Die vielfältigen Lagen- und Bodenbeschaffenheiten seiner Herkunft prägen den feinwürzigen Charakter dieses sortenreinen Sauvignon Blancs mit feinem Duft nach Holunderblüten, aromatisch ausdrucksvoller Frucht und wunderschöner Länge am Gaumen. Passt zu: Pastagerichten, Spargel, hellem Fleisch, Lachs, Forelle, gebratenem Zander, asiatischen Gerichten.
In LAESSIGER Gemischter Satz stecken mehrere Sorten, die bereits im Weingarten gemischt angebaut werden. So duftet er nach Melone und Kraeutern und balanciert gekonnt zwischen fruchtiger Frische und anregender Wuerze. Er gesellt sich gern zu Brathuhn oder Limettenrisotto. It s all in the mix Naehrwerte: Brennwert Kcal: 72 Brennwert Kj: 298
Neun Rebsorten wachsen im kleinen Kaasgraben seit Jahrzehnten im gemischten Satz und liefern gemeinsam diesen dichten, aromatisch kraftvollen Wein mit ueppiger Frucht, Mineralitaet und klarer Saeure. Viel natuerliches Potenzial, das Alexander Zahel mit einem einjaehrigen Feinhefelager elegant in Szene setzt. Aus biologischem Anbau
Zart nussig unterlegte Nuancen von reifer gelber Tropenfrucht, etwas Ananas und Papaya, Anklaenge von Wiesenkraeutern. Mittlerer Koerper, gelbe Birnenfrucht, dezente Fruchtsuesse, zart nach Ananas im Abgang. Passt zu Wiener Schnitzel und Fisch.
Ihr Boden aus Kies und kalkigem Lehm gab der Lage den Namen und prägt auch den KISL-Sauvignon mit markanter Mineralität, Rebsortentypizität und Spannung. Spontan vergoren und im 500l-Fass auf den Hefen gereift. Für langen Genuss.
Wuchtige Exotik, Mango und Walnüsse, schotige Noten, Liebstöckl, deutet die Cremigkeitgut an, kraftvoller Gaumen, der tropische Früchtemix kehrt wieder, dann maskuline Tabaknoten, viel Spiel, feine Mineralik, zieht jahrgangstypisch sehr druckvoll durch bis ins Finale. Passt zu: klassischem Tafelspitz.
Der Wein ueberzeugt durch sein konzentriertes Fruchtbouquet mit exquisiten Aromen von saftig gereiften Aprikosen. Maechtig mit kraftvoller Fuelle und beeindruckender Tiefe am Gaumen, enorm langlebig mit beeindruckendem Potenzial - ein wahres Kunstwerk von einem Wein, der die ganze Groesse seiner Herkunft widerspiegelt Passt zu edlen Fischgerichten und Meeresfruechten, wie Hummer, Garnelen oder frischem Lachs.
Die Erste STK Ried Poharnig ist im Alleinbesitz von Erwin Sabathi. Im Weinberg waechst ausschliesslich Sauvignon Blanc, der auf dem sandigen Sedimentboden sehr pure fruchtige Aromen, eine lebhafte Saeure und die leicht salzige Mineralitaet entfaltet.
Grosse STK Ried ist die hoechste Qualitaetsstufe der Steiermark. Erwin Sabathis Poessnitzberg-Chardonnay verraet warum, mit intensivem minzig-wuerzigem Bouquet und hinreissender Balance von sinnlicher Frucht und klarer, lagentypischer Mineralitaet am Gaumen.
Als Weisswein-Terroir par excellence praegt der Poessnitzberg die wuerzig-mineralische Seite des Sauvignons und verleiht den koestlichen weissen Blueten und roten Johannisbeeren ihren ganz besonderen Ausdruck. Straff und kompakt mit lebendigem Finale. Passt zu Perlhuhn, Kalb, Rind Rinderbraten, gekochtem Rindfleisch Tafelspitz, Wildgerichten, Entenbrust, Suesswasserfischen Karpfen, Flusskrebsen, Hummer, gratinierten Austern.
Die zu hundert Prozent mit Chardonnay bepflanzte Ried Saffran ist eine Monopollage des Weinguts. Durch den leicht hoeheren Tonanteil liefert der Boden hier absolut eigenstaendige, elegante und spuerbar kraeftige Weine mit eindrucksvollem Potenzial.
Ortsweine verlangen einen mindestens 6-monatigen Ausbau. Erwin Sabathi erhoeht auf 11 und gewaehrt seinem Sauvignon alle Zeit, die er braucht, um sich mit duftigen Noten von Beeren, Blueten, Kraeutern und eleganter, feinmineralischer Frische zu vollenden.
Chardonnay von kalkreichen Böden, dezentes Barrique... klingt fast burgundisch, ist aber Südsteiermark und hier der Steinbachberg, der dem Wein die zarte Aniswürze und saftige Birnenfrucht verleiht. Elegant strukturiert und lang.
