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Champagne:Schaumwein
Archived Product
-
Feinfruchtiger und
ausgesprochen
harmonischer Champagner,
der nach Pfirsich,
taufrischen Rosen und
feinstem Toast duftet.
Passt zu: Fisch und
Meeresfrüchten.
Availability: In Stock
€32.94
Archived Product
-
Wunderschön lachsfarben,
in der Nase Aromen
frischer roter Früchte,
dezente Hefenoten, am
Gaumen feinnervig und
ausgewogen. Passt zu:
Fisch und
Meeresfrüchten.
Availability: In Stock
€36.14
Available
-
Es werden nur Trauben aus
den Grands Crus der
Champagne fuer diesen
Champagner verwendet.Sie
werden von Hand gelesen
und meist noch vor Ort
behutsam im Ganzen
gepresst. Glaenzendes
Blassgelb bis Hellgold
mit silbrigen Reflexen
ein Indiz fuer den hohen
Chardonnay-Anteil und in
feinsten Perlenschnueren
unablaessig aufsteigende
Kohlensaeureblaeschen,
die an der Oberflaeche
ein zartcremiges Mousseux
bilden. In der Nase sehr
elegant und frisch mit
feinen Aromen von
Holunderblueten,
Brombeergelee,
geroesteten Nuessen und
einem Hauch Zimt. Auch am
Gaumen sehr frisch mit
Noten von
Zitrusfruechten, dann
zunehmend voller,
runder, seidig,
geschmeidig, zugleich
dicht und vielschichtig
mit ausdrucksvollen
Aromen von eingelegtem
weissem Pfirsich,
Zitronencreme, dunklem
Beerengelee und frischem
Brioche, im Finale lang,
elegant mit absolut
perfekter Balance von
aromatischer Intensitaet
und Frische, Fuelle und
Finesse. Passt zu:
Edelfischen und
Meeresfruechten und als
Aperitif
Availability: In Stock
€84.74 EUR
Available
-
Klares, glaenzendes
Hell- bis Gelbgold mit
feinsten, unablaessig
aufsteigenden Perlen,
die an der Oberflaeche
ein zartes Mousseux
bilden. Delikates, sehr
elegantes Bouquet mit
duftigen Aromen von
Nussgebaeck,
Hefeteilchen, Biskuit
und getrockneten
Aprikosen vor feinen
Anklaengen von gelbem
Pfirsich und kandierten
Zitrusfruechten. Elegant
auch am Gaumen, die
anhaltend frische bildet
einen schoenen Kontrast
zu den zart nussigen
Roestnoten und Anklaengen
von reifen,
getrockneten, auch
kandierten gelben
Fruechten, die sich nach
und nach am Gaumen
entfalten, im Finale
geschmeidig, elegant und
lang mit der erst jetzt
spuerbaren sehr feinen
Restsuesse des Sec
Champagners. Passt zu:
Foie gras mit
Honigkuchen,
sahnig-cremigen Desserts,
Nusskrokant,
Mandelbiskuit,
knuspriger Obsttarte mit
Birnen, Pfirsich,
Aprikosen.
Availability: In Stock
€55.94 EUR
Available
-
Die Farbe und Perlung
spiegeln ein sattes Gelb
mit goldenen Reflexen
wider. Die Perlage ist
fein und delikat. Ein
Aroma aus intensivem,
fruchtigem Bouquet mit
Noten von reifem
Pfirsich, suessen
Aprikosen, zart
geroesteter Brioche und
Vanille. Am Gaumen
vollaromatisch, komplex
und anmutig-leicht
zugleich, wunderbar
ausbalanciert, wieder
mit deutlichen
Pfirsicharomen und feinen
hintergruendigen
Holztoenen, die das
ausgepraegt lange Finale
begleiten. Passt zu
kompletten Menues, von
feinen
Kaese-Blaetterteigpastetchen,
Krabben- Beignets,
gratinierten Austern oder
Raeucherlachs zum Auftakt
ueber einen Hauptgang mit
Seeteufel a la creme,
Jacobsmuscheln,
Gefluegel und zartem
Kalbfleisch bis zum
Kaese, z.B. gereiftem
Parmesan, Comte,
Neufchatel, Chaource.
Availability: In Stock
€85.54 EUR
Available
-
Klares, glaenzendes
Hell- bis Gelbgold mit
feinsten, unablaessig
aufsteigenden Perlen,
die an der Oberflaeche
ein zartes Mousseux
bilden. Delikates, sehr
elegantes Bouquet mit
duftigen Aromen von
Nussgebaeck,
Hefeteilchen, Biskuit
und getrockneten
Aprikosen vor feinen
Anklaengen von gelbem
Pfirsich und kandierten
Zitrusfruechten. Elegant
auch am Gaumen, die
anhaltend Frische bildet
einen schoenen Kontrast
zu den zart nussigen
Roestnoten und Anklaengen
von reifen,
getrockneten, auch
kandierten gelben
Fruechten, die sich nach
und nach am Gaumen
entfalten, im Finale
geschmeidig, elegant und
lang mit der erst jetzt
spuerbaren sehr feinen
Restsuesse des Sec
Champagners. Passt zu
Foie gras mit
Honigkuchen,
sahnig-cremigen Desserts,
Nusskrokant,
Mandelbiskuit,
knuspriger Obsttarte mit
Birnen, Pfirsich,
Aprikosen.
Availability: In Stock
€61.94 EUR
Available
-
Alljaehrlich vinifiziert
Champagne Taittinger
einen Brut Reserve. Diese
Champagnercuvee besteht
aus den Rebsorten
Chardonnay, Pinot
Meunier und Pinot Noir.
Der Brut Reserve ist ein
klassischer,
ausgewogener Champagner,
der durch seine Finesse
und Eleganz unvergesslich
bleibt. Glaenzendes
Hellgold mit feinen,
unablaessig aufsteigenden
Perlenschnueren, die an
der Oberflaeche ein
zartes Mousseux bilden.
In der Nase duftig frisch
und lebendig mit Noten
von reifen Mirabellen,
Zitrusfruechten,
frischen Aepfeln,
Mandeln und kandierten
Zitronenschalen,
unterlegt mit leicht
rauchig-mineralischen
Anklaengen. Auch am
Gaumen duftig, lebendig
mit saftiger Frische,
fein anhaltender Perlage.
Passt zu
Rinder-Carpaccio, hellem
Fleisch und Gefluegel,
Austern, Fisch und
Meeresfruechten oder als
eleganter Solist.
Availability: In Stock
€60.84 EUR
Available
-
Glaenzendes Blassgelb bis
Hellgold mit silbrigen
Reflexen ein Indiz fuer
den hohen
Chardonnay-Anteil und in
feinsten Perlenschnueren
unablaessig aufsteigende
Kohlensaeureblaeschen,
die an der Oberflaeche
ein zartcremiges Mousseux
bilden. In der Nase sehr
elegant und frisch mit
feinen Aromen von
Holunderblueten,
Brombeergelee,
geroesteten Nuessen und
einem Hauch Zimt. Auch am
Gaumen sehr frisch mit
Noten von
Zitrusfruechten, dann
zunehmend voller,
runder, seidig,
geschmeidig, zugleich
dicht und vielschichtig
mit ausdrucksvollen
Aromen von eingelegtem
weissem Pfirsich,
Zitronencreme, dunklem
Beerengelee und frischem
Brioche, im Finale lang,
elegant mit absolut
perfekter Balance von
aromatischer Intensitaet
und Frische, Fuelle und
Finesse. Passt zu:
Edelfischen und
Meeresfruechten.
