Dunkle, purpurrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, geprägt mit schwarzen Johannisbeeren, Stachelbeeren und Lakritze. Unterstrichen mit feinen Holznoten. Der Wein hat eine gute, feste Tanninstruktur und ist wunderbar ausgewogen. Im Geschmack ist er seidig und konzentriert mit grosser Finesse. Passt zu: kräftiger Lammkeule, geschmortem Wildbret, Rinderrücken in Kräuterkruste und reifem Käse.
Ein angenehm trockener Rotwein, fruchtbetont mit vielen Aromen von roten Beeren aus dem Weinbaugebiet am Fusse des Mont Ventoux im suedlichen Rhonetal. Passt zu: vielen Fleischgerichten, Teigwaren, wuerzigem Kaese und zu Ratatouille.
Feine Aromen und intensive dunkle Fruchtnoten gepaart mit leichter Wuerze. Er ist am Gaumen angenehm weich, vollmundig und samtig. Passt zu: Pastagerichten, Ratatouille, Gefluegel, feinen Lammfilets oder Kalb. Aus biologischem Anbau
In der Nase liegen Aromen von dunklen reifen Beeren. Am Gaumen überzeugt der Wein mit seiner geradlinigen Struktur und seiner angenehmen Länge. Passt zu: Pasta mit kräftiger Tomatensauce, gegrillter Fisch, sowie Fleischgerichten. Vegane Verarbeitung
Ausdrucksvoller Cru-Wein mit Kraft und Wuerze der suedlichen Rhone. Schwarze Beerenfrucht und wuerzige Kraeuternoten, sowie dezente Vanillenoten dominieren. Vollmundiges Volumen, dennoch frisch und jugendlich lebhaft. Passt zu herzhaften Schmorgerichten, Gefluegel und gegrilltem Fleisch.
Intensive Noten von roten Beeren, Cassis und Brombeeren, die sich mit würzigen Aromen mischen. Die Tannine sind weich und cremig und der Geschmack ist frisch und ausgewogen. Passt zu: Ratatouille, hellerem Fleisch, gebratenem Fisch mit Röstaromen, Gegrilltem Pasta mit würzigeren Sossen.
Farbe: tiefes Rubinrot mit warmen dunkelkupferroten Glanzlichtern
Duft: im Bouquet dicht konzentrierte Aromen von saftig gereiften schwarzen Fruechten, im weiteren Verlauf zunehmend vielschichtig, mit feinen Roestaromen geroestete Gewuerze, getoastete Eiche
Geschmack: saftig, vollmundig mit samtweich gereiftem Tannin, die ueppige schwarze Frucht des Bouquets Brombeeren, Schwarzkirschen, Pflaumen verschmilzt am Gaumen mit feinen Aromen von Rauch, Toast und braunen Gewuerzen, im Finale lang und harmonisch ausgewogen mit einem hauchzarten Nachhall von Minze
Tiefdunkles Rot-Violett. Feine Frucht trifft gekonnt auf einen würzig aromatischen Hauch Pfeffer. Am Gaumen perfekte Balance, feine Aromen und leicht körnige Tannine. Ein runder und überzeugender Gesamteindruck. Passt zu: Entenpasteten, geschmortem Geflügel, dem klassischen BoeufBourguignon sowie mittelreifem Käse.
Rubinrote helle Farbe, glänzend. Das Bouquet ist aromatisch mit floralen Anklängen von Veilchen und schwarzen Johannisbeeren. Mit der Reife entwickeln sich weitere Aromen, wie kandierte Früchte, Pilze und milde Gewürze. Der Wein ist wunderbar rund mit samtiger Textur. Der Nachhall ist sehr lang mit feinen Anklängen von Vanille. Passt zu: Speisen mit gebratenen, dunklen Fleisch, z.B. Entenbrust, Roastbeef, feinem Wildgeflügel oder gegrilltem Gemüse mit kräftigen Saucen.
Intensives Violett, Aromen von Veilchen, Brombeeren und Kirschen, saftige, fast süssliche Fruchtfülle, weich und geschmeidig, ein Schmeichler. Sehr ausgewogen und ansprechend. Passt zu: Geflügelpasteten, Kalbsbraten, feinem Aufschnitt, Salat und Ziegenkäse.
Dieser Co te des Roses Wein zelebriert die mediterrane Lebensart. Die sehr unterschiedlichen Boeden bestehen hauptsaechlich aus Kalkstein und Kies. Das Klima wird sowohl vom Mittelmeer als auch vom Atlantik beeinflusst und sorgt fuer ein subtiles Gleichgewicht zwischen Grosszuegigkeit, Eleganz und Frische. Dieses Klima traegt zu maximaler Reife und guter Gesundheit der Trauben bei und sorgt fuer einen eleganten, raffinierten Wein. Die Flasche hat eine einzigartige Rosenform, die von einem jungen Designer der Ecole Boulle kreiert wurde. Dieser Wein ist so wunderbar wie ein Rosenstrauss
Edles Purpurrot mit einem Bouquet von dunklen Beerenfrüchten, Kirschen und Gewürznoten. Am Gaumen vollmundig mit seidigen Tanninen und einer dezenten pfeffrigen Note. Passt zu: hellerem Fleisch mit Röstaromen, Gegrilltem sowie zu Pasta mit würzigeren Sossen und Hartkäse.
