Regiontypische Weisswein-Cuvee, die sich im Glas mit strohgelber Farbe und gruenen Reflexen praesentiert. Das aromatische Bukett wird von Zitrusfruechten bestimmt, im Mund harmonisch, mit ausbalancierter Saeure und einem frischen Abgang versehen. Passt zu: leichten Fischgerichten oder zu sommerlichen Salaten.
Strahlendes Gelb mit einem markant floralen Duft und Anklängen von Holunder, Cassis und Kräutern. Die Reife ist in der Nase präsent mit einem dezenten Krokant-Ton, der sich gut in die Aromen einfügt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer animierenden Frische und einer lebendigen Frucht. Wundervoll harmonisch und ausgeglichen Passt zu: gegrillten Meeresfrüchten, gebratenen Geflügelfleisch, geräuchertem Lachs mit einem Ingwer-Sesam Dressing oder Carpaccio von der Jacobsmuschel mit pikantem Dressing.
Strahlendes Gelb mit einem markant floralen Duft und Anklängen von Holunder, Cassis und Kräutern. Die Reife ist in der Nase präsent mit einem dezenten Krokant-Ton, der sich gut in die Aromen einfügt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer animierenden Frische und einer lebendigen Frucht. Wundervoll harmonisch und ausgeglichen Passt zu: gegrillten Meeresfrüchten, gebratenen Geflügelfleisch, geräuchertem Lachs mit einem Ingwer-Sesam Dressing oder Carpaccio von der Jacobsmuschel mit pikantem Dressing.
Der Pouilly-Fume von de Ladoucette zählt zweifellos zu den grossen Klassikern dieser Appellation. Mit jedem Jahrgang unterstreicht das Weingut seine Ausnahmestellung an der oberen Loire. Der Wein überzeugt durch seinen komplexen Duft nach frischen Kräutern und Stachelbeeren mit zarten Anklängen von Feuerstein. Passt zu: Edelfischen z.B. gebratenen Steinbutt mit Risotto, Geflügel und frischem Ziegenkäse.
Helles gelb mit leicht grünem Schimmer. In der Nase ein aromatisches Bukett nach reifen exotischen Früchten und einem Hauch frischgeschnittenem Gras. Am Gaumen präsentiert sich der Sauvignon sehr typisch mit einer lebendigen Säure und den intensiv saftigen Aromen. Sehr komplex und dicht mit einem sehr langanhaltendem Nachhall. Passt zu gebratener Seezunge, Pastagerichten mit gegrillten Meeresfrüchten und cremiger Sauce oder Geflügelfleisch.
Tiefgründige Frucht, Komplexität, seidige Textur. In der Nase buttrig weich, lang anhaltend mit guter Struktur. Passt zu: Schalentieren, Meeresfrüchten, Kalb und Geflügel
In der Nase buttrig weich mit tiefgründiger Frucht, am Gaumen komplex, seidige Textur, lang anhaltend mit guter Struktur. Passt zu Schalentiere, Meeresfrüchte, Kalb, Geflügel.
Ein belebender Weisswein mit saftiger Pfirsichfrucht, feinen Noten exotischer Fruechte, Ananas und Grapefruit. Delikate Saeure - ein Taenzer auf der Zunge. Passt zu Fisch, Meeresfruechten und verschiedenen Salaten.
Kraftvolles Strohgelb. In der Nase mit angenehmen floralen, dezent mineralischen, tropischen aber auch würzigen Noten. Am Gaumen grenzt er sich von anderen Weinen mit seinem runden, ausbalancierten aber auch frischen Körper ab. Eine schöne Saftigkeit mit cremiger Textur und Fruchtschmelz aus Mango- und Ananasnoten. Ein komplexer Chardonnay der Oberklasse mit lang anhaltendem Abgang. Passt zu: gereiftem Käse, Lachs in Salzkruste, gegrilltem Seebarsch, getrockneten Tomaten und getrüffeltem Omelett. Vegane Verarbeitung
Aromen von exotischen Fruechten mit Pfirsich und Zitrone in der Nase. Frisch und harmonisch am Gaumen. Passt zu Gefluegel-Satay-Spiesse, Krustentiere, Spaghetti alla Carbonara und Ziegenkaese.