Availability: In Stock
€86.44 EUR
Available
-
Alljaehrlich vinifiziert
Champagne Taittinger
einen Brut Reserve. Diese
Champagnercuvee besteht
aus den Rebsorten
Chardonnay, Pinot
Meunier und Pinot Noir.
Der Brut Reserve ist ein
klassischer, leichter
Champagner, der durch
seine Finesse und Eleganz
unvergesslich bleibt.
Glaenzendes Hellgold mit
feinen, unablaessig
aufsteigenden
Perlenschnueren, die an
der Oberflaeche ein
zartes Mousseux bilden.
In der Nase duftig frisch
und lebendig mit Noten
von reifen Mirabellen,
Zitrusfruechten,
frischen Aepfeln,
Mandeln und kandierten
Zitronenschalen,
unterlegt mit leicht
rauchig-mineralischen
Anklaengen. Auch am
Gaumen duftig, lebendig
mit saftiger Frische,
fein anhaltender Perlage.
Passt zu
Rinder-Carpaccio, hellem
Fleisch und Gefluegel,
Austern, Fisch und
Meeresfruechten oder gut
gekuehlt als eleganter
Solist.
Availability: In Stock
€62.74 EUR
Available
-
Eine intensive, lebendig
rosa leuchtende Farbe.
Feine Perlung.
Anhaltender Schaum. Der
in der Nase weite und
expressive Champagner
wirkt frisch und jung. Im
weiteren Geruchsverlauf
las-sen sich Beerenaromen
frisch zerdrueckte
Wald-himbeeren, Kirsche,
Johannisbeere
wahrnehmen. Am Gaumen
entwickelt sich ein
subtiles Gleich-gewicht
zwischen samtigen und
vollmundigen No-ten. Die
Aromen erinnern an
frische und knackige
Beeren. Vier Worte
beschreiben den
Gaumeneindruck: lebendig,
fruchtig, frisch,
vollmundig wie es nur ein
grosser Assemblage-Rose
sein kann Passt zu
Desserts mit roten Beeren
oder Waldbeeren und zu
mildem Ziegenfrischkaese
und als Aperitif.
Availability: In Stock
€77.44 EUR
Available
-
Leuchtendes Pink, feine
Perlenschnuere aus
kleinsten, unablaessig
aufsteigenden Blaeschen,
die an der Oberflaeche
ein hauchzartes Mousseux
bilden. Im Bouquet
saftige rote Fruechte
rote Beeren,
Johannisbeeren, Kirschen
vor eleganten Noten von
frisch gebackener Brioche
und geroestetem Brot. Am
Gaumen duftig, frisch
und vollmundig mit roter
Beerenfrucht und feinen
Roestnoten, seidiges
Tannin gibt Nocturne die
sanfte Struktur und
laesst ihn zugleich auf
der Zunge tanzen, sehr
sinnlich, verfuehrerisch
mit perfekter Balance von
lebendiger Frische,
zarter Restsuesse und
samtweich eingebundenem
Tannin fuer noch mehr
Fuelle, Geschmeidigkeit
und Laenge am Gaumen.
Passt zu: Tapas und
Partysnacks mit
luftgetrocknetem
Schinken, Roastbeef,
Crevetten-Beignets und
pikant belegten
Minitoasts oder zum
Nachtisch mit frischen
Waldbeeren, Crepes,
muerber Obsttarte rote
Beeren, Birnen,
Pfirsich und sogar
Schokodesserts.
Availability: In Stock
€79.64 EUR
Available
-
Blasses,
leuchtendesStrohgelbmitzartgoldenenGlanzlichtern,
lebhaftanhaltendePerlungderfeinstenBläschen,
dieunentwegtanzahllosen,
langenPerlenschnürenemporsteigenMiteinemDuftimelegantenBouquetzuerstmineralischundfeinmitzartenGäraromen,
dannintensivmitsüssenFruchtaromenvonreifenZitronenundMandarinenundeinemblumigenHauchvonAkazienblütenhonigAmGaumensofortfruchtig,
frischundvollmundig,
imweiterenVerlaufaromatischsehrschönausgewogenmitguterStrukturundNotenvongezuckerterrosaGrapefruitImFinalebeeindruckendlebhaft,
vielschichtig,
opulentundlanganhaltend,
sehrharmonischmitgrossartigerBalancevonFinesse,
Eleganz,
AromenundeineromnipräsentenFrische,
dieaufdasexzellenteLagerpotenzialverweist
PasstzuFischmitfeinenSaucen,
JacobsmuschelnundGerichtenmithellemFleischundalsAperitif
Availability: In Stock
€71.14
Available
-
NuringrossenJahrenbereitetTaittingerseineJahrgangschampagnerausschliesslichausMostendererstenPressungundlässtdenChampagnernvielZeit,
umindentiefenKreidefelskellernderKellereizureifenBlasses,
leuchtendesStrohgelbmitzartgoldenenGlanzlichtern,
lebhaftanhaltendePerlungderfeinstenBläschen,
dieunentwegtanzahllosen,
langenPerlenschnürenemporsteigenMiteinemDuftimelegantenBouquetzuerstmineralischundfeinmitzartenGäraromen,
dannintensivmitsüssenFruchtaromenvonreifenZitronenundMandarinenundeinemblumigenHauchvonAkazienblütenhonigAmGaumensofortfruchtig,
frischundvollmundig,
imweiterenVerlaufaromatischsehrschönausgewogenmitguterStrukturundNotenvongezuckerterrosaGrapefruitImFinalebeeindruckendlebhaft,
vielschichtig,
opulentundlanganhaltend,
sehrharmonischmitgrossartigerBalancevonFinesse,
Eleganz,
AromenundeineromnipräsentenFrische,
dieaufdasexzellenteLagerpotenzialverweist
PasstzuFischmitfeinenSaucen,
JacobsmuschelnundGerichtenmithellemFleischoderalsAperitif
Availability: In Stock
€69.44
Available
-
Elegantes Strohgelb mit
anhaltend, feiner
Perlung Duft nach reifen
Fruechte, Birne, etwas
Mango und Pfirsich mit
dezenter Vanillenote und
schmeichelhafter
Restsuesse. Mit der Reife
entwickelt sich ein
Charakter, der an Honig
und Brioche erinnert,
mit geschmeidiger,
cremiger Laenge. Passt zu
Desserts mit gelben
Pflaumen, Mirabelle,
zarten Gratins,
Karamell, Kombinationen
mit Butter- oder
Vanillecreme.