Tiefes Rubinrot, opulente Aromen von Sauerkirschen, Brombeere, Cassis mit feinen Anklängen von Vanille, mineralisch geprägt mit geschmeidige Fruchtfülle, kräftigem Tannin und hoher Kompaktheit, ein Wein mit Zukunft und Potenzial
In der Nase kräftige Aromen von reifen, dunklen Früchten, darunter Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeeren. Zusätzlich Nuacen von Vanille, Würze und getoastetes Brot. Am Gaumen fruchtbetont mit ausgeglichener Säure-Süsse Struktur, feinen Tanninen und langanhaltendem Geschmack. Passt zu würziger Pasta, Fleisch vom Grill und Käse.
Elegant und perfekt. Verbindet Aromen roter Fruechte mit einer ledrigen Note in groesster Komplexitaet und Vielfalt. Dichte Struktur, feine Tannine und groesste Harmonie.
Der Cotes du Rhone ueberzeugt durch sein koestliches Aroma und intensive Fruchtnoten gepaart mit leichter Wuerze. Er ist am Gaumen angenehm weich, vollmundig und samtig. Passt zu: Pastagerichten, Ratatouille, Gefluegel, feinen Lammfilets oder Kalb.
Dunkles Rubinrot mit leuchtenden violetten Reflexen. Eine Komposition von dunklen Beeren, reifen Kirschenund feinen Cassis-Noten strömen aus dem Glas und umschmeicheln die Nase. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr gut ausbalanciert, saftig mit schön eingebundener Säure. Begleitet wird das lange Finale durch angenehme samtige Tannine. Passt zu: Rinderbraten in Rotwein geschmort mit karamellisierten Schalotten und Ofenkartoffeln, gereiftem Hartkäse aus Rohmilch oder aromatischem halbfestem Schnittkäse.
Dunkles Rubinrot mit leuchtenden violetten Reflexen. Eine Komposition von dunklen Beeren, reifen Kirschenund feinen Cassis-Noten strömen aus dem Glas und umschmeicheln die Nase. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr gut ausbalanciert, saftig mit schön eingebundener Säure. Begleitet wird das lange Finale durch angenehme samtige Tannine. Passt zu: Rinderbraten in Rotwein geschmort mit karamellisierten Schalotten und Ofenkartoffeln, gereiftem Hartkäse aus Rohmilch oder aromatischem halbfestem Schnittkäse.
Tiefe rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, leuchtend, wunderbare Vielfalt an fruchtigen Aromen wie dunkle Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Brombeerengelee. Am Gaumen ist er kräftig, frisch. Es ist ein komplexer Rotwein mit herrlich langen Nachhall und viel Potenzial. Passt zu: Gebratenen oder geschmorten Gerichten von dunklem Fleisch mit kräftigen Saucen und fruchtigen Komponenten.
Granatrot im Glas, glänzend. Das Bouquet ist fruchtig, unterschtrichen mit Gewürzen und einer schöner Röstaromatik. Noten von reifen Kirschen, Waldfruchtgelee und Spuren von Nelken und etwas Vanille. Am Gaumen ist der Wein frisch, vollmundig mit klaren Tanninen und Mineralität, die das Terroir des Maranges widerspiegelt. Passt zu gebratenen Fleischgerichten, Hirschmedaillons, Rebhuhn oder Kaninnchen.
Duftiges Bouquet von reifen Beeren, Pfeffer und Gewürzen macht der rote Prestige gleich Lust auf ein Glas und hält auch am Gaumen, was er verspricht. Rund und vollmundig mit sanftem Tannin und schöner Länge.
Tiefes Purpur, in der Nase fein und mächtig zugleich, zahlreiche Fruchtaromen wie rote und schwarze Johannisbeeren sowie Himbeeren. Im Geschmack grosszügig mit schöner Struktur. Passt zu: hellerem Fleisch mit Röstaromen, Gegrilltem sowie zu Pasta mit würzigeren Sossen und Hartkäse.
Schönes Rubinrot. In der Nase durch rote marmeladige Früchte, wie Johannisbeere und Sauerkirsche geprägt. Im Geschmack Noten von eingemachten Früchten, elegant, sanfte Tannine. Passt zu: hellerem Fleisch, gebratenem Fisch mit Röstaromen, Gegrilltem Pasta mit würzigeren Sossen.
