Das Bouquet überzeugt mit sortentypischen Aromen von Birne und Aprikose, begleitet von dezenten Honignoten. Am Gaumen cremig und facettenreich mit einem feinen Schmelz und einem fruchtigen Nachhall. Passt zu: mittelkräftigen Fleischgerichten, asiatischen Gerichten, Wildgeflügel und Schweinefleisch.
Helles Gelb, mit grünen Reflexen, sehr schönes Bouquet nach Zitrusfrüchten, reifen Granny Smith und ein Hauch Muskatnuss. Am Gaumen ist er schlank, saftig und frisch. Der Wein ist sehr harmonisch mit zartem Schmelz auf der Zunge.
Goldgelbe Farbe, glänzend, brillant, konzentriertes Fruchtbouquet mit feinen reifen exotischen Früchten, zarten floralen Noten, weissen Blüten und ein Hauch von hellem Honig. Am Gaumen ist er sehr konzentriert, charmant, saftig und lebendig mit vornehmer Süsse. Er ist sehr elegant, super ausbalanciert, mit viel Extrakt und unendlichen Nachhall.
Klares Stroh-Gelb. Dichte, feste Nase mit hellen, beigen Fruchtnoten. Dazu kommen zarte Röstaromen, der Duft einer Herbstwiese und Aromen von reifen, gelben Birnen. Cremige, harmonisch eingebundene Säure, die noch viele Jahre reifen kann und soll. Heute getrunken, ein knackiges Vergnügen. Krone Verkostungs-Team Passt zu Fisch- oder Pastagerichten mit heller, cremiger Sauce.
Elegante Aromen von gelben und Zitrusfrüchten mit nussigen Anklängen. Am Gaumen vollmundig und cremig mit einem harmonischen Nachhall. Passt zu: mittelkräftigen Fleischgerichten, asiatischen Gerichten, Wildgeflügel und Schweinefleisch.
Helles Gelb in der Farbe, Pfirsich und Apfel in der Nase. Im Geschmack präsentiert der Wein eine lebendige Komposition aus Aromen von heller Frucht, Apfel, Mirabelle sowie exotisch und vegetabilen Noten. Passt zu: mittelkräftigen Fleischgerichten, asiatischen Gerichten, Wildgeflügel und Schweinefleisch.
In der Jugend ist das Bouquet deutlich von den vielschichtigen Aromen der Spontangärung geprägt. Der Duft nach europäischen Früchten sowie rotem Cassis dominiert das Bouquet. Am Gaumen ist der Wein enorm saftig und vielschichtig mit feiner Salzigkeit. Trotz der ausgeprägten Frucht wirkt die Textur fast schwebend. Der hohe Restzucker wird von der vibrierenden Säure optimal ausbalanciert. Im Abgang scheint der Wein nicht enden zu wollen. Es bleibt eine faszinierende frische die an gesalzener Zitrone erinnert.
Eine klassische Auslese, die auch ohne Essensbegleitung getrunken werden kann. Das Bouquet wird von der elegant fruchtigen Kräutrigkeit des Weins dominiert. Dabei strahlt der Wein Zartheit und Komplexität aus. Am Gaumen saftig, vielschichtig und in sich ruhend. Die optimale Balance und die salzige Mineralität sorgen für ein aufregendes Trinkerlebnis.
Das Bouqet ist dominiert von Aromen von frischen Pfirsichen, weissen Blüten, Zitronenabrieb und etwas Blutorange. Auch kräutige Nuancen sowie ein Duft von nassem Schiefer lassen sich finden. Am Gaumen ist der Wein griffig mit feinem Schmelz und faszinierender Saftigkeit. Die feine Süsse des Weins wird von der passenden Säure ausbalanciert. Die salzige Frische in Kombination mit einem optimalen Süsse-Säure Spiel sorgt für angenehmen Trinkfluss.
Jung, präzise und voller Ausdauer - so lassen sich Johannes Kopp, als auch sein Grau- und Weissburgunder treffend beschreiben. Die harmonische Burgundercuvee duftet nach Birnen, Aprikose und Ananas. Am Gaumen zart nussig mit saftiger Frucht, eleganter Cremigkeit und feiner Mineralität. Passt zu Fisch, Sommersalaten und Geflügel.
