Der Syrah präsentiert sich kräftig mit intensiver Farbe und Aromen die an dunkle Beerenfrüchte erinnern. Ein komplexer Wein mit Gewürznoten und reichhaltigen Aromen Kaffee, Tabak, Schokolade aus der langen Lagerung im kleinen Barriquefass. Passt zu: allen kräftigen Fleischgerichten, sei es vom Grill oder als Braten.
Komplexer Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit, 12 Monate in zur Hälfte neuen Barriques gereift. Er glänzt mit einem nuancenreichen Duft nach schwarzen Johannisbeeren, Lorbeer, schwarzen Pfeffer, Zimt, Vanille und Tabak. Vortreffliche Balance.
Aus Cabernet Sauvignon- und Carmenere-Trauben der Haras de Pirque Wein-berge im Maipo Valley vinifiziert, bringt dieser faszinierende Wein die Eigenschaften dieses einzigartigen Gebietes wunderbar zum Ausdruck: ein Bouquet von Toffee-, Kraeuter- und Gewuerznoten, die durch seinen konzentrierten, dabei frischen Geschmack getragen werden.
Komplexer Wein mit ausgepraegter Persoenlichkeit, 12 Monate in zur Haelfte neuen Barriques gereift. Er glaenzt mit einem nuancenreichen Duft nach schwarzen Johannisbeeren, Lor beer, schwarzem Pfeffer, Zimt, Vanille und Tabak. Vortreffliche Balance
14 Monate reift dieser purpurfarbene Blend in Faessern aus franzoesischer Eiche ehe er sein beeindruckendes Aroma von dunklen Beerenfruechten und Graphit offenbart. Ein Wein, der die charakteristische Lebendigkeit, Eleganz und Finesse des einzigartigen Maipo Valley Terroirs wunderbar zum Ausdruck bringt.
Intensiv rot-violette Farbe. Im Bukett sehr kraftvoll, mit Aromen von Heidelbeere, Brombeere, schwarzem Pfeffer und etwas Mokka. Am Gaumen sehr kräftig mit intensiven Noten von schwarzen Kirschen, Pfeffer und Mokka sowie einer Spur Vanille. Passt zu: gegrilltem Fleisch, Käse oder Desserts mit Schokolade.
Dunkles Rubinrot, intensiver Duft nach Cassis und Brombeeren, gepaart mit der Würze von schwarzem Pfeffer, Kaffee und Tabak, am Gaumen seidiges, elegantes Tannin und feine Fruchtfülle, konzentriert und lang.
Tiefviolettes Rot mit rubinroten Reflexen, dieser erste Jahrgang von Las Pizarras Syrah zeigt attraktive Töne, die an Veilchen, Sauerkirschen, ein leichtes Aschegefühl mit Weihrauch und einem Hauch von Süssholz erinnern, umrahmt von einer subtilen Note von gerösteter Kaffeebohne und Zigarrenschachtel. Der Gaumen betont die Textur seiner Tannine und das Gefühl von Kreide und Mineralität, mit einem erfrischenden Auftritt und einer sehr guten Säure, die die Aromen verstärkt, die an rote und schwarze Früchte erinnern.Feine Tannine, sehr geschliffen und von grosser Tiefe und Beständigkeit. Ein eleganter Wein, der noch jungwahrgenommen wird und ein langes Leben vor sich hat. - Francisco Baettig, Technischer Direktor
Kirschrot mit violetten Reflexen, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist unglaublich komplex, erinnert an Hagebutten, Myrte, Sauerkirschen und erfrischende Bergamottenspitze, begleitet von weichen Noten von Marzipan und getrockneten Früchten. Ebenso komplex und konzentriert zeigt er sich am Gaumen, die Aromen werden bestätigt, viel reifer, roter Frucht, blumigen Noten und einige balsamische Anklänge ergänzen die Frucht. Zitrusfrüchte, süsse Gewürze und Brioche. Der Wein ist sehr gut strukturiert, mit feinen und eleganten Tanninen, die ein kreidiges Finish liefern. Ein Wein, wo es perfekt gelungen ist, die Kraft und Eleganz harmonisch miteinander zu verbinden. Das Finale ist unendlich lang und konzentriert. Francisco Baettig, technischer Direktor Vina Errazuris
Kirschrot mit violetten Reflexen, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist unglaublich komplex, erinnert an Hagebutten, Myrte, Sauerkirschen und erfrischende Bergamottenspitze, begleitet von weichen Noten von Marzipan und getrockneten Früchten. Ebenso komplex und konzentriert zeigt er sich am Gaumen, die Aromen werden bestätigt, viel reifer, roter Frucht, blumigen Noten und einige balsamische Anklänge ergänzen die Frucht. Zitrusfrüchte, süsse Gewürze und Brioche. Der Wein ist sehr gut strukturiert, mit feinen und eleganten Tanninen, die ein kreidiges Finish liefern. Ein Wein, wo es perfekt gelungen ist, die Kraft und Eleganz harmonisch miteinander zu verbinden. Das Finale ist unendlich lang und konzentriert. Francisco Baettig, technischer Direktor Vina Errazuris
Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist intensiv, fruchtig, würzig, es duftet nach Cassis, Brombeeren und schwarzem Pfeffer, Noten von Eukalyptus, zarte Nuancen von Vanille. Am Gaumen eröffnet sich eine delikate, ausdrucksstarke Syrah-Würze, dazu Aromen von Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren, kraftvoll, schöner Körper und feine, weiche Tannine. Es folgt ein langes, von Tabaknoten unterlegtes Finale. Syrah vom Feinsten Passt zu: Lammrippchen mit Parmesanmantel, Rinderfilet im Kräutermantel, Wild oder mildem Käse.
Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist intensiv, fruchtig, würzig, es duftet nach Cassis, Brombeeren und schwarzem Pfeffer, Noten von Eukalyptus, zarte Nuancen von Vanille. Am Gaumen eröffnet sich eine delikate, ausdrucksstarke Syrah-Würze, dazu Aromen von Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren, kraftvoll, schöner Körper und feine, weiche Tannine. Es folgt ein langes, von Tabaknoten unterlegtes Finale. Syrah vom Feinsten Passt zu: gebratenen Rinderfilet in Kräuter-Parmesankruste mit kräftigen Jus, Wildgerichten oder zu reifen Käse.
Dunkles Rot mit violetten Reflexen. Im Duft sehr vielschichtig, intensive Aromen von Cassis, Kirschen, schwarzem und weissem Pfeffer, dazu etwas Eukalyptus sowie dunkle Schokolade. Am Gaumen von grossartiger Struktur mit samtigem Tanningerüst, intensive Frucht, herrliche Säurestruktur und wunderbare Länge. Ein Klassewein mit Potenzial Passt zu: gebratenen Kaninchen, Wild und Roastbeef, aber auch Ente mit Teriyaki-Sauce oder mittelreifem Käse.
Intensives Rubinrot, Aromen von schwarzen Früchten wie Blaubeeren und Broombeeren, elegante Pfeffernote, etwas Rauch. Am Gaumen robust, kräftig mit Frische und Eleganz, würzig mit Aromen von reifen Früchten, etwas Süssholz. Langer Nachhall mit exzellenten weichen Tanninen. Passt zu: Lammrippchen mit Parmesanmantel, Rinderfilet im Kräutermantel, Wild oder mildem Käse.
Der Malbec Reserva fliesst mit einem kräftigen Rubinrot in das Glas. Das Bouquet des fruchtig, rassigen Chilenen wird von intensiven Aromen aus reifen Pflaumen und gerösteten Kaffeebohnen dominiert. Begleitend lassen sich dezente florale Noten wahrnehmen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einem angenehmen Körper, einer unheimlich intensiven Frucht, einem optimal abgestimmten Süsse-Säure-Verhältnis und sanften, runden Taninnen.
Dunkles Rubinrot mit violettem Rand, Aromen von Heidelbeeren, Cassis, Waldfrüchten, feiner Duft nach Gewürzen wie grüner Pfeffer und Rosmarin, etwas Lackritz und Röstaromen. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein rund mit ausgereiften samtigen Gerbstoffen, gut strukturiert mit Volumen und einem angenehm langen Abgang. Passt zu: würzigen Fleischgerichten, Wildgeflügel oder zu pikantem, reifem Käse.
Tief rot praesentiert sich dieser Reserva aus den Anden. Er offenbart Aromen von Tabak und roten Fruechten, am Gaumen wunderschoen abgerundet durch Minz- und Kraeuternoten. Ein sanfter, saftiger Rotwein, sehr weich am Gaumen, mit einem ausgewogenen, nachhaltigen Finish.
Reife Pflaume und schwarze Johannisbeere mit verführerischen Noten von frischer Minze, würzigem Mokka und süsser Schokolade bestimmen das nuancenreiche Aromenspiel. Passt zu: Fleischgerichten und würzigem Käse.
Ein ganz typischer Cabernet Sauvignon aus Chile ist der Reserva 1851 das Jahr der Gründung des Hauses Ochagavia. In der Nase ein intensiver Duft nach Johannisbeere, Kirschen, Cassis, Noten von Paprika und Gewürzen. Im Mund stoffig, viel Saft und Frucht, sehr geschmeidig mit weichen, gut eingebundenen Tanninen. Passt zu: Gerichten mit dunklem Fleisch, gegrilltem T-Bone Steak, gebratener Ente, geschmortem Lamm, deftigen Pastagerichten und reifem Hartkäse.
Goldgelbe Farbe mit hellen Reflexen. Kombination aus intensiven Fruchtaromen von Birnen, exotischen Früchten wie Anannas und Bananen. Am Gaumen überzeugt dieser Chardonnay durch seine fruchtbetonte Struktur, die zarten Anklänge von Vanille und die pikante, stützende Säure. Der Wein reifte zur Hälfte im Stahltank und zur Hälfte für vier Monate auf der Feinhefe in neuen und gebrauchten Eichenholzfässern. Passt zu: gebratenen Meeresfrüchten, kräftigen Fischgerichten und hellen Fleisch- und Geflügelgerichten.
Tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist fruchtig und würzig, mit Noten von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Heidelbeeren und Cassis. Die fruchtigen Aromen werden ergänzt durch einen Hauch von schwarzem Pfeffer und Lakritze, und auch etwas gerösteter Paprika mit einigen Spuren von Estragon. Am Gaumen zeigt er sich sehr zart mit weichen Tanninen, intensiver Frucht und einer lebendigen Säure. Der Wein hat ein bemerkenswertes Volumen, ist harmonisch und langanhaltend mit einem guten Reifepotential. Passt zu: gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch, Pasta und natürlich zu mittelkräftigem Käse, z.B. gereiftem Gouda.
Tiefes, dunkles rot mit lila Reflexen. Dunkle Früchte, Gewürze und etwas Holunder in der Nase. Am Gaumen gewaltige Fruchtfülle mit einem eleganten Hauch von Holz und Lakritz. Der Wein ist sehr gut strukturiert mit samtigen Tanninen und guter Länge. Passt zu: würzigen Fleischgerichten, z.B. geschmortem Rind, Wild und kräftigem Käse.
