Dieser Blend inspiriert vom berühmten Cote-Rotie-Stil. Er ist der Inbegriff eines südafrikanischen cool climate Syrah, zeigt wunderschöne florale Noten sowie eine delikate Maulbeerfrucht. Am Gaumen zeigt er sich sanft und zart mit viel Raffinesse.
Mit diesem Blend, dessen Name La Mottes Besitzerin Hanneli Rupert-Koegelenberg gewidmet ist, strebt das Weingut an die Spitze des suedafrikanischen Weinolymps. Ganze 40 Monate reift er in 300-Liter-Eichenfaessern ehe er seine komplexe Persoenlichkeit zeigt. Im Bouquet lassen sich Noten von Rosenblaettern, Brombeeren und Maulbeeren erkennen.
In der Nase zeigen sich deutlich all seine Komponenten: fruchtige Himbeernoten vom Merlot, ergaenzt durch Anklaege von Kraeutern und Toffee. Petit Verdot verleiht Farbe und Wuerze. Am Gaumen ist er saftig und vollmundig mit einem nachhaltigen Finale.
Mittleres Purpurgranat. Kühle Frucht dominiert in der Nase, etwas Pfeffer und Würze. Frische und Finesse auch am Gaumen, Anklänge von Wacholder und Lorbeer, eingebettet in blaue Früchte. Duftig und ausbalanciert, dicht und delikat. Kein schwerer Wein, eher geschmeidig mit erfrischender innerer Dichte, straffem Zug und unglaublicher Länge. Passt zu: Wurstwaren, Lamm mit mediterranen Gewürzen.
Bei diesem Wein dreht sich alles um Eleganz. Auf kraeftige Aromen von Brombeeren, Preiselbeeren und schwarzen Johannisbeeren folgen Noten von herzhaften, wuerzigen Pflaumen mit einem Hauch von Zeder und Blumentoenen. Der Gaumen wird umspuelt von einem feinen Tanninspiel, unterstuetzt von reifen frischen Fruechten und einem Hauch von Gewuerzen. Ein sehr ausgewogener Wein mit einem frischen langen Abgang.
Dieser Wein zeigt eine tiefe satte Farbe. Die Nase wird von einer Mischung aus getrocknetem Thymian, Oregano und Cape Fynbos gelockt, im Hintergrund betoeren Schwarzkirsche und Bleistiftmine. Der Gaumen wird von dunklen Kirschen, Blaubeeren und Graphit dominiert. Die Tannine sind seidig, der Abgang ist lang und glatt.
Verfuehrerische Aromen von floralen Noten, Pflaumen und einem Hauch von wuerzigen Fruechten erwarten die Nase. Den Gaumen verwoehnen Anklaenge von weissen Pfeffergewuerzen, wuerzigen Pflaumen und dunkle Beeren. Begleitet wird dieses Zusammenspiel von einer weichen Textur mit einem langen, frischen Abgang.
Lady May ist Glenellys Flaggschiff-Wein. Dieser erstklassige Stellenbosch-Cabernet entspricht den Anforderungen eines besonderen Bordeaux und erinnert an seine legendaere Besitzerin May de Lencquesaing. Der Wein ist frisch, stilvoll und mit unterstrichener Fruchtkraft gesegnet, subtil mit dichten altersgerechten Tanninen und einem langen Abgang.
Dieser Cabernet ist ein toller Mix aus Fruchtaromen der neuen Welt und gleichzeitig der Eleganz der alten Weinwelt. Die Trauben wurden per Hand gelesen, Gaerung in Stahltanks, 5 Proz. des Weins wird in neuen amerikanischen Barriques ausgebaut, 15 Proz. in aelteren Barriques, der Rest in Holzfaessern, allesamt 12 Monate lang. Ein toller easy drinking Wein, der perfekt zu Gerichten mit Rosmarin, Gefluegel und dunklem Fleisch passt.
Dieser jugendliche klassische Stellenbosch Cabernet Sauvignon zeigt alle Eigenschaften des Simonsbergs. Das Bouquet ist reich an Noten von schwarzen und roten Fruechten, im Geschmack sticht vor allem schwarze Johannisbeere hervor. Eine spritzige Saeure und feine Tannine runden den Wein ab. Diese sind das Markenzeichen aller Weine der Glass Collection.