Mittleres gelb mit silbernen Reflexen, glänzend im Glas. Feines Bukett, mineralisch, am Gaumen zarte Säure, filigrane, feine Chardonnay-Aromen, elegant, feingliedrig, mittlere Konzentration, mit feinem Nachklang. Die Aromen von Pfirsichen und reifen Äpfeln harmonieren prächtig mit der würzigen Struktur des Weines. Passt zu gebratenen Fischgerichten, z.B. gebratener Dorade royal mit gegrilltem Gemüse und karamellisierten Äpfeln, gegrillten Krustentieren und cremigen Weichkäse.
Helles Weissgold, glänzend, brillant. Das Bouquet ist herrlich frisch und fruchtig mit floralen Anklängen, zarten weissen Blüten, Mandeln und golden-delicious Äpfeln sowie Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er sehr frisch und elegant. Ein langer und köstlicher Chardonnay. Passt zu: gebratenen Fischgerichten, z.B. gebratener Dorade royal mit gegrilltem Gemüse und karamelisierten Äpfeln, gegrillten Krustentieren und cremigen Weichkäse.
Mittleres gelb mit silbernen Reflexen, glänzend im Glas. Feines Bukett, mineralisch, am Gaumen zarte Säure, filigrane, feine Chardonnay-Aromen, elegant, feingliedrig, mittlere Konzentration, mit feinem Nachklang. Die Aromen von Pfirsichen und reifen Äpfeln harmonieren prächtig mit der würzigen Struktur des Weines. Passt zu gebratenen Fischgerichten, z.B. gebratener Dorade royal mit gegrilltem Gemüse und karamellisierten Äpfeln, gegrillten Krustentieren und cremigen Weichkäse.
Mittleres gelb mit silbernen Reflexen, glänzend im Glas. Feines Bukett, mineralisch, am Gaumen zarte Säure, filigrane, feine Chardonnay-Aromen, elegant, feingliedrig, mittlere Konzentration, mit feinem Nachklang. Die Aromen von Pfirsichen und reifen Äpfeln harmonieren prächtig mit der würzigen Struktur des Weines. Passt zu gebratenen Fischgerichten, z.B. gebratener Dorade royal mit gegrilltem Gemüse und karamellisierten Äpfeln, gegrillten Krustentieren und cremigen Weichkäse.
Sattes Gelb mit hellen Reflexen. Reichhaltiger Duft nach gelben Früchten mit würzigen und zart buttrigen Noten. Am Gaumen rund, saftig und cremig. Eleganter Körper mit langem Finish. Passt zu gebratenem Fisch mit cremigen Saucen, Risotto mit gebratenen Steinpilzen, Kalbssteak oder auch zu gereiftem Käse.
Helles Strohgelb im Glas. Kraftvolle und komplexe Nase aus intensiven Noten von weissen Blüten und filigranem Eichenholz. Am Gaumen ein sehr aromatischer Wein mit Aromen von Birne und Zitrusfrüchten. Frischer, harmonischer und runder Wein aus dem Hause Guigal. Passt zu: kalten Platten, Fischgerichten oder Ziegenkäse.
Intensives Strohgelb mit silbernen Lichtreflexen. Ausdrucksvolles Bouquet von gelben Fruechten wie z.B. Aprikose und Pfirsich. Fruchtig-frisch udn schoen geschmeidig im Abgang mit anhaltendem Finale auf kandierten Fruechten. Passt zu asiatischem Fischcurry, wuerzige Speisen und Thunfischtatar mit Mojo verde.
Ein im Barriquefass ausgebauter Chardonnay mit cremiger Textur. In der Nase kraeftige Mirabellen, etwas Bluetenhonig und reife Bananen, am Gaumen rund, cremig und sanft. Passt zu kaltem Braten, Pasteten, Melone mit Schinken und als Aperitif.
Die exotische Fuelle von intensiver Frucht, reifer Honigmelone, Nektarine und feinster Akazie laesst ein langes Finale anklingen. Passt zu Meeresfruechten, Fisch, Gefluegel.
Leuchtend gelb schimmernder Sauvignon mit Noten reifer Passionsfruechte, Maracuja und Pfirsich. Erfrischend, zartschmelzend - ein wahrer Gaumenschmeichler. Passt zu asiatischer Kueche oder Kaesehaeppchen mit Blaetterteig. Natuerlich auch einfach so auf der Terrasse.