Der als Erste STK Ried klassifizierte Jägerberg liefert Weine mit beachtlichem Potenzial und markantem Lagencharakter. Der sortenreine Weiburgunder zeigt beides. Konzentriert und seidig mit exotischer Frucht, feiner Nussigkeit und Länge. Passt zu gebundenen Suppen, weissem Spargel, Hühnerleber, Wachtel, Kalb Wiener Schnitzel, Rind gekochtes Rindfleisch, Süsswasserfischen Karpfen und Waller.
Hochklassiger Repraesentant dieser Weltstar-Rebsorte. Neben kraeuterwuerzigen, mineralischen Noten bietet er Anklaenge an schwarze Johannisbeeren, gruene Stachelbeeren und Zitrusfruechte. Die Balance ist vorbildlich und das rassige Spiel vertraegt sich wunderbar mit dem reichen Koerper. Auch die Laenge ist beachtlich. Kein Wunder, dass sich dieser Wein sehr gut trinkt.
Fruchtig, frische Nase. Zart würzig am Gaumen. Man spürt förmlich die verschiedenen Böden, von Löss bis Gneis und Sandstein - ein wahres Spiegelbild seiner Herkunft aus Strass. Passt zu: Fisch und Krustentieren oder auch Geflügel.
Reife Stachelbeeren, Cassis- und Holunderblüten verraten den Sauvignon gleich beim ersten Schnuppern, lassen aber am Gaumen mineralischen und leicht kräuterwürzigen Noten den Vortritt. Dicht strukturiert mit exzellentem Potenzial.
Die Aromenpalette reicht von knackigen grünen Äpfeln bis zu Nüssen, Backobst und zarten rauchigen Noten, Fülle und Finesse halten sich perfekt die Waage. Seidig, vollmundig, vielversprechend, ein Pinot Blanc der supersaftigen Art.
Das Cuvee zeigt in der Nase ein intensives, fruchtig-pikantes Bouquet mit Aromen von frischen Äpfeln, Pfirsich, herbsüsse Grapefruit, Mandarinen und Zitronenschale. Am Gaumen frisch und lebendig mit knackigen Aromen von grünen Äpfeln, Mandarinen, saftig gereifter Grapefruit, rassiger Säure und einem Hauch von weissem Pfeffer. Passt zu Sushi, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Geflügel, zu sahnigem Gemüse, Quiche, Crespelle und leichten Nudelgerichten, mildem Käse.
In Leutschach liegt das Weingut von Patrizia und Erwin Sabathi. Ihr Chardonnay ist ein hervorragender Botschafter dieser Heimat. Spontan vergoren und im grossen Holzfass gereift betoert er mit frischen Blueten- und Bergkraeuteraromen, viel Saft und Geschmeidigkeit. Passt zu Allerlei vom Kuerbis, Pilzgerichten, Eierschwammerl, Leber, Kalb und Rind vom Grill, gut gewuerztem Schweinsbraten, Kalbsbries, Meeresfruechten, Krustentieren.
Die Trauben fuer Sabathini stammen aus verschiedenen kleineren Weinbergen in Leutschach und Gamlitz. Alle werden von Hand gelesen und vergaeren spontan mit den Naturhefen zu dieser typisch suedsteirischen Cuvee, fruchtbetont, mit rassiger Frische. Passt zu Vorspeisen, Bruschetta, Caprese, sommerlichen Salaten, diversen Pastagerichten, vegetarischen Gerichten, Risotto und auch perfekt zu Fisch.
Fruchtig-leichter Juengling mit typischen Noten von weissem Pfeffer, Citrus und reifen gelben Pfirsichen. Besticht am Gaumen mit Frische und Spritzigkeit.
Ausdruckstarke Aromen von Zitrusfrucht und frischen Apfelnoten mit einer feinen pfeffrigen Wuerze Pfefferl. Fruchtiges Saeurespiel am Gaumen, sehr saftig mit zart mineralischer Ader. Im Abgang rassig und gehaltvoll. Passt zu: Fischgerichten, Meeresfruechten, hellem Fleisch, Gemueseplatten, wuerzigen Curry-Gerichten und Weichkaese.
Zarter Bluetenduft und dann sofort tiefes Fruchtspiel a la Maracuja und weisser Pfirsich, kuehl und eindringlich, ueberaus verlockend, elegante Linienfuehrung, etwas Minze und heller Tabak, sehr expressiv, viele Facetten und lebhaft, zieht mit viel Schliff und erfrischender Pikanz bis zum saeurebetonten Finale durch, vornehm und lang, auch in Zukunft.