Intensive Kraeuter hefige Spontinase mit herber Zitrusfrucht, salziger Mineralitaet und Jod. Klar und feinsaftig, intensive Kraeuterhefige Mineralitaet mit Ansaetze an Schweizer Kraeuter-Karamell Bonbons, fester Koerper mit athletischer unddurchtrainierter Struktur, lebendig frisch mit Zug, geschliffen und sehr praezise, hohe salzige und Schiefer mineralitaet mit viel puristischem Druck, tief und komplex, langes Finale mit wieder Kraeuter-hefige Mineralitaet und konzentrierte Salzigkeit.
Farbe: sehr tiefe, intensive Farbe
Duft: ausdrucksvolles Bouquet mit kraftvollen rebsortentypischen Aromen von reifen Waldbeeren, Eukalyptus und Leder, unterlegt mit zarten Roestnoten und Anklaengen von Gewuerznelken, Lorbeerblatt, Lakritz und schwarzem Pfeffer
Geschmack: am Gaumen weit und vollmundig, die Tannine sind rund und harmonisch eingebunden, die unverkennbaren Carmenere-Aromen des Bouquets auch am Gaumen gut zu spueren, fein akzentuiert von warmen Wuerz- und Roestnoten der Fassreife, die auch das lang anhaltende Finale bestimmen
Intensives Rubinrot mit violetten Nuancen. Ausdrucksstarker Duft mit wunderbaren Aromen nach reifen roten und schwarzen Krischen, Pflaumen und einem Hauch Tabak. Der Amplus verfügt über eine kräftige Struktur und wunderbar geschliffene Tannine die in einen eleganten und voluminösen Abgang leiten. Passt zu: würzigen Fleischgerichten, z.B. geschmortem Rind, Wild und kräftigem Käse.
Intensives, dunkles Rubinrot. In der Nase reife dunkle Beeren und feine Kraeuteraromen unterlegt mit den wuerzigen Rauchund Roestnoten der Eiche und einem Hauch Vanille. Vollmundig, weit und vielschichtig entwickelt sich die aromatische Frucht und Wuerze des Bouquets nach und nach auch am Gaumen, gestuetzt von festem, doch sanft eingebundenem Tannin und frischer Saeure, rund und harmonisch mit schoener Laenge und leicht kraeuterwuerzigem Nachhall von Lorbeer und Minze. Passt zu: Pasteten, gebratenem und gegrilltem Gefluegel, Lamm- oder Rindfleisch, Enten-Confit und wuerzigen Ragouts Wild, Lamm, Rind, aber auch zu fleischloser Pasta und Reisgerichten mit geschmortem Gemuese, Pilzen, Kichererbsen oder pikanten Bohneneintoepfen.
Tiefes, leuchtendes Rubinrot mit konzentrierten Kirsch- und Himbeeraromen. Eine raffinierte Textur bringt die komplexen Aromen von Kirschen, Himbeeren und Lakritz zum Vorschein. Vollmundig im Abgang. Passt zu: reichhaltigen Leberterrinen und -pasteten, gebratenem Lamm und Wildvögeln wie z.B. Fasan, Strauss.
Einer der grossen Rotweine aus Chile und ein Spitzenwein vom Weingut Errazuriz von Eduardo Chadwick namens Don Maximiano. Präsentiert sich mit dunklem, leuchtendem Rubinrot im Glas. Extrem spannendes, vielfältiges Bouquet, es duftet nach Blaubeeren, Brombeeren, Cassis, Kaffee- und Tabaknoten, deutliche Töne von dunkler Schokolade. Am Gaumen ist er herrlich samtig und dicht, tolle Fruchtfülle, intensive Cassis-Aromatik, feine Säurestruktur, gute Balance, kräftig, konzentriert mit perfekt integrierter Holznote 22-monatiger Ausbau in Barriques, dabei aber immer von einer bemerkenswerten Eleganz und Frische und in keiner Weise dicht oder überkonzentriert.
Einer der grossen Rotweine aus Chile und ein Spitzenwein vom Weingut Errazuriz von Eduardo Chadwick namens Don Maximiano. Präsentiert sich mit dunklem, leuchtendem Rubinrot im Glas. Extrem spannendes, vielfältiges Bouquet, es duftet nach Blaubeeren, Brombeeren, Cassis, Kaffee- und Tabaknoten, deutliche Töne von dunkler Schokolade. Am Gaumen ist er herrlich samtig und dicht, tolle Fruchtfülle, intensive Cassis-Aromatik, feine Säurestruktur, gute Balance, kräftig, konzentriert mit perfekt integrierter Holznote 22-monatiger Ausbau in Barriques, dabei aber immer von einer bemerkenswerten Eleganz und Frische und in keiner Weise dicht oder überkonzentriert.
Intensiv, leuchtendes Rot. Klassisch und elegant mit Aromen roter Früchte wie Pflaumen und Kirschen, diese stehen in einem spannenden Kontrast zu aromatischen Tabak- und Vanillenoten. Am Gaumen trifft die intensive Aromatik und auf gut strukturiert, reife Tannine. Ein wunderbar komplexer und vierlschichtiger Wein, der mit seinem langanhaltenden Abgang einfach Lust auf mehr macht Passt zu würzigen Fleischgerichten, auch toll zu gereiften Käsesorten.
Einer der grossen Rotweine aus Chile und ein Spitzenwein vom Weingut Errazuriz von Eduardo Chadwick namens Don Maximiano. Präsentiert sich mit dunklem, leuchtendem Rubinrot im Glas. Extrem spannendes, vielfältiges Bouquet, es duftet nach Blaubeeren, Brombeeren, Cassis, Kaffee- und Tabaknoten, deutliche Töne von dunkler Schokolade. Am Gaumen ist er herrlich samtig und dicht, tolle Fruchtfülle, intensive Cassis-Aromatik, feine Säurestruktur, gute Balance, kräftig, konzentriert mit perfekt integrierter Holznote 22-monatiger Ausbau in Barriques, dabei aber immer von einer bemerkenswerten Eleganz und Frische und in keiner Weise dicht oder überkonzentriert.