Das Bouquet erinnert an einen prall gefüllten Obstkorb. Aromen von Äpfeln, Birnen und etwas Mirabelle dominieren, begleitet vom Duft weisser Blüten und frischem Toast. Am Gaumen ist der Wein saftig mit animierender Frische, dezenter Cremigkeit und feinwürzigen Röstaromen.
In der Nase ist der Wein voluminös und geradlinig mit reifem Apfel und frischer Pfirsichfrucht. Das Bouquet ist von Frische dominiert und man meint bereits in der Nase eine gewisse Salzigkeit wahrnehmen zukönnen. Am Gaumen frisch mit feinem Extrakt und kerniger Textur. Die griffige Säure wird vom dezenten Restzucker optimal ausbalanciert. Die langanhaltende Salzigkeit des Weins macht den Wein zu einem Musterbeispiel für den Begriff der Mineralität im Wein.
Philipps Zwei ist eine Rotweincuvee aus zwei internationalen Spitzenrotweinsorten, die im mediterranen Klima der Pfalz beste Bedingungen für einen kraftvollen, trocken Rotwein vorfinden. Cabernet Sauvignon und Blaufränkisch. Ausgebaut über knapp Zwei Jahre in Zweijährigen Eichenholzfässern wirkt der Wein komplex, mit beeindruckender Eleganz. Intensive Waldfrucht-Aromen werden von dezenten Kräuter - und Schokoladenoten untermalt. Ein Hauch von Weihnachtsgewürz rundet ab und weisser Pfeffer sorgt für den tollen Aha- Effekt. Passt zu: Fleischgerichten und besonders zu Wild.
Ein kraftvoller Lagen-Weissburgunder, mit feiner gelbfleischiger Fruchtaromatik, dicht und komplex, druckvoll am Gaumen, mit lebendiger, aber gut integrierter Fruchtsäure und Mineralität. Passt sehr gut zu gegrilltem Fisch und zu Meeresfrüchten, genial zu frischen, warm geräuchertem Lachs, zu frischen Pasta mit gebratenen Waldpilzen.
In der Jugend ist das Bouquet zart von den vielschichtigen Aromen der Spontangärung geprägt. Aromen europäischer Früchte dominieren und versprechen bereits in der Nase Saftigkeit und Frische. Am Gaumen enorm saftig und vielschichtig. Trotz der ausgeprägten Frucht wirkt der Wein feingliedrig und elegant. Die optimale Balance zwischen Restzucker und Säure liefert nicht nur frühen Trinkspass, sondern garantiert auch die enorme Lagefähigkeit aller Grünhäuser Kabinette.
Ein echter Global Player, der in Rheinhessen vor allem auf hiesigem Lehm-Kalkstein Boden gut gedeiht. Trocken, dicht, zupackend, STRAIGHT, im Bouquet intensive Passionsfrucht, gepaart mit grüner Paprika und kühler Mineralik. Passt zu: Fischgerichten, gerne auch zu einer luftigen Sahnesauce, Lachs in Safransauce oder Saibling, zu hellem oder gebratenem Fleisch oder Spargel. Vegane Verarbeitung
Aromatische Fruchtnoten von schwarzer Johannisbeere, Aprikose und weissem Pfeffer. Leichter, saftiger Wein, sorgt mit seiner exotischen Stilistik für guten Trinkfluss.
Finessenreich und fein. Mit intensiven Düften nach reifem Apfel, Quitten, Weinbergspfirsich und Aprikose. Dieser Duft setzt sich im Geschmack fort und wird abgerundet durch einen zarten Schmelz Fruchtsüsse. Passt zu: leichten Vorspeisen z.B. Terrinen oder Salate und Fischgerichten in allen Versionen bis hin zu hellem Fleisch.
Helles Gelbgrün, in der Nase Melone, Ananas, Aprikosen und Weinbergspfirsich, sehr saftig und opulent am Gaumen, elegant, mit fruchtigem Finale. Passt zu: hellem Fleisch und gebeiztem Lachs.
Eine leicht rauchige Note der Fässer, verbindet sich mit der dezenten Burgunderfrucht - im Mund ist er präzise definiert mit feiner Tiefe und einem animierenden Charakter. Wein aus ökologischem Anbau.
Eleganter Wein mit klaren fruchtigen und floralen Aromen, die an Pfirsich und weisse Blueten erinnern. Passt zu: gebratenem Huhn, Kalbsgeschnetzeltes, Meeresfruechte und Fisch.