Dunkle, granatrote Farbe, leuchtend, intensives Frucht Bouquet mit Waldbeeren, schwarzen Kirschen und feiner Würze, schwarzem Pfeffer und einige Anklänge von Unterholz. Am Gaumen ist der Wein kräftig, sehr gut strukturiert, mit spürbaren Tanninen, frische, gut integrierte Säure und feine Würze. Der Nachhall ist lang, intensiv mit eine Spur vom Rauch. Passt zu: dunklem Fleisch, . z.B. Geschmorte Rinderschulter mit karamelisierten Schalotten und Pfefferkirschen, Wildgeflügel und Hartkäse aus Rohmilch oder zu aromatisch halbfestem Schnittkäse.
Aromatischer, fruchtbetonter Rotwein rote Beeren, Steinobst, eingekochte Fruechte, Gewuerze mit kompaktem Koerper. Im Glas gefaellt er durch sein dichtes und intensives Rubinrot mit violetten Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich abgerundet, elegant und samtig mit fein eingebundenen Tanninen, im Abgang bleibt er lange praesent. Passt zu: gegrilltem-gebratenem Fleisch und mittelkraeftigem Schnittkaese.
So schmeckt ein Cotes du Rhone Er ist körperreich mit fruchtig-würzigem Duft, seine Tannine sind reif, aber nicht dominant. Typisch für Weine aus Grenache erinnert er an Feigen und Backpflaumen. Dazu kommen die kräftigen Aromen der Syrah, die den Duft der Garrigue mitbringen, der Heidelandschaft in den Regionen am Mittelmeer. Willkommen im Süden Frankreichs
Aromen von roten Früchten werden von floralen und kräutrigen Noten begleitet. Im Geschmack harmonisch und weich mit gut eingebundenen Tanninen und einem eleganten Nachhall. Passt zu: geschmorten Fleisch und Wild, kräftig gebratenem Fisch Geflügel, gereiftem Hart- Rotschmierkäse.
Mit Sorgfalt wurden fuer die Herstellung dieses vollmundigen Rotweines nur die besten Trauben ausgesucht. Ein aromatischer Wein, der sich durch seine Geschmeidigkeit, seine Fuelle und seine Laenge im Mund auszeichnet. Passt zu: Reis- oder Pastagerichten, zu Aufschnitt, zu gegrilltem Fleisch oder in Sauce, Wild und Kaese.
Dunkle purpurrote Farbe mit violetten Reflexen, ein wunderbar fruchtiges Bouquet mit reifen Waldbeeren, getrockneten Pflaumen, Creme de Cassis, und schöner Würze. Am Gaumen ist er sehr cremig, dunkle Schokolade und frische Espresso Noten unterstützen die süsse Frucht. Er ist konzentriert, opulent mit breitem Charakter, ein sehr reicher Cru Bourgeois. Herrlich samtige Tannin Struktur, wird mit Tabak Anklängen in ein langes Finale gezogen. Passt zu: Gebratenen oder geschmorten Gerichten von dunklem Fleisch mit kräftigen Saucen und fruchtigen Komponenten, gereiftem Hartkäse aus Rohmilch oder aromatischem halbfestem Schnittkäse.
Granatrot im Glas, glänzend. Das Bouquet ist fruchtig, unterschtrichen mit Gewürzen und einer schöner Röstaromatik. Noten von reifen Kirschen, Waldfruchtgelee und Spuren von Nelken und etwas Vanille. Am Gaumen ist der Wein frisch, vollmundig mit klaren Tanninen und Mineralität, die das Terroir des Maranges widerspiegelt. Passt zu gebratenen Fleischgerichten, Hirschmedaillons, Rebhuhn oder Kaninnchen.
Sehr konzentrierter Rotwein mit opulentem Aromenspiel dunkler Beerenfrüchte und feinen Gewürznoten. Passt zu Fleisch- und Grillgerichten, Lamm und Wild.
Geprägt von einem aussergewöhnlich guten Jahrgang, präsentiert sich Destieux mit konzentrierten Fruchtaromen Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, die am Gaumen eine geschmeidige Süsse hinterlassen. Die reifen, eleganten Tannine verleihen ihm eine dichte, füllige Struktur, Vollmundigkeit und eine gute Lagerfähigkeit. Ein intensiver Rotwein aus Frankreichs berühmtester Weinregion. Passt zu vielen Anlässen, speziell zu Wildgerichten, Lamm und Käse.
Ein aromatisch vielschichtiges Bouquet von reifen dunklen schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, feine blumige Anklaenge und zarte Gewuerznoten. Am Gaumen frisch und lebendig mit viel weicher, saftiger Frucht, feiner Wuerze und sanft gereiftem Tannin, das dem Wein Struktur und eine schoene, aromatische Laenge im Finale verleiht. Passt zu Rindfleisch, Hackbraten mit Thymian, gebratener Entenbrust, Pasta mit pikant gewuerzten Saucen, mittelkraeftigen Kaesesorten oder auch solo, als feines Glaeschen zum Feierabend.
Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren. Körperreich mit samtige Struktur. Zartsüssliche Tannine und ein schönes Finale. Passt zu Braten, Gegrilltem, Käse und rotem Fleisch. Die Weinberge in der Nähe von Avignon sind prädestiniert hervorragende Preis-Genusserlebnisse hervorzubringen. Dieser Wein wird nahezu jedes Jahr aufs neue mit Goldmedaillen ausgezeichnet.
Das Bouquet überwältigt mit sehr intensiven und feurig-würzigen Aromen bei einem traumhaft langen Finale. Ein saftig und fest strukturiertes Ausnahmetalent. Passt zu Entenbrust mit Balsamico-Honig-Sosse, gegrilltem Fleisch.
Dunkle purpurrote Farbe mit rubinroten Reflexen, glänzend. Das Bouquet ist fruchtig, intensiv, mit reifenschwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren, ergänzt mit wunderbarer Würze, Lakritze und etwas Tabak. Am Gaumen ist er sehr saftig mit lebendiger Säure, sehr gute Tanninstruktur, die Gerbstoffe sind weich und reif. Es ist ein dichter, wunderbar komplexe Rotwein mit sehr langen Nachhall und grossen Potenzial. Passt zu: würzigen Gerichten mit gebratenem odergeschmortem roten Fleisch und Wild.
Die Farbe ueberzeugt durch ein tiefes Granatrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren rote Fruchtaromen mit einem Hauch von Kraeutern und leichter Wuerze. Am Gaumen abgerundet, mit Aromen von Himbeeren und Kirschen, weichen Tanninen und langem Finish. Passt zu gegrilltem Rindfleisch, gebratenem Lamm, wuerzigen Saucen und reifem Kaese.
Ein Wein von tief rubinroter Farbe, an der man die Reichhaltigkeit des Weines erkennen kann. Im Duft ebenfalls reichhaltig und komplex. Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere vermischen sich harmonisch mit Noten von Kakao und geröstetem Brot. Schwenkt man den Wein etwas im Glas, kommen Noten von Tabak und schwarzem Pfeffer hinzu. Im Mund präsentiert er sich konzentriert und mit schmelzigen, für die Rebsorte Tannat typischen, präsenten Tanninen, die den Charakter des Weines zum Ausdruck bringen: eine aussergewöhnliche Fülle und Komplexität. Passt zu: dunklem Fleisch, Wildgerichten, Ziegenkäse.
Konzentrierte Fruchtaromen Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, im Zusammenspiel mit Dörrfeigen und schokoladigen Nuancen. Dezente Kräuterwürze. Reife, komplexe Struktur mit leicht süsslicher Textur im Abgang. Passt zu vielen Anlässen, speziell zu Wildgerichten, Lamm und Käse.
Die schwarzrote dunkle Farbe, ein ausserirdisches Geschmacksprofil mit intensivem Waldbeerenduft, dunkles Fruchtaroma und ein sattes, weiches Tannin am Gaumen, zeichnen den VT aus. Passt zu Grillfleisch, aromatisch-würzigen Bratengerichten.
Die Rebstoecke von Domaine de lAigle liegen bis zu 500 Metern ueber dem Meeresspiegel und gehoeren zu den hoechsten Weinberge des Haute Vallee de lAude und des Languedoc. Der fruchtige und leicht wuerzige Pinot Noir zeichnet sich durch weiche Tannine, eine aussergewoehnliche Struktur am Gaumen und ein lang anhaltendes und intensiv fruchtiges Finale aus.
Dunkle rubinrotre Farbe mit violetten Reflexen, ein herrlich fruchtiges Bouquet mit vielen schwarzen Waldbeeren, Creme de Cassis und zarten Floralen Anklängen. Am Gaumen ist er wunderbar saftig und sehr gutausbalanciert. Der Wein ist sehr elegant und komplex mit samten Tanninen und einem sehr langen Finale. Passt zu: Rinderfilet kurz gebraten unter der Brotkruste mit cremigem Wirsinggemüse und kräftigem Rotweinjus, gereiftem Hartkäse aus Rohmilch oder aromatischem halbfestem Schnittkäse.
Die biologische Rotweincuvee zeigt sich mit einer wunderschönen tiefroten Farbe im Glas. In der Nase entfaltet sich der Duft von roten und dunklen Früchten, sowie zarte Nuancen von Blüten. Am Gaumen dominieren dunkle Beerenfrüchte und mediterrane Gewürze, welche im anhaltenden Abgang von seidigen Tanninen und einem weichen Mundgefühl perfekt integriert sind. Passt zu gegrilltem Gemüse, geschmorrtem Lamm, frischem Ziegenkäse mit Feigen und Speck. Aus biologischem Anbau
Mas d Andrum reift zwölf Monate in neuen und gebrauchten Eichenholzfässern. Das Bouquet ist geprägt von schwarzen Beeren, mit Anklängen von Cassis und Lakritze. Die leichten Röstaromen sind perfekt eingebunden und bringen zusätzliche Komplexität. Von Anfang bis zum langen Abgang ist Mas d Andrum elegant, weich und rund, mit viel Frucht, begleitet von Schokolade und Kaffeebohnen. In der ausgeprägten Mineralik spiegelt sich das einzigartige Terroir wieder. Passt zu gegrilltem Kaninchen mit Rosmarin, oder Ratatouille.
