Seit 1971 ist die Hessische Bergstrasse ein eigenstaendiges Weinbaugebiet. Eingebettet zwischen den Fluessen Main, Rhein und Neckar, ist es mit nur rund 430 Hektar Anbauflaeche das drittkleinste Deutschlands. Die Lage des Steinbergs, nach Sueden bis Suedwesten ausgerichtet, besitzt einen mittel- bis tiefgruendigen, skelettreichen Boden mit frischer Beschaffenheit. Im unteren Teil besteht der Boden aus sandigem bis tonigem Lehm, waehrend der obere Teil steinige und grusige Schieferboeden aufweist. Die Mauer um den Weinberg, die im 18. Jahrhundert von den Moenchen errichtet wurde, schuetzt die Lage vor Kaltluft und diente einst als Barriere gegen Traubendiebstahl und Wildtiere. Der Wein selbst besticht durch kristalline Mineralitaet, Finesse und Eleganz sowie eine feine Citrusfrucht,