Availability: In Stock
€60.84 EUR
Available
-
Farblich ein intensives
Pink bis Himbeerrosa mit
feinen, violett
schimmernden Reflexen und
lebhafter Perlage. Das
Aroma besteht aus einem
ausdrucksvollem Bouquet
von saftigen roten
Fruechten, wie z.B. aus
Kirschen und roten
Johannisbeeren, die sich
nach Belueftung zu
runderen Aromen von
frischem Brioche,
Heidelbeerkuchen und
Erdbeerkonfituere weiter
entfalten. Geschmacklich
ist der Champagner
geschmeidig, vollmundig,
elegant mit aromatischen
Anklaengen von roten und
schwarzen Johannisbeeren.
Am mittleren Gaumen
werden dann frischere
Noten von Stachelbeeren
und Pink Grapefruit
praesent, deren zarter
Bitterton sich im Finale
mit dem fein
strukturierten Tannin
vermaehlt und dem
Champagner noch mehr
elegante Spannung,
Struktur und Balance
verleiht. Passt zu
knusprig-fruchtiger
Desserts, z.B. einer
Tarte mit roten Beeren.
Availability: In Stock
€50.94 EUR
Archived Product
-
Der Comtesse Lafond Extra
Brut fasziniert mit
seiner trockenen,
zupackenden Art. Eine
beeindruckende
Kombination von Frische,
Reinheit, Eleganz und
Finesse. Besonders bei
der Vinifikation des
Champagne Comtesse Lafond
Extra ist die vier Jahr
dauernde Lagerung in den
Kellern von Chateau
Comtesse Lafond. Dadurch
präsentiert sich der
Extra Brut perfekt
ausgewogen, es passt
einfach alle zusammen.
Eine ultrafeine Perlage,
eine bemerkenswerte
Aromenvielfalt und ein
herrlich langes Finish.
Klasse Passt zu
asiatischer Küche und
Schalentieren.
Availability: In Stock
€53.64
Archived Product
-
Brut Champagne Comtesse
Lafond prägt den Stil
des Hauses. Ein Wein,
der aus drei Rebsorten
gemacht wird: Chardonnay
für die Blüten und
Eleganz, Pinot Noir für
seine Finesse und Kraft
und Pinot Meunier für
die Fruchtigkeit und
Cremigkeit. Ausgewogen,
mit feinen Noten von
getrockneten Früchten
und weissen Pfirsich.
Drei Jahre Reife in der
Kellerei sind
erforderlich, um
hochwertigen Brut
Champagne Comtesse Lafond
zu entwickeln. Das Glück
der grossen
Champagnerliebhaber.
Passt zu Krabbencocktail,
Hummer oder
Jacobsmuscheln.
Availability: In Stock
€48.34
Archived Product
-
Das Rose präsentiert
sich mit herrlicher
Frucht, erinnert an
wilde Erdbeeren, in Mund
ist der Champagner weich,
glatt und elegant. Die
Frucht bringt
überraschend eine grosse
Frische. Bis in das lange
Finale bleibt er weich
und elegant mit einer
gewissen Finesse. Passt
zu Krabbencocktail,
Hummer oder gebeiztem
Lachs.
Availability: In Stock
€61.34
Available
-
Hier verleiht die
verfuehrerische Farbe dem
ohnehin exklusiven
Getraenk noch einen
zusaetzlichen Hauch der
Besonderheit. Die feine
Frucht, Frische und
Klarheit machen diesen
Rose zu einer ueberaus
verlockenden Alternative.
Die Champagner von Veuve
Duroy offerieren die
ganze Noblesse dieses
edlen Getraenks. Sowohl
der klassische Weisse wie
auch der Rose sind feine,
harmonische Cuvees aus
den drei
Champagner-Rebsorten und
bestechen mit Klasse,
Charme und
Ausgewogenheit. Dabei
sorgt Chardonnay fuer die
noetige Rasse, Pinot
Noir fuer Frucht und
Struktur und Pinot
Meunier fuer die Harmonie
im Glas.
Availability: In Stock
€39.94 EUR
Available
-
Ein zugaenglicher,
charmanter und saftiger
Champagner mit schoener
Frucht, harmonisch
komponiert und mit einer
Eleganz ausgestattet,
die man sonst nur bei
deutlich hoeherpreisigen
Haeusern findet. Die
Champagner von Veuve
Duroy offerieren die
ganze Noblesse dieses
edlen Getraenks. Sowohl
der klassische Weisse wie
auch der Rose sind feine,
harmonische Cuvees aus
den drei Champagner-
Rebsorten und bestechen
mit Klasse, Charme und
Ausgewogenheit. Dabei
sorgt Chardonnay fuer die
noetige Rasse, Pinot
Noir fuer Frucht und
Struktur und Pinot
Meunier fuer die Harmonie
im Glas.
Availability: In Stock
€30.84 EUR
Archived Product
-
Leuchtendes Gelb mit
gründen Reflexen, feine
Perlung, komplexer Duft
exotischen Früchten und
feiner Würze, dezente
Hefenote, erfrischend,
anhaltend. Passt zu:
leichten Fischgerichten
und Sommersalaten sowie
cremigen Käsesorten.
Availability: In Stock
€19.14
Archived Product
-
Diese Cuvee ist das
Ergebnis eines komplexen
Verschnitts aus 60 Proz.
Chardonnay, der zumeist
von den Grands Crus der
Co te de Blancs stammt
sowie 40 Proz. Pinot Noir
und Pinot Meunier,
hauptsächlich aus
Verzenay, Ay, Mareuil
sur Ay, Bouzy Farbe:
Glanz und Klarheit des
Weines bieten dem Auge
blassgoldene Reflexe,
die sich mit sehr feinen
Bläschen mischen,
welche zu einer
ergiebigen und
anhaltenden Perlage
führen. Aroma: Diese
Cuvee mit
aussergewöhnlicher
Finesse strömt Aromen
von Birnen und Nüssen
Mandeln, frische
Haselnüsse aus, die
sich mit den Noten
weisser Blüten und
leichten Akzenten von
süssem Weissbrot
vermählen. Geschmack:
Der erste Eindruck ist
frisch und lebendig. Er
macht Platz für einen
abgerundeten Wein, von
gezügelter Kraft als
Beweis für ein langes
Altern in traditionellen
Kellern.
Availability: In Stock
€96.94
Archived Product
-
Diese ausschliesslich auf
Chardonnay basierende
Cuvee wird aus den
wesentlichen Crus der Co
te des Blancs gewonnen:
Avize, Cramant,
Mesnil-sur-Oger, Oger
und Vertus. Farbe: Der
Blanc de Blancs
unterscheidet sich durch
seine gelbe oder
kristalline Robe, die
eine feine Perlung und
einen anhaltenden Cordon
von feinen Bläschen
zutage bringt. Aroma: Der
Chardonnay tritt bei
dieser Cuvee mit Aromen
von seltener Intensität
und Reinheit besonders
hervor. Die von
Zitrusfrüchten
dominierte Nase mischt
sich mit aromatischen
Nuancen von frischen
Mandeln und Dörrobst.
