Mit einem körperreichen, trockenen und delikaten Charakter präsentiert sich dieser Chardonnay. Ein saftiger und weicher Wein mit einem Anflug von Guave und Limonen Passt zu Fisch, Krustentieren, frischen Salaten oder auch als Aperitif.
Schöne, frische Fruchtaromen und Guave-Noten schmeicheln der Nase. Die Balance zwischen Frucht, Säure und Süsse vereint die Aromen harmonisch und machen aus dem Colombard einen erfrischenden, easy drinking Wein.
Blass zitronengelb schimmert der Sauvignon Blanc Constantia im Glas. Sein aufregendes Bouquet erinnert an gruene Feigen, mit einem Hauch von Stachelbeere und gruener Paprika. Am Gaumen praesentiert er sich angenehm trocken, vollmundig mit einem delikaten, lang anhaltenden Abgang. Passt zu: Salaten, weissem Fleisch und gegrilltem Fisch.
Weisse Spezialitaet aus einer im 19. Jahrhundert in Deutschland gezuechteten Rebsorte. Sehr beliebt in Suedafrika, dem einzigen Land, das sortenreine Weine daraus erzeugt.
Aromen von Stachelbeeren, Zitrusfruechten und Maracuja, ein frisches, lebendiges Saeurespiel und eine besonders duftige, elegante Art machen diesen Wein vollkommen. Passt zu: Fisch und Meeresfruechten, feinem Gemuese, gruenem Spargel und frischem Ziegenkaese.
Farbe: glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Duft: aromatisch vielschichtiges Bouquet von sonnengereiften Birnen und Pfirsich, unterlegt mit frischer Mineralität und einem würzigen Hauch Vanille. Geschmack: am Gaumen vollmundig mit grossartiger Balance von üppiger Frucht. Passt zu: Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten, gegrillt oder an cremigen Saucen.
Im kuehleren Klima der Cederberg Wilderness Area entfaltet Sauvignon Blanc grosse Brillanz und aromatische Staerke. Der impulsive, rassige Wein glaenzt mit Noten von Feige, Stachelbeere und Gras. Dank seines feinen, ausgefeilten Stils und seiner virtuosen Art zaehlt er zu den schoensten Sauvignons des Landes.
Cederbergs Chenin Blanc wird von bis zu 23 Jahre alten Reben gewonnen, was ihm eine besonders eindrucksvolle Intensitaet beschert. Beim Bouquet geben Limette, Grapefruit, Honigmelone und tropische Fruechte den Ton an.
Ein knackig frischer und dabei eleganter Weisswein mit den typischen Stachelbeernoten eines Sauvignon Blancs. Am Gaumen entfalten sich Aromen tropischer Fruechte und zarte Noten frisch gemaehten Grases. Passt zu: Fisch, Gefluegel.
Fruchtiger Duft von Limetten, Grapefruit, Passionsfrucht und gruenen Feigen, sowie kraeutrigen Aromen. Am Gaumen eine intensive exotische Frucht, getragen von frischer Saeure und anhaltendem Geschmack von reifem Apfel. Passt zu hellem Fleisch oder Fisch oder als Aperitif.
Vom südafrikanischen Spitzenerzeuger Meerlust kommt dieser ausdrucksstarke, richtig gute Chardonnay mit beeindruckender Struktur und Tiefe. Er präsentiert sich mit mittlerem Gelb und goldenen Reflexen im Glas. In der Nase extrem vielschichtig, Noten von Birnen, Zitrusfrüchten, exotische Früchte, feine Vanille-Noten. Am Gaumen vollmundig aber immer elegant, ausgewogen, eine enorme Fruchtfülle mit Anklängenvon tropischen Früchten unterlegt mit feiner Säurestruktur, würzig, tolle Cremigkeit und Mineralität ausgeglichen. Wunderbar langer Nachhall. Einer der grossen Chardonnays aus Südafrika. Passt zu: gebratenen Fischgerichten, z.B. gebratenen Loup de Mer, cremigen Risottos, Pilzen sowie zum hellen Fleisch und mittelkräftigen Käse.
Dieser unglaublich frische Chardonnay zeigt sich betont fruchtig mit ueppigen Noten von Quitten, Birnen und Pfirsichen, die durch seine schoene Mineralitaet und einen Hauch Vanille verstaerkt werden.