Farbe: klares, glaenzendes Strohgelb bis Hellgold
Duft: sehr elegantes, delikates Bouquet mit kuehler, klarer Rieslingsfrucht
Geschmack: geradlinig und aromatisch praezise auch am Gaumen, fein nuanciert und vielschichtig zugleich mit frischer weisser Pfirsichfrucht vor feinen Anklaengen von Minze, die kraeftige, rassig frische Saeure unterstreicht Eleganz und dichte Fuelle des Weines, ausdrucksvoll mit bemerkenswerter Laenge und spuerbarem Potenzial
Die Bezeichnung L+T steht fuer leicht und trocken. Hell glaenzendes Strohgelb mit gruenlichen Reflexen. Duftig aromatisches Bouquet von saftigen Zitrusfruechten reife Grapefruit, Zitrone, gruenem Apfel, Steinobst, Feldblumen, Streuobstwiesen und etwas Haselnuss. Am Gaumen lebendig, herzhaft frisch und saftig mit rassiger Saeure und der prallen, Frucht des Bouquets Grapefruit, Apfel, Steinobst, elegant ergaenzt mit dem rebsortentypischen Pfefferl, ein echter Mundvoll Wein, sehr aromatisch, dabei schlank, kernig, lebendig macht mit jedem Schluck Lust auf mehr Aus biologischem Anbau
Kalkreicher Lehm ueber Silt-Gestein kombiniert mit dem sehr warmen Lagenklima lassen im Kammerner Lamm einen einmalig konzentrierten, doch aromatisch vielschichtigen, wuerzig feinfruchtigen Gruenen Veltliner reifen. Bruendlmayer verwandelt ihn in einen Weltklasse-Wein. Kristallklar und zupackend mit enormen Druck.
Dieser Weingarten liegt hoch in der Riede Loiser Berg neben dem Berg Vogelsang, der Hang zeigt aber Richtung Sued-Suedosten und ist windgeschuetzter. Die hand gelesenen Trauben werden klassisch im Edelstahltank vergoren. Das Ergebnis ist ein strahlend klarer, typischer Gruener Veltliner in Bestform.
Obwohl der Kaeferberg fuer Rotwein praedestiniert ist, waechst hier ein alter Bestand von Gruenem Veltliner, der Weine von aussergewoehnlicher Fuelle und Konzentration, ja beinahe Suesse hervorbringt. Duftig, opulent und leicht exotisch mit feiner Saeure und schoener Laenge. Verkostungsnotiz: helles Strohgelb, mit gruenlichen Reflexen, in der Nase ein klares, vielschichtiges Bouquet von exotischen Fruechten, Aprikosen, Melonen, Pfirsich und Blueten, die mit feinen Roestaromen, Noten von Honig und einem Hauch pfeffriger Wuerze verschmelzen. Am Gaumen vollmundig, mit guter Spannung, und opulenter, leicht exotischer Frucht Ananas, Grapefruit, gestuetzt von einer eher dezenten Saeure, insgesamt viel Fuelle und Extrakt, im Finale dominiert der wuerzige Rebsortencharakter mit grossartiger Laenge.
Schon beim ersten Schnuppern oeffnet der Vogelsang Veltliner einen ganzen Kraeutergarten. Am Gaumen eher kuehl und elegant mit feinen Zitrusfruchtaromen und unverkennbarer Herkunftspraegung. Trocken, dicht und sehr anregend mit schoener Laenge.
In den hoeher liegenden Terrassen wachsen die Reben auf steinigen Boeden und bringen duftige, langlebige Weine hervor, waehrend die Reben der tieferen, mit Loess bedeckten Terrassen, Weine mit reicher Fuelle und charmanter Frucht ergeben. Hier sind beide auf vollendet harmonische Weise vereint. Naehrwerte: Brennwert Kcal: 77 Brennwert Kj: 324 Fett: 0.0000 Fettsaeure: 0.0000 Eiweiss: 0.0000 Kohlenhydrate: 1.3000 davon Zucker: 0.3000 Salz: 0.0000 Zutaten: Trauben
Der Einsatz von neuem Holz verantwortet die zarten nussigen Noten, die perfekt mit asiatischen Gerichten oder gereiftem Kaese harmonieren. Immer eine Versuchung wert. Feinwuerzig mit weicher Frucht und lebendigem Saeure-Suesse-Spiel.
Grüngelb, glänzend im Glas. Das Bouquet ist vielschichtig, mit viel reifer Frucht und feiner Würze, es duftet nach weisser Apfelfrucht, Weinbergpfirsich, feine Kräuternoten und typischem weissem Pfeffer. Am Gaumen ist er saftig, sehr komplex, Steinobstnoten, ein Hauch von Marille, von einer finessenreichen Säurestruktur getragen mit langem Nachhall. Passt zu Speisen mit gebratenem Geflügelfleisch, cremigem Risotto, Kalbsmedaillons mit Spargel oder Pasta Gerichten mit Garnelen.