Im Glas zeigt sich eine dunkle rubinrote Farbe. Aromen von Kirschen und Schokolade mit einem Hauch von wuerzigen Pflaumen umspielen die Nase. Der Wein zeigt eine enorme und grosszuegige Vielfalt von Fruechten am Gaumen, die von feinen, aber gut strukturierten und ausbalancierten Tanninen umarmt werden.
Diese im Bordeaux-Stil ausgebaute Cuvee reift mehrere Monate in franzoesischen Barriques. Herrliche Aromen nach reifer Kirsche, Johannisbeere, Tabak und Schokolade bilden die perfekte Harmonie zwischen Kraft und Finesse. Die samtige Fruchtdichte und die feinwuerzige Tanninstruktur lassen Christine zu einem der begehrtesten Rotweine Suedafrikas werden.
Der Meifort besticht durch ein warmes und einladendes Bouquet nach Pflaumen und Kirschen, kombiniert mit würzigen Holz und Tabaknoten. Die feinwürzige Tanninstruktur resultiert aus der Lagerung in französischen Barriques. Passt zu: dunklem Fleisch und Wildgerichten.
Ein ueberbordendes Bouquet nach Himbeeren, Erdbeeren und Pflaumen gleitet bis zum Gaumen. Die reine Frucht im Geschmack ist getragen von Vanille-Aromen und weichen Tanninen durch die 12 monatige Reifung in franzoesischen Eichenholzfaessern der Zweit- und Drittbelegung.
Er besticht durch ganz besonders markante Noten von Mokka, dunkler Schokolade und Kaffee, Aromen von süssen Gewürzen und Zigarrenkiste ergänzen die Aromenvielfalt harmonisch. Diese Impossible Red Cuvee ist weich, saftig und fleischig mit sowohl süssen fruchtigen Elementen als auch einer perfekten Struktur und einem langen Abgang. Passt zu: Pasta- und Fleischgerichten Beeren- oder Schokoladendesserts.
Dunkle Fruchtnoten und Zedernholz praesentieren sich in der Nase. Am Gaumen folgen Aromen nach Zigarrenkiste, Cassis und Tabak. Saeure, Alkohol und integrierte Holzaromatik schaffen eine grossartige
Balance und gewaehrleisten ein fantastisches Lagerungspotential. Mit etwas Geduld werden Sie mit einem Geschmackskleinod belohnt.
Um die Komplexitaet der beerigen und nussigen Aromen der Cabernet Sauvignon- Trauben zu entwickeln, reift dieser Wein fuer 24 Monate in franzoesischen Barriques zu 60 Proz. in neuen und zu 40 Proz. in gebrauchten. Ein wahrlich feiner Wein, ausgewogen, harmonisch und anmutig mit starken Fruchtaromen. Mannigfaltige Nuancen erfuellen Mund und Gaumen im Abgang.
Die Kanonkop Kadette Cape Blend 2022 zeigt eine tief rubinrote Farbe und begeistert mit Aromen roter und schwarzer Beeren. Dunkle Fruechte wie Sauerkirschen und Zwetschgen praegen das Bouquet, ergaenzt durch Nuancen von schwarzen Johannisbeeren und saftigen Himbeeren. Ein feiner Hauch von Mokka verleiht dem Wein zusaetzliche Tiefe und Komplexitaet. Diese Cuvee aus Stellenbosch bringt die vielfaeltigen Geschmaecker der Region zur Geltung und spiegelt das Terroir der Western Cape eindrucksvoll wider.
Dieser Rotwein aus der Sorte Pinotage ist ein Stück authentische südafrikanische Weinkultur. Denn ausser in Südafrika wird diese Sorte nirgendwo auf der Welt angebaut. Sie ist auch in Südafrika entstanden: eine Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault. Ein guter, reifer Pinotage schmeckt wie ein grosser Burgunder, sagen die Fachleute. Ungemein elegant mit dezenten Vanillearomen und feinen Tanninen präsentiert sich dieser Pinotage. Passt zu: Wild und dunklem Fleisch. Passt zu: Wild und dunklem Fleisch.
Dieser Wein besitzt eine dunkelrote Farbe und glaenzt mit den Aromen von roten Fruechten. Er reift fuer 18 Monate in Barriques aus franzoesischer Eiche. Seine dadurch gepraegten Aromen stehen in schoener Verbindung zu konzentriertem Fruchtschmelz und kraeftigen Tanninen. Grosses Alterungspotential bei angemessener Lagerung.