In der Nase superaromatische cremige Vanille. Durch zarten Schmelz und ein sehr langes Finale harmonisch abgerundet. Ein ausdrucksstarker Chardonnay der an Zitruszesten und Steinfrucht erinnert. Leicht-rauchige Holznoten ergaenzen den vollfruchtigen Koerper. Passt zu Meeresfruechte, Gefluegel, Pasta mit Kraeutersaucen.
Goldgelb, nussige Aromen mit belebenden Zitrusnoten, vollmundig und schmelzig, die Komplexität wird von einer feinen Struktur getragen, langer und eleganter Abgang. Passt zu: Gegrilltem oder Gebratenem, Gemüsegerichten und Käse.
Der in einem einzigen Weinberg angebaute Chardonnay hat eine ihm eigene Praesenz. Kraeftige Aromen von frischer Grapefruit und duftendem Apfel vermischen sich mit einem Hauch von Honig und einer Prise Zimt. Am Gaumen findet man butterartige Nuancen und die fuer Creation charakteristische Mineralitaet als Markenzeichen fuer Frische sowie ausgewogene Finesse.
Dieser Wein vermittelt einen schoenen Eindruck von der Vielseitigkeit der Chenin Blanc Traube. Hier zeigt sie sich komplex und gleichermassen frisch mit Noten von weissen Pfirsichen, Zitrusfruechten und Ananas. Am Gaumen punktet sie mit einer schoenen Vollmundigkeit und einem pikanten Abgang.
Der Chenin Blanc zeigt sich hellgelb im Glas. In der Nase lassen sich dezente Noten von gelben Früchten und filigranes Eichenholz wahrnehmen. Am Gaumen zeigen sich zusätzlich Nuancen von reifen Steinfrüchten, begleitet von einer gut ausbalancierten Säure und einem Hauch von Eichenholz.
Diese komplexe und harmonische Komposition besticht durch eine zarte Suesse und ein fruchtiges Bouquet von Ananas, Pfirisch mit wuerzigen blumigen Aromen. Ausserordentlich lebendig im Charakter, ueberzeugt sie durch ihre perfekte Balance und das frisch-fruchtige Finish.
Vom frischen ersten Eindruck getragen, offenbart dieser Blend Noten in der Nase Aromen von tropischen Fruechten mit zarten Anklaengen von Guave und Pink Grapefruit. Am Gaumen praesentieren sich zudem feine Gewuerznuancen. Ein harmonischer, fruchtiger Wein mit einem langen Abgang. Passt zu einem saftigen Thunfisch-Steak.
Die frischen Toene von Orangenzeste und Limette sowie die blumigen Anklaenge werden wunderbar ergaenzt durch cremige Noten von Eichenholz. Im Abgang zeigt sich dieser elegant zurueckhaltende Weisswein raffiniert und erstaunlich lang anhaltend.
Das Cuvee zeigt in der Nase vielschichtige Aromen von Aprikose und Nektarine, mineralische und schoene florale Toenen. Am Gaumen ist der Wein lebhaft und spritzig mit einem Hauch cremiger Wuerze und einem langen Finish.
Die Reben dieses Sauvignon Blanc gedeihen in einem Tal, das von einer Bergkette umsaeumt wird ein einzigartiges Terroir, welches Weine mit schoener natuerlicher Saeure hervorbringt. Sein Bouquet zeigt Wahrnehmungen von Feigenblaettern, Passionsfrucht, Zitronenschale und Feuerstein. Der Geschmack ist frisch und saftig, dabei sanft und gut strukturiert.
Die von der Loire in Frankreich stammende Sorte Chenin Blanc gehört zu den traditionsreichsten Rebsorten am Kap. Sie liefert fruchtreiche, schmelzige, sanfte Weine mit einer guten Textur und viel Charme. Ein schönes Beispiel ist der Chenin Blanc von Long Beach. Er gefällt mit seiner angenehmen Art und dem mediterranen Charakter.
Die Nase ist klar, frisch und einladend mit gruenem Apfel-, weissen Pfirsich- und Quittenaromen, mit einem Hauch von Akazienbluete. Der Wein ist weich und rund mit leichten Eichennuancen, einem fleischigem, mittleren Gaumen.
Schlank und geradlinig mit zarter Frucht Apfel, Grapefruit, etwas Stachelbeere und viel Finesse. Herkunftscharakter in Reinkultur, klar und frisch wie ein Morgen an der See. Passt zu: vielen Fischgerichten z.B. Thunfisch Carpaccio, Jacobsmuscheln, geräucherte Forelle, Bouillabaisse, zur thailändischen Küche mit Ingwer und Zitronengras, zum gebratenen Ziegenkäse auf frischem Salat.