Leuchtende granatrote Farbe, das Bouquet ist herrlich fruchtig mit Aromen von reifen Himbeeren, Kirschen, Pflaumen und Anklängen von edel Bitterschokolade. Am Gaumen präsentiert er sich mit herrlicher Frucht, klare Struktur, reifen, samtigen Tanninen und einer harmonischen Säure. Der Nachhall ist sehr lang mit viel Würze. Passt zu: Pastagerichten, würzigen Fleischgerichten z. B. Lammkeule, pikantem Gemüse und reifen Käse.
Wunderschöne, tiefe, leuchtend violettrote Farbe mit rubinroten Reflexen. Sehr aromatisch und frisch. Erinnert an Himbeeren, Kirschen und Granatäpfel, begleitet von violetten Noten. Er entfaltet sich elegantund enthüllt weiche Gewürznoten wie weisser Pfeffer, Erdbeeren, Heidelbeeren, Bitterschokolade und eine weiche Trüffelnote, die sich hervorhebt. Ein Wein mit seidigen Tanninen, grosser Beständigkeit, Finesse und Eleganz.
Intensives Aroma schwarzer Johannisbeeren, tief dunkle Farbe. Ein kräftig strukturierter, sehr aromatischer Wein. Die ca. 12-monatige Holzfassreife verleiht dem Wein feine Barriquenoten und ein gutes Alterungspotential. Passt zu: Reh- und Hirschbraten in dunklen Sossen, zu kurz gebratenem Rindfleisch und zu feinwürzigem Rohmilchkäsen. Oder verkosten Sie diesen Rotwein in ruhiger Stunde zu zweit.
Rubinrote Farbe, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist intensiv, fruchtig, es duftet nach Cassis, Kirsche, Tabakblatt und leicht balsamischen Noten. Geschmacklich verbinden sich diese mit einem kräftigen und zugleich eleganten Körper und einer soliden Struktur. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, mit reifer Frucht, frisch und harmonisch. Der Nachhall ist angenehm lang und würzig. Passt zu: Fleischgerichten in allen Facetten, ob gegrillt, gebraten oder geschmort.
Glänzendes Rubinrot. In der Nase intensive Aromen von frischen, süss gereiften roten Beeren Himbeeren, Erdbeeren, Cranberries, unterlegt mit feinen, leicht erdigen Anklängen und den dezenten Gewürznoten der Eichenholzreife. Am Gaumen samtweich mit saftiger Frucht wieder rote Beeren, etwas Kirsche und frischer, lebendiger Säure, mittlerer Körper, wunderschöne Struktur, Balance und Frische bis ins Finale mit sanft eingebundenem Alkohol und Tannin, harmonisch ausgewogen, seidig und lang. Passt zu: sanft geschmortem Lamm- oder Rindfleisch, Ragout mit Kräutern Bouquet garni und kleinen Karotten, Tajine mit Fleisch, Geflügel oder auch rein vegetarisch, Geflügelbraten und mild würzigen Pastagerichten.
Glänzendes Rubinrot. Aromatisch ausdrucksvolles Bouquet mit den für die Küstenregion charakteristischen frischen Aromen von roten Früchten, wie Himbeeren, roten Kirschen und Cranberries. Am Gaumen vielschichtig, lebendig mit rebsortentypischer Frucht und feiner Frische, Säure und Tannin sind elegant eingebunden und verleihen dem Pinot Noir noch mehr Seidigkeit und Länge im Finale. Passt zu: gegrillten Lammkoteletts, Eintöpfen und Ragouts, herzhaften Gemüseaufläufen, Pasta mit Sugo oder mildwürzigem Käse.
Ein sehr weicher, eleganter Wein, welcher ein saftiges Fruchtbukett von roten Früchten und Pflaumen im Gaumen entfaltet. Ein sehr süffiger Rotwein. Passt zu: dunklem Fleisch mit würzigen, kräftigen Sossen, zu Wildgerichten, sowie in Wildgeflügel oder zu Käsevariationen, Pasta, Aufläufen, Raclette oder Fondue.
Der Manso de Velasco von Miguel Torres Chile ist ein ikonischer Cabernet Sauvignon, der aus ueber 100 Jahre alten Rebstoecken im Curico Valley stammt. Dieser aussergewoehnliche Wein beeindruckt mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und feinen Gewuerznoten, ergaenzt durch elegante Roestaromen aus der Fassreife. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, komplex und vielschichtig mit seidigen Tanninen und einem langen, harmonischen Finale. Dank seiner herausragenden Struktur und seines Reifepotenzials zaehlt er zu den grossen Cabernet Sauvignons Chiles - ein Wein fuer Kenner und besondere Momente.
Zitrus-Steinobstduft mit deutlich kraeuterig-pflanzlichen, mineralischen und hellen floralen Aromen. Reife, feinsaftige, trockene Frucht, kraeuterige und mineralische Noten, zart floral, sehr feine Saeure, gute Nachhaltigkeit, hat Griff, im Hintergrund Mineralik, ein Hauch Waldmeister, sehr guter, klarer, saftiger, kraeuteriger und mineralischer Abgang mit Biss. https:--weinfuehrer.wein-plus.eu 01. Dezember 2017 Beschreibung vom 2015er
Dunkles, dichtes Rot mit lila Reflexen, intensiv duftend nach Pflaumen, Gewuerzen, Vanille und Lakritz, aromatische Fuelle mit reifen Fruchtaromen, weichem, praesentem Tannin und viel Wuerze im Finale Passt zu: gebratenen oder gegrillten Fleischgerichten mit kraeftigem Eigengeschmack.