Der Shiraz zeigt ein wunderschönes Zusammenspiel von Frucht und Würze. Aromen von schwarzem Pfeffer, süssen Kirschen und Vanille lässt er erkennen. Durch die Lagerung im Barriques begeistert er mit einem ungemein samtigen Geschmack. Passt zu: Wild, gebratenem Truthahn mit Cranberry-Sauce, auch zu reifem Ziegenkäse.
Kraftvolle Aromen von Brombeeren, Kirschen und Pflaumen mit leichter Holznote. Am Gaumen elegant und vollmundig mit reifer Frucht, Gewürzen und etwas Lavendel. Passt zu Carpaccio, Gerichte mit Sossen aus frischen Tomaten, Parmaschinken, Salami.
Bemerkenswert komplex mit einem koeniglichen Festmahl aus Beeren und Nuessen, ergaenzt durch einen Hauch von Zigarrenschachtel, Zedernholz und Nelken. Samtig weich und beerenreich am Gaumen, wo die aufregenden Schichten von getrockneten Goji-Beeren bis hin zu Spuren von Graphit und Holzgewuerz reichen.
Wie kaum ein anderer Rotwein zeigt Pinotage ein ganz eigenes Aromaprofil. Noten von dunklen Beeren, Kaffee und Roestaromen verbinden sich zu einem wuerzig intensiven Bukett mit unverkennbarem Wiedererkennungswert. Ein kraeftiger, nachhaltiger Rotwein. Passt zu: Fleisch mit dunklen, kraeftigen Sossen, zum Wild und zur kraeftigen Kaeseplatte.
Ein Rotwein von intensiver, wuerziger Frucht, sehr kraeftig und dennoch weich, gepaart mit reifen Tanninen. Ein kraeftiger, intensiv fruchtiger Rotwein mit angenehm langem Nachhall. Passt zu: intensiven Fleischspeisen z.B. Wild oder Schmorbraten, aber auch zu Suessspeisen wie Mousse au Chocolat oder kraeftige, dunkle Schokolade.
Wie praechtig und saftig-kraftvoll Rotwein im Cederberg-Gebiet gelingt, zeigt diese Cuvee vorbildlich: reife, dichte Pflaumen- und Beeren-Frucht, samtige Tannine, viel Extrakt und Schmelz, gute Laenge. Im Nachhall kommt eine wuerzige Note zum Vorschein. Reifte 14 Monate in Barriques aus franzoesischem und amerikanischem Holz.
Im Bukett ein rebsortentypischer, sehr aromatischer Duft von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, im Geschmack sehr elegant und wuerzig, weich und lang anhaltend im Abgang. Passt zu: Lammfleisch mit Noten von Rosmarin an feinwuerziger, kraeftiger Sosse, Rosmarinkartoffeln und Rataouille von Auberginen und Zucchini.
Der Meerlust Cabernet Sauvignon hat eine intensive, lebhafte violette Farbe mit leichter Abstufung am Rand. In der Nase zeigt der Wein ausgeprägte Pflaumen- und klassische Zedernholz-Zigarrenkisten-Noten mit hervorgehobenen Aromen von dunklen Früchten. Es gibt die für Meerlust Cabernet charakteristischen Aromen von Fenchel und Lakritze. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, aber mit der typischen Fruchtfülle und geschmeidigen Tanninstruktur. Schon in der Jugend zugänglich, aber die Intensität, die Harmonie und die Balance versprechen eine Reifung in den nächsten Jahren.
Kraftvoll und mächtig ist dieser Rotwein, dem einige Monate Holzfass-reife ein gesundes Mass an Würze und ein weiches Tanningerüst verliehen haben. Er ist trocken und elegant, aber trotzdem vollmundig und saftig. Passt zu Geflügelgerichten, Lamm und pikantem Käse.
Der Rubicon ist ein klassischer Jahrgang dieses ikonischen Kap-Weins. Sehr tiefe, jugendliche Farbe und intensiver, fast violetter Farbton. Typische Rubicon-Nase mit Veilchen, reifen Pflaumen, Zedernholz, Fenchel und intensiver Würzigkeit. Auch eine typische Lakritznote ist in der Nase zu erkennen. Noch jung und intensiv, verspricht er weiteres Reifepotenzial. Am Gaumen ist er vollmundig, strukturiert, aber voll von frischer dunkler Frucht und abgerundeten, linearen Tanninen, die eine lange Reifung versprechen. Ein herausragender Jahrgang von Rubicon, der den ganzen Charme eines perfekten Jahrgangs von reifen Reben zeigt. Passt zu: würzigen Wildpasteten, geschmorter Lammkeule, Wildgeflügel und reifem Hartkäse.