Mittleres Gelb mit grünen Reflexen, glänzend im Glas. Dieser Riesling überzeugt durch seinen eleganten Duft nach Pfirsich, Apfel und Zitronenschale. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer sortentypischen Frucht, einer harmonischen Säurestruktur und feiner Balance zwischen Schmelz und Mineralität. Ein klassischer Riesling. Passt zu: Fingerfood und Salaten.
Fruchtbetonter Grauburgunder mit typischen Aromen von Birne, Melone und Quitte. Cremig, schmelzig und elegant. Passt zu Kalbfleisch, Pilzgerichten, mittelkräftiger Rotschmierkäse.
Das Rotliegende des Roten Hangs drückt sich im Nierstein Riesling exemplarisch ab: reife gelbe Frucht, hoher Extrakt, gebündelte Mineralität. Wenn nach dem grossen griechischen Philosophen Platon alles Wissen ein Erinnern ist, dann belebt unser Nierstein Riesling die Erinnerung an das, was ein grosser Deutscher Riesling sein kann. Er schmeichelt die Sinne und ist doch ein Langstreckenläufer mit viel Kraft und Potenzial. Rheines Terroir Ein Genuss Wein aus ökologischem Anbau. Passt zu: Spargelgerichten, gebratenem Fisch und hellem Fleisch.
Die Cuvee aus Grauburgunder und Weissburgunder hüpft einem quietschvergnügt in die Nase, Aromen von gelben Früchten und Citrus, so dass es eine wahre Freude ist. Rund und geschmeidig im Mund, mit einer kleinen aber feinen Restsüsse, die den Wein zu einem perfekten Alltagswein macht. Passt zu Fischgerichten, gerne auch zu einer luftigen Sahnesauce, Lachs in Safransauce oder Saibling, zu hellem oder gebratenem Fleisch oder Spargel.
70 Jahre alte auf kargem Rotliegenden wurzelnde Reben liefern finessenreiche Kräuter- und Fruchtaromen, darunter Grapefruit und Litschi, mit eleganter Säurestruktur. Passt zu asiatischer Küche, gebratenem Fisch und Mango-Chutney.
Helles Gelb, leuchtend im Glas mit silbernen Reflexen. Das Bouquet ist komplex, es duftet primär nach Steinobst, Weinbergspfirsich, Anklänge von tropischen Früchten und zarten weissen Blüten. Am Gaumen dann spürbar mineralisch, harmonische aber straffe Säure, die den Riesling sehr frisch macht. Er verfügt über einen kernigen, anhaltenden Körper und viel Spiel. Der Nachhall ist angenehm lang mit feiner Würze. Passt zu leichten Gerichten, gedünstetem See- und Süsswasserfisch, gekochtem Fleisch mit hellen Saucen.
Dieser Sauvignon Blanc wurde zu 3 Proz. im Barrique ausgebaut. Das Aromen-Spektrum reicht von grünen Früchten wie Kiwi und Stachelbeere bis zu hin zu exotischen Noten wie Maracuja. Auch am Gaumen ist dieser Sauvignon ausdrucksstark und zeigt etwas grüne Paprika, grüne Äpfel, frisch gemähtes Heu, dezente Noten von Anis und eine intensive Stachelbeeraromatik. Typisch für Sauvignon Blanc ist die anregende Säure und ein straffer Körper. Passt zu: leichten Speisen wie Antipasti, asiatischer Küche und cremigen Frischkäse. Aus biologischem Anbau
Das Aromenspektrum umfasst ein wahres Potpurri an grünen und gelben, reifen Früchten. Vor allem schier endlose Düfte nach Kiwi, Stachelbeere und Maracuja sind signifikant für Sauvignon Blanc. Dezente grüne Paprika in Nase und im Abgang intensive Grüne Äpfel, frischgemähtes Heu, dezente Noten von Anis und eine intensive Stachelbeere, kennzeichnen diesen aussergewöhnlichen Weisswein. Passt zu: vielen Arten von Vorspeisen und leichteren Gerichten.
Nussiger, leicht mineralischer Apfel-Honigmelonenduft. Lebendige und saftige Frucht im Mund. Nussige Anklänge am Gaumen gepaart mit einer enormen Kraft. Der Alkohol ist bestens integriert. Passt zu: mittelkräftigen Fischgerichten, Wildgeflügel und Schweinefleisch, zu Pasta mit würzigen Saucen.