Frische Kraeutern vom Bachrand wie Minze, Brennesell und etwas frischem Laub in der Nase mit etwas Backapfel, Mirabelle und einer Note nach Orange im Hintergrund. Klar und feinsaftig, lebendig frisch mit Zug, sehr geradlinige und praezise Erscheinung, fester Koerper mit Kraft und Rueckgrat, ein Hauch Extraktsuesse feine Orangeadenote mit helle Blueten und salziger und steiniger Mineralitaet, die am Gaumen immer intensiver wird, ein Hauch Extraktsuesse, eine leichte Astringenz, tief und komplex, langes Finale mit betoerender und leicht spielerische Frucht wie Orangeschale und Apfel und einem Hauch salziger Mineralitaet.
Ein körperreicher und ausgewogener Wein mit schöner Länge, Vanille und rote Beeren kombiniert mit dezenten Holznoten. Passt zu: Parmesan, herzhaften Pastagerichten, Manchego und andalusischen Lammspiessen.
Komplexer Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit, 12 Monate in zur Hälfte neuen Barriques gereift. Er glänzt mit einem nuancenreichen Duft nach schwarzen Johannisbeeren, Lor beer, schwarzem Pfeffer, Zimt, Vanille und Tabak. Vortreffliche Balance
Leuchtende granatrote Farbe, das Bouquet ist herrlich fruchtig mit Aromen von reifen Himbeeren, Kirschen, Pflaumen und Anklängen von edel Bitterschokolade. Am Gaumen präsentiert er sich mit herrlicher Frucht, klare Struktur, reifen, samtigen Tanninen und einer harmonischen Säure. Der Nachhall ist sehr lang mit viel Würze. Passt zu: Pastagerichten, würzigen Fleischgerichten z. B. Lammkeule, pikantem Gemüse und reifen Käse.
Die ursprünglich französische Rebsorte Carmenere galt schon als ausgestorben, als man sie in einem alten chilenischen Weinberg wiederentdeckte. Für diese purpurrote Reserva sind 90 Proz. handgelesene Carmenere-Trauben mit 10 Proz. Cabernet Sauvignon vermählt worden. Nach einjähriger Reife in Eichenholz duftet sie nach Brombeere und Pflaume, zeigt am Gaumen vollmundige Schoko- und Tabakspuren und mündet in einem herrlich seidigen Finale. Passt zu: Hackbraten, Gulasch und Fleischfondue.
Duft von reifen Pflaumen, zarte Röst- und Vanillenoten. Geschmack von roten Beerenfrüchten, weich sowie eine gefällig schöne Länge. Passt zu: gegrilltem und gebratenem Fleisch, Ragouts und Käse.
Cabernet Sauvignon zeichnet für Rückgrat und Komplexität verantwortlich, Syrah für Tiefe und Harmonie, Carmenere für volle Frucht und Malbec für feine Würze. Der Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche verleiht dem Wein delikate Aromen von Gewürzen, Zedernholz und Vanille. Ein tiefgründiger, ausgewogener Rotwein mit komplexer Aromenfülle, weichen Tanninen und schöner Länge. Passt zu: Fleischgerichten, Ragouts und würzigem Käse.
Estate Abfüllung, in der Nase reife Frucht mit Anklängen von Minze und Wildkräutern. Im Geschmack elegant, weich und gefällig mit langem Abgang. Passt zu: Nudelgerichten, Geflügel und Kalbsbraten.
Ein zeitloses Erbe Mit Sicherheit gilt das auch für diesen Merlot. Süsse Kirsche, fruchtige Johannisbeeren, reife Pflaumen und eine intensiv würzige Note die Reife des gehaltvollen, dichten und komplexen Weines - wie ein altes wertvolles Möbelstück. Passt zu: Ravioli mit Ente auf Linsen, Lammkoteletts mit grüner Salsa.
Dieser Cabernet Sauvignon zeichnet sich durch seine einzigartige Struktur und intensive Fruchtfülle aus Verführungskunst par exellence. Passt zu gebratenen Steaks, Lammkeule mit grünen Bohnen, reifem und würzigem Käse, Schmorgerichten.
Die Robe aus intensivem Rubinrot und einem expressiven Bouquet aus einer Vielzahl reifer Beeren. Am Gaumen setzt sich die Aromaintensitaet nahtlos mit zartschmelzender Schokolade und kubanischen Zigarren fort. Der Geschmack laesst ihn zu einem charmant-verfuehrerischen Individualisten werden. Naehrwerte: Brennwert Kcal: 86 Brennwert Kj: 360 Fett: 0 Fettsaeure: 0 Eiweiss: 0, 9 Kohlenhydrate: 3, 2 davon Zucker: 0, 3 Salz: 0 Zutaten: Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe: bSulfite-b, Saeureregulator: Weinsaeure
Dieser komplexe, trockene Wein ueberzeugt mit feinen Noten von schwarzen Fruechten, die sich mit eleganten Noten von dunkler Schokolade verbinden. Runde Mundfuellung mit reichlich Weichheit. Eine Mischung von Aromen, die anzieht, verfuehrt und umschliesst. Naehrwerte: Brennwert Kcal: 83 Brennwert Kj: 348 Fett: 0 Fettsaeure: 0 Eiweiss: 0, 83 Kohlenhydrate: 3, 16 davon Zucker: 0, 8 Salz: 0 Zutaten: Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe: bSulfite-b, Saeureregulator: Weinsaeure
Ein Pakt mit dem Teufel Dieser Wein ist fuer eine ganz bestimmte Zeit im Barrique gereift: 6 Monate, 6 Wochen, 6 Tage. Er hat ein ueppiges Aroma von dunklen, saftigen Beerenfruechten, die sich mit Noten von Milch, Mokka und Vanille vermaehlen. Weich, seidig, suess und verfuehrerisch. Naehrwerte: Brennwert Kcal: 82 Brennwert Kj: 344 Fett: 0 Fettsaeure: 0 Eiweiss: 0, 9 Kohlenhydrate: 3, 9 davon Zucker: 2 Salz: 0 Zutaten: Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe: bSulfite-b, Saeureregulator: Weinsaeure
Harmonie und Ausgewogenheit sind die Stichworte, die dieses Ergebnis der Vereinigung von Alter und Neuer Welt am besten charakterisieren. 18 Monate im Barrique gereift, besticht der , Albis durch Aromen dunkler Fruechte, ergaenzt durch erdige Toene und Noten von Schokolade. Sein nachhaltiger Geschmack zeigt grosse Konzentration und kraeftige Tannine.