Farblich ein klares Strohgelb mit grünlich goldenen Glanzlichtern. In der Nase verschmelzen feine Toast- und Röstnoten der Eiche mit Aromen von Mandeln, Nüssen, Zitrusfrüchten, gelben Früchten und mineralischen Anklängen. Am Gaumen geschmeidig, vollmundig, mit konzentrierter Frucht, die frische Säure verleiht viel Schwung und Lebendigkeit, das Holz ist fein eingebunden, Clos des Prouges ist kraftvoll, mineralisch, mit guter Spannung, perfekter Balance, Eleganz, Länge und vielversprechendem Potenzial ein exzellenter Botschafter der Fuisse-Weine. Passt zu gegrilltem Kalbkotelett, Weinbergschnecken in Blätterteig oder auch zu Hartkäse aus Kuh- und Ziegenmilch.
Dunkelgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, leuchtend im Glas. Nussiges, delikat-verführerisches Bukett mit Noten von Pfirsich, Vanille, Aprikose, im Mund saftige Fruchtfülle, beeindruckende Präzision, samtiger Körper mit feiner Cremigkeit und Würze, perfekt eingebundene Säurestruktur und sehr schöne Länge. Ein grossartiger Meursault. Passt zu: gebratenen Fischgerichten, z.B. Seezunge mit cremigem Risotto und gebraten Steinpilzen, gegrillten Meeresfrüchten sowie zu feinem Geflügel.
Goldgelbe Farbe, intensives, florales Bouquet mit weissen Blüten, Brioche und Zitrusfrüchten. Wunderschöne Nuancen von gerösteter Haselnuss und feiner Würze während der Reife deutlich. Am Gaumen ist der Wein elegant, mit einer zarten Textur und Finesse. Die Säure ist lebendig und sehr gut integriert, untermalt die Frucht und harmoniert mit der Röstaromatik. Der Wein hat eine gute Viskosität und viel Schmelz. Der Nachhall ist wunderbar lang und komplex. Passt zu Kalbsfilet mit Morcheln, hellem Fleisch mit cremigen Saucen, gratinierten Jakobsmuscheln, gebratenem Fisch oder gegrilltem Gemüse.
Dunkelgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, glänzend im Glas. Das Bouquet ist herrlich komplex und vielschichtig. Noten von Zitrusfrüchten, Weissbergpfirsich, saftigen Äpfeln, buttrige noten, Hefegebäck-Brioche mit Aprikosenkonfit untermalen die lebhafte Frische des Duftstrausses. Am Gaumen brilliert der Meursault La Barre mit beständiger Sanftheit, Finesse und Eleganz. Die Aromen des Buketts werden im Mund von delikater Säure und feinem Schmelz umhüllt. Sehr lange Nachhall. Passt zu gebratenen Fischgerichten, z.B. gebratener Seezunge mit cremigem Trüffelrisotto, Jacobsmuscheln sowie zu edlem Geflügelfleisch und reifen Brie de Meaux, Brillant-Savarin oder Chaorce.
Dunkelgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, leuchtend im Glas. Nussiges, delikat-verführerisches Bukett mit Noten von Pfirsich, Vanille, Aprikose, im Mund saftige Fruchtfülle, beeindruckende Präzision, samtiger Körper mit feiner Cremigkeit und Würze, perfekt eingebundene Säurestruktur und sehr schöne Länge. Ein grossartiger Meursault. Passt zu: gebratenen Fischgerichten, z.B. Seezunge mit cremigem Risotto und gebraten Steinpilzen, gegrillten Meeresfrüchten sowie zu feinem Geflügel.
Dunkelgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, leuchtend im Glas. Nussiges, delikat-verführerisches Bukett mit Noten von Pfirsich, Vanille, Aprikose, im Mund saftige Fruchtfülle, beeindruckende Präzision, samtiger Körper mit feiner Cremigkeit und Würze, perfekt eingebundene Säurestruktur und sehr schöne Länge. Ein grossartiger Meursault. Passt zu: gebratenen Fischgerichten, z.B. Seezunge mit cremigem Risotto und gebraten Steinpilzen, gegrillten Meeresfrüchten sowie zu feinem Geflügel.
Fruchtiges Cuvee aus Colombard und Sauvignon Blanc. Frisch mit zarten Zitrusnoten und Anklängen exotischer Früchte. Elegant und dennoch unkompliziert. Ein Wein zu vielen Anlässen. Passt zu: Geflügel, hellem Fleisch, gedünstetem Fisch und Meeresfrüchten, Blattsalaten mit Vinaigrette.