Mittleres Gelb mit goldenen Reflexen, glänzend im Glas. Das Bouquet ist wunderbar komplex, zunächst verströmen Aromen von süssen gelben Früchten, dezente Kräuterwürze wie Thymian und Anklänge von hellem Honig in die Nase. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, elegant und vollreif mit knackiger Birne, weissem Pfirsich und Vanille. Er ist lebendig mit tanzender Säure-Fruchtbalance, langen, rassigen Abgang, der noch an salzigen Karamell errinert. Ein Wein mit grossem Entwicklungspotenzial. Passt zu: Pasta mit cremigen Sossen, Saltimbocca vom Kalb, gegrilltem Gemüse, Risotto mit gebratenen Pilzen, gegrillten Krustentieren und natürlich zu Fischgerichten.
Helles Grüngelb, glänzend Glas. Der Wein präsentiert sich mit herrlichem Duft nach reifen, weissen Apfel, feine Kräuterwürze, ein Hauch von Grapefruit, Marille im Hintergrund. Saftig, elegante Textur, zarte Fruchtsüsse, gut integrierte Säure, bleibt haften, ein feiner Essensbegleiter. Am Gaumen engmaschig, saftig und fruchtbetont. Passt zu: Vesper Platte, Spargel mit klassischen Wiener Schnitzel, gebratenem Fisch und Geflügel.
Helles Gelb im Glas, glänzend. Das Bouquet ist animierend, mit dunkler Mineralik unterlegte gelbe Steinobstnote, ein Hauch von Orangenzesten, Nuancen von Ananas. Am Gaumen ist er saftig, zeigt gute Komplexität, weisse Tropenfrucht, feiner Säurebogen, angenehmer mineralischer Touch im Abgang, zeichnet gute Länge und Entwicklungspotenzial. Passt zu: Spargel mit klassischen Wiener Schnitzel, gebratenem Fisch und Geflügel.
Behutsam gepresst, kontrolliert vergoren, rein im Edelstahltank ausgebaut. Bei Heinz Friends gibt sich der Grüne Veltliner ganz pur, feinstrukturiert und frisch mit allen sortentypischen Aromen - von gelben Äpfeln, zarter Quitte und duftigen Wiesenkräutern bis zur unverzichtbaren Prise weisser Pfeffer.
Eleganter Weissburgunder mit viel Schmelz und einer feinen delikaten Art. Am Gaumen ein harmonisches Zusammenspiel von erfrischender und massvoller Saeure, sowie einer leichten und animierenden Fruchtsuesse. Saftig mit schoenem Trinkfluss. Passt zu Fischgerichten, Meeresfruechten, hellem Fleisch, Gemueseplatten, wuerzigen Curry-Gerichten und Weichkaese.
Vollfruchtig, duftig und reif, dazu ausdrucksstark und sehr präsent. Durch den Ausbau im Edelstahltank erhält der Wein viel Frische und Sortentypizität. Einnehmende Duftigkeit in der Nase getragen von der Aromatik reifer Williams Christ Birnen, Pfirsich und Minze. Im Gaumen intensivieren sich die fruchtig, sortentypischen Aromen und werden von einer faszinierenden Würze unterlegt.
Morillon ist eine in Österreich verwendete Bezeichnung für den Chardonnay. Nach der Ernte erfolgt eine langsame, spontane Vergärung im traditionellen, grossen Holzfass. Zwölf Monate Ausbau auf der Vollhefe, danach sechs Monate Reifezeit im Stahltank, abgefüllt unter bewusstem Verzicht auf Schönung und Filtration. Der Weisswein ist in der Nase sehr mineralisch mit feinen Aromen von knuspriger Bauernbrotrinde und Heublumen. Am Gaumen zitrig und kühl mit einem langanhaltenden und saftigen Finish. Ein grosser Morillon
Helles Gelb, glänzend mit grünlichen Reflexen. Vielschichtige und elegante Nase, intensive Aromen von Stachelbeeren und gelben Früchten, ein Hauch von Kräutern, mineralischer Glanz. Baut am Gaumen Spannung auf und präsentiert sich in seiner einnehmenden Vielfalt. Ausgewogen und mit gutem Trinkfluss ausgestattet, lang anhaltendes Finish. Ein absolut typischer, steirischer Sauvignon blanc. Passt zu: gebratenem Fisch mit vollmundigen Komponenten, hellem Geflügel und Kalbfleisch, ebenso wie zu Weissschimmelkäsen.
Der Gelbe Muskateller erstrahlt mit mittlerem Gelb und goldenen Reflexen im Glas. Beeindruckend feines und kräuterwürziges Aromenspiel aus frischem Zitronengras, Orangenzesten und etwas Muskat. Animierend, druckvoll, begeistert durch Lebendigkeit und balancierter Kraft. Hält, was er in der Nase verspricht Passt zu: aromenreichen Vorspeisen, kurzgebratenes helles Fleisch mit charaktervollen Saucen, marinierten Steinpilzen und frischem Schafkäse.