Das Bouquet überzeugt mit feinen Aromen von Holunder, Zitrus und exotischen Früchten, die von kräutrigen Noten und frisch geschnittenem Gras untermalt werden. Am Gaumen sehr saftig, vielschichtig und lebendig mit feinwürzigen Noten. Passt zu: Geflügel, hellem Fleisch, gedünstetem Fisch und Meeresfrüchten, Blattsalaten mit Vinaigrette.
Der Weissburgunder aus dem Holzfass beeindruckt einerseits mit reifen Fruchtaromen wie Birne und Apfel und andererseits mit herrlicher Würze und dezenter Vanille. 50 HL, da so wenig Trauben pro Hektar geerntet werden, dass jeweils nur 50 hl pro Hektar Rebberg gekeltert werden können. Eine kleine Revolution in der Pfalz: durch mutigen Grünschnitt nur kurze Zeit nach dem Vegetationsstart und die sogenannte halbe Lese werden diese Weine von aussergewöhnlicher Mineralität, Fruchtdichte und grossem Trinkvergnügen zu den Signature-Weinen Heinrich Vollmers. Passt zu Gemüseaufläufen, Spargelgerichten, Kartoffelgratins und überbackenen Käsegerichten.
Mit dem Duft von grünen Nüssen, etwas Birne und Honigmelone lockt er, am Gaumen ist der Wein ein spannendes, komplexes Erlebnis mit frischer Säure und vielschichtigen Aromen. Grosser Wein mit langem, sehr angenehmem Abgang. Passt zu deftigen Gerichten.
Ein grossartiger Weisswein mit feinster Würze, viel Schmelz und kühler aber aristokratischer Frucht. Die Nase atmet Pfirsiche, Aprikosen und etwas Kernobst. Im Mund präsentiert sich der Riesling feinsaftig und lebendig, dicht gewirkt und nachhaltig. Passt zu: zu klassischen Gerichten mit Geflügel und hellem Fleisch
Mit dem Duft von grünen Nüssen, etwas Birne und Honigmelone lockt er, am Gaumen ist der Wein ein spannendes, komplexes Erlebnis mit frischer Säure und vielschichtigen Aromen. Grosser Wein mit langem, sehr angenehmem Abgang. Passt zu deftigen Gerichten.
Noten von reifen Birnen, Walnuss und Mandeln. Der Wein ist hefig, nussig und kräutrig. Am Gaumen präsentiert er sich füllig, cremig und buttrig mit feinen Aromen von Zitrus, Äpfel und Mandeln. Passt zu Risotto mit Spargel, Hähnchenbrust mit Feldsalat und Forelle mit Spinat
Das Bouquet zum Anbeissen: intensive Fruchtaromen reifer Äpfel und saftiger Aprikosen mit frischer, leicht mineralischer Säure. Ein komplexer Riesling mit typischen Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und grünen Äpfeln. 50 HL, da so wenig Trauben pro Hektar geerntet werden, dass jeweils nur 50 hl pro Hektar Rebberg gekeltert werden können. Eine kleine Revolution in der Pfalz: durch mutigen Grünschnitt nur kurze Zeit nach dem Vegetationsstart und die sogenannte halbe Lese werden diese Weine von aussergewöhnlicher Mineralität, Fruchtdichte und grossem Trinkvergnügen zu den Signature-Weinen Heinrich Vollmers. Passt zu: in Olivenöl angebratenem Chicoree, asiatischen Küche, Antipasti und Risotto.
Der Grauburgunder Hauswein ist ein frischer und mineralischer Weisswein aus der Pfalz, der mit Aromen fein konzentrierter Fruchtigkeit begeistert. Er liegt in wunderbarer Weise schwer am Gaumen, zeigt Mineralität und viel Schmelz im Nachhall. Passt zu: Spargel mit Buttersauce, Kalbfleischterrine und Tafelspitz.
Frische Aromen von Quitte und vollreifen roten Äpfeln mit Anklängen von Kamille und Lindenblüten. Mineralisch und harmonisch ausgewogen mit einem langem Nachhall. Passt zu: Fischgerichten und Salaten.