Sehr junge, lebendige, hellgrüne Farbe mit schönem Strahlen und bemerkenswert intensivem, dunklem Glanz trotz seiner Jugend. Das Bukett ist aromatisch und verströmt einen herrlichen Duft von frischer Ananas, Mango, Maracuja, weissem Pfirsich, Ingwer, Rose, Jasmin und Lilie. Im Mund trocken, saftigen, knackig, geschmeidig und samtig - wundervoll ausgewogen mit einem Abgang voller Frucht, Geschmack und Leichtigkeit, der Lust auf mehr macht. Passt zu: Fischgerichten mit pikanter Sosse und zur orientalischen Küche.
Vielschichtiger, kraftvoller Wein mit einer erfrischenden Struktur. In der Nase blumig und fruchtig, mit Aromen von gelben Früchten und Zitrus. Passt zu: Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und Eiergerichten.
Helles Grün mit silbrigen Reflexen. Das Bouquet ist frisch, klar, angenehm aromatisch mit einer fruchtigen Note von grünem Apfel, Zitronengras, Ingwer, weissem Pfirsich, schwarzen Johannisbeeren mit einem Hauch von Muskat. Im Mund fühlt sich dieser Wein trocken, frisch und lebendig an, mit eigener Rasse, einer sehr angenehmen Spannung, viel Geschmack und vor allem einem schönen, robusten Charakter. Passt zu: Krustentieren, Meeresfrüchten, Fischgerichten, Speckkuchen und Wurstwaren.
Die Grand Cru Lage Vaudesir wird geprägt durch ihrem komplexen und mineralischen Duft mit Anklängen von Kräutern und Feuerstein. Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht, mineralisch, hocharomatisch und finessenreich. Die markante, reife Säure und mineralische Frucht trägt entscheidendzur komplexen Strukturdieses Weines bei. Die Grand Cru Weine von Regnard sind auf eine lange Entwicklung ausgerichtet und entfalten ihre wahre Grösse erst nach einigen Jahren Reifezeit. Passt zu Austern oder leichten Fischgerichten.
Blassgelb mit grünlichen Reflexen. Frisches aromatisches Bouquet von weissen Blüten und Zitrusfrüchten. Herzhaft und vollmundig mit schöner Frische im Finale.
Frischer, sauberer Chardonnay, der durch seine strohgelbe, klare Farbe und seine Fruchtigkeit überzeugt. In der Nase dominieren zarte Apfel und Pfirsich Aromen. Im Gaumen sehr ausgewogen, fruchtig und elegant.
Billantes helles Goldgelb im Glas. Das Bouquet verströmt inetensive Aromen von weissen Blüten, Aprikosen und weissen Pfirsichen. Im Mund ist der Wein frisch, rund und mit einem enormen Körper ausgestattet. Die gut ausbalancierte Säure überdeckt die fruchtigen Aromen am Gaumen nicht und sorgt dafür, dass dieser La Doriane mit grosser Finesse und Frische genossen werden kann. Passt zu: Foie Gras oder zarten, leichten Fischgerichten.
Dunkles gelb mit goldenen Reflexen, leuchtend im Glas. Dieser hervorragende Chardonnay präsentiert sich mit einer beeindruckenden Komplexität und Tiefe. Er duftet intensiv nach Zitrusfrüchten frischen Kräutern, Limone, Mirabellen. Am Gaumen eine komplexe Struktur, cremige Fülle, zarte Vanillenoten, Schmelz, dabei von bemerkenswerter Frische und Präzision. Ein exzellenter, weisser Chassagne-Montrachet mit lang anhaltendem Nachhall und grossem Potenzial. Passt zu: Kalbsfilet mit Morcheln, hellem Fleisch mit cremigen Saucen, gratinierten Jakobsmuscheln, gebratenem Fisch oder gegrilltem Gemüse
Blasse, helle goldene Farbe. Das Bouquet verströmt elegante mineralische Noten von Zitrusfrüchten und Pfirsich. Am Gaumen ist der Wein wundervoll reichhaltig mit guter Balance aus Frische und Mineralität. Kompletter Wein, elegant und ausgewogen. Passt zu einer gemischten Vorspeiseplatte, gebrantenen Fischgerichten, zu Sashimi oder frischem oder gereiftem Ziegenkäse.
Der Wein zeigt im Glas in einem hellen Strohgelb. In der Nase treffen Frucht und Würze harmonisch aufeinander. Am Gaumen präsentiert er sich ausdrucksstark, fruchtgeladen, mit saftiger Fülle und einnehmender Restsüsse. Passt zu frischen Sommersalaten, hellem Fleisch oder auch leichten Pastagerichten.