Geschmack: Der erste
Eindruck auf den Gaumen
ist präzise, rein und
wird gefolgt von einer
seidigen Frische, die
mit Noten von
Zitrusgewächsen und
weissfleischigen
Früchten unterstrichen
wird.
Availability: In Stock
€60.94
Archived Product
-
Klare goldene Farbe,
feine Perlage. Duft nach
reifen roten Äpfeln und
Birnen, Anflug von
Zitrusfrüchten. Feine
Struktur und
ausfüllende, anhaltende
Frucht. Passt zu:
Vorspeisen, Fisch,
Geflügel sowie
sommerlichen Gerichten.
Availability: In Stock
€44.54
Archived Product
-
Charakteristisch der
Geschmack für Pinot Noir
und Pinot Meunier: Rote
Früchte und Gewürze,
komplex, seidig mit
ausgezeichneter Frische.
Passt zu: rotem und
weissem Fleisch, Käse,
Kalbsbraten oder Risotto
mit wilden Pilzen.
Availability: In Stock
€32.54
Archived Product
-
Das Bukett zeigt Aromen
von Erdbeer-Marmelade,
kandierten Früchten und
Gewürzen wie Zimt,
Kardamom und Honig. Die
als Rotwein
hinzugefügten 8 Proz.
Pinot Noir verleihen dem
Wein seine Struktur, es
finden sich Aromen von
Feigenkuchen,
Pinienkernen, süssen
Backwaren und würziger
Lakritz. Der lange
Nachhall besticht mit
Noten von Brombeeren,
Kirschen, rosa Pfeffer
und frischen Feigen. Der
Charles Heidsieck Rose
2006 bietet eine perfekte
Balance zwischen Frische,
Fülle und Länge mit
einer ausgezeichneten
Kapazität zu altern.
Passt zu: Hummer,
Bärlauchrisotto mit
Kaiser-Granat, Geflügel
mit orientalischem Curry,
Edelbitterschokoladenkuchen
mit Raz el Hanut- Eis und
Safran.
Availability: In Stock
€107.24
Available
-
Champagner-Rose, dessen
selektiertes Traubengut
von zum Teil bis zu 45
Jahre alten Rebstoecken
mit reduziertem Ertrag
stammt. Sein zartes Rosa
erinnern an verbluehte
roten Rosenblaetter.
Zeigt im Glas eine feine
Perlage. Frisches,
facettenreiches Bukett,
delikat, mit Noten von
frischen
Blumenstraeussen,
Walderdbeeren und
Kirschen, frisch
geschnittenem Heu und
einem Hauch von
Lindenblueten. Am Gaumen
praesentiert er sich
sanft und weich. Auch
hier dominieren
Erdbeernoten, dazu
gesellen sich
Zitrusfruechte, ein
Hauch von Gewuerzen und
getrockneten Kraeutern.
Ein beeindruckender
Aperitif, ein perfekter
Solist.
Availability: In Stock
€57.44 EUR
Archived Product
-
Das Bukett zeigt Aromen
von Erdbeer-Marmelade,
kandierten Früchten und
Gewürzen wie Zimt,
Kardamom und Honig. Die
als Rotwein
hinzugefügten 8 Proz.
Pinot Noir verleihen dem
Wein seine Struktur, es
finden sich Aromen von
Feigenkuchen,
Pinienkernen, süssen
Backwaren und würziger
Lakritz. Der lange
Nachhall besticht mit
Noten von Brombeeren,
Kirschen, rosa Pfeffer
und frischen Feigen. Der
Charles Heidsieck Rose
2006 bietet eine perfekte
Balance zwischen Frische,
Fülle und Länge mit
einer ausgezeichneten
Kapazität zu altern.
Passt zu: Hummer,
Bärlauchrisotto mit
Kaiser-Granat, Geflügel
mit orientalischem Curry,
Edelbitterschokoladenkuchen
mit Raz el Hanut- Eis und
Safran.
Availability: In Stock
€99.94
Available
-
Die Trauben fuer diesen
eleganten Champagner
stammen aus den
Einzelparzellen Pierre
Robert Haut, Tarclette
and Varmery in der
Grand-Cru-Lage Ay. Das
Durchschnittsalter der
dort gepflanzten
Rebstoecke betraegt 45
Jahre. Vielschichtige
Nase, in der
Johannisbeeren
dominieren. Am Gaumen
saftig und lebhaft, rund
und weinig, hier stehen
weisser Pfirsich und
kandierte Zitronen im
Vordergrund. Passt zu:
Fisch, Gefluegel.
Availability: In Stock
€52.54 EUR
Available
-
Praesentiert sich im Glas
mit feiner Perlage.
Aromatisches Bukett mit
Noten von gebackenen
Fruechten und Aprikosen,
mit Zucker gebrannte
Mandeln und leichte
Anklaenge von Pfeffer und
Anis. Am Gaumen lang
anhaltend, im Abgang
wuerzige Noten. Passt zu:
Fisch und Gefluegel.
Availability: In Stock
€42.74 EUR
Archived Product
-
Der Blanc de Blancs
präsentiert sich im Glas
in einem hellen, klaren
Goldton. Sein Bukett
erinnert an weissen
Pfirsich, kandierte
Zitrusfrüchte und
frische Haselnuss. Am
Gaumen die Charles
typische markante Frische
und Straffheit bei
gleichzeitig seidiger
textur. Er brilliert mit
einem komplexen,
minerlaischen und leicht
salzigen Finale. Passt zu
Meeresfrüchten und
Fisch.
Availability: In Stock
€71.54
Archived Product
-
Feinster Brut mit einer
komplexen, eleganten und
voluminösen Nase, die
mit frisch gebackenem
Broiche, getrockneten
Früchten wie Mango,
Aprikose und Mirabelle
überzeugt. Cremiges und
dennoch feinstes klares
Mousseux. Die Säure
wirkt tänzelnd und
appetitlich frisch. Der
Brut Reserve besticht
durch seine
finessenreiche Elganz und
Vielschichtigkeit, die
die Persönlichkeit eines
der besten Brut-Champagne
unterstreichen. Passt zu:
Perlhuhnbrust mit
Trauben, pochiertem
Lachs mit Sauce Piperade.
Availability: In Stock
€48.84
Archived Product
-
In der Nase sowie am
Gaumen ein Strauss voller
Frühlingsblüten mit
Noten von Himbeere,
Pflaume und einem Hauch
Zimt. Die Frucht bleibt
am Gaumen angenehm im
Hintergrund. Der Abgang
präsentiert sich wenig
von der Säure getragen.
Er beweist seine Klasse
nicht in Opulenz,
sondern in raffinierter
Harmonie mit
unglaublicher Eleganz und
feinster Perlage. Passt
zu: Entenbrust mit
Cassissauce, Rehfilet
mit Feldsalat und
Cranberry-Dressing.
Availability: In Stock
€64.24
Archived Product
-
In der Nase sowie am
Gaumen ein Strauss voller
Frühlingsblüten mit
Noten von Himbeere,
Pflaume und einem Hauch
Zimt. Die Frucht bleibt
am Gaumen angenehm im
Hintergrund. Der Abgang
präsentiert sich wenig
von der Säure getragen.