Die am Kap so erfolgreiche Rebsorte Chenin Blanc darf natürlich nicht in der Porcupine Ridge Linie von Boekenhoutskloof fehlen. Saftig-rund mit Noten von reifem gelbem Steinobst, Birne und Ananas, gute Balance aus Frucht und Frische, klingt lange nach.
Ein Weisswein-Glanzlicht von 60-100 Jahre alten Reben, mineralisch, fein, lang und von grosser Persoenlichkeit. Reifte in neuen Eichenfaessern aus dem Burgund.
Feiner, sortentypischer Sauvignon. Mit Porcupine Ridge Sauvignon Blanc zeigen die Weinmacher von Boekenhoutskloof, was zu diesem Preis geht. Frischer Geschmack von tropischen Fruechten, Nesseln und gruenen Grasnoten. Komplex am Gaumen mit Mineralitaet und gute Balance zwischen Fruechte und frische natuerliche Saeure. Trockener Abgang.
Dieser lebendige Sauvignon Blanc-Blend bietet ein spannendes Geschmackserlebnis aus diversen Fruchtcharakteren. Reife Stachelbeere, gruene Melone und Noten nach tropischen Fruechten machen den Buiten Blanc zu einem vielseitigen Begleiter. Passt zu geduenstetem Fisch, Risotto mit Meeresfruechten und delikate Suppen.
Der Chardonnay besitzt eine cremige Textur und wird bestimmt durch seine Straffheit, Geschmeidigkeit und Reichhaltigkeit. Duftende Noten nach Steinobst und wilden Kraeutern machen den Wein zu einem grossen Erlebnis.
Dieser spritzige Chardonnay zeigt einen verfuehrerischen Duft nach Limetten und gelben Fruechten, gepaart mit zarten Noten von Fruehlingsblumen. Am Gaumen dann lassen sich ueppige Aromen von fleischigem Pfirsich und Melone wahrnehmen bevor er mit einem lebhaften, delikaten und ausgewogenen Finale punktet.
Der Duft tropischer Fruechte betoert die Sinne. Am Gaumen entfalten sich Melonen und Zitrusaromen mit einem Hauch von Haselnuss und Vanille. Langer Schmelz im Abgang. Passt zu Pasta mit Spinat und Scampi, leichten Gerichten und Koenigsberger Klopse.
Ein herrlich balancierter Wein mit dominierenden Fruchtaromen nach Litschi, Ananas, Guave und Kiwi. Eine knackige Frische, Passionsfruchtaromen und Noten von grünem Pfeffer machen ihn so reizvoll. Passt zu Tapas, grünem Salat und Gazpacho.
In der Nase zeigen sich herrliche Aromen von Ananas, Melonen, Orangenblüten und einem Hauch Grapefruit und getrockneten Aprikosen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit Aromen von weissem Pfirsich, Cashewnüssen und Karamell. Ein Wein mit geradliniger Säure und einer angenehmen Süsse aufgrund der natürlichen Gärung.
Dieser Chenin Blanc zeigt in der Nase einen Hauch von Limette und Rhabarber, ergaenzt von sanften Ingwertoenen, Tomatenblatt, gruenem Apfel und suesser Melone. Am Gaumen offenbart er Quitte und frischen Granatapfel, mit Nuancen von spritzigen Zitrusfruechten. Ein Vorzeige-Cool Climate Chenin Blanc.
Auf den eigenen Hefen gereifter Chardonnay mit frischen Noten von Apfel und Zitrusfrüchten und einem mineralischen Nachhall. Passt zu: asiatischen Gerichten wie Madras-Huhn und Gerichten mit Kokus-Milch.
Äusserst fruchtbetont im Duft mit Aromen von Zitrus, Grünem Apfel. Schöne Mineralität, komplex und guter, sortentypischer Struktur. Passt zu Ziegenkäse, Lachsrouladen, Sushi.
Blumig und fruchtig mit einer leichten Muskatnote, die die charakteristischen Aromen des Moscato widerspiegelt. Am Gaumen frisch-fruchtig mit einer animierenden Suesse und langanhaltendem Geschmack von reifen Birnen und Pfirsich. Passt zu Gerichten mit Fisch und Gefluegel.