Der Basis-Weisswein von Thomas Pfaffmann, gewonnen aus Rieslingtrauben verschiedener Lagen der Gemarkungen Bissersheim, Grosskarlbach und Kirchheim. Die Böden bestehen aus kalkgeprägtem Tonmergel, Löss und kieshaltigem Sand und liefern einen klaren, fruchtbetonten Wein, der mit Noten von Zitrusfrüchten und gelbem Pfirsich aufwartet und sich frisch und lebendig mit einem rassig-saftigen Spiel präsentiert.
Runde, cremige Frucht mit ein wenig Gewürzen und schöner Apfel-und-Birnen-Frische. Am Gaumen ein Hauch Mandeln, feine Würze und präsente, mineralische Adern, wieder verpackt in saftiger Frucht. Passt zu: pikantem Kuchen, Spargel mit Bärlauchsauce-Hollandaise-Bearnaise, Putengeschnetzeltem, Kaninchen.
Feinwürziges, mineralisches Bouquet mit klarer Rieslingfrucht und zarten kräutrigen Noten. Am Gaumen herrlich saftig und lebendig. Passt zu: mittelkräftigen Fleischgerichten, asiatischen- und Currygerichten, Wildgeflügel und Schweinefleisch.
Friscvhe Aromen von gelber Stachelbeere und grüner Paprika. Am Gaumen ebenso fruchtig-würzig mit harmonischer Säurestruktur. Passt zu mediterraner Pasta, Ratatouille, Paella mit Meeresfrüchten.
Der Cabernet Blanc verbindet Aromen von Paprika und Stachelbeere mit einer feinen Note. Dazu gesellt sich eine harmonische Restsuesse mit einer frischen Saeurestruktur. Passt zu mediterraner Kueche, Ratatouille und gefuellter Paprika.
Faszinierende Frucht: Zitrus, Mango und Melone, etwas schwarze Johannisbeere. Expressiv frisch am Gaumen, tolle Mineralität. Dichte Struktur und langer Abgang. Passt zu: Spargel mit Vinaigrette, Gemüselasagne, Rohkost.
In der Nase exotische Fruchtaromen, die sich mit kandierter Orangenschale, nussigen Aromen und einem Hauch Vanille vermählen. Milde Cremigkeit füllt den Gaumen, seidige Textur, fast opulent wirkend. Beweist seine Klasse in tiefgründiger Harmonie und Komplexität. Anspruchsvoll, bestechend in Struktur und Geschmack. Passt zu: Oktopus vom Grill mit Aioli, Schwertfisch gegrillt, Thunfischtartar. Vegane Verarbeitung
Perfekt entwickelt in der Aromatik: Wärme und Frische zugleich. In der Nase samtige, exotische Noten von Gewürzen, Paranuss und einem Hauch Moschus. Am Gaumen füllig wirkend, durchsetzt von fast salziger Mineralität.Kräftig, dicht und rauchig mit fast speckigem Finish. Passt zu: Ragout Fin, Pfälzer Wurstplatte, Perlhuhn.
Filigraner Weissburgunder von einem selbstbewussten und ausgezeichneten Winzer: Feiner eleganter Duft nach Stachelbeeren, Pfirsich und Apfel bis hin zu Mandarinen. Im Mund mit einem wunderschoenen Schmelz ausgestattet, beeindruckend lang am Gaumen, ausdrucksstark im Geschmack. Passt zu: hellen Fisch- und Gefluegelgerichten, Meeresfruechten und leichten Kaesesorten.
Dieser Riesling ueberzeugt durch seine Aromen von gruenen Aepfeln, Zitrus, ein Hauch von Aprikose, helle Suedfruechte und etwas Litschi. Passt zu Gemueseauflaeufen, leichten Gerichten, Salat, Lachsforelle in Salzkruste.
Im Bukett aromatisch und mineralisch, feiner Zitrusduft, gelbe Fruechte, Pfirsich, Aprikosen sowie leichte Noten von Quitten. Im Mund ausdrucksvoll und mit schoenem Schmelz versehen, markanter Abgang.
Strahlender, gelbfruchtiger Wein, der im Holzfass gereift ist. Dies verleiht dem Weisswein aus rotschaligen Beeren Wuerze und Intensitaet. Passt zu sommerlichem Barbeque, Quiche und hellem Fisch.
Zarte Honigmelone, klare Aromen gelbfleischiger Fruechte mit einem feinem Schmelz. Passt zu Fisch und hellem Fleisch, Kaese, Pasta, Gemuesegerichten und Salaten.