Er beweist seine Klasse
nicht in Opulenz,
sondern in raffinierter
Harmonie mit
unglaublicher Eleganz und
feinster Perlage. Passt
zu: Entenbrust mit
Cassissauce, Rehfilet
mit Feldsalat und
Cranberry-Dressing.
Availability: In Stock
€67.54
Archived Product
-
Der Blanc de Blancs
präsentiert sich im Glas
in einem hellen, klaren
Goldton. Sein Bukett
erinnert an weissen
Pfirsich, kandierte
Zitrusfrüchte und
frische Haselnuss. Am
Gaumen die Charles
typische markante Frische
und Straffheit bei
gleichzeitig seidiger
textur. Er brilliert mit
einem komplexen,
minerlaischen und leicht
salzigen Finale. Passt zu
Meeresfrüchten und
Fisch.
Availability: In Stock
€67.54
Archived Product
-
Ein wahrer Charmeur mit
Anmut und grosser
aromatischer Finesse. Er
besticht durch eine
tiefgoldene Robe und ein
vielfältiges Bukett,
das von floralen Noten
über Steinobst bis hin
zu gerösteten
Haselnüssen und Kokos
reicht. Am Gaumen
entfaltet er sich
erstaunlich frisch,
mineralisch und seidig in
der Textur zugleich.
Aromen von Nougat und
Buttercreme und seine
feine Perlage prägen das
reichhaltige Mundgefühl.
Ein langer,
eindrucksvoller Nachhall
vervollständigt seine
grosszügige
Persönlichkeit und
machen ihn zu einer
wahrlichen Freude für
die Sinne. Passt zu:
Kaviar,
Thunfischcarpaccio,
Saltimbocca.
Availability: In Stock
€78.14
Archived Product
-
Feinster Brut mit einer
komplexen, eleganten und
voluminösen Nase, die
mit frisch gebackenem
Broiche, getrockneten
Früchten wie Mango,
Aprikose und Mirabelle
überzeugt. Cremiges und
dennoch feinstes klares
Mousseux. Die Säure
wirkt tänzelnd und
appetitlich frisch. Der
Brut Reserve besticht
durch seine
finessenreiche Elganz und
Vielschichtigkeit, die
die Persönlichkeit eines
der besten Brut-Champagne
unterstreichen. Passt zu:
Perlhuhnbrust mit
Trauben, pochiertem
Lachs mit Sauce Piperade.
Availability: In Stock
€52.94
Archived Product
-
aus privater Sammlung.
Klimatisiert gelagert.
Perfekter Zustand. Für
die Herstellung seiner
Rose-Champagner
kombiniert Louis Roederer
zwei Arten der
Rose-Kelterung der
Champagne: die Mazeration
und die Assemblage.Saft
von Chardonnay-Trauben
wird während der
Mazeration den Pinot
noir-Weinen hinzugefügt,
um gemeinsam zu gären
und sich perfekt
miteinander zu verbinden.
Sie reiftdurchschnittlich
6 Jahre im Weinkeller und
ruht nach dem Degorgement
weitere 8 Monate, um
ihrer Reife denletzten
Schliff zu geben. Ihre
Dosage beträgt 8 g-l.
Availability: In Stock
€1096.34
Available
-
Er brilliert durch eine
bernsteinartige Farbe,
im Aroma harmonieren
Beeren-, Vanille- und
Mandeltöne und sein
Bukett ist fruchtig und
angenehm animierend. Ein
Champagne von Eleganz und
Fülle geprägt. Ein
besonderes Geschenk für
feierliche Anlässe, ein
wunderbarer Aperitif und
ein Genuss in Begleitung
eines feinen Menüs. In
der Designerflasche stets
ein Blickfang
Availability: In Stock
€129.84
Available
-
In der Verpflichtung zur
Qualitaet steht
Bollingers Special Cuvee
an erster Stelle. So
werden ueberwiegend
Premier- und Grand Cru
Weine in die Cuvee
vermaehlt. Nach jeder
Weinlese waehlt Bollinger
einigeden Jahrgang am
besten
charakterisierenden Weine
als Reserven aus
undlagert sie fuenf bis
fuenfzehn Jahre in
Reservemagnumflaschen
unter Naturkork. Um die
Qualitaet und die Frische
der vins de reserve ueber
die Jahre hinwegzu
garantieren, wird eine
leichte Flaschengaerung
zugelassen. Diese
Methodeist einzigartig in
der Champagne. Die
Assemblagedes Special
Cuvee enthaelt 5 - 10
Proz. vins de reserve.
Availability: In Stock
€72.54 EUR
Available
-
Die Farbe und Perlung
spiegeln ein hell
glaenzendes Strohgelb,
mit zarten
Perlenschnueren aus
feinsten, anhaltend
aufsteigenden
Kohlensaeureblaeschen
wider. Das Aroma besteht
aus einem sehr elegantem,
ausdrucksvollem Bouquet
von weissen Blueten,
unterlegt mit ueppigen
und zugleich duftig
feinen Fruchtaromen,
auch Noten von kandierten
Fruechten und
Reineclauden. Am Gaumen
kristallklar mit sanfter
weissfleischiger Frucht
aus Birnen und weissem
Pfirsich, im Finale
frisch mit feinen Noten
von Pink Grapefruit,
sehr harmonisch mit
langem aromatischem
Nachhall und perfekter
Balance von ueppiger
Frucht und Delikatesse.
Ein Traum fuer jeden
Feinschmecker Passt zu
frischen Austern sowohl
roh als auch gratiniert,
zu Lachs, sowohl
gebeizt, geraeuchert,
als auch Capaccio,
Krabben-Beignets oder
gegrillten Jacobsmuscheln
mit Parmesanspaenen ueber
zartes Kalbfleisch,
Gefluegel, kalten Braten
und Risotto mit Morcheln
bis zur gemischten
Kaeseplatte.
Availability: In Stock
€38.84 EUR
Available
-
Aus dem Vallee de la
Marne stammend ueberzeugt
dieser Champagner mit
Noten von gelbem
Steinobst und geroestetem
Brot. Am Gaumen elegant
und vielschichtig mit
feiner Perlage. Passt zu
Meeresfruechten, Sushi.
Availability: In Stock
€22.54 EUR
Archived Product
-
Zartes gelb mit goldenen
Reflexen, im Bouquet
blumig mit einer feinen
Fruchtnote. Am Gaumen
zarte Anklänge von Honig
und frischer Brioche,
vollmundig und sehr
raffiniert im Finale. Ein
Cremant de Loire mit
exzellenter Balance und
Finesse. Passt zu: Fisch-
und Geflügelgerichten,
milden Käsesorten oder
fruchtigen Desserts.
Availability: In Stock
€12.94
Available
-
Bollinger Rose verbindet
unnachahmlich Bollingers
weinigen Stilmit
Leichtigkeit und Eleganz.
Ein komplexer Wein, bei
dessen Ausarbeitung
Gruendlichkeit, strenge
Massstaebe und
Leidenschaft im
Mittelpunkt stehen.
