Ein intensiver Sangiovese mit einer brillant roten Farbe. Das Bouquet erinnert an rote Beeren. Im Geschmack laesst er eine tolle Frische erkennen, die von blumigen Aromen begleitet wird. Generell wirkt der Wein sehr vielseitig und angenehm. Aus biologischem Anbau
Die Aromen von Waldbeeren und Roestaromen beschreiben einen authentischen Ripasso. Im Geschmack feiner Schmelz mit schoener Laenge und halbtrockenem Ausbau. Passt zu Entenkeule mit Orangensosse und Couscous, Western-Steak mit Kartoffelroesti.
Im Bouquet zeigt er verführerische Aromen von Weichselkirschen und Waldbeeren gefolgt von delikaten Lakritznoten. Am Gaumen zeichnet er sich durch seidig weiche Tannine, eine schöne Säure und eine elegante Struktur aus. Beständiges Finale mit Eindrücken von Heidelbeeren und schwarzem Pfeffer.
Seine tiefe rubinrote Farbe wird von einem komplexen Bouquet begleitet, welches den Einfluss des kalkhaltigen Lehmbodens widerspiegelt. Kraftvolle und aussergewoehnlich reife Tannine runden das Geschmackserlebnis ab. Im Abgang wirkt er mineralisch. Seine lange Lebensdauer macht ihn zu einem tollen Geschenk fuer Sangiovese Liebhaber. Aus biologischem Anbau
Das unwiderstehliche Lebensgefuehl Siziliens schwingt mit im Glas Das fruchtig- beerige Bouquet verfuehrt mit cremiger Vanille und frischen Noten. Ein Wein mit elegantem Finale. Passt zu Schweinelendchen, Hartkaese, Thunfischsteak.
Dunkles, undurchdringliches Rot, intensives Violett am Rand. Im Bouquet erinnert er an Kirschkompott und Pflaumen mit einigen Noten duftender Lorbeerpflanzen. Im Mund ist er warm und weich, mit vorherrschenden Noten von Kirschen, Heidelbeeren und süssen Gewürzen. Das lange Finale ist schön trocken und zeichnet sich durch Noten von frischen Heidelbeeren aus.
Die harmonische, samtige Stilistik des Barolos ist typisch für die Weine von Ceretto. Er präsentiert sichmit schwarzrotem Kleid im Glas. Das Bouquet ist wunderbar komplex, fruchtig mit Aromen von Cassis, Himbeeren, Schattenmorellen, wilder Kräutern, Noten von Gewürzen, Ingwer, Anis, feine rauchige Anklänge. Am Gaumen ist er herrlich saftig, die Tannine sind präsent, aber nie übermächtig, es wird vielmehr Wert auf Eleganz und Finesse gelegt. Eine perfekte Balance zwischen Alkohol, Säure eine pikante, reife, wunderbar harmonische Frucht bis in das lange Finish. So schmeckt ein guter Barolo Passt zu: Speisen mit dunklem Fleisch, z.B. Rinderfilet gebraten mit Pfifferlingen und Rotweinbutter, zum geschmorten Gerichtenund feinen WIldgeflügel.
Praesentiert sich im Glas mit einem leuchtenden Rubinrot. Angenehmes Bukett, in dem Aromen von Himbeeren, roten Johannisbeeren sowie Sauerkirschen und schwarzen Pfeffer dominieren. Am Gaumen zeigt er sich saftig und ausgewogen mit weichen Tanninen. Praesenter, mittellanger Abgang. Passt zu weissem Grillfleisch, sowie als Begleiter zu Gerichten mit Frischkaese.
Fuer einen Valpolicella zeigt dieser Wein seine typischen Charaktereigenschaften, wie z.B. Aromen von Kirschen, leichte Nuancen von Nelke, fruchtige Vollmundigkeit und ein ausgewogenes Frucht-Saeure-Spiel. Passt zu: einer leicht wuerzigen Kaeseauswahl mit Parmesan, Pecorino und anderen Hartkaesen, sowie zu gegrillten Fleischgerichten und Wildgefluegel.