Der Wein präsentiert sich durch eine dunkelrote Farbe, besitzt einen vollen Körper, ist konzentriert in Frucht und Aroma und überzeugt durch Substanz und Länge. Ein klassischer Bordeaux-Wein. Passt zu: Braten, Rinderfilet, Lamm und Wildspeisen.
Tiefes Rubinrot, im Bukett rote Frucht, Lakritz, Brombeere, am Gaumen sehr schöne Struktur und ein schöner, langer Abgang. Passt zu: Rindfleisch, Geflügel- und Pilzgerichten.
Sein tiefes Purpurgranat mit purpurnen Glanzlichtern laesst in der Nase ein verfuehrerisches Bouquet von saftig-suess gereiften Kirschen, roten und schwarzen Beeren, unterlegt mit warmen Gewuerznoten und eleganten Anklaengen von Eichenholz erwachen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, vielschichtig und harmonisch mit intensiver aromatischer Frucht und feiner Wuerze, gestuetzt von reifem, konzentriertem, sanft eingebundenem Tannin, elegant und kraftvoll bis in sein langes Finale mit markantem Terroir- und Rebsortenausdruck. Passt zu Lamm- und Rindfleisch mit Rosmarin, gebratenen Pilzen, geschmortem Tomaten-Paprikagemuese, auch zu Gerichten der nordafrikanischen Kueche Tajine, Couscous mit Lamm und Gefluegel oder mittelkraeftig gereiftem Kaese.
Dunkel, rubinrote Farbe. Am Gaumen elegant und vollmundig. Feine rote Kirsche mit Johannisbeere verleihen Fruchtigkeit und Frische. Sattes Tannin mit harmonisch eingebundenem Holz. Passt zu geschmortem Fleisch, Wildpasteten, Wildgefluegel, Pilzen und kraeftigem Kaese.
Dunkle rubinrotre Farbe mit violetten Reflexen, ein herrlich fruchtiges Bouquet mit vielen schwarzen Waldbeeren, Creme de Cassis und zarten Floralen Anklängen. Am Gaumen ist er wunderbar saftig und sehr gutausbalanciert. Der Wein ist sehr elegant und komplex mit samten Tanninen und einem sehr langen Finale. Passt zu: Rinderfilet kurz gebraten unter der Brotkruste mit cremigem Wirsinggemüse und kräftigem Rotweinjus, gereiftem Hartkäse aus Rohmilch oder aromatischem halbfestem Schnittkäse.
Die Farbe ist granatrot mit rubinroten Reflexen, glänzend im Glas. Das Bouquet ist intensiv mit Noten vonreifen Cassis, Dörpflaumen, dunklen Gewürzen und ein Hauch vom Rauch. Am Gaumen ist der Chateau Ramafort geradlinig, gut strukturiert, fruchtig und saftig, mit ausgeprägter Mineralik und reifen Tanninen. Der Nachhall ist lang mit feiner Würze und balsamischen Noten. Passt zu: Pastagerichten, würzigen Fleischgerichten z.B. Lammkeule, pikantem Gemüse und reifen Käse.
Dieser Wein hat eine schwarzviolette Farbe mit amethystfarbenem Schimmer am Rand. Sehr blumige Aromen von Rosenblüten, Heidelbeere, schwarzer Pflaumenschale und frisch gemahlenem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, fruchtig, mit Noten von Heidelbeere, Himbeere, Schwarzkirsche und einer schieferartigen Mineralität. Ein sehr gehaltvoller, gut strukturierter Malbec mit viel Textur.
Parallele 45 ist ein idealer Einstieg in die faszinierende Welt der Rhoneweine. Bei Paul Jaboulet Aine geniesst diese Linie ein ganz besonderes Ansehen. Der Name zählt schon seit rund 50 Jahren zu den Klassikern des Hauses und ist gleichsam zur Marke und zum Massstab für Cotes du Rhone dieser Preisklasse geworden. Parallele 45 verkörpert die Verbundenheit des Traditionserzeugers Jaboulet mit den Weinbergen der nördlichen und südlichen Rhone. Die beiden Abschnitte des berühmten Weinflusses mit ihren verschiedenen Anbaugebieten werden vom 45. nördlichen Breitengrad getrennt, der nur zwei Kilometer entfernt an den Weinkellern von Jaboulet vorbeiläuft. Im Norden von Valence, an der Brücke von Isere, gibt es sogar ein steinernes Monument mit der Inschrift Ici commence le Midi - hier beginnt der Süden.
