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Albers Food Shop DE rind Nahrungsmittel > Fleisch > Rind Rind = > Jack's Creek Wagyu = > MS9+ Das „ Entrecôte-Steak“ („ Rib Eye Steak“) vom australischen Wagyu-Rind in der Marmorierungsstufe 9+ kann zwar noch als ganzes 300-Gramm-Steak gebraten werden, am besten eignet sich dieses Stück aber für drei Portionen, die mit klassischen japanischen Garmethoden zubereitet werden: Schneiden Sie das Fleisch in ca. 2mm dünne Scheiben. Dann wird es entweder ... Click for comprehensive WIKI information €97.80 |
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Albers Food Shop DE rind Nahrungsmittel > Fleisch > Rind Rind = > Jack's Creek Wagyu = > MS7-8 Das Weltmeister-Steak 2015! Ein typisch maskulines Steak aus dem flachen hinteren Teil des Rinderrückens. Sein ausgeprägt hoher, weicher Fett-Deckel erinnert fast an ein Entenfilet und schützt das kernige Fleisch beim Braten. Sein charakterstarker, schmelzender Geschmack entwickelt sich am besten auf dem Grill oder in der Pfanne in den Garstufen „raw“ ... Click for comprehensive WIKI information €76.50 |
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Albers Food Shop DE rind Nahrungsmittel > Fleisch > Rind Rind = > Jack's Creek Wagyu Vielseitig, saftig und geschmackvoll: Die Chuck Eye Roll, zu deutsch der Rindernacken. Die Steaks sind zart und dabei sehr gut marmoriert und ähnlich geschmackvoll wie ein Ribeye-Steak. Dies kommt nicht von ungefähr: Die beiden Muskeln grenzen direkt aneinander. Der Jack’s Creek Wagyu Steaknacken ist von der Marmorierung stärker, im Geschmack buttrig-schmelzender ... Click for comprehensive WIKI information €385.00 |
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Albers Food Shop DE rind Nahrungsmittel > Fleisch > Rind Rind = > Jack's Creek Wagyu = > MS5-6 Zart, zarter, Wagyu-Filet… Rar und wunderbar. Die Queen der Filets. ... Click for comprehensive WIKI information €725.40 |
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Albers Food Shop DE rind Nahrungsmittel > Fleisch > Rind Rind = > Jack's Creek Wagyu = > MS9+ Das Stück, aus dem das Weltmeister-Steak 2016 geschnitten wird! Das Wagyu Roastbeef Steak MS9+ von der Jack’s Creek Farm wurde am 22.09.2016 im Londoner Hyde Park von 2 Jurys unter 82 Einsendungen aus der ganzen Welt zum weltbesten Steak gewählt. Die Marmorierungsstufe MS9+ ist für die wirklichen Fans ’ Meat as good as it gets!’ Es sollte zum Steak ... Click for comprehensive WIKI information €833.90 |
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Albers Food Shop DE rind Nahrungsmittel > Fleisch > Rind Rind = > Jack's Creek Wagyu = > MS9+ Das Weltmeister-Steak 2016! Dieses Roastbeef von australischen Wagyu-Rindern ist extrem stark mit dem besonders weichen Wagyu-Fett marmoriert – der höchste Marmorierungsgrad MS9+. Noch besser als im Ganzen gegrillt oder gebraten schmeckt es in den typischen japanischen Zubereitungsarten: Schneiden Sie das Fleisch in ca. 2mm dünne Scheiben. Dann wird es ... Click for comprehensive WIKI information €97.80 |
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Albers Food Shop DE rind Nahrungsmittel > Fleisch > Rind Rind = > Jack's Creek Wagyu = > MS5-6 Das Roastbeef ist sehr stark und gleichmäßig marmoriert mit dem besonders weichen Wagyu-Fett. ... Click for comprehensive WIKI information €698.10 |
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Albers Food Shop DE rind Nahrungsmittel > Fleisch > Rind Rind = > Jack's Creek Wagyu = > MS7-8 Das Stück, aus dem das Weltmeister-Steak 2015 geschnitten wird! Das Steak aus dem Wagyu Roastbeef MS7-8 von der Jack’s Creek Farm wurde am 15.10.2015 im Londoner Hyde Park von 2 Jurys unter 70 Einsendungen aus der ganzen Welt zum weltbesten Steak gewählt. ... Click for comprehensive WIKI information €621.92 |
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Albers Food Shop DE rind Nahrungsmittel > Fleisch > Rind Rind = > F1 Wagyu-Angus Der Kernmuskel der Rinderkeule nennt sich Nuss oder Kugel – und ist bei unserem F1 Wagyu extra feinadrig, reichhaltig marmoriert und besonders schmackhaft. Der im Ganzen etwa 6, 5 kg schwere Muskel lässt sich nicht nur als Braten verwenden, sondern je nach Zuschnitt auch als perfektes Fleisch für Rouladen, Ragouts oder Fondues. ALBERS-Zubereitungsempfehlung: ... Click for comprehensive WIKI information €136.80 |
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Albers Food Shop DE rind Nahrungsmittel > Fleisch > Rind Rind = > F1 Wagyu-Angus Das Filet: begehrtester Muskel des Rindes, butterweich und fast mit dem Löffel zu essen. Aufgrund seiner konischen Form lohnt es sich den Muskel in 3 Sektionen zu unterteilen. Geschmacklich und sensorisch unterscheiden sich die Teilstücke kaum. Entscheidend ist die richtige Schnittführung beim Parieren und Auslösen: Zuerst schneiden wir am Filet-Kopf ... Click for comprehensive WIKI information €321.60 |
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Albers Food Shop DE rind Nahrungsmittel > Fleisch > Rind Rind = > Jack's Creek Wagyu = > MS7-8 Diese großartigen Cuts aus dem hinteren Rücken gelten als die Kings of Steak. Und weil sie in diesem Fall von den wunderbaren Wagyu-Mischlingsrindern aus Australien stammen, erinnern sie auch an die Zeit, als das Kobe-Beef noch dem japanischen Kaiserhaus vorbehalten war. Das Porterhouse stammt aus dem hinteren Rückenbereich, wo der Filetmuskel bereits ... Click for comprehensive WIKI information €130.00 |
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Albers Food Shop DE rind Nahrungsmittel > Fleisch > Rind Rind = > Nebraska Anders als bei handlichen Lammkoteletts wird hier keiner auf die Idee kommen, das Fleisch direkt vom Knochen abzunagen. Denn bei diesem imposanten Ribeye-Zuschnitt, der in seiner Form an das Kriegsbeil der Indianer erinnert, hängt fast ein Kilogramm Steak am Stiel. Deshalb kann so eine Axt auch problemlos zwei sehr hungrige Entrecôte-Freunde sättigen. ... Click for comprehensive WIKI information €89.00 |
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