In der Farbe rubinrot mit violettem Schimmer, welcher an Granatapfel erinnert. Dieser Sangiovese hat ein sehr intensives Fruchtbouquet. Langanhaltende Balsamico-Aromen im Mund werden von feinen Tanninen von seltener Eleganz und einem bemerkenswerten mineralischen Chrakter begleitet. Ein Wein mit grossem Alterungspotential und Komplexitaet.
Rubinrote Farbe, klar und brilliant. Komplexe Fruchtaromen von dunklen Beeren, feinfruchtig und lebhaft. Im Geschmack mittelschwer, sehr gut strukturiert mit langem Abgang. Passt zu: dunklem oder kräftigem, hellem Fleisch, ebenso zu Pasta und mittelkräftigen Käsesorten, sowie Gratins und Schmorgerichten.
Im Glas präsentiert sich der Wein tiefrot mit violetten Reflexen. In der Nase duftet es nach dunkelroten Beeren. Beeindruckende Frucht mischt sich mit rustikaler Struktur und unterstützt die feinen Aromen von Rosen, Beeren und Kirschen. Im Geschmack finden sich diese Eindrücke wieder, gemeinsam mit animierender, feiner Perlage. Ein konzentrierter Wein mit der richtigen Mischung aus Fruchtigkeit, Leichtigkeit, angenehmer Tanninstruktur. Passt zu leichten Gerichten oder hellem Fleisch.
Dunkles rubinrot, duftige Nase, Nelke und Beerenfruechte, harmonisch und elegant am Gaumen, sueffiger Charakter Passt zu kraeftiger Pasta, Pasta al arrabiata, Pizza, Rib-Eye-Steak mit Ofengemuese und Sour Cream, Steak.
Ein tief dunkler Rotwein, sehr ausdrucksvoll und elegant. Duft nach roten Beeren, mit ausgeprägtem Bouquet aus Veilchen und leichten, delikaten Noten von Eichenholz. Passt zu: Fleischgerichten, zu Wild oder kräftigen Käsesorten.
Der Montiano ist das Aushaengeschild von Cotarella und wird international als einer der groessten und innovativsten Rotweine Italiens gefeitert. Er ueberzeugt mit einem breiten Aromenspektrum von Vanille ueber rote Beeren und Konfituere bis zu einem Hauch von Nelken. Am Gaumen beeindruckt er durch seine Konzentration und die weichen Tannine.
Dieser Sagrantino di Montefalco wurde von Riccardo Cotarella anlaesslich der Geburt seines Enkels Ricardo Chiasso kreiert. Im Duft zeigt er rote Fruechte und reife Pflaume, am Gaumen ist er kraftvoll und intensiv, mit weichen Gerbstoffen und einem langen Nachhall. Die 24-monatige Lagerung in Holzfaessern verleiht ihm Ausgewogenheit und Eleganz.
Leuchtend rubinrot in der Farbe, zeigt dieser frische Rote wunderschoene Anklaengen von Beerenobst und Kirschen im Duft. Am Gaumen ist er lebhaft fruchtig und reintoenig und klar. Ein Bilderbuch-Dolcetto, jung zu trinken, da auf lange Holzfassreife bewusst verzichtet wird. Passt zu Pasta und Pizza.
Lagrein, die älteste in Südtirol heimische rote Rebsorte, besticht durch feine Fruchtaromen, die an reife Waldfrüchte erinnern. Ein konzentrierter Lagrein mit frischem Säurespiel und gut integrierten Gerbstoffen. Passt zu: kalten Platten, delikaten Wildgerichten und Geflügel.
Der Amarone praesentiert sich im Glas mit einer dichten rubinroten Farbe und granatrotem Rand. In der Nase gefaellt er durch seinen vielschichtigen Strauss an Aromen von roten und schwarzen Fruechten wie Sauerkirschen und schwarzer Johannisbeere. Dazu gesellen sich wuerzige Noten von Lakritz, Tabak und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt der Venetianer eine grosse Eleganz mit intensiven Noten von Pflaumen und Vanille. Passt zu: Wildgerichten und reife Kaesesorten.