Rebsorte: 90 Proz. Merlot und 10 Proz. Cabernet Franc Dieser Bordeaux zeigt die deutliche Handschrift eines der besten Weinmacher aus dem Pomerol. Christian Moueix legt auch für diesen Wein hohe Qualitätsmassstäbe zu Grunde. Teils wird der Wein im Edelstahl und teils in gebrauchten Barriques ausgebaut. Seine feine Fruchtigkeit und die milden Gerbstoffe versprechen viel Trinkvergnügen. Gutes Beispiel für einen bezahlbaren Bordeaux jenseits der Cru Classes mit ihren exorbitanten Preisen. Passt zu Brathuhn mit Rotweinsauce oder gegrillter Lammhaxe mit Rosmarin-Kartoffeln. Empfohlene Trinktemperatur: 16 - 18 C
Domaine de Thalabert reifte über ein Jahr in Eichenfässern und beeindruckt mit seinem komplexen, intensiven und abwechslungsreichen Bouquet. Am Gaumen ist er kraft voll, von mittlerer Dichte mit noblem Tannin und einem gut ausbalancierten, frischen Finale. Die Domaine de Thalabert gehört bereits seit 1834 zum Haus Paul Jaboulet Aine. Die Weinberge liegen in der Ebene und sind die ältesten der Appellation Crozes Hermitage.
Ein samtweicher, ueppiger Wein aus dem Libournais, dessen Koerper erstaunlich reich und opulent ausgefallen ist. Die Merlot-Trauben fuer dieses koestliche Gewaechs wurden sehr sorgfaeltig selektiert, denn eine so saubere, volle Frucht laesst sich nur aus bestem Lesegut erzeugen. Das ist St-Emilion in Perfektion, zu einem ausgesprochen fairen Preis
Rubinrote Farbe, dicht mit violetten Reflexen, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist konzentriert, intensiv und sehr ansprechend, es duftet nach reifen Waldbeeren, eingekochten Brombeeren mit stark ausgeprägten Aromen von Gewürzen, Nelken, Zimt und schwarzer Pfeffer dominieren, feine Nuancen von Eichenholz, Tabak, Lakritz und Grafit runden den ersten Eindruck ab. Am Gaumen präsentiert er sich mit viel Kraft, vollreifer Frucht, offenbart der Saint-Joseph Cru Sainte-Epine konzentrierten Körper reich an vollreifer Frucht mit reifen Tanninen umhüllt. Frisch im Geschmack mit perfekt ausbalancierter Säure, viel Extrakt und lang anhaltendem Finale.
Rubinrote Farbe, dicht mit violetten Reflexen, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist konzentriert, intensiv und sehr ansprechend, es duftet nach reifen Waldbeeren, eingekochten Brombeeren mit stark ausgeprägten Aromen von Gewürzen, Nelken, Zimt und schwarzer Pfeffer dominieren, feine Nuancen von Eichenholz, Tabak, Lakritz und Grafit runden den ersten Eindruck ab. Am Gaumen präsentiert er sich mit viel Kraft, vollreifer Frucht, offenbart der Saint-Joseph Cru Sainte-Epine konzentrierten Körper reich an vollreifer Frucht mit reifen Tanninen umhüllt. Frisch im Geschmack mit perfekt ausbalancierter Säure, viel Extrakt und lang anhaltendem Finale. Passt zu: Fleischgerichten, Wild, mariniertem Fleisch und würzigem Wildragout oder zum kräftigen, reifen Hartkäse.
Intensives, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist unglaublich vielschichtig und komplex. Herrliche Aromen von Johannisbeeren, Brombeeren, Noten von Gewürzen, geräuchertem Fleisch, vollmundig, dicht, mit Tiefe, grosse Mengen an süssen, perfekt eingebundenen Tanninen, grossartige Länge und Finesse. Ein ausdrucksstarker, herausragender Saint-Joseph, der 16 Monate in 30 Proz. neuen französischen Barriques gereift ist. Passt zu: kräftigen Schmorgerichten von Lamm und Wild, zu einem schönen Rumpsteakund zu reifem Käse.
Rubinrote Farbe, dicht mit violetten Reflexen, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist konzentriert, intensiv und sehr ansprechend, es duftet nach reifen Waldbeeren, eingekochten Brombeeren mit stark ausgeprägten Aromen von Gewürzen, Nelken, Zimt und schwarzer Pfeffer dominieren, feine Nuancen von Eichenholz, Tabak, Lakritz und Grafit runden den ersten Eindruck ab. Am Gaumen präsentiert er sich mit viel Kraft, vollreifer Frucht, offenbart der Saint-Joseph Cru Sainte-Epine konzentrierten Körper reich an vollreifer Frucht mit reifen Tanninen umhüllt. Frisch im Geschmack mit perfekt ausbalancierter Säure, viel Extrakt und lang anhaltendem Finale.
Tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist komplex, sehr ansprechend und vielschichtig mit Aromen von schwarzen Früchten, Waldbeeren und Gewürzen, Anklänge von Süssholz und Kakao mit angenehmen mineralischen und leicht holzigen Noten. Der Wein ist konzentriert, reintönig, sehr komplex und intensiv im Geschmack, mit einem langen Finale. Passt zu: Fleischgerichten, Wild, mariniertem Fleisch und würzigem Wildragout oder zum kräftigen, reifen Hartkäse.
Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pfeffer, mineralische Noten und Zeder, am Gaumen körperreich, samtige Struktur, reife Tannine, mit langem Abgang.
Dunkles Granatrot, leuchtend, das Bouquet ist fruchtig mit Aromen von schwarzen Waldbeeren. Feine Gewürznoten und ein Hauch Leder harmonieren wunderbar zusammen. Am Gaumen ist er sehr komplex, kräftig und samtig zu gleich. Die Tannine sind spürbar. Ein Wein mit grossem Lagerpotenzial. Passt zu: gebratenen oder geschmorten Gerichten von dunklem Fleisch, z.B Rinderfilet Mignon mit kräftigen Jus, feinen Wildgeflügel und reifem Hartkäse.
Dunkles Granatrot, leuchtend, das Bouquet ist fruchtig mit Aromen von schwarzen Waldbeeren. Feine Gewürznoten und ein Hauch Leder harmonieren wunderbar zusammen. Am Gaumen ist er sehr komplex, kräftig und samtig zu gleich. Die Tannine sind spürbar. Ein Wein mit grossem Lagerpotenzial. Passt zu: gebratenen oder geschmorten Gerichten von dunklem Fleisch, z.B Rinderfilet Mignon mit kräftigen Jus, feinen Wildgeflügel und reifem Hartkäse.
Kraftvolles, dunkles Kirschrot mit schwarzrotem Saum. Ausdrucksvolles Aroma von Herzkirschen und Brombeeren, komplex mit gewuerzigem Hintergrund. Dabei angenehm weich mit reifen Tanninen am Gaumen. Ein feiner Schmeichler. Passt zu aromatischen Lammgerichten und wuerzigen Fleischgerichten. Aus biologischem Anbau
Dunkles Rubinrot mit leuchtenden violetten Reflexen. Eine Komposition von dunklen Beeren, reifen Kirschenund feinen Cassis-Noten strömen aus dem Glas und umschmeicheln die Nase. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr gut ausbalanciert, saftig mit schön eingebundener Säure. Begleitet wird das lange Finale durch angenehme samtige Tannine. Passt zu: Rinderbraten in Rotwein geschmort mit karamellisierten Schalotten und Ofenkartoffeln, gereiftem Hartkäse aus Rohmilch oder aromatischem halbfestem Schnittkäse.
Der Wein leuchtet in einem satten, dunkel glänzenden Kirschrot und ruft in der Nase zuerst deutliche Holzaromen von Zeder, frisch gespitztem Bleistift und Eichenholz hervor, erst nach Belüftung werden fruchtige Noten von saftig gereiften Blaubeeren, schwarzen Johannisbeeren und Schattenmorellen spürbar, fein unterlegt mit einem Hauch kräutriger Würze. Er ist sehr saftig mit schöner Fülle am Gaumen. Die frische Säure und das sanft gereifte Tannin sind perfekt eingebunden und verleihen dem Wein eine gute Länge mit fruchtigem Nachhall von dunklen Früchten. Ein sehr eleganter Chateau Jean-Faure, der beweist, wie klug es war, in die Rebanlagen des Weinguts zu investieren. Passt zu gegrilltem oder gebratenem Rind- und Lammfleisch, Ente mit mild geschmortem Rotkohl, zarten Wildgerichten und gereiftem Hartkäse, wie Comte oder mindestens mittelaltem Gouda.
Ein kraftvolles und doch elegantes Cuvee, vollmundig und fruchtbetont mit Aromen von dunklen Beeren, feiner Würze von frischen Provence-Kräutern, sehr kraftvoll und doch elegant am Gaumen. Passt zu: gebratenem und gegrilltem Fleisch
Dunkles Granatrot, leuchtend, das Bouquet ist fruchtig mit Aromen von schwarzen Waldbeeren. Feine Gewürznoten und ein Hauch Leder harmonieren wunderbar zusammen. Am Gaumen ist er sehr komplex, kräftig und samtig zu gleich. Die Tannine sind spürbar. Ein Wein mit grossem Lagerpotenzial. Passt zu: gebratenen oder geschmorten Gerichten von dunklem Fleisch, z.B Rinderfilet Mignon mit kräftigen Jus, feinen Wildgeflügel und reifem Hartkäse.