Ein exzellenter Pinot Noir, der wie alle Weine von Meerlust zu Besten zählt, was in Südafrika erzeugt wird. In der Nase ein animierendes, frisches, ganz typisches Pinot-Bukett mit Aromen roter Kirschen, Walderdbeeren, Pflaumen und Äpfeln, unterlegt von mineralischen Noten, dazu Schokonoten. Am Gaumen eine schöne Konzentration, dicht gewoben, feinkörniges Tannin, Aromen roter und schwarzer Kirschen, Pflaume, Waldbeeren, lang anhaltendes Finale. Sehr gelungen Passt zu: Wildpasteten, geschmortem Fasan, gebratenem Lammrücken sowie reifem Hartkäse.
Kraft gepaart mit Eleganz... das ist das Markenzeichen dieses unwiderstehlichen Shiraz. Koestlich saftige Frucht, dazu Noten von Schokolade, Kaffee und Gewuerzen, sehr koerperreich und immens lang. Reifte 15 Monate in Barriques, 70 Proz. neue Faesser.
Nur in besten Jahren erzeugt und 16 Monate in franzoesischer Eiche gereift. Pfeffer, Vanille und dunkle Beeren. Kraft und Fuelle am Gaumen mit dichter Struktur und wunderbarer Laenge.
Dieses typische Bordeaux-Cuvee reift 14 Monate in neuen französischen Barriques Taransaud. Der Wein zeigt sich dunkelrot mit schwarzen Reflexen im Glas. Das Bouquet überzeugt mit reifen Herzkirschen- und Pflaumenaromen. Ein eleganter, körperreicher Wein mit langem Finale. Passt zu: Wildgerichten, gebratenem Lamm mit Thymian und Rosmarin oder zu edlen, geräucherten Schinkenspezialiäten.
Brillantes Granatrot mit einem einladenden Bouquet von schwarzem Pfeffer und Nelken, ergaenzt durch einen Hauch von getrockneter Aprikose. Am Gaumen geschmeidig und doch komplex: Getrocknete Fruechte vermischen sich mit einem Hauch von Heidelbeeren und pikanten Gewuerzen. Ein lang anhaltender Wein mit geschmeidigen Tanninen.
Vinifiziert in traditionellem Stil, zeigt dieser Pinotage lebendige Noten von Kirschen und Himbeeren mit einem Hauch Vanille. Der kleine Grenache-Anteil verstaerkt die Aromen und verleiht ihm zusaetzlich Eleganz. Den Gaumen verwoehnt er mit reichlich Frucht, herzhaften Tanninen und langem Abgang.
Der kleine Prozentsatz Cinsault verleiht einen herrlich lebendigen Ausdruck. In der Nase laesst er komplexe Noten von Bleistiftspaenen, Blaubeeren und Pflaumen erkennen. Dunkle Fruechte zeigen sich auch am Gaumen, der durch wunderbar saftige Tannine und einen eleganten Abgang abgerundet wird.
Die Weinberge in den Paardeberg Hoehenlagen in der Swartland Region bieten anspruchsvolles Terrain mit Granitboeden, grossen Hoehen und ohne Bewaesserung. Ausufernd beerig mit Noten von Tuerkischem Honig in der Nase. Ein softer, runder Geschmacksbeginn mit Aromen von Brombeeren und Obstkuchen. Geschmeidig mit einem sehr gut balancierten Eichenholzton, der den langen Nachhall unterstuetzt.
Weisser und schwarzer Pfeffer, rote Beerenfrüchte und feines Holz. Am Gaumen vollmundig und gute Balance zwischen finessenreicher Frucht und strukturgebender Würze. Passt gut zu mediterraner Küche wie würzigem Lammgerichten.
Ein Rotwein von tiefem Rubinrot, in der Nase Aromen von Pflaumen, Johannisbeeren und Kirschen ergänzt durch zarte Eichenholznoten. Am Gaumen viel Beerenaroma mit einem Hauch von dunkler Schokolade. Passt zu: Schmorgerichten aus Lamm und Wild und reifem Hartkäse.