Aus den Trauben der Weinberge im Ort Ratsch dem Sitz des Weingutes Gross entsteht dieser ausdrucksstarke, richtig gute Weissburgunder. Er präsentiert sich mit mittlerem Gelb, glänzend im Glas. Das Bouquet ist fruchtig, würzig mit Noten von reifen roten Äpfeln, Pfirsich, Mango und zarten Anklängen von frischen Kräutern. Am Gaumen würzig, ausdruckstark und mit kalkiger Struktur, würzig und Tiefe, ausgewogen, lang anhaltender, animierender Nachhall. Ein exzellenter, ganz typisch steirischer Weissburgunder mit Klasse. Passt zu: hellem Geflügel und Süsswasserfisch ebenso wie zu Pasteten und Kartoffelgratin.
Ausdrucksstarkes Bukett mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Wiesenkräutern undreifem Pfirsich. Intensive Mineralik am Gaumen, feiner Säurebogen, zeigt sich saftig und kraftvoll, dabeistets elegant, langer Nachhall. Ein grosser Sauvignon Blanc aus Österreich. Passt zu: feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten, z.B.gebratenen Jacobsmuscheln und hellen Fleischgerichten.
Die Kapelle am Ortsausgang gab dem Gumpoldskirchener Kreuzweingarten seinen Namen. Hier stehen Rotgipfler und Zierfandler im gemischten Satz und verschmelzen im Fass zu einem kraftvollen Wein mit exquisiter Frucht und Potenzial. Passt zu Asia Food und Wiener Schnitzel.
Auf tiefgruendigem Lehmboden entfaltet der Chardonnay seine charmante Frucht und exotische Fuelle. Die besten Trauben werden zur Reserve Cuvee vermaehlt und zur Haelfte im 500l-Fass ausgebaut. Lang und lebendig mit dezenter Roestnote. Naehrwerte: Brennwert Kcal: 71 Brennwert Kj: 296 Fett: 0.0000 Fettsaeure: 0.0000 Eiweiss: 0.0000 Kohlenhydrate: 1.3000 davon Zucker: 0.5000 Salz: 0.0000 Zutaten: Trauben, Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose, Konservierungsstoffe: Sulfite
Die Riede Rasslerin gilt als eine der aeltesten Lagen von Gumpoldskirchen am Hang des Anningers. Mit ihren schweren Braunerdeboeden, die mit Kalkstein durchsetzt sind, eignet sie sich perfekt fuer aromatische Rebsorten wie Rotgipfler. Der 20 Proz. Ausbau im Holz verleiht zusaetzlich Kraft und Koerper, der mehrteilige Ausbau im Edelstahl erhaelt aber den Fokus der Primaerfrucht. Punktet am Gaumen mit viel Frische, pikante Kraeuterwuerze und dezenter exotischer Frucht. Anschmiegsamer Wein mit guter Laenge.
Der Gruene Veltliner besticht durch seine helle Farbe, zarte fruchtige Nase mit Apfel-Zitrus Duft, Limette im Rueckaroma und am Gaumen eine lebendige Struktur sorgen fuer einen guten Trinkfluss. Der ideale Gruene Veltliner aus der Thermenregion
Der Mix machts. Alle drei Rebsorten wachsen miteinander, werden miteinander im Stahltank ausgebaut und verleihen miteinander der No. 1 ihre Frucht und Frische. Herrlich duftiger Heurigenwein fuer unkompliziertes Trinkvergnuegen.
Ein kurzer Schalenkontakt, gefolgt von Vergärung und Reife auf den Feinhefen unterstreicht die klassischen blumig würzigen Muskatelleraromen. Ausbalanciert, raffiniert und frisch mit duftigem Nachhall von Pfirsich und Mandarine.
Welschriesling hat viele Facetten. Am Neusiedlersee liefert er edelsüsse Beerenauslesen, Gerhard Wohlmuth bereitet ihn steirisch trocken als frischen Sommerwein. Leicht im Alkohol, mit saftiger Zitrusfrucht und feiner Kräuterwürze.
Hundert Prozent Sauvignon Blanc, hundert Prozent Südsteiermark, bei Meinhardt Hube steht diese Kombi für rassige Frische und glasklaren Rebsortencharakter. Ein spritziges Pendant zu den kraftvollen Lagen-Sauvignons des Weinguts.
Die Trauben kommen aus Weingärten die nicht bewässert oder nur biologisch gedüngt werden. Gelbe, exotische Frucht Ananas, Maracuja, Honigmelone, etwas Limette, ein Gewürzsträusschen von feinherber Mineralik. Am Gaumen saftige Frucht, cremig und rund mit feinem Spiel und viel Power, macht Spass und klingt lange nach. Passt zu: Salaten, leichten Suppen, Spargel, Gemüsegerichten, Fisch- und Schalentieren sowie weissem Fleisch.