Beim Ripasso-Verfahren werden die Schalen bereits abgepresster Amarone Trauben nochmals mit dem Saft frischer Valpolicella Trauben vergoren. Dadurch erhält der Wein mehr Frucht und Komplexität. Intensiver Duft nach Vanille und Schwarzkirsche. Passt zu: Wild- und Wildgeflügel mit fein aromatischen Sossen.
Angenehm in der Nase, sortentypisch, fein und ausgewogen im Geschmack. Der Chianti wirkt fruchtbetont Kirsche und andere Rotfruechte, warmbluetig mit feinem Bittermandelton im Abgang. Passt zu: italienischer Pizza und Pastagerichten, zu leichten Vorspeisen und Gefluegelgerichten.
Komplexe Cuvee, aussergewöhnlich samtig und schön ausbalanciert mit einem lebhaften Aromenspiel von dunklen Beerenfrüchten, Kirschen, süssen Gewürzen und feinen Eindrücken von Lakritze. Am Gaumen eine schöne Säure im perfekten Gleichgewicht mit seidenweichen Tanninen. Besonders geschmeidig mit einem langen Finish von reifen Früchten und Gewürzen. Passt zu klassischen Gerichten der Cucina Italiana, insbesondere zu herzhaften Pastagerichten oder gegrilltem Lamm.
Aus der Rebsorte Sangiovese, die hier Prugnolo gentile heisst, wird ein farbintensiver, komplexer, leicht nach Veilchen duftender Rotweingewonnen, der nach 3 Jahren Lagerung im Holzfass zu einem international hoch geschaetzten und lagerfaehigen Rotwein herangereift ist. Passt zu: kraeftigen Fleischgerichten, auch vom Grill und feinen Wildspeisen.
Dieser zu gleichen Teilen im grossen Holzfass und im Barrique gereifte Pinot Noir praesentiert sich mit einem intensiven Bouquet von Himbeeren und Walderdbeeren, ergaenzt durch zarte Roest- und Kirscharomen im Geschmack. Ein sehr eleganter Wein. Passt zu Fisch mit rotem Fleisch, Pasta mit Tomatensauce und Gefluegel.
Aus einer klassischen Lagreinlage bei Bozen stammen die Trauben für diesen granatroten Einzellagenwein, der intensive Noten von Bitterschokodade und Veilchen offenbart. In grossen Holzfässern und im Barrique gereift, beeindruckt er durch seinen äusserst samtigen und angenehm nachhaltigen Geschmack. Passt zu dunklem Fleisch, gebraten oder in würziger Sauce.
Sangiovese ist eine der meistangebauten Rebsorten Italiens. Es existieren zahlreiche Klone und Bezeichnungen je nach Region. In der Toskana ist Sangiovese Grundlage für viele namhafte, recht teure Rotweine.
St. Magdalener, ein typischer Rotwein Südtirols. Die Cuvee der Sorten Vernatsch aus warmen Bozener Steilhängen mit einem kleinen Anteil Lagrein ergibt einen fruchtbetonten, samtigen Rotweintyp mit weichen Tanninen.
Dunkle rubinrote Farbe, leuchtend, intensives Bouquet mit reifen Kirschen, frischen Waldfrüchten wie Heidelbeeren und Himbeeren. Am Gaumen zeigt er seinen Charakter, geprägt mit Fruchtaromen. Der Wein ist weich, vollmundig und sehr konzentriert. Passt zu: Rinderfilet mit Selleriepüree und Kartoffelrösti und Rehrücken.
Nero dAvola und Sizilien gehören zusammen, das beweist uns auch dieser unkomplizierte Don Leo: Rubinrot im Glas, dazu ein fruchtig-frisches Bouquet. Am Gaumen samtig und lang anhaltend. Einfach lecker. Passt zu: schmackhaften Gerichten und reifem Käse.