Farbe: leuchtendes Kirsch-Rubinrot
Duft: im Bouquet fruchtige Aromen von suessen roten Beeren Himbeeren und Kirschen vor feinen Noten von Gewuerzkraeutern, auch etwas Garrigue und leicht erdigen Anklaengen
Geschmack: am Gaumen zugleich sanft und kraftvoll, sehr saftig, vollmundig mit aromatischer Frucht Schattenmorellen, Himbeeren, Erdbeeren, Maulbeeren und feiner Kraeuterwuerze, mollig, strukturiert und lang mit samtweich gereiftem Tannin und frischer Saeure
Vor der Assemblage lagern die Weine 18 Monate in 225l Faessern aus franzoesischer Eiche und reifen nach der Vermaehlung weitere 6 Monate im Holz. Demzufolge sind die Tannine seidig weich und die Integration von Wuerze, Frucht und Barriquenoten ist fantastisch.
In der Nase reife Beerenfrüchte, dunkle Schokolade, Gewürze und Zedernholz. Am Gaumen komplex und vielschichtig mit feinen Tanninen und finessenreicher Frucht. Passt zu Steak, Lamm oder kräftigen Eintopfgerichten.
Dieser Merlot ist das Steckenpferd von Johann Rupert, Eigentuemer von Anthonij Rupert Wyne, denn er gedeiht quasi im Garten seiner Somerset-West Residenz. Der Boden dort ist sehr lehmhaltig und bringt einen einzigartigen Merlot mit wunderbaren Noten von Beeren und Kakao hervor. Er praesentiert sich schoen abgerundet und samtig weich mit einem unglaublich langen Finale.
Ein Bouqet von schwarzer Johannisbeere, Veilchentoenen und einem Hauch Kakaopulver. Am Gaumen spiegelt sich die Bouquetcharakteristik mit Mokka-Nuancen und Veilchen wider. Wunderbar ausbalanciert mit einer schoenen Praezision hinsichtlich dem Einsatz von Eichenholz, welcher sich ueber 24 Monate erstreckt mit weiteren 24 Monaten Flaschenreife im Anschluss.
Ausdrucksstarke Nase nach reifer, mazerierter Kirsche, Pflaume und schwarzer Johannisbeere mit einem wuerzigen Touch. Dieser Blend balanciert Fruchtigkeit mit einer wuerzigen Holznote harmonisch aus. Neues franz. Eichenholz rundet den Wein 24 Monate lang ab bis er unfiltriert weitere 24 Monate auf der Flasche lagert.
Der Merlot zeigt ein schones Potpourri von schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen und Zwetschgen, untermalt von würzigen Tönen, Schokoladen- und Tabaknoten. Er wird keinesfalls vom Holz dominiert, sondern vielmehr unterstützt in seinem wunderbar kraftvollen und gleichermassen geschmeidigen Charakter.
Ein Rotwein mit reizvoller Aromatik. Die Kräuternuancen, Cassis und Paprika gehen auf das Konto von Cabernet Merlot. Diese 1949 in Kalifornien aus Carignan und Cabernet Sauvignpn gezüchtete Rebsorte ergibt in Südafrika gute Ergebnisse.
Ein Vollmundiger Wein mit Aromen von reifen Brombeeren, Tabak und Schokolade. Abgerundet durch eine reife Taninstruktur. Passt zu rotem Fleisch, Gegrilltem oder Wild.
Die in der Region Swartland gelegene Riebeeks Rivier Farm liefert die Trauben fuer diesen femininen und wunderbar fruchtigen Rotwein. Er reift fuer 12 bis 14 Monate in gebrauchten Faessern und ueberzeugt durch delikate Noten dunkler Fruechte und Zedernholz sowie durch einen nuancierten und seidig strukturierten Gaumen.
18 bis 24 Monate reift dieser elegante Cabernet Franc in neuen franzoesischen Eichenfaessern. Er spannt seinen aromatischen Bogen von schwarzen Beerenfruechten ueber Anklaenge von Oregano, Zimt und Kakao bis hin zu Graphittoenen. Der Gaumen zeigt unglaublich saftige und fruchtige Zuege, gebaendigt vom feinen und gleichermassen spuerbaren Tannin.
Der Wein reifte 26 Monate in neuen franzoesischen Barriques und wurde nicht gefiltert. Das Bouquet ist das eines grossen Cabernets, der Gaumen vielschichtig und tiefgruendig.