Sehr ausdrucksvoll in der Nase mit intensiven Noten von exotischen Fruechten. Fruchtig, frisch im Abgang mit bemerkenswerter Laenge von Zitrusfruechten, abgerundet durch Mandelnoten. Passt zu Lachsstreifen oder zu gebratenem Fisch wie z.B. Kabeljau, Seezunge, Thunfisch oder Tintenfischringe a la plancha oder sogar zu Ziegenkaese oder als Aperitif.
Strahlendes Goldgelb mit silbernen Reflexen im Glas. Das Bouquet ist intensiv, sehr ansprechend, duftet nach reifen Granny Smith Äpfeln, Limetten und gelben Pfirsich, mit Anklängen von weissen Akazien Blüten. Am Gaumen ist der Wein wunderbar frisch, vollmundig und saftig. Mineralische Töne, perfekt ausbalanciert mit der reifer Frucht und lebendiger Säure. Die Textur ist cremig, sehr harmonisch mit feiner Würze im langen Nachhall. Passt zu Passt zu: gebratenen Fischgerichten, z.B. gebratenem Steinbutt mit Trüffelrisotto sowie zu hellem Geflügel.
Helles Weissgold, glänzend, brillant. Das Bouquet ist herrlich frisch und fruchtig mit floralen Anklängen, zarten weissen Blüten, Mandeln und golden-delicious Äpfeln sowie Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er sehr frisch und elegant. Ein langer und köstlicher Chardonnay. Passt zu gebratenen Fischgerichten, z.B. gebratener Dorade royal mit gegrilltem Gemüse und karamelisierten Äpfeln, gegrillten Krustentieren und cremigen Weichkäse.
Aromen von reifer Birne, saftiger Mango und Melone sowie Quitte werden von feinem Honig umhuellt. Im Geschmack spiegeln sich die ersten Eindruecke der Nase wider. Passt zu Gefluegel-Satay-Spiesse, Krustentiere, Pasta mit heller Sosse.
Volles Bouquet weisser Blüten, am Gaumen paart sich ein buttriger Schmelz mit einer feinen Mineralik. Tolle Struktur, schön eingebundene Eichennoten, kraftvolles Finale. Gärung und Ausbau komplett im Barrique. Passt zu Meeresfrüchten und allerlei FIschspeisen.
Sehr helles, glänzendes Strohgelb. Duftiges Sauvignon-Bouquet mit intensiven Noten von Stachelbeeren, Cassis-Blüten, etwas Buchsbaum, auch grasigen Noten und grüner Paprika Geschmack: am Gaumen sehr saftig mit lebhaftem Wechselspiel von aromatischer Zitrusfrucht, frischer Säure und dem leicht cremigen Schmelz des Feinhefelagers, sehr verführerisch, süffig, animierend und zugleich sehr elegant und geschmeidig Passt zu: Fisch und Meeresfrüchten in den unterschiedlichsten Varianten, frischem Ziegenkäse oder auch einfach so, als saftiges Gläschen unter Freunden.
Ein klassischer Chablis mit seinem Duft nach Akazienhonig und Zitrusfrüchten, seiner reifen Säure und seinem mineralischem Geschmack. Ein Chablis, der durch sein Harmonie und Typizität zu überzeugen weiss und seine Herkunft nicht verschweigt. Passt zu Fischgerichten, z.B. gebratenem St. Pierre mit cremigen Risotto, Poulardenbrust gegrillt mit Kartoffelgratin, zu mittelkräftigem Käse.
Ein blasses, glaenzendes Strohgelb bis Hellgold umspielt die Nase mit einem animierenden, blumig-fruchtigen Bouquet von Geissblatt, Akazienblueten, Nektarine, Pfirsich und Stachelbeeren mit einem frischen Hauch von Zitrusfruechten, kraeftig, duftig, elegant. Am Gaumen ist der Weisswein saftig, sehr aromatisch, frisch und kraftvoll mit fruchtigen Anklaengen von Stachelbeeren, Zitrusfruechten und etwas Apfel. Die sehr praesente, fruchtige Saeure ist perfekt eingebunden, um der duftig-aromatischen Frucht nur noch mehr Frische und Lebendigkeit zu verleihen - ein koestlich eleganter Sommerwein, der mit jedem Glas Lust auf mehr macht Passt zu kalten oder lauwarmen Vorspeisen, Gerichten mit Fisch und Meeresfruechten, Huehnchen, Gemuese oder auch zu einem milden Ziegenkaese.