Leuchtendes Rubinrot, intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Gewürze und dunkle Schokolade, am Gaumen mit kräftigen Tanninen, gute Struktur, elegant und komplex, mit langem Finale. Aus biologischem Anbau
Rubinrote Farbe mit dem typischen Bukett der Sangiovese-Rebsorte - Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren - und einem leichten Gewürznoten. Im Gaumen fruchtig-lebendig und animierend, mit dezenten Tanninen, der Wein zeichnet sich durch einen lang anhaltenden und leicht würzigen Nachgeschmack aus. Passt zu: italienischer Pasta und Pizza, zu Antipasti und dunklem Fleisch.
Diese wunderbare Cuvee Groppello, Sangiovese, Marzemino und Barbera funkelt rubinrot im Glas und verführt uns mit einem feinen Duft nach dunklen Beeren und Gewürzen. Lebendig und frisch am Gaumen, ausgewogene Tanninstruktur, sanft und elegant.
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, intensive Aromen von reifen roten Früchten, vornehmlich Kirschnoten. Am Gaumen saftige Fruchtfülle, ausgewogen, lang anhaltend. Passt zu: italienischer Pasta und Pizza, zu Antipasti und rotem Fleisch. Aus biologischem Anbau
Im Glas tiefdunkles Rubinrot, glänzend mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist komplex und reichhaltig, schöne Primäraromen von Cassis werden von toskanischen Kräutern mit Anklängen von Leder und Vanille untermalt. Am Gaumen dominiert die Frucht aus herrlich reifen Himbeeren und wird von festen, reifen Taninnen begleitet. Der Nachhall ist lang, sinnlich und unvergesslich. Passt zu: Fleischgerichten wie Braten oder Rouladen mit würzig deftiger Sauce.
Mittleres Rubinrot im Glas, Noten von wilden Rosen, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen sowie Eukalyptus und Sandelholz. Seine Konzentration und Ausgewogenheit, verbunden mit der Eleganz und Finesse der alten Reben, stellen den besonderen Charakter des Montepulciano-Terroirs dar. Gut eingebundene Tannine, elegant am Gaumen mit einem langen Finale.
Leuchtendes rubinrot mit hellen Reflexen im Glas. Das Bouquet ist komplex, herrlich fruchtig, mit reifen dunklen Kirschen, Waldbeeren, florale Anklänge mit Veilchen Noten untermalen die feine Würze. Am Gaumen zeigt er sich sehr elegant und geschmeidig, mit feinkörnigen Tanninen und reifer Frucht. Der lange Nachhall wird durch die feine Würze geprägt.
Dieser Rosso offenbart ein Bouquet von Johannisbeeren, Lorbeeren und Nuancen von Graphit. Den Gaumen verwoehnt er mit einer aussergewoehnlichen Struktur, einem nachhaltigen Geschmack sowie gut eingebundenen Tanninen. Passt zu Gefluegel, dunklem Fleisch und Hartkaese ein wunderbarer Genuss.
In der Nase Aromen von Brombeerkonfitüre, Pfeffer, Nelken und Vanille sowie einem Hauch Balsamico und leichtem Puderduft. Im Geschmack kraftvoll und zugleich elegant mit vielversprechenden Tanninen. Passt zu: gebratenem, vorzugsweise kräftigen Fleischgerichten, Gulasch und Wild.
Ein feiner, frischer Wein der wie ein Free Jazz Rhythmus begeistert. Das Bouquet wird verfeinert mti Tönen von Holz und wilder Minze. Aus biologischem Anbau
Das explosive Bouquet mit einer harmonischen Assemblage der Rebsorten Merlot, Cabernet und Syrah ergibt einen koerperreichen, ausgepraegten und schlicht sensationell wuerzigen Wein. Passt zu Rinderfilet Wellington, Schweinemedaillons mit Zwiebelsosse, Harissa Schnitzel.
Farbintensiv, vollgepackt mit Frucht, komplex und kraeftig im Geschmack mit einem feinen Tanningeruest. Dank der laengeren Reifezeit min. 5 Jahre zeigt er eine erstaunliche Finesse und ein grosses Lagerungspotential. Passt zu: kraeftigen, wuerzigen Fleischgerichten und reifem Kaese.