Der Mulderbosch Sauvignon Blanc vermittelt durch seine klare gruenliche Optik sofort ein Gefuehl von Frische und Lebendigkeit. Kraeftige Aromen von gruenen Feigen und Zitrusschalen werden begleitet von einer leichten Kraeuternote. Der Gaumen zeigt Noten reifer Sommerfruechte, von Passionsfrucht und Limetten, zudem eine feste Struktur, die in ein langes Finish begleitet.
Nur 4, 5 km vom Ozean entfernt wachsen die Trauben fuer diesen Einzellagen Chenin Blanc. Noch ist er sehr zurueckhaltend in seiner Aromatik, offenbart zarte blumige Nuancen und ein fein abgestimmtes Saeurespiel. Fuer diejenigen mit Geduld und Platz im Keller ist dieser Wein eine sich lohnende Investition, denn er besitzt ein ausserordentliches Reifepotenzial.
Helles Grüngelb, in der Nase schöne Aromen von Stachelbeeren, Zitrus, feinwürzige Noten, am Gaumen frisch mit schöner Frucht und gut ausbalancierter Säure. Passt zu: vegetarischen Gerichten, gegrilltem Fisch und hellem Fleisch.
Helles Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase zeigt sich ein frischer Duft nach Stachelbeeren, Passionsfrucht und grüner Paprika, klare Frucht am Gaumen, frische Säure und schöne Länge am Gaumen lassen den Wein fruchtbetont und animierend im Mund ausklingen. Macht Lust auf auf den nächsten Schluck Passt zu: Fischpasteten, gegrilltem Barsch, zartem Geflügel, Spargel und frischem Ziegenkäse.
Helles glänzendes Strohgelb. Frisches, duftiges Bouquet von süssen Tropen- und Zitrusfrüchten. Wunderschöne Balance von lebendiger Frucht und Frische, mit weicher Textur und delikaten, leicht exotischen Noten von Zitrusfrüchten. Passt zu: fruchtigen Vorspeisen Prosciutto mit Melone oder Feigen, feinen Gemüseterrinen, mit Kürbis gefüllten Ravioli und anderen leichten Pastavariationen, auch zu vielen Gerichten der indischen Küche oder einfach nur so am liebsten im Sommer auf der Terrasse.
Der Wein zeigt in der Nase wundervolle Aromen von tropischen Fruechten, ein Hauch von Limette und gruener Feige. Am Gaumen praesentiert er sich cremig, harmonisch mit einem feinen wuerzig, mineralischen Abgang. Nicht ohne Grund ist er einer der erfolgreichsten Weine von Boschendal
Von der ersten Wahrnehmung bis zum nachhaltigen Abgang strahlt der Chenin Blanc pure Lebhaftigkeit und Frische aus. Tropische Aromen von Mango, Ananas und Papaya werden durch eine knackige Apfelnote untermalt. Der Gaumen zeichnet sich durch eine feine Mineralitaet und einen unglaublich saftigen Geschmack aus. Das Finale ist wunderbar aromatisch und ausgewogen.
Mit seinem unverwechselbaren Goldton wirkt der Chardonnay opulent und einladend. Der Eindruck von Vanilleschote wird in der Nase von Ananas- und Papayanoten begleitet. Seine geschliffene Mineralik am Gaumen steht in schoener Balance zu seinem cremigen Geschmack und dem von Zitrusfruechten dominierten Finish.
Strohgelb mit gruenlichen Reflexen. Frisch-fruchtiger Sauvignon Blanc mit feinen Aromen von Passionsfruechten, frisch geschnittenem Gras, reifen Zitrusnoten und tropischen Fruechten. Am Gaumen erweist er eine gute Struktur. Passt zu: Fischgerichten, Salatvariationen, Curry-Couscous mit Huehnchen.
Dieser Wein zeigt in der Nase frische und animierende, kräuterwürzige Nase mit vielen tropischen Aromen. Am Gaumen saftig, viel Spiel. Easy drinking, dennoch gute Substanz. Ein unschlagbares Preis-Qualitätsverhätlnis Zum Kultwinzer bringt man es nur, wenn man auch im scheinbar Einfachen noch Genialität entfalten kann. So geschehen mit dieser umwerfend charmanten und zum Anbeissen fruchtigen Kleine Rust Weinserie. Passt zu: leichten Fischgerichten, Spargel mit Bärlauch oder Spargel mit Parmesanespuma.