Farbe: leuchtendes Strohgelb mit goldenen Glanzlichtern
Duft: im Bouquet dominiert die reife Frucht mit feinen Aromen von Reineclauden, auch etwas Honig und Anklaengen von gruenem Pfeffer
Geschmack: am Gaumen wuerzig, konzentriert und ausdrucksvoll mit der reifen Frucht des Bouquets viel Kraft, Mineralitaet, Eleganz, wunderschoener Balance, Finesse und beachtlichem Potenzial
Der Wein zeig ein fein aromatisches Bouquet von gelben Pflaumen besonders mit Aromen von Reineclauden, Mirabellen und Ananas, etwas Kraeuter, Zitrusfruechte und weisser Pfeffer. Am Gaumen deutlich mineralisch, kernig, dicht und kraftvoll mit viel Wuerze und feiner Frucht, sehr elegant und unverkennbar terroirgepraegt. Passt zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, Kalbfleisch, Gefluegel, Gemuese, Salaten mit Huehnchen und Garnelen oder auch zu vielen Gerichten der asiatischen Kueche.
Der juengste im Bunde der grossen Weine ist der Erste Lage Gruener Veltliner Gaisberg. Ein Experiment, die Traditionsrebsorte auf aeusserst mineralischem Boden. 10 Monate Reifezeit auf der Feinhefe praegen diesen charmanten Wein mit ausgepraegtem Charakter.
Farbe: glaenzendes Goldgelb
Duft: elegante, leicht exotische Fruchtaromen vor einem Hintergrund von feiner Vanille
Geschmack: vollmundig mit maechtiger Frucht und perfekter Harmonie von Fuelle, Dichte und weich gereiftem Tannin, die feinen Eichenholznoten sind am Gaumen nur kaum vernehmlich und begleiten ein wunderschoenes, lang anhaltendes Finale - einer der ganz grossen Weine aus dem Hause Topf
Leuchtendes goldgelb mit gruenlichen Reflexen, frische gruene Aepfel und feine Zitrusfruechte, fruchtig, schlank und knackigen Apfelaromen. Passt zu knackigen Salaten, marinierten Vorspeisen, Huehnchen, Fisch oder ganz einfach als frisches, unkompliziertes Glaeschen mit Freunden - Green geht immer
Ein Weisswein mit munterem Fruchtaromenspiel im Duft mit Nuancen von Mango und Aprikose. Vital und doch ein wenig barock am Gaumen mit angenehm stützender Fruchtsüsse. Passt zu Klassikern der Wiener Küche wie Kalbsschnitzel und Backhuhn, zu kräftigen Jausengerichten und sogar zu asiatischen Kreationen.
Helles, glaenzendes Strohgelb bis Gold, duftige Muskatellernase mit blumigen, leicht exotischen Akzenten von reifen Melonen, Ananas, Bananen, Zitrusfruechten und Rosenblueten mit einem Hauch von schwarzem Tee, am Gaumen saftig, fruchtig, weich und spritzig mit reifen Aromen von Pfirsich, Banane, auch etwas Zitronenmelisse, die feine Suesse unterstreicht elegant die aromatische Muskatellerfrucht, verleiht dem Wein noch mehr Lebendigkeit am Gaumen. Passt zu: asiatischer oder auch marokkanischer Kueche, zu wuerzig gereiftem Kaese Epoisses, Maroilles, Munster und frischem Obstsalat.
Einzigartige Lage, einzigartiger Wein. Durch seine feine Saeurestruktur praesentiert er sich elegant, unvergleichlich. Auf 30-jaehrigen Reben entsteht Jahr fuer Jahr einer der groessten Rieslinge. Vulkanschiefer und Urgestein verleihen ihm die feine Mineralitaet und klar strukturierte Saeure. Kraftvoll, elegant mit Noten von Pfirsich, Honig und Zitrusfruechten.
Der Rosengartl ist das kleine feine Filetstueck der Riede Stangl. Seinen Gruenen Veltliner verantwortet Maximilian Topf, stilgetreu, doch mit eigenen Akzenten wie neuer franzoesischer Eiche und langer Fassreife auf den Hefen. Ein wuerdiger Nachfolger des GV Hans Topf, kraftvoll und perfekt in Balanc.
Der Wein ueberzeugt durch sein frisches, sortentypisches Bouquet von gruenen Aepfeln und weissem Pfeffer, auch etwas Grapefruit und Lindenblueten. Am Gaumen rassig frisch und lebendig mit der klaren Frucht des Bouquets, spuerbarer Mineralitaet und dem unverwechselbaren Pfefferl ein Gruener Veltliner, wie er sein sollte, spritzig, saftig, elegant, mit viel jugendlichem Charme: fuer Topf der Typischste seiner Klasse. Passt zu Wiener Schnitzel, Backhendl und saftigem Schweinebraten mit Kruste, aber auch zu gegrilltem Fisch und Garnelen, Gemueseauflaeufen und vielen Gerichten der asiatischen Kueche.
In der Nase sehr frische Aromen von Holunder, Litschi und Mandarinen. Am Gaumen wirken die tollen traubigen Muskatellaromen in Verbindung mit reifen Zitrusaromen, einem leichten mineralischen Zug und einem Hauch an Pfefferwürze. Langer, fruchtiger Nachhall.