Der in Eichenfaessern gereifte Negresco ist ein sehr komplexer, finessenreicher und voller Rotwein. Die Nase zeigt Noten von reifen Fruechten, Tabak und Gewuerzen. Passt zu Lasagne und zart gegartem Fleisch mit Bratkartoffeln.
Ein typischer Pinot Nero mit einem betoerenden Bouquet nach Cassis, Amarenakirschen und Brombeeren. Er zeigt sich komplex und wohl strukturiert mit festen Tanninen. Durch die Lagerung in Barriques entsteht ein sehr harmonischer Wein. Passt zu: Kurzgebratenem, Pasta-Gerichten, kaltem Braten und mittelreifem Kaese.
Der Ripasso ist ein fruchtiger, saftiger Rotwein, einer tollen mehr Struktur und Kraft. Er strahlt granatrot aus dem Glas. Im Duft intensiv fruchtige Aromen nach Kirschkonfitüre und dunklen Beeren. Auf der Zunge ist dieser Wein harmonisch und rund, die kräftige Struktur schmeckt samtig, was das Gesamtbild des Weines wundervoll harmonisch macht. Passt zu kräftigen Speisen, wie zum Beispiel Rinder Schmorbraten oder Gans.
Aromen von Kirsche, Pflaume und schwarzen Fruechten, begleitet von einer leichten Tabak-Note, Schokolade und Vanille. Am Gaumen ist er komplex, aber warm, mit reifen Tanninen und einem langen Abgang.
Durch die Barriquereife und ein weiteres Jahr in der Flasche praesentiert sich der Ceccante von einem schillernden Rubinrot mit intensiven Kirschnoten und einer feinen Struktur. Ein Rotwein mit komplexem, starkem Charakter.
Rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, fruchtig mit Noten von Kirschen, roten Johannisbeeren und einem Hauch Vanille. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und ausgewogen, mit zarten Tanninen. Passt zu: Speisen mit gebratenem dunklem Fleisch, Pasta oder zu Wurst- und Käse Spezialitäten.
Dichte, Eleganz, Komplexität, Klasse und seidige Struktur. Harmonie in Kombination mit langem Nachhall. Passt zu: luftgetrocknetem Schinken und Salami.
Die Kombination aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon bringt dunkle Frucht mit ausgeglichenem Koerper bei dezentem Holzeinfluss und feinem Tannin hervor. Passt zu herzhaften Gerichten, Braten und Gegrilltem.
Fantastische Nase. Intensive, vollreife Fruchtnoten von Kirschen, Zwetschgen, exotische Gewürze sowie eine breitgefächerte Palette von Beeren und Steinfrüchten gepaart mit einer Prise Vanille sowie dezente Ausbauaromen bilden den gebührenden Auftakt zu einem mächtigen Genusserlebnis. Eine samtige, verführerische und saftige Gerbstoffstruktur in Kombination mit einer überzeugend fruchtig-balsamischen Struktur bildet das Rückgrat dieses Italieners, der auch viel Schmelz und Eleganz aufweist. Passt zu: Antipasti, Pasta, Pizza, Risotto, Grilladen, Wild, Lamm, Braten und zu gereiften, würzigen Käsesorten.
Giacomo Tachis gab den Anstoss fuer diesen excellenten Carignano, der durch die Holzfassreife abgerundet wird. Reife, rote Fruechte und Gewuerze sowie Noten von Lakritz und Myrte meint man in seinem ueppigen Duft zu erkennen. Ein unsagbar eleganter Wein von Machern, die ihr Handwerk mehr als verstehen.
Tief rubinrot praesentiert sich dieser vorwiegend aus Carignano vinifizierte Wein. Nicht nur in der Farbe ist er ein typischer Vertreter dieser Rebsorte, auch im Charakter: Er besticht durch seinen intensiv fruchtigen Duft mit Ahnungen von Lakritze sowie durch seinen ueberaus eleganten, vollmundigen Geschmack.