In der Nase brilliert er mit knackig-grünen Aromen, etwas Holunderblüte, aber auch tropische Noten sind zu finden: Ananas und Guave. Am Gaumen wirkt er sehr frisch, fresch und pikant. Passt zu: Meeresfrüchtesalat, Spargel mit Basilikumsauce, Ziegenkäsetarteletts.
Fruchtige und florale Aromen, darunter reife Steinfrüchte und Nuancen von Gewürzen. Am Gaumen schmelzig mit rassiger Säure sowie dezenter Würze, Vanille und Holzeinfluss. Passt zu Rinderfilet Wellington, knuspriger Ente, Lamm mit Kräuterkruste.
Die blassgoldene Farbe mit gruenen Reflexen deutet schon an, was geschmacklich in diesem jungen Wein steckt. Die Nase frisch und animierend, mit ausdrucksvollem Bluetenduft und den Anklaengen von Johannis-und Stachelbeeren. Der fruchtig-trockene Geschmack mit nachhaltigem Abgang wird betont von gelben Fruechten und feinen Kraeutern. Passt zu Meeresfruechten, Fisch, weissem Fleisch und Gemuese. Aber auch einfach solo ist er ein erfrischender Genuss Aus biologischem Anbau
18 km vom Atlantischen Ozean entfernt gedeihen auf 500 m ue.M. in einer einzigartigen Lage die Trauben fuer diesen in seiner Frische, Fruchtigkeit und Klarheit kaum zu ueberbietenden Sauvignon. Duftnoten von Spargel, Limette, Pfirsich und Physalis gehen ueber in einen komplexen, mineralischen und wunderbar nachhaltigen Geschmack.
An der Suedspitze des Kontinents, der Cape South Coast Region, gedeihen die Trauben fuer diesen grossartigen Sauvignon Blanc, dessen Etikett ein Werk des afrikanischen Kuenstlers Jacob Hendrik Pierneef ziert. Das Bouquet offenbart schoene Aromen von Zitrusfruechten, Passionsfrucht und gruenem Pfeffer. Ein eleganter Wein mit mineralischem Finish.
Ein sehr lebendiger und komplexer Sauvignon Blanc, der sein Herkunftsterroir - die Region Darling - delikat reflektiert. Vordergruendig dominierende Aromen von tropischen Fruechten und Kraeutern. Der Gesamteindruck ist elegant und aeusserst geschmackvoll mit einem sehr nachhaltigen Abgang. Passt zu geraeuchertem Lachs, leichten Fisch- oder Gefluegelgerichten und Frischkaese.
Der Elgin Chardonnay zeigt eine konzentrierte Frucht, ausbalanciert durch seine lebhafte, natuerliche Saeure. Ausdrucksstarke Aromen von Grapefruit, Golden Delicious Aepfeln und Zitronenbluete werden ergaenzt von zarten Vanilletoenen. In Eichenfaessern gereift, ueberzeugt er durch seine bemerkenswerte Intensitaet und Laenge.
Der Sauvignon Blanc zeigt schoene vordergruendige Aromen von Passionsfrucht mit verspielten Untertoenen von Stachelbeere und frisch geschnittenem Apfel. Seine kraeftige und gleichermassen elegante Struktur mit frischen, knackigen Geschmacksnoten und einem Touch Limette geht ueber in ein pikantes Finish. Passt zu Sushi, Spargel und Meeresfruechten mit asiatischen Gewuerzen wie Limone, Chili und Koriander.
In der Nase liegt ein feiner Duft von zarten weissen Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich angenehm rund mit blumigen Aromen und Noten gelber Früchte. Insgesamt ist es ein Wein von einnehmender Eleganz. Passt zu Vorspeisen wie Ziegenkäse-Crostini, aber auch zu gegrilltem Thunfisch, asiatischer Küche oder zu weissem Fleisch oder Fisch.
Dieser Chardonnay zeigt den typischen Franschhoek-Charakter mit seinem Bouquet von Zitrusfruechten, untermalt von leicht suesslichen Cashewnuessen im Hintergrund. Diese Aromatik und der niedrige Alkoholgehalt lassen ihn unglaublich frisch erscheinen. Er zeigt zudem eine beeindruckende Finesse sowie einen nicht enden wollenden Nachhall von gruenen Aepfeln.