Als schöner Ausdruck des einzigartigen Terroirs in Aconcagua, ist Kai eine Hommage an das Engagement der Winzer-und Weinbau-Teams, die darauf abzielen, in diesem speziellen Ort einen Wein so fein wie möglich zuproduzieren. Von einer attraktiven lila-roten Farbe, verrät Kai in der Nase ein einladendes, würziges Profil mit Noten von schwarzem Pfeffer, Paprika und floralen Akzenten, die allesamt von süssen Gewürzen umrahmt werden. Sein intensiver und seidiger Eintritt wird durch frisches Obst und eine helle Säure ergänzt. Sein lebhafter, überlagerter, saftiger Kern hat eine schöne Eleganz und offenbart einen Wein mitweicher und fester Beschaffenheit, seidigen Tanninen, die eine lange Alterung in der Flasche voraussieht.
Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist intensiv, fruchtig, würzig, es duftet nach Cassis, Brombeeren und schwarzem Pfeffer, Noten von Eukalyptus, zarte Nuancen von Vanille. Am Gaumen eröffnet sich eine delikate, ausdrucksstarke Syrah-Würze, dazu Aromen von Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren, kraftvoll, schöner Körper und feine, weiche Tannine. Es folgt ein langes, von Tabaknoten unterlegtes Finale. Syrah vom Feinsten Passt zu: Lammrippchen mit Parmesanmantel, Rinderfilet im Kräutermantel, Wild oder mildem Käse.
Farbe: tiefes, glaenzendes Purpurrot
Duft: die unterschiedlichen Lagen und Rebsorten verleihen dem Wein ein komplexes Bouquet mit den eleganten dunklen Fruchtnoten Pflaume, Blaubeere des Apalta-Carmenere, der lebhaften Wuerze des Carmenere aus Marchiguee und den wildfruchtigen Brombeeraromen des Petit Verdot Geschmack: am Gaumen vollmundig sehr intensiv und koerperreich mit reichlich reifem Tannin, das dem Wein seine Festigkeit und Struktur verleiht, ein ebenso kraftvoller wie sinnlicher Wein mit hervorragendem Lagerpotenzial
Farbe: sattes, tintendunkles Rubinrot, fast Schwarz Duft: sehr elegantes Bouquet von reifen schwarzen Beeren Blaubeeren, getoasteter Eiche, Pfeffer, Weihrauch, Lavendel und leicht animalischen Noten Leder, Wild Geschmack: sinnlich, saftig und verfuehrerisch am Gaumen, mit vielschichtigen Aromen von suess gereiften Fruechten Pflaumen, Himbeeren, Cassislikoer, feinen Roestnoten Kaffee, Tabak und Vanille, konzentriert, muskuloes und fest strukturiert bis ins Finale mit grossartiger Laenge, enormer, doch kontrollierter Kraft und absolut perfekter Balance, ein in jeder Hinsicht grosser Wein, der zu Recht Kultstatus geniesst
Farbe: helles Granatrot
Duft: elegantes, vielschichtiges Bouquet von suess gereiften roten Fruechten Erdbeeren, Himbeeren, kandierten Kirschen und roter Beerenkonfituere, unterlegt mit wuerzigen, leicht erdigen Noten und mineralischen Anklaengen, konzentriert und frisch zugleich
Geschmack: auch am Gaumen dominieren rote und dunkle Fruechte, frische suesse Kirschen, reife Erdbeeren und Himbeeren, gestuetzt von seidigem, sehr sanft gereiftem, feinkoernigem Tannin, langes Finale mit elegantem Zusammenspiel von roter Frucht Kirschkompott, frischer Saeure, zarter Suesse und leicht kraeuterwuerzigen, erdigen bis mineralischen Noten
Der Name spricht fuer sich, die Montes Limited Selection ist eine Serie ausgesuchter Weine, die ihre Herkunft und Rebsorten perfekt kombinieren. Cabernet Sauvignon und Carmenere fuer den roten Blend stammen aus den Montes Weinguetern in Marchiguee und Apalta. Alle Trauben werden von Hand gelesen und streng sortiert, die Weine etwa je zur Haelfte in franzoesischer Eiche 40 Proz. neue Faesser und Betontanks ausgebaut, dann beide Partien vermaehlt und auf die Flaschen gefuellt. Weinberg, Rebsorte, Reife im Fass oder Beton, jedes Detail praegt den Charakter der Cuvee, unterstreicht ihre vielschichtigen Aromen von sonnenreifen Waldbeeren, kandierten Kirschen, suessem Gebaeck und Vanille, dunkler Schokolade und geroesteten Nuessen. Harmonisch ausbalanciert, kraftvoll, lebendig, mit seidigem Tannin und langem Finale.