Einnehmende Aromen tanzen
im Mund, die Frucht
blitzt in lebendiger und
froehlicher Form auf.
Availability: In Stock
€100.64 EUR
Available
-
Bollinger Rose verbindet
unnachahmlich Bollingers
weinigen Stilmit
Leichtigkeit und Eleganz.
Ein komplexer Wein, bei
dessen Ausarbeitung
Gruendlichkeit, strenge
Massstaebe und
Leidenschaft im
Mittelpunkt stehen.
Einnehmende Aromen tanzen
im Mund, die Frucht
blitzt in lebendiger und
froehlicher Form auf.
Availability: In Stock
€98.14 EUR
Available
-
In der Verpflichtung zur
Qualitaet steht
Bollingers Special Cuvee
an erster Stelle. So
werden ueberwiegend
Premier- und Grand Cru
Weine in die Cuvee
vermaehlt. Nach jeder
Weinlese waehlt Bollinger
einigeden Jahrgang am
besten
charakterisierenden Weine
als Reserven aus
undlagert sie fuenf bis
fuenfzehn Jahre in
Reservemagnumflaschen
unter Naturkork. Um die
Qualitaet und die Frische
der vins de reserve ueber
die Jahre hinwegzu
garantieren, wird eine
leichte Flaschengaerung
zugelassen. Diese
Methodeist einzigartig in
der Champagne. Die
Assemblagedes Special
Cuvee enthaelt 5 - 10
Proz. vins de reserve.
Availability: In Stock
€69.74 EUR
Available
-
Das ist
Chardonnay-Champagner in
Reinkultur Fuer den Blanc
de Blancs kann die
Familie Rothschild auf
Trauben von den
Weinbergen der Cote des
Blancs zurueckgreifen,
einem der fuenf
Anbaugebieten der
Champagne - und das beste
fuer Chardonnay. Nach
drei Jahren auf der Hefe
glaenzt der Blanc de
Blancs mit einer Brillanz
erster Guete. Die Balance
aus Ausdruckskraft,
Frische und Finesse ist
geradezu perfekt und
macht diesen sehr
aristokratischen
Champagner zu einem
Genuss erster Guete.
Availability: In Stock
€89.64 EUR
Available
-
Das Flaggschiff der
Rothschild-Champagner,
ueberaus finessenreich
und hoch-fein. Das
Geheimnis seiner
ausgepraegten Eleganz
liegt in der Cuvee. Er
wird zur Haelfte aus
Chardonnay bereitet und
hat damit einen der
hoechsten Anteile unter
den Champagnern ohne
Jahrgang. Rund 3 Jahre
reifte er auf der Hefe
und beeindruckt mit
seinem frischen
Charakter, seiner
Brillanz am Gaumen und
seinem kultivierten Stil.
Availability: In Stock
€64.94 EUR
Available
-
Eine goldgelbe,
brillante Farbe
charakterisiert diesen
Champagne. Sein Bukett
besitzt feine Aromen von
Aprikosen, Feigen und
Honig. Erfrischend
fruchtig im Geschmack
Passt zu: Foie gras
Gaenseleberpastete.
Availability: In Stock
€45.84 EUR
Archived Product
-
Ein zinnoberroter
Farbton. Reichhaltiges,
ausdrucksstarkes Aroma
von roten Früchten wie
Johannisbeere, Brombeere
und Kirsche. Frische
Noten von Zitrusfrüchten
wie Mandarine oder
Blutorange.
Abschliessende
würzig-warme Noten von
Piment d Espelette, Tee
und Lakritze. Passt zu:
Vorspeisen, Fisch,
Geflügel sowie
sommerlichen Gerichten.
Availability: In Stock
€49.94
Archived Product
-
Ein strahlend goldener
Farbton mit delikatem
Prickeln feiner
Bläschen. In der Nase
ein lebendiges und
präzises Bukett mit
blumigen Aromen von
Weissdorn,
Kirschbaumblüten und
Aprikosen. Am Gaumen
präsentiert er sich
elegant und frisch mit
Aromen von Clementine.
Das Finish ist sehr
angenehm mit leicht
würzigen Noten. Passt
zu: Fisch, Hummer und
Meeresfrüchten.
Availability: In Stock
€57.64
Archived Product
-
Der frische Geschmack von
Birnen und gelben
Pfirsichen weicht nach
und nach den vollmundigen
Kopfnoten von Geissblatt
und Sternanis. Den
Nachklang bestimmt das
süsse Aroma von
knusprigem Karamell auf
einer frischen Creme
Brulee. Dieses
Geschmackserlebnis
entfaltet sich am besten,
wenn der Riviera auf Eis
serviert wird. Die
Luftblasen,
kristallisiert durch das
Eis, bieten eine süsse
Gewürznote und somit den
perfekten Gegenpart zur
Frische des Champagners.
Availability: In Stock
€49.94
Archived Product
-
Der Rose ist das Ergebnis
eines fachmännischen
Verschnitts aus über 85
Proz. Chardonnay aus den
wesentlichen Crus der Co
te des Blancs Avize,
Cramant,
Mesnil-sur-Oger, Vertus
und der grossen Pinots
Noirs der Montagne de
Reims, von denen ein
kleiner Teil 5 bis 6
Proz. vorsichtig in rot
vinifiziert wird. Farbe:
Mittels einem sehr feinen
Cordon und der zarten und
dauerhaften Perlung
bietet der Rose eine
schöne blassrosa Robe
mit leicht lachsfarbenen
Reflexen. Aroma: Neben
den feinen und subtilen
Frühlingsaromen findet
man Parfums von
Rosenblättern und
Walderdbeeren mit einem
Unterton von
Zitrusschalen wieder.
Geschmack: Der erste
Eindruck am Gaumen ist
frisch und präzise,
gefolgt von einem
seidigen, ganz leicht
himbeerartigen Schmelz.
Länge und Ausgewogenheit
dieses Champagners sind
köstlich.
Availability: In Stock
€60.94
Available
-
Zartroetliche Farbe und
feine Perlage. Mind. 3
Jahr auf der Hefe
gelagert. Rote und
schwarze Beerenaromen,
Veilchen und etwas
Lakritze. Im Gaumen
ergaenzen sich Energie
und Eleganz zum
Geschmackserlebnis.
Langes Finish. Passt zu:
einer Vielzahl an
Speisen.
Availability: In Stock
€60.24 EUR
Archived Product
-
Der 100 Proz. Chardonnay
Essentiel Blanc de Blancs
Champagner fokussiert
sich auf die Symbolkraft
des Hauses
Piper-Heidsieck und
besticht durch Eleganz,
Fruchtigkeit und
Struktur. Aromen von
Mandeln und Mirabellen
werden nach und nach
begleitet von
Gewürznoten nach
Kreuzkümmel und
vanilliger Butter. Der
Geschmack von Zitrus wird
begleitet von leichten
Marzipannoten und macht
mit der Zeit Platz für
florale Noten von
Weissdorn und Geissblatt.
Availability: In Stock
€53.24
Available
-
Feines fast cremiges
Mousseux. Reife
Champagnernoten in
Verbindung mit frischen,
anregenden Fruchtaromen.