Reife Fruechte, insbesondere Aprikose und weisser Pfirsisch. Floraler Duft, ergaenzt um Zitrusaromen und Pfeffer. Ausgewogene Saeure mit vollmundigem Schmelz. Passt zu Fischfilets und hellem Fleisch, Pastagerichten, Salaten.
Dieser Chardonnay praesentiert sich - trotz des Verzichts auf Holz - erstaunlich opulent. In der Nase sind Aromen reifer Birnen sowie Zitrusnoten zu erkennen. Abgerundet wird das Bouquet durch einen Touch Bisquit. Am Gaumen dann kommen Nuancen von reifen gelben Aepfeln hinzu, mit Untertoenen von Buttergebaeck, was ihm einen einzigartigen Nachgeschmack beschert. Passt zu Gerichten mit cremigen Saucen, gebratenem Huhn, Schwein und Kaese, wie z. B. Brie oder Gruyere.
Frisch, aromatisch, mit samtiger Struktur. Aromen von Limette und Aprikose mit einem zarten Hauch von Vanille. Passt zu: leichten Gefluegelgerichten, Meeresfruechten und Spaghetti Carbonara.
Dieser Sauvignon Blanc zeigt sich in einer hellen strohgelben Farbe mit gruenen Reflexen. Ein hervorragend ausbalancierter Wein mit Aromen von tropischen Fruechten, Holunderblueten und mineralischen Akzenten. Am Gaumen beeindruckt die gut integrierte Saeure, die in ein nachhaltiges, unvergessliches Finish begleitet.
Ein klassischer Chardonnay mit nuancenreicher Finesse, lebendiger Frucht Limone, Pfirsich, leichter Holzwürze und langem, buttrig-nussigem Abgang. Passt zu: Meeresfrüchten, Geflügelgerichten, Vorspeisen und als Aperitif.
Duft von Rosen und Litschi und etwas Blütenhonig. Am Gaumen elegant mit floralen Aromen elegantem und lang anhaltendem schmeichelndem Säure-Süsse-Spiel. Passt zu würzigen Curry-Gerichten, Kokosaromen oder Geflügel.
Der Wein zeigt in der Nase herrliche Aromen von getrockneten Pfirsichen, Ananas sowie einem Hauch von Melone und Orangenblüten. Am Gaumen überzeugt er durch seine frische Frucht, die in schöner Balance zu feinen Anklängen von Sahnebonbons steht. Das Finish ist delikat und knackig.
Wunderschön klares hellgelb mit leicht grünlichen Komplexen. Im Duft treffen frische Aromen nach Zitrus und hellen Blüten auf würzige Komponenten von Anis und Nelke. Am Gaumen offenbart sich eine herrliche Frische und eine komplexe Aromatik, die den Wein zu einem absoluten Genuss macht
Anteilig im Barrique mit neun Monaten Hefelager ausgebaut, harmonisieren tropische Fruchtnoten, elegante Mineralik und cremige Struktur ideal miteinander. Passt zu Meeresfrüchten, Geflügel, leichter Pasta und Salaten.
Boschendal war das erste Weingut Suedafrikas, das Chenin Blanc in Faessern aus franzoesischer Eiche fermentierte. Das Experiment ist gelungen und entstanden ist ein fruchtiger, wohl ausgewogener und vollmundiger Weisswein mit fruchtigen Aromen von Mango, Aprikose und Ananas, gepaart mit Anklaengen von Nuessen und Honig. Passt zu: asiatischen Gerichten, Fisch und Huehnchen.
Der reinsortige Chardonnay offenbart intensive Aromen von Zitronen, weissen Pfirisch, tropischen reifen Fruechten und einem hauch von Mineralitaet. Er ueberzeugt durch seine gekonnte Balance zwischen eleganter Frucht und wohl integriertem Holz.
Ein Chardonnay von grosser Reinheit, der sein Terroir und die Jahreszeit reflektiert, in welcher dessen Trauben gewachsen sind. Das Bouquet aus Limetten- und Melonenaromen leitet zum straff strukturierten Gaumen ueber. Trotz 100 Proz. iger Holzfassgaerung balancieren sich die Eichenholznoten mit dem mineralischen Rueckgrat und der delikaten Saeure wunderbar aus.
Frischer, belebender Chardonnay mit animierenden Aromen von tropischen Früchten, Ananas und Zitrusfrüchten. Passt zu Meeresfrüchten, Geflügel- und Fischgerichten.