Sehr helles, glänzendes Strohgelb. Duftiges Sauvignon-Bouquet mit intensiven Noten von Stachelbeeren, Cassis-Blüten, etwas Buchsbaum, auch grasigen Noten und grüner Paprika Geschmack: am Gaumen sehr saftig mit lebhaftem Wechselspiel von aromatischer Zitrusfrucht, frischer Säure und dem leicht cremigen Schmelz des Feinhefelagers, sehr verführerisch, süffig, animierend und zugleich sehr elegant und geschmeidig Passt zu: Fisch und Meeresfrüchten in den unterschiedlichsten Varianten, frischem Ziegenkäse oder auch einfach so, als saftiges Gläschen unter Freunden.
Glaenzendes Hellgelb mit gruenlichen Reflexen, frisches aromatisches Bouquet von exotischen Fruechten Maracuja, Grapefruit, etwas Ananas vor feinen grasig-vegetabilen Noten und einem Hauch von Mineralitaet, am Gaumen saftig, rund und ausgewogen mit feinem Wechselspiel von reifer Exotik Quitte, Ananas und herrlich frischer, leicht herber Zitrusfrucht, doch weich und begleitet ein langes, lebhaft frisches Finale. Passt zu gegrilltem oder gebackenem Fisch und Gefluegel, Wiener Schnitzel, Kalbs- und Huehnerfrikassee, Risotto mit Meeresfruechten oder frischer Pasta.
Unbeschwert, beschwingt und einfach koestlich. Ein feiner, zart nach frischen Kraeutern und Kiwi duftender mediterraner Wein. Passt zu Fisch, Vorspeisen, Salat.
Der Wein ist in der Nase sehr aromatisch mit mineralischen Noten, feinen balsamischen, fast harzigen Anklängen und saftigen Aromen von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Balance von feiner Frucht und Mineralität, im Finale lang, sehr frisch und lebendig mit sanfter Fülle. Passt zu gegrilltem Fisch, Geflügel und Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und Salaten.
In der Nase vermischen sich im Auftakt florale mit zitrischen Noten, gefolgt von Birne und weissem Pfirsich, überzogen mit einem Hauch von Vanille und Butterkaramell. Sinnlich cremig am Gaumen, faszinierend die Spannung zwischen mineralischen Noten und dem würzig, dichten Körper. Füllig wirkend und dennoch mit viel Finesse und Frische.
Lebhafter Weisswein mit frischen Fruchtaromen. Komplexe Aromen nach Stachelbeere, tropischen Fruechten, gruenem Apfel und mit leichten Avancen an Honigmelone und Zitrusfruechten. Passt zu: Fischgerichten und Meeresfruechten, weissem Fleisch, gegrilltem Gefluegel, leichten Spargelgerichten und mildem Kaese. Aus biologischem Anbau
Blasse, jugendliche goldene Farbe. Intensive Nase nach weissen Blumen und Zitrusfrüchten mit einer schönen Vanillenote. Am Gaumen zeigt der Wein sich ausladend, elegant und mit grandioser Länge. Ein edler Wein mit grosser Eleganz und sehr ausdrucksstark. Passt zu Langusten, Fischgerichten in Weissweinsossen oder gereiftem Ziegenkäse.
Helle gelbe Farbe mit leuchtenden Reflexen. Sehr komplexes Bouquet aus floralen Noten, Haselnussaromen und gelben Früchten. Dazu eine deutlich wahrnehmbare Eichenholzaromatik. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr harmonisch mit schönem Schmelz und gut eingebundener Säure. Passt zu: Fischgerichten oder kalten Vorspeiseplatten mit Ziegenkäse.
Der Sauvignon Blanc bringt aromatisch, frische, spritzige, meist trocken ausgebaute Weissweine mit frischer Zitrusnote und grasigen Nuancen hervor. Schön ausgewogen mit intensiver Aromatik überzeugt dieser Sancerre auf ganzer Linie. Passt zu: Schnecken, Fischgerichten und Meeresfrüchten, sowie asiatischen Speisen.