Feine Fruchtaromen von roten Beeren und pinker Grapefruit. Am Gaumen saftige Pflaumen und cremiger Schmelz. Passt zu gegrillten Fisch- und Fleischgerichten, Pasta mit Kräuterpesto und Salaten.
Mineralischer Riesling mit reichlich Verve und spannendem Frische-Frucht-Spiel. Er hat dank seiner gut ausbalancierten Restsüsse mehr Fruchtschmelz als der trockene Mineral und wartet mit dem für den Johannishof typischen klaren, rassigen Charakter auf. Eine optimale Ergänzung zum Mineral und eine verlässliche Wahl in der feinherben Riesling-Klasse.
Feiner Duft nach jungen Delicious-Äpfeln und weissen Aprikosen. Anmutend kraftvoll verwoben und mit feiner innerer Frische, zugänglich und harmonisch am Gaumen.
Ein Weissburgunder mit Aromen von reifen Stachelbeeren. Ein cremig, weicher, harmonischer Wein. Passt zu Spargelgerichten, Gratins, ueberbackenen Kaesegerichten.
Markanter, ausgesprochen mineralischer Riesling vom steilen, quarzitreichen Johannisberg, der wohl weltweit berühmtesten Lage des Rheingaus. Der Unterbereich Hölle ist der steilste und bringt markante, lagerfähige Weine hervor. Dieser brillante Kabinett wartet mit feiner Frucht, mineralischer Würze und einer prägnanten Frische auf.
Von einer der besten Lagen des Rheingaus, klassifiziert als VDP GROSSE LAGE. Der Name leitet sich von rotten =roden ab, was auf die Urbarmachung für den Weinbau hinweist, die um 1040 stattfand. Der Boden ist von rotem Taunusschiefer geprägt. Der 2008er besitzt eine frische Frucht und eine angenehme Süsse, die von einer finessenreichen Säure getragen ist. Im Bouquet mit Noten von Ananas und Blütenhonig.
Ein sehr klassischer Rheingau-Riesling, wie ihn sich die Weingüter des 1984 ins Leben gerufenen Charta-Verbundes auf die Fahnen geschrieben haben. Er begeistert mit einem vielschichtigen Duft nach Zitrusfrüchten, Kräutern, Aprikose und Weinbergspfirsich. Hinzu kommen schöne mineralische Nuancen und eine erfreuliche Komplexität, ein guter Körper und ein saftiges, langes, feinsinniges Finale.
Frisches, duftiges Aroma nach frischer Aprikose, Limette und Banane, am Gaumen intensiv, mit guter Struktur. Frische und Eleganz, lang im Nachgeschmack. Passt zu Fischgerichten und gegrillten Jakobsmuscheln.
Lieblich ausgebauter Riesling. Rauchigflorale Noten von Holunder, Flieder und Kamille treffen auf Zitrusfruechte sowie Aromen von Kraeutern und Waldmeister. Passt zu Gazpacho, Meeresfruechten, Spargel, Sommersalaten mit Beeren und Kraeutern oder Melone mit Parmaschinken.
Ein stoffiger Wein Im Duft Quitte, Apfel, Banane sowie etwas Kräuter. Am Gaumen saftig mit Aromen von Quitte, Honig, Karamell, Ananas und tropischen Früchten. Ziegenkäse auf Sellerie und Nüssen, Kalbsfilet mit Spargel und Sauce Hollandaise, Gemüsequiche.
Rheingau-Riesling in allerfeinster Manier... vom traditionsreichen Weingut mit seinen imponierenden Schlossbauten. Hier ist es selbstverstaendlich, dass auch die guenstigen Gutsweine hohes Niveau haben. Gutsverwalter Dr. Rowald Hepp ist es gelungen, Schloss Vollrads, das Flaggschiff deutscher Weinkultur Gault Millau wieder auf Trab zu bringen. Der engagierte Weinenthusiast sorgt bei allen Weinen fuer ein durchgaengig hohes Niveau.
Dezenter Duft nach Zitrusfrüchten, Pfirsich und frischen Äpfeln. Weinig, leicht und erfrischend. Am Gaumen elegant, mineralischer Nachhall. Passt zu: mittelkräftigen Fleischgerichten, asiatischen- und Currygerichten, Wildgeflügel und Schweinefleisch.