Farbe: dichtes dunkles Purpurrot bis Violett, leicht viskosDuft: aromatisches Bouquet von frischen, suess-gereiften Beeren Himbeeren, Blaubeeren, Schwarze Johannisbeeren und braunen Gewuerzen, unterlegt mit einem Hauch Mokkaschokolade und Vanille durch die Reife im Eichenholz.Geschmack: saftig und vollmundig, mit der aromatischen Beerenfrucht des Bouquets neben Noten von Pflaumenmus, Kuchengewuerzen und einem Hauch von Toast, die Saeure ist lebhaft, markant, Holz und Tannin sind eher im Hintergrund spuerbar, eingebunden in Noten von schwarzen Teeblaettern und Backkakao, im Finale wuerzig, ausgewogen und lebendig
Dunkelrot strahlt der Montes Alpha M 2020, ein chilenischer Rotwein, der mit seinem eleganten Bouquet aus saftig gereiften roten und schwarzen Fruechten ueberzeugt. Aromen von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren verschmelzen mit floralen Noten von Veilchen sowie einer Kombination aus Zedernholz, Zimt und Vanille. Dieser Wein aus den Weinbergen der Region Apalta im Colchagua Valley bietet eine tiefgruendige Komplexitaet und vermittelt die Besonderheiten seiner Herkunft durch die Trauben Cabernet Franc und Petit Verdot.
1987 als Cabernet Sauvignon und erster chilenischer Premiumwein gestartet, steht Montes Alpha heute fuer eine ganze Range von Premiumweinen. Montes Alpha Merlot stammt aus zwei Montes Weinguetern im Colchagua Valley: der Merlot von den verwitterten Granitboeden im Weingut El Arcangel de Marchiguee, der kleine Anteil Cabernet Franc aus der Finca de Apalta. Nur die besten Trauben werden ausgewaehlt, sanft vergoren und der Wein zwoelf Monate in franzoesischen Barriques und Beton vollendet. Saftige Aromen von reifen dunklen Pflaumen, Beeren, suessen Gewuerzen und einem Hauch Minze verschmelzen mit eleganten Barriquenoten von Zedernholz und Vanille. Perfekt in Balance, vollmundig und geschmeidig mit sanft gereiftem Tannin und lebendiger Frische. Jetzt wunderschoen zu geniessen - oder ueber die naechsten 8-10 Jahre.
In der Nase ueberwiegen Aromen von reifen roten und schwarzen Fruechten wie Pflaumen und Feigen. Noten von Casis-Likoer sind mit Empfindungen verflochten, die an suesse Gewuerze wie Muskatnuss und Pfeffer erinnern. Im Mund, ausgewogene Saeure, mittlerer Koerper und unglaublich weiche Tannine. Sein Ende ist von mittlerer Persistenz und hinterlaesst uns Empfindungen, die sehr konsistent mit dem sind, was in der Nase wahrgenommen wird.
Tiefdunkles Rubinrot im Glas, animierende Aromen von schwarzen Früchten, Heidelbeeren, etwas Pfeffer und balsamische Noten, Tannengrün, am Gaumen kräftig, mit seidigem Tannin, viel Schmelz, saftig und generös, mit guter Konzentration und schönem Finale. Passt zu: gewürztem, gebratenem Fleisch wie Rind oder Lamm, zum Barbecue aber auch zu pikantem Käse.
Folly laesst gruessen. Auch der Syrah fuer Montes Alpha stammt aus den extremen Steillagen von Apalta. Zumindest ein Teil, ein anderer Teil waechst weiter westlich, im sanft huegeligen Marchiguee. So wie der Viognier, der die Cuvee mit einem Gruss an die Rho ne vollendet. Alle Trauben werden von Hand gelesen und sortiert, auf der Maische vergoren und die Weine fuer zwoelf Monate in franzoesischer Eiche 50 Proz. neue Faesser, eine kleinere Partie im Betontank zur Reife gelegt. Tief rubinrot mit dichten Aromen von reifen Brombeeren, Pflaumen, Kirschen, Cassis und den suessen Gewuerznoten der Fassreife wie Zimt, Dulce di Leche und Vanille. Wunderschoen ausbalanciert, konzentriert und vollmundig mit sanftem Tannin und verfuehrerisch langem fruchtig-feinwuerzigem Finale. Jetzt geniessen oder bis zu 10 Jahre lagern.
Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase Aromen von roten Früchten wie Himbeeren und Johannisbeeren. Diese werden durch dezente Noten von Weihrauch und schwarzem Pfeffer ergänzt. Am Gaumen ist der Wein frisch, klar und vollmundig mit schöner Würze, wobei die roten Fruchtaromen dominieren. Es ist eine erfrischende Art Syrah, der wunderbar saftig ist und sein langes Finale mit samtigen Tanninen begleitet.
Grenzen sind nichts fuer Montes, nicht geografisch und schon gar nicht qualitativ. Sogar bei Montes Alpha schob man 2013 die Qualitaetslatte noch etwas hoeher, um die bereits grossen Weine mit der Special Cuvee zu uebertreffen. Die Montes Alpha Special Cuvee Cabernet Sauvignon stammt aus der kuehlen Huegellandschaft von Marchiguee. Cabernet Sauvignon aus den steinigen flacheren Lagen, ergaenzt mit kleinen Anteilen Syrah und Carmenere von sanften Haengen verleihen ihr die unwiderstehliche reife dunkle Frucht von Pflaumen, Kirschen und Feigen mit einem Hauch Pfefferwuerze. Anklaenge von Graphit, dunkler Schokolade, Leder und Mokka verraten die lange Reife in neuen franzoesischen Barriques fuer gut zwei Drittel der Cuvee. Wunderschoen strukturiert, samtig, vollmundig und vielschichtig, mit langem, elegantem Finale.