In einem klaren, glänzenden Strohgelb um spielt die Nase ein blumiges, leicht balsamisches Bouquet von Fenchelsamen, Rosen, Geissblatt, Birnen und Anis. Am Gaumen ist der Wein saftig, frisch und lebendig mit schöner Fülle und der charakteristischen Eleganz der La-Roquete-Weine. Passt zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, Bouillabaisse, Geflügel, feinem Kalbsragout, frischer Pasta mit Gemüse Kürbis, Zucchini oder Ziegenkäse.
In einem klaren, glänzenden Strohgelb um spielt die Nase ein blumiges, leicht balsamisches Bouquet von Fenchelsamen, Rosen, Geissblatt, Birnen und Anis. Am Gaumen ist der Wein saftig, frisch und lebendig mit schöner Fülle und der charakteristischen Eleganz der La-Roquete-Weine. Passt zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, Bouillabaisse, Geflügel, feinem Kalbsragout, frischer Pasta mit Gemüse Kürbis, Zucchini oder Ziegenkäse.
Duftig mit eleganten Aromen von weissen Sommerblüten, Äpfeln, Steinobst und einem Hauch von Exotik, dabei zugleich mineralisch und kraftvoll mit grossartiger Länge im Finale. Passt zu Jacobsmuscheln oder Krebse im Zitronengrassud, Fischfilets in Beurre blanc oder zu Ragout von zartem, hellen Fleisch.
Gold-gelbe Farbe, glänzend, brillant, ein feines Bouquet mit weissen Blüten, hellem Honig und Nektarinen. Am Gaumen ist er direkt und ausdrucksvoll. Langer Nachhall wird von wunderbaren Röstaromen und Karamel begleitet. Passt zu: warmen Souffles z.B. Topfen Souffle mit geröstetem Weinbergpfirsich, oder Gänseleberterrinen.
Gold-gelbe Farbe, glänzend, brillant, ausgeprägte exotische Fruchtaromatik, zitrisch mit sanften Anklängen von Honig. Am Gaumen ein beeindruckendes Spiel zwischen Frucht Mineralität. Langanhaltend. Passt zu: Desserts wie Crepes Suzette.
Mittleres Gelb mit grünen Reflexen, delikate Aromen exotischer Früchte, Anklänge von Rauch und Würze sowie einer weichen Textur, saftig, ausgewogen und erfrischend.
Fruchtiger Weisswein mit Noten von Zitrone, Mandarine und Grapefruit. Eleganter und harmonischer balancierter Wein mit schönem Finale. Bei einer Blindverkostung von 12 Weissweinen Jahrgang 2014 haben alle Verkoster den selben Wein auf den 1. Platz gesetzt. Als die Strohhülsen gelüftet wurden war das Staunen darüber, dass es sich mit einem Co tes de Gascogne für diesen Preis auch um den preisgünstigsten Wein in der Verkostung handelte, nicht schlecht. Passt zu: Fisch und Krustentieren, weissem Fleisch, Spargel, Ziegen- und Schafskäse.
Ein leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen bildet ein der Nase einausdrucksvolles Bouquet mit duftigen Noten von weissen Sommerblüten, Buchsbaum, Kräutern, Zitrusfrüchten und weissem Pfirsich mit feinen mentholischen Anklängen von Fenchel und Anis. Ausdrucksvoll zeigt er sich auch am Gaumen mit eleganten Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst und einem Hauch Exotik, saftig, rund und vollmundig mit lebendiger Frische und wunderschöner Länge im Finale. Passt zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und natürlich der heimischen Bouillabaisse, fein auch zu Gerichten der asiatischen Küche, Sushi oder exotischen Obstsalaten.
Ein leuchtendes Strohgelb mit gruenlichen Reflexen bildet ein der Nase einausdrucksvolles Bouquet mit duftigen Noten von weissen Sommerblueten, Buchsbaum, Kraeutern, Zitrusfruechten und weissem Pfirsich mit feinen mentholischen Anklaengen von Fenchel und Anis. Ausdrucksvoll zeigt er sich auch am Gaumen mit eleganten Aromen von Zitrusfruechten, Steinobst und einem Hauch Exotik, saftig, rund und vollmundig mit lebendiger Frische und wunderschoener Laenge im Finale. Passt zu gegrilltem Fisch, Meeresfruechten und natuerlich der heimischen Bouillabaisse, fein auch zu Gerichten der asiatischen Kueche, Sushi oder exotischen Obstsalaten.