Dieser Rosso praesentiert sich von der Antinori-typischen Eleganz: rubinrot, mit Noten von Beeren, Kirschen und Pflaumen sowie einem zarten Holzton und weichem Tannin. 12 Monate im Barrique und 6 Monate in der Flasche gereift, setzt er stilistische Akzente, ohne seinen toskanischen Charakter zu verheimlichen. Passt zu Fleisch wie Kaninchen und Pasta mit Tomatensauce.
Dieser purpurfarbene Wein duftet angenehm nach Waldbeeren und Sauerkirschen, wunderbar ergänzt durch würzige Pfeffer- und Hagebuttennoten. Am Gaumen ist der Bardolino angenehm trocken und besticht durch ein elegantes, harmonisches und saftiges Finish.
Allegrini hat einen Amarone Stil entwickelt, der die Frucht erhaelt und trotz des hohen Alkoholgehalts, Frische, Tannine und Saeurestruktur in perfekter Balance praesentiert. Reife Fruechte und Gewuerze begeistern am Gaumen mit Komplexitaet und Tiefe.
Zwei besondere Persoenlichkeiten treffen hier aufeinander: Die Lage La Grola auf dem Huegel nahe dem Gardasee und die autochthonen Rebsorten, die dem Wein Intensitaet und Finesse verleihen. Schwarze Johannisbeeren und Tabak im Bouquet gehen in einen aromatischen Abgang ueber. Passt zu herrlich Fleischgerichten, gebraten oder mit dunklen Saucen, insbesondere Lamm und Zicklein, passt aber auch zu mild gereiftem Kaese und Gerichten mit Pilzen.
Brillant Rubinrot präsentiert er sich im Glas. In der Nase eröffnen sich Noten roter Früchte wie Brombeeren und Johannisbeeren, begleitet von angenehm grasigen Aromen. Ein Wein mit guter Struktur, unterstützt von einer schönen Säure und einer geschmeidigen Tannindichte. Passt zu Pasta, zur kreolischen Küche und Ziegenmilchkäse.
Die Trauben für diesen Ausnahme Barbera reifen auf dem ältesten Barbera-Weinberg des Guts mit über 50 Jahre alten Reben. Niedrige Erträge bringen eine einzigartige und beeindruckende Traubenqualität. Im Bouquet sehr frisch mit Noten nach Beeren, durchdrungen von einer warmen Gewürznote. Intensiver, samtiger und sehr gehaltvoller Geschmack mit grossartig eingebunden Tanninen. Passt zu: dem typisch piemontesischen Kochfleisch und den verschiedenen Saucen, zu Rinderschmorbraten und zu Kochwürsten mit Linsen. Dieser Wein ist ausserdem unübertrefflich zur Bagna Caoda typisches Knoblauchgericht und zu Entenragout.
Dieser aussergewoehnliche Cru ueberrascht selbst nach 4 Jahren Lagerung noch mit Aromen von frischen Fruechten, gefolgt von Tabaknoten und Gewuerzen. Seidig und aromatisch bleibt der Wein in Erinnerung. Passt zu: gebratenem Fleisch wie z. B. Wild, aber auch zu gereiftem Kaese und Trueffeln.
Der Allegrini Belpasso ist angenehm kraeftig und farbintensiv. Aromen von reifen Beeren bis hin zu saftigen Kirschen paaren sich mit wuerzigen Noten von Bittermandeln, Schokolade und Lakritz. Auf der Zunge ist er samtig mit einem suessen Beginn. Passt zu gegrilltem Filet, Lammruecken, Sauerbraten und gereiftem Kaese.
Sein Name kommt vom italienischen sodalizio und steht fuer eine solide freundschaftliche Verbindung. Hier verbinden sich rote Beeren wunderbar mit suessen Gewuerzen und gehen eine ausgewogene Komposition mit den Vanillenuancen des Holzes ein. Am Gaumen ist er rund, harmonisch und gefaellig, mit seidigen Tanninen.
Dieser Wein hat eine intensive, rubinrote Farbe. Im Bouquet zeigt er Aromen von roten, reifen Früchten und süssen Gewürzen, gefolgt von zarten Kräuternoten. Durch das Ripassata Verfahren ist er körperreich und mit einer grossartigen Struktur und einem langanhaltenden Abgang versehen.