Fuer diesen aussergewoehnlichen Pinot Noir stammen die Trauben von einer kleinen Parzelle aus dem oberen Hemel und dem Aarde Tal. Der Wein besitzt Noten von reifen dunklen Beerenfruechten. Sehr strukturiert und komplex.
Der Wein verfuehrt mit einer Fuelle von reifen Pflaumen, Heidelbeeren, leichter Wuerze und berauschenden Hauch von Veilchen. Er besitzt straffe Tannine bei einer seidigen Textur.
Ein rotes Glanzlicht aus Stellenbosch von den nordwestlichen Haengen des Helderbergs, dem Medoc von Stellenbosch. Der Wein wurde in franzoesischen Barriques ausgebaut und zeigt ein ausdrucksvolles Bouquet nach Waldbeeren, Cassis und Gewuerzen. Am Gaumen koerperreich mit feinen Tanninen, guter Tiefe und schoenem Extrakt. Das Finale elegant und lang, wie man es bei Boekenhoutskloof erwarten darf.
Hier gibt es nichts zu kommentieren. Das ist der beste Syrah vom Kap. Unmissverstaendliche weisse Pfeffer Aromen im Bouquet, mit sehr intensiven Blueten und mineralischen Noten. Spuren von Nelken und Leder. Konzentrierte Gewuerzfruechte, wie schwarze Beeren und Kirschen, foerdern am Gaumen aussergewoehnliche Frische, Komplexitaet und Reinheit. Gut strukturiert, gelassen und einheitlich im Stil.
Bei Boekenhoutskloof muss ein ausdrucksvoller Syrah nicht die Welt kosten. Der kraeftige, volle Wein glaenzt mit intensivem Duft nach Zwetschgen, Kraeutern und Steinpilzen, ergaenzt um schwarzen Pfeffer und Kaffee.
Der begehrteste Wein von Boekenhoutskloof. Die hochspannende und dabei sinnliche Cuvee bietet ein sehr weit gefaechertes Aromenspektrum. Den Syrah liefert das heisse, trockene Malmesbury im Swartland noerdlich von Kapstadt. Der Grenache kommt von den aeltesten Reben dieser Sorte in Suedafrika, die in Citrusdal auf sehr sandigen Boeden am Fusse der Cederberg Mountains stehen. Der Cinsault wird alten Buschreben abgetrotzt, die in Granitboeden bei Wellington wurzeln. Cabernet Sauvignon und Viognier stammen von den biologisch bewirtschafteten Lagen direkt beim Weingut in Franschhoek. Jede der Rebsorten liefert ihren Beitrag zur grossen Faszination dieses enorm substanzreichen und einzigartigen Gewaechses.
The Pavillion Red besticht durch sein intensives Aroma von reifen roten Fruechten und zarten Wuerznoten. Am Gaumen zeigt er sich wohl balanciert und sanft mit dem fruchtigen Charakter eines jungen Shiraz und der Opulenz eines Cabernet Sauvignon.
Der Wein überzeugt durch sein harmonisches Zusammenspiel zwischen leicht würzigen Aromen von schwarzem Pfeffer, Schwarzkirschen und Pflaumen. Gereift in grossen Eichenholzfässern zeigt er sich komplex am Gaumen mit einem finessenreichen Finale.
Dunkles, dichtes schwarzrot im Glas, in der Nase herrliche Noten, reifer Früchte rote und schwarze Kirschen, Holunderbeeren, Pflaumen, unterlegt mit feinen Vanillenoten, Lakritze und Spuren von Kaffeebohne. Am Gaumen samtige, dichte Fruchtaromen, viel Saft und vor allem eine wunderbare Balance. Die Tannine sind grobkörnig, spürbar aber reif, der Wein ist kräftig, intensiv und vollmundig. Ein grossartiger Pinotage Passt zu: würzigen Wild- und Lammgerichten oder geschmortem Pilzragout an Tagliatelle.
12 Monate im Eichenfass verleihen dieser Cuvee Noten von schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und Zwetschgen. Am Gaumen zeigt er sich sehr fleischig mit Anklängen von Lakritze sowie einem mineralischen, erdigen und gleichermassen finessenreichen Finish.