Von einem lebhaften Goldton mit jugendlich gruenlichen Highlights praesentiert sich diese Cuvee. Ein volles Bouquet tropischer Frucht- und Zitrusnoten begruessen die Sinne beim ersten Kontakt. Dazu gesellen sich Noten von Honig und frischer Limonenzeste. Das Finish ist lebhaft erfrischend mit einer balancierten Eleganz. Passt zu Pasteten, Salaten und Meeresfruechten.
Exotische Früchte wie Pfirsich sowie frische Butter und feine Banane beleben die Nase ebenso wie den Gaumen mit cremiger Vanille. Passt zu: Saltimbocca, Gemüseauflauf, Pasta mit Pilzen, gegrillten Meeresfrüchten.
Dieser reinsortige Chenin Blanc praesentiert in der Nase herrliche Aromen von tropischen Fruechten wie Ananas, Guave und Mango. Viel Frucht zeigt auch der Gaumen, daneben Kraeuter und eine feine Wuerze. Passt zu Meeresfruechten, Gerichten mit Tomaten und solche, die Balsamico enthalten.
Farbnuance klar mit gelben Reflexen. Charakter Trocken, fruchtig-frisch mit feinen Noten von Honig, Birnen und Guaven. Passt zu dezent gewürzten Speisen, Geflügel, Pasta.
Kleine Wirbelstuerme Warrelwind sind in den Sommermonaten haeufige Szenarien in den Weinbergen am Cap. Erfrischend tropisch fruchtig zeigt sich dieser Sauvignon Blanc mit einem schoen balancierten Saeuregeruest.
Ein Wein, der seine stolze maritime Herkunft reflektiert. Sternenklar im Glas mit einem feinen grünen Farbton. Die überzeugende Nase bezaubert mit einem Kalaidoskop von Aromen: Guave, Passionsfrucht und Physalis mischen sich mit zarten Nuancen von Grapefruit und Pfirsich. Ein Hauch von Mineralität vervollständigt das Finish. Passt zu: vielen Fischgerichten z.B. Thunfisch Carpaccio, Jacobsmuscheln, geräucherte Forelle, Bouillabaisse, zur thailändischen Küche mit Ingwer und Zitronengras, zum gebratenen Ziegenkäse auf frischem Salat oder einfach pur, wann immer Sie Lust haben
Unter idealen Bedingungen bis zur optimalen Reife gelangt, beeindruckt dieser Weisswein durch sein frisches-fruchtiges Bouquet von Limetten und Ananas. Eine kurze Zeit im Eichenfass verleiht ihm eine zusaetzliche Dimension, einen komplexen und eleganten Charakter.
Die zarte Holznote des Chardonnay ist wunderbar eingebettet in ein Bouquet von Zitrusnoten, Ananas, Pfirsich, Aprikose und grünem Apfel. Im Finale besticht dieser cremige, reichhaltige Weisswein mit Biss und Raffinesse.
Dieser Chardonnay profitiert von atlantischen Einflüssen, die ihm reichhaltige Zitrusaromen bescheren, neben süsser Melone und Ananas. Abgerundet wird er durch eine dezente Eichennote. Ein vollmundiger Wein mit cremiger Textur und einem langen Abgang.
Lebhafte Aromen von Zitrone und Pfirsichfrucht mit angenehmer Würze. Eine grosse stilistische Alternative zum Sauvignon, aber mit einem Hauch von Cremigkeit und Honig, der diesen Wein zu einem typischen Chenin macht. Passt zu: Quiche, sommerlichen Gerichten, aber auch als Aperitif und beim Picknick, zu gedünstetem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, grünem Spargel.
Auf der Suche nach kühlen Standorten in Südafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in südöstlicher Richtung durch die Hottentos-Holland-Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlüsselförmige Hochland hinauffährt, ändern sich Klima und Vegetation: es ist kühl. Eigentlich ist Elgin für Äpfel und Pfirsiche bekannt. Paul Cluver war einer der ersten, der das Potential der Region für den Weinbau erkannte. Heute gehört er zu den absoluten Top-Produzenten Südafrikas und kann sich vor lauter Auszeichnungen kaum noch retten. Burgundische Finesse vom anderen Ende der Welt In der Nase ausdrucksvolle Aromen von Passionsfrucht, Holunder, Stachelbeeren und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen kommen diese Noten ebenfalls zum Tragen, untermalt von einer schönen cremigen Textur, die das Ergebnis des verlängerten Hefekontaktes und des kleinen Semillon-Anteils ist. Hat nichts mit der tropischen Art mancher Übersee-Sauvignons gemeinsam, stilistisch zwischen Loire und Marlborough einzuordnen. Passt zu: Salaten, Gerichten mit Ziegenkäse, Spargel, Fischgerichten, Meeresfrüchten.
