiger und
artgerechter
Haltung Zubereitungsempfehlung:
Schmoren oder SiedenDas
Tafelspitz vom
italienischen Büffel
eignet sich hervorragend
zum Sieden oder Schmoren.
Wir empfehlen das Fleisch
in einem großen
Schmortopf bei starker
Hitze rundherum anbraten,
herausnehmen und mit
etwas Salz und Pfeffer
würzen. In Rotwein,
frischem Gemüse und ein
paar Kräutern über 3 -
3, 5 Stunden geschmort,
ergibt dieses herrliche
Stück Fleisch ein
Festmahl für die ganze
Familie.
Availability: In Stock
€42.00
Available
-
Das Tafelspitz, auch
Picanha genannt, ist
bekannt für den
schützenden Fettdeckel.
Durch die Fettschicht
bekommt das Fleisch eine
feine Textur und bleibt
schön saftig. Der
Tafelspitz zeichnet sich
durch eine besondere
Aromatik aus und liefert
wertvolle Nährstoffe
für eine gesunde
Ernährung. Die
natürliche Ernährung
der argentinischen
Büffel mit frischem
Weidegras, die
ganzjährige Weidehaltung
und unser geheimes
Reifeverfahren sorgen
schlussendlich für ein
Geschmackserlebnis der
besonderen
Art. Vielfältige
Zubereitungsmöglichkeiten Besonders
zart, saftig und
aromatisch Aus
nachhaltiger und
tiergerechter
Haltung Zubereitungsempfehlung:
Schmoren oder SiedeDas
Tafelspitz vom
argentinischen Büffel
eignet sich hervorragend
zum Sieden oder Schmoren.
Wir empfehlen das Fleisch
in einem großen
Schmortopf bei starker
Hitze rundherum anbraten,
herausnehmen und mit
etwas Salz und Pfeffer
würzen. In Rotwein,
frischem Gemüse und ein
paar Kräutern über 3 -
3, 5 Stunden geschmort,
ergibt dieses herrliche
Stück Fleisch ein
Festmahl für die ganze
Familie.
Availability: In Stock
€46.80
Denmark