Farbe: tiefdunkles Purpurrot, fast schwarz mit purpurnen Reflexen. Duft: verführerisches Bouquet von reifen schwarzen Oliven mit einem Hauch Peffer. Geschmack: am Gaumen üppig, vollmundig mit intensiven, leicht würzigen Aromen von reifen Pflaumen, schwarzem Pfeffer und den charakteristischen rauchigen Noten des Syrah. Passt zu: Gerichten mit rotem Fleisch am liebsten Cape Malay Lamm-Curry.
Zarte Nuancen von Veilchen vermischen sich im Duft mit einem Hauch von Himbeeren und Gewuerzen. Sein ausdrucksvolles Terroir macht diesen Wein zu einem grossartigen seidigen Wein, der am Gaumen mit koestlichen roten Beerenaromen und geschmeidigen Tanninen verwoehnt.
Kräftig und elegant, mit guter Balance von Frucht und Struktur. Gut integriertes Holz und Gewürze mit intensiven dunklen Beerenaromen und anhaltender Länge. Passt zu zu Lamm, Steak, Wild oder kräftigen Eintöpfen und gereiftem Käse.
Der Weinzeigt in der Nase klassische Aromen von saftigen Kirschen und Pflaumen gepaart mit einem Hauch von Tabak. Der Wein reifte 14 Monate in 300l Eichenfässern. Diese gut eingebundenen Holznuancen runden den Wein perfekt ab und ergänzen sich harmonisch mit seinen Aromen nach Schokolade und dunklen Beeren.
The Dome ist die höchste Erhebung der Helderberg Mountains und beherbergt die Reben für diesen eleganten, leuchtend rubinroten Pinot Noir. In der Nase zeigt er Aromen von reifen Kirschen mit einem Unterton von reifem Leder. Am Gaumen zeigt er seine seidige Textur und eine schöne Finesse.
Das perfekte Zusammenspiel der einzelnen Rebsorten macht den 16 Monate im Barrique gereiften Nicolas zu einer ueberaus charaktervollen Komposition. Er praesentiert sich mit konzentrierten Pflaumenaromen sowie mit Noten von Kirsche, Sahne und Mokka. Die Tannine sind gut integriert, der Abgang ist anhaltend und wuerzig.
Mit Martin Melck begann die Geschichte der Familie auf Muratie 1763. Zedernholz, Zigarrenbox sowie Schwarze Johannisbeeren in der Nase und ein langer Abgang mit angenehmer Wuerze.
Das Besondere fuer jeden Tag. Ausbau im Eichenholz mit saftiger dunkler Frucht, Pfeffer und Mokka und sehr seidigem Tannin. Explosiv, mit eindrucksvoller Struktur.
Dieser Blend zeigt eine wunderbare Mischung von Aromen schwarzer Johannisbeeren, reifen Zwetschgen und Gewuerzen, abgerundet von wohl dosierten Roestnoten. Der Gaumen beschert zudem grossartige Eindruecke von Pfeffer, Mokka und dunklen Beeren. Ein authentischer Wein Suedafrikas - unglaublich fruchtbetont und vollmundig. Passt zu: Schwein und Ente.
Vilafonte will absolute Spitzenqualität vom Weinberg bis zur Flasche erzeugen und sieht sich als Luxusgut. Der Name Vilafonte spielt auf den primären Charakter der Sonne im Weinberg, des 100 Hektar Gutes an. Internationale Erfahrung bei besten Winzern, neuestes Fachwissen und beste Kontakte haben ihr eine spektakuläre Luxusmarke im südafrikanischen Weinbau geschaffen, von der man annehmen darf, dass es keine Sternschnuppe war Für dieses ambitionierte neue Weinbauprojekt Vilafonte zeichnen neben Mike Ratcliffe von Warwick auch Dr. Freese ehemals Chief Viticulturist der Robert Mondavi Winery und Zelma Long ehemalige Chefönologin der Robert Mondavi Winery verantwortlich. Samtige, intensiv duftende von Merlot und Malbec dominierte Cuvee, mit breitem Spektrum an Fruchtaromen von Schwarz-Kirsche über Himbeermarmelade bis zu Dörrpflaumen, gute Struktur, perfekt eingebundene Eichentannine und ein langes, weiches Finish mit zarter Röstnote. Passt zu: coq au Vin, Lachs, Carpaccio, Braten und würzigem Käse.