Tiefe rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, leuchtend, wunderbare Vielfalt an fruchtigen Aromen wie dunkle Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Brombeerengelee. Am Gaumen machen sich auch balsamische Noten wie Tabak und Holz bemerkbar. Passt zu: Gebratenen oder geschmorten Gerichten von dunklem Fleisch mit kräftigen Saucen und fruchtigen Komponenten.
Dunkles Granatrot, leuchtend. Der Wein reifte 18 Monate in gebrauchten und neuen Eichenfässern. In der Nase präsentiert sich der Wein mit einem Duft von roten Beeren, einer reifen Pinot-Frucht und feinwürzigen Kräuternoten. Am Gaumen überzeugen die reifen, gut integrierten Tannine, die elegante, würzige Fülle und die Noten von Himbeeren und Brombeeren. Ein klassischer, kraftvoller Burgunder, der erstam Beginn seiner Entwicklung steht. Passt zu: gebratenen Fleischgerichten z.B. Charolaise Rindersteaks, Hirschmedaillons, Rebhuhn oder Kaninnchen.
Geniessen Sie diesen eleganten Wein aus einem grossen Jahrgang und erleben Sie vollreife Fruchtnoten im Bukett und im Geschmack. Die Merlot Traube verleiht La Clemence Volumen und Eleganz. Er wird noch lange in Erinnerung bleiben.
Tiefe rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, leuchtend, wunderbare Vielfalt an fruchtigen Aromen wie dunkle Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Brombeerengelee. Am Gaumen machen sich auch balsamische Noten wie Tabak und Holz bemerkbar. Passt zu: Gebratenen oder geschmorten Gerichten von dunklem Fleisch mit kräftigen Saucen und fruchtigen Komponenten.
Kräftiges Ziegelrot. In der Nase verströmt er ein elegantes und feines aromatisches Bouquet. Im Mund entsteht eine deutliche Spannung, die sehr geschmeidig bleibt. Die Aromen beeindrucken vor allem durch ihre Reinheit. Im Abgang erkennt man eine klare Frische mit einem langen Nachklang, was Anzeichen für einen vielversprechenden Wein sind. Passt zu: Rinderkeule in Rotwein geschmort mit karamellisierten Chalotten und Ofenkartoffeln, gereiftem Hartkäse aus Rohmilch oder aromatischem halbfestem Schnittkäse.
Kräftiges Ziegelrot. In der Nase verströmt er ein elegantes und feines aromatisches Bouquet. Im Mund entsteht eine deutliche Spannung, die sehr geschmeidig bleibt. Die Aromen beeindrucken vor allem durch ihre Reinheit. Im Abgang erkennt man eine klare Frische mit einem langen Nachklang, was Anzeichen für einen vielversprechenden Wein sind. Passt zu: Rinderkeule in Rotwein geschmort mit karamellisierten Chalotten und Ofenkartoffeln, gereiftem Hartkäse aus Rohmilch oder aromatischem halbfestem Schnittkäse.
Dunkles Rubinrot, fein gewobene und fruchtbetonte Aromen von Schattenmorellen und Holunderbeeren, florale Anklänge und Kakao. Am Gaumen markante Frucht, reifes Tannin mit feiner Säurestruktur, geschmeidig und elegant, dennoch klassisch im Stil. Passt zu: Bündnerfleisch, Wildpasteten, Entenbrust und reifem Reblochon.
Seine feine Balance und Geschmeidigkeit verdankt er dem hohen Merlot-Anteil. Die Rebsorte entfaltet auf den kalkreichen Boeden eine besonders weiche und elegante Fuelle, die den Wein bereits in jungen Jahren schoen zugaenglich macht.
Intensive Farbe und elegantes Bukett von Kirschen, Veilchen und Schwarzbeeren. Im Gaumen ein reifes Fruchtaroma mit gut eingebundenen Tanninen und harmonischer Saeure, die dem Wein seine Spannung und Laenge verleiht. Passt zu dunklem gegrilltem Fleisch, hellem Fleisch und mildem Kaese.
Der stets vom Merlot dominierte Zweitwein des Chateau Castera erinnert an seinen vormaligen Besitzer, Marquis de Verthamon, und dessen besondere Vorliebe fuer die aromatisch fruchtbetonte Seite der Rebsorte. Elegant mit seidigem Tannin. Passt zu geschmortem oder gebratenem Lamm- und Rindfleisch mit mediterranen Kraeutern, Gaensebraten mit Lebkuchen oder Backpflaumen, gefuellten Auberginen oder roten Paprika, Linsen, weissen Bohnen und mittelkraeftigen Kaesesorten.
Im Duft reife rote Fruechte mit floralen Noten. Im Geschmack saftig, elegant mit feiner Mineralitaet. Perfekte Balance aus feinem Holz und reifer Frucht. Passt zu: Charcuterie, Brathuehnchen, Kalbsteak und Kaese.