1987 als Cabernet Sauvignon und erster chilenischer Premiumwein gestartet, steht Montes Alpha heute fuer eine ganze Range von Premiumweinen. Die Trauben fuer Montes Alpha Carmenere stammen aus dem Colchagua Valley, genauer gesagt, aus dem in Kuestennaehe gelegenen Marchiguee sowie Apalta, bei Santa Cruz. Die Trauben werden von Hand gelesen, rigoros sortiert, dann sanft vergoren und die Weine zwoelf Monate in franzoesischer Eiche 50 Prozent neue Faesser oder Betontanks gereift. Carmenere und der kleine Anteil Cabernet Sauvignon verschmelzen sehr verfuehrerisch mit feinem Spiel von saftiger Frucht und zarter Eichenholzwuerze. Pflaumen, Feigen, eingelegte Kirschen und Cassis sind unterlegt mit dunkler Schokolade und einem Hauch Zimt, am Gaumen zugleich samtweich, kraftvoll und vielschichtig mit toller Laenge.
Der Cabernet fuer Montes Alpha stammt aus den eher flachen oder sanft huegeligen Lagen der Montes Weingueter, wo die Reben auf ueberwiegend steinigen, in Apalta tiefen, in Marchiguee flachen Boeden wachsen. Die Trauben werden von Hand gelesen und sortiert, die Weine zum biologischen Saeureabbau in Edelstahl- und Betontanks umgezogen und zuletzt zwoelf Monate in franzoesischer Eiche 50 Proz. neue Faesser ausgebaut, nur ein Teil verbleibt im Beton und wird erst kurz vor der Abfuellung zur Cuvee zurueckverschnitten. Tief rubinrot mit eleganten, vielschichtigen Aromen von Kirschen, roten Beeren, Creme de Cassis, wuerzigen Anklaengen von Zigarrenkiste, schwarzem Pfeffer und den warmen Roestnoten der Barriquereife. Kraftvoll, ausdrucksvoll und lebendig, mit reifem, markantem Tannin und langem aromatischem Finale.
Tiefes Rubin- bis Purpurrot mit violetten Glanzlichtern. Intensives, vielschichtiges Bouquet mit Aromen von reifen schwarzen und roten Fruechten Pflaumen, Brombeeren, Feigen, unterlegt mit Anklaengen von suessen Kuchengewuerzen und Karamell, die Reife in franzoesischer Eiche ergaenzt die Aromenpalette mit feinen Roestnoten. Am Gaumen sanft, das exzellente, reife, feinkoernige Tannin verschmilzt vollkommen harmonisch mit den fruchtig-wuerzigen Aromen, im Finale lebendig mit langem Nachhall. Passt zu: gegrillten Steaks, Koteletts, Entrecotes, Rinderbraten mit Kraeutern, gebratene Ente, Ofengerichte und Eintoepfe mit Tomaten, Auberginen und-oder orientalischer Wuerze.
Farbe: warmes, glaenzendes Rubinrot
Duft: duftiges Bouquet von roten und schwarzen Fruechten Waldbeeren, Blaubeeren, Kirschen, auch Anklaenge von Feigen und ein Hauch Zimt, unterlegt mit mediterranen getrockneten Kraeutern, wie Thymian, Lavendel und gut integrierten, leicht wuerzigen Holz- und Roestnoten der Eiche durch das leichte Toasting der Faesser
Geschmack: am Gaumen seidig mit sanft gereiftem Tannin und warmer Fuelle, mittlerer Koerper, sehr elegant mit guter Balance von roter und schwarzer Frucht, saftiger Saeure und feiner Wuerze, langer Nachhall im Finale mit schoener Frische
Tiefdunkles Maulbeer-Rot. Aromen von Pflaumen, Süsskirchen und etwas Cassis mit einer würzigen Note. Schön weich mit reifen Tanninen, welche die Kraft und Eleganz des Weines unterstreichen. Leichte Töne von Vanille und reifen Früchten. Passt zu: Fleisch und Pasta mit dunklen kräftigen Saucen, zu Wild und zur Käseplatte.
Die Reifung im Eichenholzfass verleiht dem kraftvollen, markanten Rotwein seinen starken Charakter. Er zeichnet sich aus durch einen würzigen, fruchtig konzentrierten Geschmack und präsentiert sich mit langem, anhaltendem Abgang. Ein Wein, der in Erinnerung bleibt Passt zu: Wildgerichten, kurz gebratenem Rindfleisch, zu geschmortem oder eingelegtem Fleisch, zur Pasta.
Marques Cabernet ein Premium-Rotwein, der sich durch ein feurig, leuchtendes Rot, Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Süsskirschen auszeichnet. Im Mund präsentiert er sich voll, rund, mit kräftigem Potential und gut ausbalanciert. Passt zu: Wildgerichten, kurz gebratenem Rindfleisch, zu geschmortem oder eingelegtem Fleisch, zur Pasta.
Die Vermählung dreier Rebsorten ergibt einen Wein mit eigenem Charakter: Merlot sorgt für weiche Tannine und Aromen reifer Waldfrüchte. Carmenere bringt tiefdunkle Farbe und Würze ins Spiel. Syrah verleiht Struktur und Länge. Passt zu: Geflügelgerichten, Risotto, Fisch mit hohem Fettgehalt, sowie zu cremig weichem Käse.
Cabernet Sauvignon bildet das Rückgrat des Trio mit reifer Beerenfrucht und feinen Tanninen. Syrah steuert Würze und Körper bei, während Cabernet Franc die Cuvee fein ausbalanciert mit roten Fruchtaromen Kirsch und Johannisbeeren. Ein Wein, der auch durch seinen langen Nachhall in Erinnerung bleibt Passt zu: kurz gebratenen Fleischgerichten, Barbeque, Rindercarpaccio, Pates, Terrinen, sowie zu reifem Käse.
Der rote Klassiker von Vina Los Vascos brilliert mit seinem nuancenreichen Bouquet mit Anklaengen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Pflaumen. Er zeigt ein elegantes, gekonnt ausbalanciertes Spiel von reifer Frucht und samtigem Tannin. Los Vascos Cabernet Sauvignon profitiert von einer mehrjaehrigen Lagerung, um sein ganzes Potential zu zeigen.