Vilafonte will absolute Spitzenqualität vom Weinberg bis zur Flasche erzeugen und sieht sich als Luxusgut. Der Name Vilafonte spielt auf den primären Charakter der Sonne im Weinberg, des 100 Hektar Gutes an. Internationale Erfahrung bei besten Winzern, neuestes Fachwissen und beste Kontakte haben ihr eine spektakuläre Luxusmarke im südafrikanischen Weinbau geschaffen, von der man annehmen darf, dass es keine Sternschnuppe war Für dieses ambitionierte neue Weinbauprojekt Vilafonte zeichnen neben Mike Ratcliffe von Warwick auch Dr. Freese ehemals Chief Viticulturist der Robert Mondavi Winery und Zelma Long ehemalige Chefönologin der Robert Mondavi Winery verantwortlich. Diese langlebige, elegante Cuvee wird vom Cabernet Sauvignon dominiert. Elegante Süssholzaromen umschmeicheln den Gaumen, dieser edle Tropfen ist kräftig, konzentriert und strukturiert. Hocheleganter, trockener, komplexer Rotwein mit feiner Frucht von Johannisbeeren und Holunder, mit dezenten Aromen von Kräutern und Mocca. Passt zu: gegrilltem Fleisch und kräftigen Wildgerichten.
In der Nase praesentieren sich delikate Noten dunkler Beeren und Zwetschgen mit einem Hauch exotischer Wuerze. Am Gaumen zeigt er eine elegante Frische, dabei einen wunderbaren Geschmack nach tiefschwarzen Fruechten, untermalt von pfeffrigdelikaten Noten. Er ist koerperreich und vollmundig mit weichen, reifen Tanninen.
Dieser Syrah praesentiert Noten von Pfeffer und Cassis sowie von Zimt und Nelken. Sinnlich und geschmeidig am Gaumen, wo intensive Aromen von Marashino-Kirsche und sonnengetrocknetem Pfirsich mit pikanter schwarzer Olive harmonieren. Ein Syrah von grosser Komplexitaet, der seine Herkunft wunderbar widerspiegelt.
Handgelesen von einem bestimmten Weinberg am Fusse des Simonsbergs zeigen sich Cassis und Pflaume. Das integrierte feingliedrige Holz verleiht dem Wein ein leicht exotisches Aroma.
In der Nase zeigen sich opulente Noten von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und Gewuerzen. Am Gaumen praesentiert sich der Wein, welcher kurzen Holzkontakt hatte, schoen rund und greift die Fruchtnoten wieder auf. Dunkle Beerenfrucht harmoniert hier wunderbar mit den gereiften Tanninen.
An den Auslaeufern des beruehmten Simonsbergs wachsen die Trauben fuer diesen Wein. Elegant, warmtoenig und wuerzig gepraegt. Viel reife Frucht und tolle Laenge.
Er präsentiert sich mit dunklen, rubinroten Farbe, duftet nach Mokka, Vanille, grüne Paprika und getrockneten Datteln. Am Gaumen kraftvoll, opulent mit komplexer Frucht und Dichte. Der Ausbau im Barrique verleiht dem Wein Struktur undDichte. Eine wunderbare Harmonie zwischen der Frucht und Röstaromen. Lang im Nachhall. Passt zu: Teigwaren mit Steinpilzen oder Ragout, Wildschweinbraten klassisch mit Rotkohl und kräftiger Sosse, Schmorgerichten oder reifem Käse.
Der Wein präsentiert sich mit einem Duft nach Mokka, Vanille, Paprika und getrockneten Datteln. Am Gaumen kraftvoll, opulent mit komplexer Frucht und Dichte. Der Ausbau im Barrique verleiht dem Wein Struktur und Dichte. Passt zu: Teigwaren mit Steinpilzen oder Ragout, Wildschweinbraten klassisch mit Rotkohl und kräftiger Sosse, Schmorgerichten oder reifem Käse.
Tiefdunkle, purpurrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist zunächst fruchtig, mit herrlich ausgeprägter Röstaromatik, es duftet nach Pflaume, Cassis, Noten von Gewürzen mit schwarzem Pfeffer, Piment und Nelke. Anklänge von Zedernholz und Spuren von Kaffeebohnen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer beeindruckenden Textur, konzentrierter Frucht und präsenten, reifen Tanninen. Der Nachhallist intensiv, würzig und sehr lang. Passt zu: geschmortem Wild, gebratenem Wildgeflügel und kräftigem Hartkäse.