Der Rose von Los Vascos gefaellt durch seine leuchtend rote Farbe, die sich sehr von den Roses der Provence unterscheidet. Das liegt zum einen an der ausschliesslich verwendeten Rebsorte Cabernet Sauvignon und an der etwas laengeren Maischezeit. Dieser Rose ist sehr charaktervoll mit seinen kraeftigen Aromen nach Erdbeeren und roten Johannisbeeren. Passt zu: Caesars Salat und gegrilltem Huehnchen, aber auch zu aller Art von Vorspeisen wie Carpaccio und Antipasti.
Der Santa Digna Rose von Miguel Torres Chile wird aus 100? Proz. Cabernet Sauvignon aus dem chilenischen Valle Central vinifiziert. Nach kurzer Maischestandzeit von etwa zwei Tagen zeigt der Wein eine klare, leuchtende Rosefarbe mit rubinroten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein frisches, fruchtbetontes Bouquet mit Aromen von roten Beeren, insbesondere Erdbeere und Himbeere, ergaenzt durch feine Zitrusnoten. Am Gaumen praesentiert er sich ausgewogen, mit einer lebendigen, gut eingebundenen Saeure und einer angenehm saftigen Struktur. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, was die Frische und Primaeraromatik der Rebsorte betont. Der Santa Digna Rose eignet sich hervorragend als Aperitif sowie als vielseitiger Begleiter zu leichten Gerichten, Salaten, Fisch oder asiatischer Kueche. Ein moderner, klar strukturierter Rose mit internationalem Anspruch und chilenischem Charakter. Naehrwerte: Brennwert Kcal: 79 Brennwert Kj: 332 Fett: 0.0000 Fettsaeure: 0.0000 Eiweiss: 0.4000 Kohlenhydrate...
Hell glänzendes Himbeerrot. Im Bouquet frisch und duftig mit Anklängen von Cassisblüten und fruchtigen Aromen von roten und schwarzen Beeren, insbesondere Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren. Auch am Gaumen fruchtbetont, intensiv, mit lebendiger Frische und sehr eleganter Säure-Süsse-Balance, duftig frisch und aromatisch bis ins lange Finale. Passt zu: gemischten kalten und warmen Antipasti, gegrilltem Fisch und Gemüse, gebratenem Geflügel oder baskischem Huhn mit Piment dEspelette, ausgezeichnet auch zu vielen Gerichten der orientalischen Küche. Aus biologischem Anbau
Hell glänzendes Himbeerrot. Im Bouquet frisch und duftig mit Anklängen von Cassisblüten und fruchtigen Aromen von roten und schwarzen Beeren, insbesondere Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren. Auch am Gaumen fruchtbetont, intensiv, mit lebendiger Frische und sehr eleganter Säure-Süsse-Balance, duftig frisch und aromatisch bis ins lange Finale. Passt zu: gemischten kalten und warmen Antipasti, gegrilltem Fisch und Gemüse, gebratenem Geflügel oder baskischem Huhn mit Piment dEspelette, ausgezeichnet auch zu vielen Gerichten der orientalischen Küche. Aus biologischem Anbau
Nur kurz angepresst ist der Saft kupferfarben bis zu hellem Himbeerrot. Eine Fülle an Fruchtaromen in der Nase, sehr klare Geschmacksnuancen und ein pikanter, erfrischender Nachhall machen diesen Wein zu einem Genuss. Ein frischer, fruchtiger Essenbegleiter. Passt zu: verschiedenen Salatvariationen, gegrilltem Fisch z.B. Lachs oder Dorade, zu Kalbfleischgerichten, sowie zu leichten Pastagerichten.
Sehr helles, glänzendes Lachs- bis Himbeerrosa. Delikates, aromatisch feinfruchtiges Bouquet, dominiert von frischen roten Früchten Erdbeeren. Auch am Gaumen ist die aromatische rote Beerenfrucht des Bouquets spürbar, elegant, intensiv, mit saftiger Frische. Passt zu frischer Pasta mit Tomatensauce, Sommergemüse aus der Pfanne und vom Grill, sowie Gerichten der orientalischen Küche.
Intensives, leuchtendes Himbeerrosa. Eelegantes, höchst verführerisches Bouquet mit deutlichem Terroir- und Rebsortenausdruck. Am Gaumen viel Fülle mit sehr schöner Konzentration der Frucht und dichter Textur, im Finale lang anhaltend mit guter Säure und kräftigem Rückgrat, die feinen Gerbstoffanteile geben dem Wein seine klar definierte Struktur. Wunderschön ausgewogen, jung, frisch und fruchtig. Passt zu Vorspeisen und Salaten mit gebratenen Rindfleischstreifen, Garnelen, Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten vom Grill, Reis und Pasta mit Gemüse und-oder Hühnchen und zu vielen Gerichten der arabischen Küche.
Intensives, leuchtendes Himbeerrosa, elegantes, höchst verführerisches Bouquet mit deutlichem Terroir- und Rebsortenausdruck -blumig Rosen, fruchtig Erdbeeren, Orangenschalen mit feiner Würze, am Gaumen viel Fülle mit sehr schöner Konzentration der Frucht und dichter Textur und kräftigem Rückgrat, die feinen Gerbstoffanteile geben dem Wein seine klar definierte Struktur. Wunderschön ausgewogen, jung, frisch und fruchtig. Passt zu: Vorspeisen und Salaten mit gebratenen Rindfleischstreifen, Garnelen, Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten vom Grill, Reis und Pasta mit Gemüse und-oder Hühnchen und zu vielen Gerichten der arabischen Küche.
Feine Noten von frischen roten Fruechten Erdbeeren und Pflaumen. Ausgewogene Saeure welche den fruchtigen Geschmack optimal herausstellt, suess im Abgang. Passt zu geraeuchertem Fleisch und scharfen Gerichten wie z.B. Mexikanischen und Thai-Gerichten.