Seit 1971 ist die Hessische Bergstrasse ein eigenstaendiges Weinbaugebiet. Eingebettet zwischen den Fluessen Main, Rhein und Neckar, ist es mit nur rund 430 Hektar Anbauflaeche das drittkleinste Deutschlands. Die Lage des Steinbergs, nach Sueden bis Suedwesten ausgerichtet, besitzt einen mittel- bis tiefgruendigen, skelettreichen Boden mit frischer Beschaffenheit. Im unteren Teil besteht der Boden aus sandigem bis tonigem Lehm, waehrend der obere Teil steinige und grusige Schieferboeden aufweist. Die Mauer um den Weinberg, die im 18. Jahrhundert von den Moenchen errichtet wurde, schuetzt die Lage vor Kaltluft und diente einst als Barriere gegen Traubendiebstahl und Wildtiere. Der Wein selbst besticht durch kristalline Mineralitaet, Finesse und Eleganz sowie eine feine Citrusfrucht, ...

Intensives Rubinrot kennzeichnet diesen Pinot Noir aus dem Rheingau und offenbart ein betoerendes Bouquet von Kirsch-, Pflaumen- und Erdbeeraromen. Die Trauben stammen aus dem Kloster Eberbach, das sich seit Jahrhunderten dem Weinbau widmet. Am Gaumen ueberzeugt der Wein mit harmonischer Balance und feiner Frucht. Spitzenqualitaet entfaltet sich in den warmen Lagen des Rheingaus, wo das milde Klima ideale Bedingungen bietet. Ein Genuss fuer Kenner. ...

Farbe: Helles, jugendliches Gelb mit leichten Goldreflexen. Duft: Zitrus- sowie Pfirsichduft mit pflanzlicher und mineralischer Wuerze. Geschmack: Vollreife gelbe Steinobstfrucht mit pflanzlicher Wuerze. Auf eine sehr feine, praesente Saeurestruktur folgen leicht nussige und dezent suessliche Noten. Der lange Abgang zeigt sich mit zart fruchtigen und deutlich mineralischen Nuancen. ...

Im Gueterverzeichnis von Kloster Tiefenthal wurde erstmals im fruehen 13. Jahrhundert der Besitz von Guetern im Rauenthaler Berg dokumentiert. Im Jahr 1900 erwarb die Preussische Regierung den Baiken fuer 1, 12 Millionen Goldmark. Der Name Baiken leitet sich von dem Begriff Biegen ab, da die Lage in einer Beuge liegt. Der steile Suedhang mit einer Neigung von bis zu 60 Proz. profitiert von einer optimalen Sonneneinstrahlung. Die Boeden sind mittel- bis tiefgruendig, steinig und meist kalkfrei. Sie bestehen aus Schieferverwitterung, Phylliten, Quarziten und Loesslehm. Intensive Fruchtfuelle trifft auf eine fein eingebundene, harmonische Wuerze
- ein ausgewogener Wein mit Tiefe und Ausdruck.
...

Der Riesling Charta 2023 der Hessischen Staatsweingueter Gmb H Kloster Eberbach zeigt ein kraeftiges Hellgelb und ansprechende Aromen. In der Nase entfaltet sich eine subtile Cassis-Note, die harmonisch mit gelben Aepfeln, Mango und Ananas kombiniert wird. Am Gaumen praesentiert er viel Biss, brilliante Saeurestruktur und reife Fruchtnoten, wobei die kaum wahrnehmbare Suesse nicht unangenehm auffaellt. Dieser trockene, fruchtbetonte Wein verkoerpert den Rheingau Riesling. ...

Inder Nase Aromenvon Kernobstmit Zitrusund Pfirsichnuancenundmineralischen Tönen Am Gaumenruhige, süssliche Fruchtundpflanzlichebiskräuterige Aromen Feine Säure, angedeuteter Gerbstoffundmineralische Anklängeim Hintergrund Zartgewürzigmitgutem, dezentsüsslichem Abgang Gehaltvollundvoller Frucht, einfachderideale Begleiterfürjeden Tag Passtzu Rheingauer Küche, Vesper, diverse Wurstspeisen, zuasiatischen Gerichten, indischen Currysundgebratener Blutwurstmit Zwiebelnund Apfel ...

In das Glas fliesst ein typischer Riesling aus der Region Rheingau, der mit fruchtigen Aromen von Zitronenbonbon und zarten Noten des Aprikosensteins begeistert. Charmant und leicht zu trinken, zeigt dieser Wein das Erbe des Kloster Eberbach. Die fruchtige Frische in Kombination mit einer ausgewogenen Struktur macht ihn zu einem idealen Begleiter fuer viele Gelegenheiten und bereichert den taeglichen Genuss. Naehrwerte: Brennwert Kcal: 72 Brennwert Kj: 305 Fett: 0.0000 Fettsaeure: 0.0000 Eiweiss: 0.0000 Kohlenhydrate: 1.6000 davon Zucker: 0.7000 Salz: 0.0000 Zutaten: Zutatenliste: Trauben, Saccharose, Stabilisator: Carboxymethylcellulose Antioxidantien: Sulfite ...

In der Nase ein herrlischer Duft nach gemischten roten Beeren und reifem Kernobst sowie dezente pflanzliche Töne. Am Gaumen Aromen von Erdbeeren und Himbeeren auf die eine leicht nussigen und vegetabilen Note folgen eine sehr passende, harmonische Säure und ein guter Abgang mit Nachhaltigkeit. Passt zu Salaten, leichten Vorspeisen, gedämpftem Gemüse und lauwarmem Nudel-Gemüsesalat mit süss-saurer Vinaigrette. ...

Dieser Wein wirkt schon fast betoerend mit seinen intensiven Brombeer- und Walderdbeernoten. Ein sehr eleganter und ausbalancierter Spaetburgunder, welcher sich mit einer charmanten Saeure, feiner Gerbstoffstruktur und einem lang anhaltenden Nachhall praesentiert. ...

Den Namen verdankt die Lage der Schlossruine Ehrenfels, die 1211 durch die Erzbischoefe von Mainz erbaut wurde. Sie ist mit bis zu 70 Proz. Steigung die steilste Lage im Rheingau und besteht ueberwiegend aus Quarzit. Die Trauben wurden von Hand gelesen, zu 100 Proz. entrappt, offen Maischevergoren, 20 Monate im grossen Holzfass ausgebaut und unfiltriert abgefuellt. Der Spaetburgunder ist gepraegt von wuerzigen, fast pfeffrigen Noten, gepaart mit einer erfrischenden Aromatik von Schattenmorellen und schwarzen Johannisbeeren. Er praesentiert sich mit einer ausdrucksstarken Tanninstruktur getragen von seiner hohen Konzentration. ...