Von einer der besten Lagen des Rheingaus, klassifiziert als VDP GROSSE LAGE. Der Name leitet sich von rotten =roden ab, was auf die Urbarmachung für den Weinbau hinweist, die um 1040 stattfand. Der Boden ist von rotem Taunusschiefer geprägt. Der 2008er besitzt eine frische Frucht und eine angenehme Süsse, die von einer finessenreichen Säure getragen ist. Im Bouquet mit Noten von Ananas und Blütenhonig.
Der Johannishof Terra Nostra Riesling ist ein Riesling, der den Namen Terra Nostra zu Recht trägt. Die Trauben gedeihen auf den quarzithaltigen Böden rund um den berühmten Johannisberg. Er gefällt mit seiner rassig-frischen Art, dem fruchtig-pikant-würzigen Duft und einem erfrischenden und schwungvollen Eindruck am Gaumen. Ein feiner Fruchtschmelz rundet den Auftritt angenehm ab.
Von einer der besten Lagen des Rheingaus, klassifiziert als VDP GROSSE LAGE. Der Name leitet sich von rotten = roden ab, was auf die Urbarmachung für den Weinbau hinweist, die um 1040 stattfand. Der Boden ist von rotem Taunusschiefer geprägt. Schönes mineralisch geprägtes Bouquet mit pikant-würzigen Noten und noch zurückhaltender Frucht mit Zitrus-, Johannisbeer-und Weinbergspfirsichklängen. Am Gaumen elegant mit geschmeidigem Körper, schöner Rasse und saftiger Länge.
Zarte Blütenaromen sowie Noten heimischer Früchte finden sich im Duft dieses Weissweins wieder. Am Gaumen überzeugt er mit saftiger Frische und brillanter Finesse. Passt zu Pasta mit kräftigen Saucen. Vegane Verarbeitung
Aus dem Glas strömt ein erfrischender Duft. Eine klar strukturierte Frucht kombiniert sich mit einer harmonischen Säure und Anklängen von Apfel, Litschi, Limone und ansprechender Mineralität. Das angenehme Mundgefühl hinterlässt einfach nur Lust auf mehr. Passt zu leichten Vorspeisen und Salaten ohne säuerliches Dressing, aber ebenso zu Fisch, hellem Fleisch und Gemüsegerichten. Vegane Verarbeitung
In der Nase strömen Aromen von Holunder, Grapefruit, Apfel und Stachelbeere entgegen in Harmonie dazu zeigt sich eine strahlende Mineralität, sowie eine moderate Säure. Der Wein ist komplex, saftig ohne schwer zu sein und hat einen anhaltenden Abgang. Passt zu frischen Salaten, wunderbarer Begleiter zur asiatisch inserierten Küche. Vegane Verarbeitung
Im Glas eine leichte bronzefarbene Tönung, bedingt durch die Maischestandzeit der Trauben. Im Bouquet Noten von Birne, Trockenobst, Ananas und Zitrusfrüchte. Am Gaumen vollmundig und aromatisch frisch mit leichter Butternote. Im Finale sehr elegant und strukturiert mit einer angenehmen Länge. Passt zu: Meeresfrüchten, kräftigem Seefisch, Pasta, Lamm, Wildgeflügel und Jungwild sowie reifem Weichkäse. Vegane Verarbeitung
Perfekte Balance zwischen Frische und Schmelz, der am Gaumen hängen bleibt. Tolles Bukett mit einer klaren und vielschichtigen Nase, welche an Birnen und Quitten erinnert. Passt zu Pasta mit kräftigen Saucen. Vegane Verarbeitung
In der Nase ein intensiver Duft gelbfleischiger Früchte, wie Zitronen. Feine Mineralität, ein sehr lebendiger Weissburgunder Passt zu Fisch, Geflügel und Nudelgerichten.
Dieser Wein ist ein wunderbar elegantes Beispiel einer trocken ausgebauten Scheurebe. In der Nase überzeugt er durch ein wunderbar duftiges Bukett und am Gaumen mit einer harmonischen Säure, ausgeprägter Mineralität und erfrischender Fruchtigkeit nach Apfel, Stachelbeere, Grapefruit und Zitrus. Passt zu Fischgerichten oder hellem Fleisch und Geflügel.
Appetitliche Nase mit viel Frucht. Apfel, Mirabelle und weisse Blüten, schöne Mineralität. Charmant, fröhlich und süffig. Passt zu: Flammkuchen mit grünem Spargel, Lachsmaultaschen, Zander in Weissweinsauce.