Akazie und Birne mischt sich mit Nüssen und Keksen, Honig und Toast gesellt sich dazu. Dicht, würzig, voll. Sehr vielschichtig, im Finish deutliche Mineralität. Ein kleiner Corton-Charlemagne. Passt zu: Fischgerichten oder beurre blanc, Kalbfleisch, Geflügel, Risotto mit Trüffel.
In der Nase Aromen von Buttertoast und Brioche, die von dezenten Zitrusnoten ergänzt werden. Fruchtiger Auftakt am Gaumen, dominiert von Mandarinen und Zitrusblüten in Kombination mit einem Hauch von Vanilleschoten und Mandeln. Passt zu: Muschelsuppe, Fisch und Geflügelgerichten.
In der Nase leichte Aromen von reifer Mandarine und Pfirsich, am Gaumen mit Noten von tropischen Früchten und wilden Kräutern mit guter Tiefe und Komplexität, vollmundig mit lebendigem Charakter.
In der Nase hat er florale Aromen von Bratapfel, Orangenschale und warmen, geroesteten Nuessen. Am Gaumen findet sich eine Harmonie von Noten von Apfel, Minze, Heidekraut und Gewuerzbutter zusammen, die alle von einer lebendigen Saeure unterstuetzt werden. Aromen von Kuchenkruste und geroestetem Apfel hallen noch lange im Abgang nach.
Aus fuenf verschiedenen Regionen der Cape Winelands stammen die Trauben fuer diesen reichhaltigen und komplexen Sauvignon Blanc. Und ebenso vielfaeltig wie die Herkunft seiner Trauben ist das Aroma. Dominant in der Nase ist Stachelbeere, sie wird unterstuetzt von gruenem Apfel und Limette. Am Gaumen zeigen sich reife tropische Fruechte mit einem erfrischenden Finale.
Die Trauben fuer diesen Blend wachsen am Fusse eines steilen Hanges, der sagenhafte 11 verschiedene Bodentypen aufweist: eine Herausforderung, der das Weingut mit diesem ungewoehnlichen Weisswein begegnet. Er schafft eine schoene Balance zwischen Opulenz und Duft von Roussanne und Viognier einerseits und Frische und Frucht von Chenin Blanc und Verdelho andererseits.
Ein herrlich frischer Weisswein mit wundervollen Aromen von Zitrus, hellen Blüten, tropischen Früchten und einer dezent salzigen Note. Ausgewogen, komplex und angenehm fruchtig. Passt zu leichten sommerlichen Gerichten, Salaten, Meeresfrüchten oder frischem Obst.
Reifes Steinobst und ein Hauch Orangenschale in der Nase, vermischt mit etwas Nüssen und Mandeln. Am Gaumen vereinen sich die Fruchtaromen mit reifen Nektarinen zu schöner Fülle. Ein wenig Vanille mischt sich darunter. Weiche und runde Textur, aber nicht mächtig oder breit, sondern gut strukturiert und raffiniert dicht. Passt zu: Thaiküche, Sushis mit Lachs oder Aal, Hähnchen mit Curry, Poulardenbrust mit Morcheln, kräftigen Fischsuppen.
Markant, komplex und strukturell anspruchsvoll. Im Bukett mischt sich Brioche, Quitte und Birne mit unglaublicher Mineralität. Am Gaumen dann sein selbstbewusster Charakter: eine cremige Dichte und Fülle, seidig in der Textur. Das Säuregerüst sorgt für Harmonie und Körperspannung und ergänzt wunderbar die Karamell-, Honig- und Panna-Cotta-Noten. Das Holz ist perfekt ausbalanciert. Passt zu: Entenconfit, Fisch mit Cremesaucen, Pasteten, Gänseleber.
Dieser lebhafte und frische Chenin Blanc zeigt markante Aromen von grünem Apfel, tropischen Früchten und Litschi mit dahinterliegenden Noten von Eichenholz und Mandeln. Am Gaumen ist der Wein konzentriert und rund mit Nuancen von Kumquat und Guave. Die ausbalancierte Säure erhöht die Frische und den anhaltenden Abgang des Weins. Passt zu Salat, Fisch und Geflügel.