Glänzendes Hell- bis Gelbgold. Im Bouquet zarte fruchtige Noten Pfirsich, Zitrusfrüchte und mineralische Anklänge neben intensiven, blumigen, auch leicht würzig an Honig erinnernden Aromen von Akazienblüten, Jasmin, Geissblatt und Weissdorn. Am Gaumen konzentriert, mineralisch, feinfruchtig, feinwürzig, eine Spur nussig mit schöner Fülle und Struktur.
Sehr helles, glänzendes Strohgelb. Duftiges Sauvignon-Bouquet mit intensiven Noten von Stachelbeeren, Cassis-Blüten, etwas Buchsbaum, auch grasigen Noten und grüner Paprika Geschmack: am Gaumen sehr saftig mit lebhaftem Wechselspiel von aromatischer Zitrusfrucht, frischer Säure und dem leicht cremigen Schmelz des Feinhefelagers, sehr verführerisch, süffig, animierend und zugleich sehr elegant und geschmeidig Passt zu: Fisch und Meeresfrüchten in den unterschiedlichsten Varianten, frischem Ziegenkäse oder auch einfach so, als saftiges Gläschen unter Freunden.
, Klassische Nase mit Noten von Stachelbeeren, frisch geschnittenem Gras und ein wenig exotischen Früchten. Im Glas französisches Understatement. Nicht laut, sondern fein mineralisch, frisch und reintönig. Passt zu: Fisch und Meeresfrüchten. Vegane Verarbeitung
Blasses, glaenzendes Strohgelb mit gruenlichen Reflexen. In der Nase ein attraktiver Mix von grasig frischen und reifen exotischen Aromen, nach Belueftung verschmelzen Noten von weissem Pfirsich und Minze mit saftigen Zitrusfruchtaromen Limette, gelbe Zitrone. Am Gaumen sehr elegant mit schoener Balance von geschmeidiger Fuelle und frischem, mineralischem Finale. Passt zu frischen Austern, gebratenem Zanderfilet, Ziegenkaese, zartem Fruehlingsgemuese und Gerichten der asiatischen Kueche z.B. mit Zitronengras, Thaibasilikum oder auch einfach so, als duftiger Sommerwein im Garten und auf der Terrasse.
Das blass, glaenzende Strohgelb mit gruenlichen Reflexen bildet in der Nase ein frisches, duftiges Bouquet mit harmonischem Zusammenspiel von saftigen Aromen von Grapefruit, Orangenschale, Noten von weissen Blueten, Gras und zarten exotischen Anklaengen. Am Gaumen erweist sich der Wein als fruchtig, elegant und sehr schoen ausgewogen, klar strukturiert, frisch und lebendig mit saftigen Sauvignon-Aromen von kandierten Zitronen, Grapefruit und Buchsbaum. Passt zu Austern, gebratenem Zanderfilet mit Dill, feinem Fruehlingsgemuese, Ziegenkaese, Gerichten der asiatischen Kueche.
Cuvee aus ausgewählten Parzellen der AOC Touraine Oisly. Feinheit, Zartheit, mineralisch, intensiv fruchtig. Subtile Aromen nach Birne, Pfirsich und reifen Aprikosen. Im Finale nochmals Zitrus mit einem fetten Abgang.
Grüngolde Farbe. Ein eleganter Duft von Zitrus, Zitrone und frischem Obst. Am Gaumen pikant, fruchtig und saftig mit Aromen von Grapefruit und Zitrone. Mineralisch herbe Intensität mit langem Finish. Passt zu Meeresfrüchten, Fisch und zu Ziegenkäse.
Glänzende gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase Zitrus mit Nuancen von weissen Blumen und mineralischen Noten. Schöner gleichgewichtiger, weicher Angriff im Mund. Pfirsich und Südfrüchte.
Glänzende gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase Zitrus mit Nuancen von weissen Blumen und mineralischen Noten. Schöner gleichgewichtiger, weicher Angriff im Mund. Pfirsich und Südfrüchte.
Glänzende gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase Zitrus mit Nuancen von weissen Blumen und mineralischen Noten. Schöner gleichgewichtiger, weicher Angriff im Mund. Pfirsich und Südfrüchte.
Ein Cahrdonnay mit duftigen Aromen von reifen Grapefruits, Zitronenschale, auch leicht grasigen Noten und feinen Anklaengen von Haselnuss. Am Gaumen aromatisch, frisch und lebendig mit koestlicher, sonnengereifter Zitrusfrucht und viel saftiger Frische. Passt zu Fisch, Muscheln, Pasta und Gemuese.