Er besitzt eine intensive rubinrote Farbe, das Bukett ist fruchtig mit einem deutlichen Aroma von Bittermandel und Lakritze und eine Note kleiner roter Beeren. Trockener Geschmack mit einer bemerkenswerten Eleganz, voll und doch frisch wegen dem fruchtigen Hauch von Kirsche und Pflaume.
Ausholender Duft nach schwarzen Johannisbeeren, Cassis, Dörrpflaume und etwas Holunder mit leicht vorherrschenden, grasigen Zügen. Vollmundig, trocken, ausgewogen und harmonische Tannine mit eleganter Struktur und einem flüchtigen Nachgeschmack von Eiche. Passt zu: Braten, Rind-Schweinefleisch, Wild, Käse.
Der Wein praesentiert sich rubinrot, mit violetten Nuancen. Sein Duft spielt mit Aromen von Kirschen und reifen roten Beeren, abgerundet durch Noten von schwarzem Pfeffer, Eukalyptus und Minze. Sein Finale ist gekennzeichnet durch weiche Tannine, eine gute Struktur und einen anhaltend fruchtigen Geschmack. Passt zu: gegrilltem und geschmortem roten Fleisch.
Rubinrot im Glas. Der Cabernet Sauvignon reifte sechs Monate in französischen Barriques und anschliessend mehrere Monate auf der Flasche. Der Wein überzeugt durch seine jugendlich verspielte Frucht mit Anklängenvon Brombeeren, Pfeffer und anderen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich dieser mittelkräftige Wein mit eleganter Frucht, gut integrierten Tanninen und Aromen von dunklen Beeren, Kräutern und zarten Röstnoten. Passt zu: kurzgebratenen Fleischgerichten und Grillgerichten oder geschmortem Gemüse.
Typisch fuer die historische Rebsorte Corvina Veronese, erscheint dieser Valpolicella leuchtend rubinrot im Glas. Fruchtige Kirscharomen dominieren Nase und Gaumen und werden von wuerzigen Pfeffernoten und feinen Kraeuternuancen begleitet. Passt zu Antipasti, Suppen und Teigwaren der mediterranen Kueche, aber auch zu gegrilltem hellem Fleisch und Fisch.
Gemeinsam mit dem klassischen Santa Cristina Rosso steht dieser Chianti Superoire ganz und gar fuer den Begriff Toskana. Toskana pur im Bouquet von roten Fruechten und Vanille, im wunderbar vollen Geschmack mit den sanften, samtigen Tanninen und in seinem herrlich vollfruchtigen Finale.
Dieser intensiv rubinrote Amarone mit Duftnoten nach reifer Kirsche und Pflaume, roten Beerenfrüchten mit Kakao und Vanille ist vom Geschmack sehr intensiv und beständig, weich mit runden Gerbstoffen. Passt zu: anspruchsvollen Schmorbraten, Wildbret, Hasenbraten, zu Ente mit Orangen, zu langgereiften Käsesorten, als gewagte Kombination mit Hummer in ausgiebiger Tomatensauce oder ist schlicht als Meditationswein gedacht.
Ein Wein von tiefem Rubinrot mit einem grosszügigen und eleganten Bukett, mit Duftnoten nach reifer Frucht, fast nach Konfektüre, Vanille, Zimt und grüner Haselnussschale. Trocken, doch nicht streng, vollmundig, anhaltend. Passt zu: Braten und Schmorbraten mit Polenta, zu Filet, Wachteln, Rindergeschnetzeltem mit Steinpilzen, zu Lammrippchen, zu mittelreifen Käsesorten.
Die drei Rebsorten des Le Maestrelle reifen in verschiedenen Perioden und werden getrennt fermentiert, um das volle Aroma, eine geschmeidige Struktur sowie zarte Tannine herauszuarbeiten. 15 Monate im Barrique gereift, zeigt er Noten von Beerenfruechten, Vanille und Minze, ist ausgewogen und besticht durch ein komplexes Finish.
