Sein tiefes Purpurgranat mit purpurnen Glanzlichtern laesst in der Nase ein verfuehrerisches Bouquet von saftig-suess gereiften Kirschen, roten und schwarzen Beeren, unterlegt mit warmen Gewuerznoten und eleganten Anklaengen von Eichenholz erwachen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, vielschichtig und harmonisch mit intensiver aromatischer Frucht und feiner Wuerze, gestuetzt von reifem, konzentriertem, sanft eingebundenem Tannin, elegant und kraftvoll bis in sein langes Finale mit markantem Terroir- und Rebsortenausdruck. Passt zu Lamm- und Rindfleisch mit Rosmarin, gebratenen Pilzen, geschmortem Tomaten-Paprikagemuese, auch zu Gerichten der nordafrikanischen Kueche Tajine, Couscous mit Lamm und Gefluegel oder mittelkraeftig gereiftem Kaese.