Wer meint, dass Weissburgunder nur zum Jungsein taugen, muss diese Lagen-Variante aus der Riede Hasel probieren. Alte Reben auf tiefgruendigem Loessboden, der gezielte Einsatz von neuer Eiche in Fudergroesse und der Ausbau auf den Feinhefen verleihen dem Wein sein zunehmend ueberwaeltigendes Charisma.
Dieser Weisswein überzeugt mit seinem animierendem Duft nach exotischen Früchten. Am Gaumen erscheint er munter und vital mit festem Kern. Im Abgang bleibt er cremig und mit einem angenehmen Mundgefühl zurück. Passt zu Vorspeisen und Jausengerichten Zwischenmahlzeit, zu Fisch und Meeresfrüchten in leichter Zubereitung.
Dieser Sauvignon Blanc hat sowohl Aromen von reifen gelben und roten Früchten, als auch von Paprika. Er ist kraftvoll, spielt gekonnt mit reifen warmen und kühlen mineralischen Aromen, temperamentvoll - der Wohlmuth Klassiker.
Der Wein überzeugt durch seine besondere Dichte im Aroma, sortentypische Kraft und ein Höchstmass an Eleganz. In der Nase zeigt er sich zart duftend nach Nüssen und Biskuit. Feine Röstaromen und cremige Fruchtnoten harmonieren am Gaumen. Passt zu Krustentieren, kräftigen Pastagerichten, aber auch zu feinem Geflügel wie Perlhuhn oder Wachtel. Aus biologischem Anbau Vegane Verarbeitung
Der Wein ueberzeugt ind er Nase mit einem attraktivesn, feinfruchtigesm Bouquet mit Aromen nach Heublumen und feinen Roestnoten. Am Gaumen ist er elegant und kraftvoll mit feinen Aromen von Zitrusfruechten, Aepfeln, etwas Honig und Butterkaramell, die dem Wein einen wunderbar sahnigen Schmelz verleihen, im Finale lang mit verfuehrerische Balance von Frische und eleganter Mineralitaet. Passt zu klassischem Wiener Schnitzel bis zu fernoestlichen Wok-Variantenen.
Dieser Muskateller hat florale Nuancen, feine Grapefruit, Blütenhonig und gelbe Tropenfrucht. Aber auch würzige Aromen wie Muskat findet man wieder. Ein Muskateller mit Tiefgang. Passt zu: kalten Vorspeisen wie Melone mit Rohschinken.
Dieser Sauvignon Blanc hat eine pikante Aromatik, ist dicht und mineralisch. Ausserdem hat er eine prägnante Schieferwürze, ist komplex und mit grossem Potential ausgestattet - Schiefer pur Passt zu: würzigen und pikanten Gerichten.
Das Flaggschiff von LAURENZ V. ist eine Cuvee aus bis zu 35 verschiedenen Toplagen aus dem Kamptal. Vom linken Ufer des Flusses Kamp mit seinen Urgesteinsboeden kommt die Mineralitaet und erfrischende Saeure. Die Lehm- und Loess-Boeden auf der rechten Seite sind fuer die Cremigkeit und Laenge des Charming verantwortlich. Charming wird acht Monate auf der Feinhefe belassen, bevor er gefuellt wird und ist ein Jahr nach der Ernte erhaeltlich.
Frisch verspielte Aromatik von grünem Apfel, Aprikosen, Mirabellen, Ananas, ein wahrer Obstgarten, dazu frisch und spritzig- bereits 6-facher Sommerweingewinner.
Reife Aromatik von grüner Paprika, saftigen Kiwis und Birnen mit kräutrigen Anklängen dicht, feinmaschig, toll Würze, Spiel von warmen, reifen, kühlen und mineralischen Aromen- geht mit Luft immer mehr auf und besitzt einen tollen Spannungsbogen. Passt zu: gefüllten Calamari vom Rost, gratinieren Miesmuscheln und Auberginen.
Die Bezeichnung L+T steht für leicht und trocken und trifft ganz genau den unkomplizierten, schmackhaften Charakter dieses Grünen Veltliners. In der Nase zeigt der Wein ein duftiges, aromatisches Bouquet mit Aromen von saftigen Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Steinobst, Feldblumen, Streuobstwiesen und etwas Haselnuss. Am Gaumen ist er lebendig, herzhaft frisch und saftig mit der prallen, Frucht des Bouquets besonders von Grapefruit, Apfel und Steinobst, elegant ergänzt mit dem rebsortentypischen Pfefferl, ein echter Mundvoll Wein, sehr aromatisch, dabei schlank, kernig, lebendig macht mit jedem Schluck Lust auf mehr Passt zu Salaten, Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Geflügel, zur leichten Wok-Küche.