Passt zu festlichen
Anlässen, als Aperitif
und auch in Verbindung
mit Canapes.
Availability: In Stock
€64.24
Available
-
Blassgelbe Farbe mit
gruenem Schimmer,
lebendige Perlen, sehr
elegantes, komplexes
Bukett von weissen
Blumen, Aprikosen und
Mirabellen. Im Geschmack
lebhaft, Frisch mit
dezenten Zitrusaromen,
etwas Vanille, cremig
und lang anhaltend.
Availability: In Stock
€55.84 EUR
Archived Product
-
Diese Cuvee ist das
Ergebnis eines komplexen
Verschnitts aus 60 Proz.
Chardonnay, der zumeist
von den Grands Crus der
Co te de Blancs stammt
sowie 40 Proz. Pinot Noir
und Pinot Meunier,
hauptsächlich aus
Verzenay, Ay, Mareuil
sur Ay, Bouzy Farbe:
Glanz und Klarheit des
Weines bieten dem Auge
blassgoldene Reflexe,
die sich mit sehr feinen
Bläschen mischen,
welche zu einer
ergiebigen und
anhaltenden Perlage
führen. Aroma: Diese
Cuvee mit
aussergewöhnlicher
Finesse strömt Aromen
von Birnen und Nüssen
Mandeln, frische
Haselnüsse aus, die
sich mit den Noten
weisser Blüten und
leichten Akzenten von
süssem Weissbrot
vermählen. Geschmack:
Der erste Eindruck ist
frisch und lebendig. Er
macht Platz für einen
abgerundeten Wein, von
gezügelter Kraft als
Beweis für ein langes
Altern in traditionellen
Kellern.
Availability: In Stock
€41.24
Available
-
Das Flaggschiff der
Rothschild-Champagner,
ueberaus finessenreich
und hoch-fein. Das
Geheimnis seiner
ausgepraegten Eleganz
liegt in der Cuvee. Er
wird zur Haelfte aus
Chardonnay bereitet und
hat damit einen der
hoechsten Anteile unter
den Champagnern ohne
Jahrgang. Rund 3 Jahre
reifte er auf der Hefe
und beeindruckt mit
seinem frischen
Charakter, seiner
Brillanz am Gaumen und
seinem kultivierten Stil.
Availability: In Stock
€61.44 EUR
Available
-
Das ist
Chardonnay-Champagner in
Reinkultur Fuer den Blanc
de Blancs kann die
Familie Rothschild auf
Trauben von den
Weinbergen der Cote des
Blancs zurueckgrei-fen,
einem der fuenf
Anbaugebieten der
Champagne - und das beste
fuer Chardonnay. Nach
drei Jahren auf der Hefe
glaenzt der Blanc de
Blancs mit einer Brillanz
erster Guete. Die Balance
aus Ausdruckskraft,
Frische und Finesse ist
geradezu perfekt und
macht die-sen sehr
aristokratischen
Champagner zu einem
Genuss erster Guete.
Availability: In Stock
€98.94 EUR
Available
-
Das ist
Chardonnay-Champagner in
Reinkultur Fuer den Blanc
de Blancs kann die
Familie Rothschild auf
Trauben von den
Weinbergen der Cote des
Blancs zurueckgrei-fen,
einem der fuenf
Anbaugebieten der
Champagne - und das beste
fuer Chardonnay. Nach
drei Jahren auf der Hefe
glaenzt der Blanc de
Blancs mit einer Brillanz
erster Guete. Die Balance
aus Ausdruckskraft,
Frische und Finesse ist
geradezu perfekt und
macht die-sen sehr
aristokratischen
Champagner zu einem
Genuss erster Guete.
Availability: In Stock
€93.14 EUR
Available
-
Der Rose zaehlt zur hohen
Kunst der
Champagnerbereitung, und
hier wird ein
schillerndes Meisterwerk
abgeliefert. Ganz im
noblen Rothschild-Stil
gehalten, begeistert der
Rose mit seiner
verlockenden Farbe und
einem delikaten Aroma
roter Fruechte. Er wird
aus 85 Proz. Chardonnay
gewonnen, dem 15 Proz.
Rotwein aus der Champagne
zugegeben wird, bevor
der Wein mindestens 3
Jahre in der Flasche
reift. Das Ergebnis: Eine
unwiderstehliche
Alternative zu einem
weissem Champagner,
gold-richtig zur
Renaissance hochwertiger
Roses.
Availability: In Stock
€92.94 EUR
Archived Product
-
Ein Brut der Extraklasse,
hergestellt aus den drei
Champagnerrebsorten
Chardonnay, Pinot Noir
und Pinot Meunier. Coq
Rouge präsentiert sich
mit einer zarten Perlage,
einem wunderbaren Duft
nach reifen Früchten und
einer perfekten Balance
von Frische, dezenter
Restsüsse und gut
eingebundender Säure.
Availability: In Stock
€29.24
Available
-
Nur in grossen Jahren
bereitet Taittinger seine
Jahrgangschampagner
ausschliesslich aus
Mosten der ersten
Pressung und laesst den
Champagnern viel Zeit,
um in den tiefen
Kreidefelskellern der
Kellerei zu reifen.
Blasses, leuchtendes
Strohgelb mit
zartgoldenen
Glanzlichtern, lebhaft
anhaltende Perlung der
feinsten Blaeschen, die
unentwegt an zahllosen,
langen Perlenschnueren
emporsteigen. Mit einem
Duft im eleganten Bouquet
zuerst mineralisch und
fein mit zarten
Gaeraromen, dann
intensiv mit suessen
Fruchtaromen von reifen
Zitronen und Mandarinen
und einem blumigen Hauch
von Akazienbluetenhonig.
Am Gaumen sofort
fruchtig, frisch und
vollmundig, im weiteren
Verlauf aromatisch sehr
schoen ausgewogen mit
guter Struktur und Noten
von gezuckerter rosa
Grapefruit. Im Finale
beeindruckend lebhaft,
vielschichtig, opulent
und lang anhaltend, sehr
harmonisch mit
grossartiger Balance von
Finesse, Eleganz,
Aromen und einer
omnipraesenten Frische,
die auf das exzellente
Lagerpotenzial verweist.
Passt zu Fisch mit feinen
Saucen, Jacobsmuscheln
und Gerichten mit hellem
Fleisch oder als
Aperitif.
Availability: In Stock
€87.24 EUR
Archived Product
-
Diese ausschliesslich auf
Chardonnay basierende
Cuvee wird aus den
wesentlichen Crus der Co
te des Blancs gewonnen:
Avize, Cramant,
Mesnil-sur-Oger, Oger
und Vertus. Farbe: Der
Blanc de Blancs
unterscheidet sich durch
seine gelbe oder
kristalline Robe, die
eine feine Perlung und
einen anhaltenden Cordon
von feinen Bläschen
zutage bringt. Aroma: Der
Chardonnay tritt bei
dieser Cuvee mit Aromen
von seltener Intensität
und Reinheit besonders
hervor. Die von
Zitrusfrüchten
dominierte Nase mischt
sich mit aromatischen
Nuancen von frischen
Mandeln und Dörrobst.