In der Farbe brillant Rubinrot, oeffnet sich dieser Valpolicella Superiore mit intensiven Noten von roten Beeren. Seine Vollmundigkeit erlangt er durch den Ausbau im Barrique. Angenehm trocken und samtig am Gaumen, enthuellt er einen delikaten Nachhall von Mandeln. Passt zu gebratenem Fleisch, hauptsaechlich zu Ziege, Lamm oder Schwein, jedoch auch sehr delikat zu Gerichten mit Pilzen und mittel-gereiftem Kaese.
Diese Cuvee präsentiert sich in intensiv rubinroter Farbe. An der Nase prägnante Noten von reifen roten Beeren und süssem Gewürz. Am Gaumen zeigt der Il Bruciato eine gute Struktur mit weichen Tanninen. Harmonisch und angenehm zu trinken, vollenden leichte Anklänge an Minze und Lakritz den langanhaltenden Nachgeschmack. Passt zu Wildschweinragout, Rinder- und Lammfilet und gegrilltem Gemüse..
Der Wein reifte 15 Monate im Barrique und anschliessend 15 Monate im grossen Holzfass sowie 8 Monate aufder Flasche. Er besticht durch seinen komplexen Duft nach roten Früchten, Gewürzen und Lakritze und seinen zarten Röstaromen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, mit reifen, markanten Tanninen und exzellenter Struktur. Ein Barolo mit viel Saft und Kraft im modernen Stil - ohne die Tradition zu vernachlässigen. Passt zu gefülltem Hasenrücken mit Maronen.
Der Wein reifte 15 Monate im Barrique und anschliessend 15 Monate im grossen Holzfass sowie 8 Monate aufder Flasche. Er besticht durch seinen komplexen Duft nach roten Früchten, Gewürzen und Lakritze und seinen zarten Röstaromen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, mit reifen, markanten Tanninen und exzellenter Struktur. Ein Barolo mit viel Saft und Kraft im modernen Stil - ohne die Tradition zu vernachlässigen. Passt zu gefülltem Hasenrücken mit Maronen.
Rubinrote Farbe mit intensiven Reflexen. Das Bouquet ist fruchtig und intensiv nach gereiftem Obst und Trockenobst mit deutlichen Noten von Pflaumenkonfituere. Am Gaumen ist er harmonisch, ausgeglichen mit einer angenehm leicht herben Note und unaufdringlicher Saeure. Eine Fruchtbombe mit viel Wuerze und Kraft Passt zu Fleischgerichten mit intensiver dunkler Sosse, zu Wildgerichten, zu altem gereiftem Kaese und auch zu typischen Vorspeisen mit Fleisch der mediterranen Kueche.
Ein tiefes, dunkles Purpurrot deutet bereits auf einen gehaltvollen Wein mit viel Struktur hin. Eine Cuvee, die die Fruchtaromen von Cassis, Himbeere und Pflaume sowie würzige Noten, Tabak und etwas balsamische Noten betont. Weich und samtig läuft er den Gaumen herunter - erst zuletzt deutet er seine guten Säurewerte an. Passt zu Pastagerichten, würzigen Fleischgerichten z.B. Lammkeule, pikanten Gemüse und reifen Käse
Mit Einweihung der neuen Chianti Classico Keller, entstand bei Antinori der Wunsch, ein historisches Label wieder aufleben zu lassen. Ergebnis ist dieser einzigartige Chianti Classico, der wunderbare Noten von roten Früchten, von Eichenholz und Gewürzen zeigt. Das Flaggschiff der Familie Antinori - Toskana pur
Der Merlot Venezia Guilia ein granatroter Merlot aus dem Barrique, ist ein herrlich trockener Rotwein, der Aromen von reifen Kirschen, Johnnisbeeren und Schokolade verströmt. Am Gaumen sehr vollmundig und elegant. Ganz wunderbar finden sich auch lange nach dem Schlucken noch die schon in der Nase bekannten Aromen wieder. Ein Merlot der sich deutlich gegen die Konkurrenz absetzt. Passt zu: kräftigen Speisen, würzigem Käse oder einfach zum geniessen auf der Couch.