Sortentypische Aromen von frischen Apfelnoten mit einer feiner pfeffrigen Pfefferl Wuerze. Fruchtiges Saeurespiel am Gaumen. Im Abgang rassig und gehaltvoll. Passt zu Fischgerichten, Meeresfruechten, hellem Fleisch, Gemueseplatten, wuerzigen Curry-Gerichten und Weichkaese.
Helles Grüngelb, in der Nase charakteristische Fruchtaromen nach gelbem Apfel und Birne, am Gaumen schöne Frucht mit einer raffinierten Würze und Finesse. Passt zu: österreichischer Küche, internationalen Speisen, Wok-Gerichten oder Sushi.
Aussergewoehnlich aromatischer Weisswein mit einer feinen Muskat Wuerze, exotischer Furchtvielfalt und einer dezenten Fruchtsuesse. Passt zu wuerzigen asiatischen Gerichten die etwas Schaerfe mitbringen.
In der Nase präsentiert der Wein ein kühles mineralisches Bouquet, reife gelbe Früchte, feine Hefenoten und anregenden Zitrustouch. Am Gaumen ist er würzig, sehr präzise und dicht strukturiert bei burgundischer Finesse. Passt zu: Meeres- und Krustentieren, sowie zu Nudelgerichten und Pasta.
Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit gruen- bis gelbgoldenen Reflexen. Duft: Aromatisch tiefes und ausdrucksvolles Bouquet von reifen, auch leicht exotischen Fruechten, wie Quitte, Ananas und saftigen Aprikosen, fein unterlegt mit Noten von weissen Blueten Obstblueten, Geissblatt. Geschmack: Am Gaumen stoffig, dicht, belebt von einer feingliedrigen, frischen Saeure und pikanten Wuerze, sehr elegant, rassig und perfekt ausgewogen mit spuerbarer Mineralitaet bis ins lange, wuerzige Finale.
Kalkreicher Lehm über Silt-Gestein kombiniert mit dem sehr warmen Lagenklima lassen im Kammerner Lamm einen einmalig konzentrierten, doch aromatisch vielschichtigen, würzig feinfruchtigen Grünen Veltliner reifen. Bründlmayer verwandelt ihn in einen Weltklasse-Wein. Kristallklar und zupackend mit enormer Stamina.
Vollreife Trauben aus den besten Lagen der Suedsteiermark verleihen dem Weissburgunder Gebietswein die feinen Aromen von Birnen, getrockneten Aepfeln und frischen Mandeln. Kernig und sueffig, als Solist oder vielseitig charmanter Speisenbegleiter.
Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase Aromen von Aprikosen und Heu. Am Gaumen frisch und feinwürzig, mit lebendiger Frucht, animierend und sehr ausgewogen. Passt zu: sommerlichen Salaten, Spargel, hellem Geflügel oder leichten Fischgerichten.
Farbe: leuchtendes Strohgelb mit gruengoldenen Reflexen
Duft: intensives, fruchtig-wuerziges Bouquet von gelben Aepfeln Golden Delicous vor leicht exotischen Anklaengen von Mango und feiner Veltliner-Wuerze mit einem Hauch Tabak
Geschmack: am Gaumen spuerbar mineralisch gepraegt, kraftvoll gespannt und saftig, mit aromatischer Frucht und lebhafter Saeure, im Finale strukturiert und frisch mit guter Laenge Naehrwerte: Brennwert Kcal: 75 Brennwert Kj: 312 Fett: 0.0000 Fettsaeure: 0.0000 Eiweiss: 0.0000 Kohlenhydrate: 1.0000 davon Zucker: 0.2000 Salz: 0.0000 Zutaten: Trauben, Saeureregulatoren Weinsaeure L[+]-, Stabilisatoren Carboxymethylcellulose, Konservierungsstoffe Sulfite Unter Schutzatmosphaere abgefuellt.
Die Top-Lage am Westende der Wachau bei Spitz an der Donau vereint Eleganz mit Dichte und Kraft. Smaragd ist die hoechste Kategorie in der Wachau, die praechtige Smaragdeidechse stand hier Pate. Schon jung zu geniessen, aber auch einige Jahre lagerfaehig.
Farbe: glaenzendes Strohgelb mit gruenen Reflexen
Duft: offenes, duftiges Bouquet mit feinen exotischen Noten vor Aromen von Kraeutern und Honig
Geschmack: am Gaumen saftig, dicht und kraftvoll, dabei sehr schoen ausgewogen mit frischen Noten von Zitrusfruechten, guter Koerper, gute Spannung und lebhafte Saeure, im Finale lang mit eleganter Mineralitaet
Die Ried Axpoint liegt in Spitz an der Donau. Sie liegt in einem
windgeschuetzten Kessel, ist teilweise eben und faellt nur an gewissen
Stellen - dann allerdings mit bis zu 50 Proz. Neigung - ab. Die
Ausrichtung der Ried Axpoint ist Suedwest-Suedlich.