Geschmack: Der erste
Eindruck auf den Gaumen
ist präzise, rein und
wird gefolgt von einer
seidigen Frische, die
mit Noten von
Zitrusgewächsen und
weissfleischigen
Früchten unterstrichen
wird.
Availability: In Stock
€130.94
Available
-
Der Rose zaehlt zur hohen
Kunst der
Champagnerbereitung, und
hier wird ein
schillerndes Meisterwerk
abgeliefert. Ganz im
noblen Rothschild-Stil
gehalten, begeistert der
Rose mit seiner
verlockenden Farbe und
einem delikaten Aroma
roter Fruechte. Er wird
aus 85 Proz. Chardonnay
gewonnen, dem 15 Proz.
Rotwein aus der Champagne
zugegeben wird, bevor
der Wein mindestens 3
Jahre in der Flasche
reift. Das Ergebnis: Eine
unwiderstehliche
Alternative zu einem
weissem Champagner,
gold-richtig zur
Renaissance hochwertiger
Roses.
Availability: In Stock
€89.64 EUR
Available
-
Leuchtend gelbe,
intensive Farbe mit
beeindruckenden Reflexen,
angenehmes,
fein-fruchtiges Bukett
mit Aromen von Pfirsich,
Ananas und Biskuit.
Erfrischend fruchtig im
Geschmack mit
feinwuerzigem Nachhall.
Passt zu: kleinen
Canapes, als
Zwischengang eines
grossen Menues vor dem
Dessert oder einfach zum
Genuss
Availability: In Stock
€47.54 EUR
Archived Product
-
Antikbronzenes Gold,
feine Perlen. Duft nach
Karamell, Vanille, Rum
und gebackener Ananas. Am
Gaumen eine lebhafte
Mischung aus kandierten
Zitrusfrüchten,
gerösteter Birne und
Zimt. Vollmundig und
saftig, schmelzig. Passt
zu: Meeresfrüchten oder
Kaviar.
Availability: In Stock
€47.84
Archived Product
-
Ein hellgoldener
Champagner-Farbton par
excellence. Fruchtige
Noten von Birnen, reifen
Äpfeln sowie Noten von
Sternfrüchten und
Brioche. Eine saftige nd
fleischige Struktur. Dem
Finale verleihen Aromen
von Sternanis eine
aussergewöhnliche
Dynamik. Passt zu:
Vorspeisen, Fisch,
Geflügel und
sommerlichen Gerichten.
Availability: In Stock
€39.74
Available
-
Leuchtend gelbe,
intensive Farbe mit
beeindruckenden Reflexen,
angenehmes,
fein-fruchtiges Bukett
mit Aromen von Pfirsich,
Ananas und Biskuit.
Erfrischend fruchtig im
Geschmack mit
feinwuerzigem Nachhall.
Passt zu: kleinen
Canapes, als
Zwischengang eines
grossen Menues vor dem
Dessert oder einfach zum
Genuss
Availability: In Stock
€45.84 EUR
Available
-
Zartroetliche Farbe und
feine Perlage. Mind. 3
Jahr auf der Hefe
gelagert. Rote und
schwarze Beerenaromen,
Veilchen und etwas
Lakritze. Im Gaumen
ergaenzen sich Energie
und Eleganz zum
Geschmackserlebnis.
Langes Finish. Passt zu:
einer Vielzahl an
Speisen.
Availability: In Stock
€61.94 EUR
Available
-
Klares, glaenzendes
Hell- bis Gelbgold mit
feinsten, unablaessig
aufsteigenden Perlen,
die an der Oberflaeche
ein zartes Mousseux
bilden. Delikates, sehr
elegantes Bouquet mit
duftigen Aromen von
Nussgebaeck,
Hefeteilchen, Biskuit
und getrockneten
Aprikosen vor feinen
Anklaengen von gelbem
Pfirsich und kandierten
Zitrusfruechten. Elegant
auch am Gaumen, die
anhaltend frische bildet
einen schoenen Kontrast
zu den zart nussigen
Roestnoten und Anklaengen
von reifen,
getrockneten, auch
kandierten gelben
Fruechten, die sich nach
und nach am Gaumen
entfalten, im Finale
geschmeidig, elegant und
lang mit der erst jetzt
spuerbaren sehr feinen
Restsuesse des Sec
Champagners. Passt zu:
Foie gras mit
Honigkuchen,
sahnig-cremigen Desserts,
Nusskrokant,
Mandelbiskuit,
knuspriger Obsttarte mit
Birnen, Pfirsich,
Aprikosen.
Availability: In Stock
€57.64 EUR
Available
-
Nur in grossen Jahren
bereitet Taittinger seine
Jahrgangschampagner
ausschliesslich aus
Mosten der ersten
Pressung und lässt den
Champagnern viel Zeit,
um in den tiefen
Kreidefelskellern der
Kellerei zu reifen.
Blasses, leuchtendes
Strohgelb mit
zartgoldenen
Glanzlichtern, lebhaft
anhaltende Perlung der
feinsten Bläschen, die
unentwegt an zahllosen,
langen Perlenschnüren
emporsteigen. Mit einem
Duft im eleganten Bouquet
zuerst mineralisch und
fein mit zarten
Gäraromen, dann
intensiv mit süssen
Fruchtaromen von reifen
Zitronen und Mandarinen
und einem blumigen Hauch
von Akazienblütenhonig.
Am Gaumen sofort
fruchtig, frisch und
vollmundig, im weiteren
Verlauf aromatisch sehr
schön ausgewogen mit
guter Struktur und Noten
von gezuckerter rosa
Grapefruit. Im Finale
beeindruckend lebhaft,
vielschichtig, opulent
und lang anhaltend, sehr
harmonisch mit
grossartiger Balance von
Finesse, Eleganz,
Aromen und einer
omnipräsenten Frische,
die auf das exzellente
Lagerpotenzial verweist.
Passt zu Fisch mit feinen
Saucen, Jacobsmuscheln
und Gerichten mit hellem
Fleisch oder als
Aperitif.
Availability: In Stock
€76.24
Available
-
Eine intensive, lebendig
rosa leuchtende Farbe.
Feine Perlung.
Anhaltender Schaum. Der
in der Nase weite und
expressive Champagner
wirkt frisch und jung. Im
weiteren Geruchsverlauf
las-sen sich Beerenaromen
frisch zerdrueckte
Wald-himbeeren, Kirsche,
Johannisbeere
wahrnehmen. Am Gaumen
entwickelt sich ein
subtiles Gleich-gewicht
zwischen samtigen und
vollmundigen No-ten. Die
Aromen erinnern an
frische und knackige
Beeren. Vier Worte
beschreiben den
Gaumeneindruck: lebendig,
fruchtig, frisch,
vollmundig wie es nur ein
grosser Assemblage-Rose
sein kann Passt zu
Desserts mit roten Beeren
oder Waldbeeren und zu
mildem Ziegenfrischkaese
und als Aperitif.
Availability: In Stock
€75.74 EUR
Denmark